Treat from Sophie
Treat from Sophie
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📖 Rezept #1 00:00
Zutaten (4 Portionen)
900 g gehacktes Hühnerfleisch.
Hallo liebe Freunde!
2 Eier aufschlagen.
2 Knoblauchzehen fein hacken.
Nach Geschmack salzen.
2 EL Semmelbrösel.
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Paprika nach Geschmack.
Heute zeige ich euch eine leckere Idee fürs Abendessen!
2 mittelgroße Zwiebeln würfeln.
Olivenöl.
Schreibt in die Kommentare, aus welchem ​​Land ihr dieses Video seht.
50 g Butter.
Zwiebel goldbraun braten.
Handvoll ...
Просмотров: 28

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Комментарии

  • @benteasgeirsson2701
    @benteasgeirsson2701 3 дня назад

    Fróm iceland

  • @Y0y0Jester
    @Y0y0Jester 5 дней назад

    Germany

  • @sandrodellisanti1139
    @sandrodellisanti1139 5 дней назад

    Ciao und vielen Dank für dein tolles Video, das teile ich gerne bei Facebook und bei Mewe, ich selbst habe mir vorhin für 2 Tage eine scharfe Pastasauce mit weißen Bohnen und Knoblauch zubereitet, dazu gibt es Linguine.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙏🙃

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 дня назад

      Ciao und vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Deine scharfe Pastasauce mit weißen Bohnen und Knoblauch klingt wirklich köstlich - perfekt zu Linguine! 😊 Vielen Dank, dass du mein Video teilst, das bedeutet mir sehr viel. Ganz liebe Grüße und bleibt ebenfalls gesund! 🙏🍝🙂

  • @ucjagiergisiewicz5589
    @ucjagiergisiewicz5589 9 дней назад

    W jakie 10.min.jak ona ziemniaki kroiła 10.min.a gdyby było 2 kg ziemniaków to by koniec był na drugi dzień. Ci co podają te przepisy to mają odbiorców za idiotów. Czy nie wystarczyło skroić jeden kartofel i napisać, że ma być cztery.

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 8 дней назад

      Rozumiem Twój punkt widzenia! 😊 Pokazuję cały proces, aby wszystko było jasne dla widzów, ale oczywiście można przyspieszyć krojenie lub po prostu pokroić jeden ziemniak i pomnożyć ilość. Dzięki za komentarz i uwagi! 🙌

  • @IngridHedtke
    @IngridHedtke 11 дней назад

    Definitiv zu lang

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 8 дней назад

      Vielen Dank für dein Feedback! 😊 Ich werde versuchen, die Videos in Zukunft kürzer und kompakter zu gestalten. 👍

  • @PiotrekKaszkur-bz6oz
    @PiotrekKaszkur-bz6oz 26 дней назад

    Super Brawo Pozdrawiam Serdecznie z Polski Pasibrzuch Lubi Pyszności ❤

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 25 дней назад

      Dziękuję bardzo! Cieszę się, że Ci się podoba 😊 Serdeczne pozdrowienia z powrotem do Polski! ❤ Pasibrzuch zawsze uwielbia dobre jedzenie! Smacznego!

  • @IrinaMyl-qe9lo
    @IrinaMyl-qe9lo 26 дней назад

    Thanks for sharing such delicious recipe. I like it 😊

  • @sandrodellisanti1139
    @sandrodellisanti1139 29 дней назад

    Ciao and thank you for your very delicious recipe Video, which i like to share at Facebook, many greetings from brunswick in Germany and please stay safe 🙃

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 28 дней назад

      Hello and thank you so much for your kind words! I'm thrilled you enjoyed the recipe, and I really appreciate you sharing it on Facebook. Best wishes to you in Brunswick, Germany, and stay safe as well! 😊

  • @sandrodellisanti1139
    @sandrodellisanti1139 Месяц назад

    Ciao und vielen Dank für dein leckeres Rezept, auch wenn ich persönlich lieber Pasta mit Tomatensauce mag.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie Месяц назад

      Ciao und vielen Dank für dein liebes Feedback! 😊 Es freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat, auch wenn Pasta mit Tomatensauce dein Favorit bleibt - ein echter Klassiker, der nie enttäuscht! Liebe Grüße zurück nach Braunschweig und bleibt ebenfalls gesund! 🍝❤️

    • @sandrodellisanti1139
      @sandrodellisanti1139 Месяц назад

      @@LeckerBissenvonSophie gern geschehen, ich kenne es halt eher mit Tomatensauce von meinen Verwandten in Puglia in Süditalien.. ❤️

  • @monikastein2159
    @monikastein2159 Месяц назад

    Einfach zu machen und schmeckt bestimmt auch gut 😊👏

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie Месяц назад

      Ja, es ist wirklich einfach zu machen und schmeckt fantastisch! 😊🍴 Viel Spaß beim Ausprobieren!

  • @Inkameister
    @Inkameister Месяц назад

    Na ja

  • @GüntherNissen
    @GüntherNissen Месяц назад

    Danke sehr gut das schmeckt bestimmt❤🎉komme aus Österreich Leonding 1:43

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie Месяц назад

      Freut mich sehr, dass es dir gefällt! 😊 Liebe Grüße nach Österreich, Leonding! 🧡🎉

  • @lucindacarvalheira
    @lucindacarvalheira Месяц назад

    Ten minutes ?🤣🤣🤣🤣

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 Месяц назад

    hallo Sophie ich ändere wieder mal statt der Wechgläser Kleie Auflaufformen zweiKartoffeln mit etwas Sahne Butter und Muskat zu Pürree verarbeiten dann je drei mittelgroße Kartoffel und drei mittelgroße Süßkartoffeln schälen und in graue Stücke zerteilen mit etwas Oregano und Rosmarin weichkochen; ok wenn die Kartofelstücke so wieder von der Messerspitze gleiten kurz vor Ende des Garvorganges zwei große Hände Kaisergemüse oder Leipziger Allerlei dazu geben das ganze mit einem Kartofelstampfer grob zerdrücken zwei kleine Schalottenglasig schwitzen pulled Turkey mit angedickten Bratensauce und den Schalotten in die. Gemüsemasse heben zwei Scheiben Gorgonzola Kleinbröseln und ebenfalls vorsichtig unterheben zum Abschluss mit zwei Scheiben Roquefort abdecken und bei 170 Grad in den Ofen bis der Käse Farbe nimmt du hast wie immer eine fantastisches Gefühl für die richtige Musik und mir gefällt es sehr das du diesen leicht jazzeigen Stil auswählst

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie Месяц назад

      Hallo @jurgengebert4084, vielen Dank für dein tolles Rezept! Es klingt wirklich lecker, besonders die Kombination aus Kartoffeln, Süßkartoffeln und dem aromatischen Käse. Die Idee, Pulled Turkey mit Bratensoße und Schalotten zu vermischen, finde ich sehr kreativ. Ich kann mir gut vorstellen, wie wunderbar der Roquefort und Gorgonzola das Gericht abrunden! Und es freut mich, dass dir meine Musikauswahl gefällt, Jazz passt perfekt zu entspannten Kochmomenten. Lass mich wissen, wie das Gericht geworden ist! Liebe Grüße, Sophie

    • @jurgengebert4084
      @jurgengebert4084 Месяц назад

      @@LeckerBissenvonSophie hallo Sophie das war unser sonntags Menü, wir hatten 8 Lasagneformen am Start nichts. gegen deine Kinder alle fanden die Grundidee super nur jeder sagte das erinnert an zahnlose Oma somit war meine Aufgabenstellung mindest das selbe aber mit Biss und nicht püriert

  • @LuciaSebastianaTusa
    @LuciaSebastianaTusa Месяц назад

    NON SONO TAGLIATELLE!!Un po' di precisione in più non guasta,anzi!

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie Месяц назад

      Capisco la tua frustrazione! Hai assolutamente ragione, la precisione in cucina è fondamentale. Ogni formato di pasta ha le sue caratteristiche uniche, e confonderli può essere un po' irritante per chi apprezza la tradizione. Grazie per averlo fatto notare!

  • @LuciaMoreno-q8m
    @LuciaMoreno-q8m Месяц назад

    Italia ma napoletana erano.cocciolette e no tagliatelle e un poco pesante.😮

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie Месяц назад

      Ah, capisco! Le cocciolette al posto delle tagliatelle sicuramente danno un tocco più leggero e tradizionale. 😊 Hai ragione, a volte può risultare un po' pesante, ma con qualche piccola modifica si può rendere tutto più bilanciato! Grazie per il consiglio! 😄

  • @IrinaMyl-qe9lo
    @IrinaMyl-qe9lo Месяц назад

    Thanks 😊

  • @simonettabaiocco3930
    @simonettabaiocco3930 2 месяца назад

    Ti sei presa l unica nonna italiana che non sa cucinare italiano....

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Ahaha, è vero! 😄 Mi sa che ho trovato proprio l'unica nonna italiana che ha scambiato la carbonara per un piatto esotico! 😂 Ma dai, c'è sempre speranza... magari un giorno tirerà fuori una lasagna che farà invidia a tutti! 😜🍝

  • @sandrodellisanti1139
    @sandrodellisanti1139 2 месяца назад

    Ciao, im Titel steht "Italienische Großmutter", in Italien kocht man Pasta nie im Wasser mit Öl..

    • @simonettabaiocco3930
      @simonettabaiocco3930 2 месяца назад

      E scusa dei wurstel con la pasta ne vogliamo parlare??? 😢😂

    • @sandrodellisanti1139
      @sandrodellisanti1139 2 месяца назад

      @@simonettabaiocco3930 tu non parla tedesco e inglese? non capisco no olio Oliva e pasta Aqua! my father was originated from San Marzano di San Giuseppe in Puglia, so what?

    • @simonettabaiocco3930
      @simonettabaiocco3930 2 месяца назад

      @@sandrodellisanti1139 am Italian from Venezia and I wrote that in Italy no oil in the water, no wurstel with pasta... Nobody does in that way

    • @sandrodellisanti1139
      @sandrodellisanti1139 2 месяца назад

      @@simonettabaiocco3930 ciao, io sono tedesco e italiano, i,m learning italian with my age of 55 i love pasta from puglia, where my father was originated from.. so buon fine settimana a tutti ❤️

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Ciao! Hai assolutamente ragione! 😅 In Italia l'olio nell'acqua della pasta è quasi un sacrilegio! È un errore della “nonna” moderna, diciamo... magari è una nonna italiana con un tocco internazionale! 😂 Grazie per il tuo commento, lo terrò sicuramente a mente per la prossima volta! 🍝😊

  • @IrinaMyl-qe9lo
    @IrinaMyl-qe9lo 2 месяца назад

    Mmmm… very delicious 😋

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Thank you so much! 😊 I'm glad you like it! Nothing beats a good delicious dish made with love. Enjoy! 😋🍝

  • @AnnamariaDeLuca-uz5rg
    @AnnamariaDeLuca-uz5rg 2 месяца назад

    SARA' PURE BUONA MA X CARITA' SE NE MANGI UN PIATTO TI BECCHI UNA DIARREA KE NN FINISCE MAI! TROPPI CONDIMENTI, SOPRATTUTTO OLIO. 5:44

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Ahaha, mi dispiace se sembra un po' troppo "ricco" di condimenti! 😂 Forse è un piatto da prendere a piccole dosi o con un po' meno olio la prossima volta. Grazie per l'onestà, a volte bisogna trovare il giusto equilibrio! 😅🍝

  • @PiotrekKaszkur-bz6oz
    @PiotrekKaszkur-bz6oz 2 месяца назад

    Super Pasibrzuch Lubi Pyszności Pozdrawiam Serdecznie Pycha ❤

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Dziękuję serdecznie! 😊 Cieszę się, że smakowało! Pozdrawiam ciepło i życzę kolejnych pysznych chwil! ❤🍽️

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    für die Musik vielleicht Boogie Woogie oder Blues ansonsten finde ich deine Auswahl durchaus klasse wenn ich das so sagen darf sie spiegelt irgendwie immer deine Stimmung beim kochen wieder

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Vielen Dank für das liebe Feedback! 😊 Boogie Woogie oder Blues klingt nach einer tollen Idee - die Musik könnte dem Kochen noch mehr Schwung verleihen! Es freut mich sehr, dass dir meine Musikauswahl gefällt und dass sie meine Stimmung beim Kochen widerspiegelt. Das Kochen macht mit der richtigen Musik einfach doppelt so viel Spaß! 🎶🍳

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    hallo Sophie ich weiche wieder einmal vom Rezept ab statt der Zwiebel eine Schalotte, zusätzlich zu den Möhren etwas Lauch statt des Geflügelhackfleisch habe ich einen Mix aus Krabben, Muscheln und Sardinen genommen, dieses mit etwas Dill und Meersalz abgeschmeckt und über einen Teelöffel kleine Bällchen abgestochen iden angeschwitzten Gemüse Mix mit etwas Weißwein und Fischfond ablöschen und die Bällchen darin bei niedriger Temperatur gar ziehen Schwand mit etwas griechischen Joghurt glatt rühren ein Stück Feta zerbröseln und unterheben mit dem Fischfond und Dill abschmecken statt der Spaghetti habe ich Tagliatelle vorgezogen als Dessert gibt es Tartufo und einen Amaretto ein anderer Gedanke wäre das ganze auf Basis von Lachs und Spinat zu kreieren freue mich schon auf weitere neue Rezepte

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Hallo Jürgen, deine Abwandlungen klingen einfach fantastisch! Der Mix aus Krabben, Muscheln und Sardinen ist eine geniale Idee, und in Kombination mit dem Weißwein und Fischfond stelle ich mir das unglaublich lecker vor. Auch die Idee mit dem griechischen Joghurt und Feta passt perfekt - das verleiht dem Ganzen bestimmt eine tolle Cremigkeit. Tagliatelle anstelle von Spaghetti? Eine großartige Wahl! Und als Dessert Tartufo mit Amaretto - da bleibt wirklich kein Wunsch offen. 😍 Die Lachs- und Spinat-Variante klingt auch super spannend, ich bin gespannt, wie du das umsetzen wirst! Freue mich, deine Kreationen zu sehen. 😊

  • @simonettabaiocco3930
    @simonettabaiocco3930 2 месяца назад

    Io avrei messo più olio nell acqua della pasta😂😂😂😂allucinante

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Ahaha, l’olio nell'acqua della pasta è sempre un grande dibattito! 😂😂 Ma sai, le nonne italiane dicono che la pasta deve nuotare libera! Grazie per il consiglio, la prossima volta magari ci faccio una piscina d’olio! 😜🍝

    • @simonettabaiocco3930
      @simonettabaiocco3930 2 месяца назад

      @@LeckerBissenvonSophie se ti piace lo spreco fallo pure.... Questo sicuramente alle mie nonne italiane non sarebbe piaciuto hahaha

  • @PiotrekKaszkur-bz6oz
    @PiotrekKaszkur-bz6oz 2 месяца назад

    Pozdrawiam Serdecznie ❤ z Polski Pycha Pasibrzuch Lubi Pyszności ❤

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Dziękuję serdecznie za miłe słowa! 😊 Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu. Pozdrawiam serdecznie z powrotem i życzę smacznego! ❤

  • @KimeteZhegu
    @KimeteZhegu 2 месяца назад

    Albania.tirana

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Nice to meet you on my channel and please enjoy watching my videos. Let me know what is your favorite dish?

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    Hallo Sophie, für schnell zwischendurch genau richtig und wirklich super lecker,ch möchte das ganze etwas veredeln statt Zwiebel nehme ich Schalotten, zum anbraten eine gesalzene Butter, anstelle des Bacon feine Würfel vom Iberico Schinken des mit den Schalotten glasig schwitzen, Keniabohnen blanchieren und in Panchetta wickeln und in einer Pfanne mit Butterschmalz anbratendes der Panchetta Farbe nimmt Schalotten und Ibericowürfel dazugeben als Fleischeinlage nehme ich Würfel von einem rosa gebratenen Rehrücken in die Pfanne mit den Bohnen gebe ich Wildfond und Sahne das ganze zu einer sämigen Sauce verrühren inzwischen sollten die Tortellini bissfest sein, diese abgiessen und mit in die Pfanne geben das ganze kurz hochkochen und mit einem geriebenen Manchegokäse bestreuen der gerne "gut" gereift sein darf Dazu gibt's ein Dessert Butterwaffeln mit Bourbonvanilleeis und einem Kompott aus Waldbeeren soie einem Tip Pepe Sherr

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Hallo! Wow, das klingt nach einer absolut köstlichen und raffinierten Version des Rezepts! Die Kombination aus Schalotten, Iberico-Schinken und Panchetta-wickelten Keniabohnen klingt fantastisch. Rehrücken und Wildfond in der Sauce machen das Ganze noch eleganter. Und der gut gereifte Manchego oben drauf - einfach himmlisch! 😊 Das Dessert mit Butterwaffeln, Vanilleeis und Waldbeeren-Kompott rundet das Menü perfekt ab. Vielen Dank, dass du deine kreative Variation geteilt hast! 😍

  • @AglioePomodoro
    @AglioePomodoro 2 месяца назад

    Looks delicious, 7th like from me ❤👍, i have a cooking channel too, i've subscribed to your channel 💕🤗🌷

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Thank you so much! 😊 I really appreciate your support and the 7th like! ❤👍 I'm glad you enjoyed it. I'll be sure to check out your cooking channel as well. Thanks for subscribing, and I’m looking forward to seeing your delicious recipes too! 💕🤗🌷

    • @AglioePomodoro
      @AglioePomodoro 2 месяца назад

      ​@@LeckerBissenvonSophie thank you so much 🤗🤗🤗💖

  • @arnaldomarchionni3370
    @arnaldomarchionni3370 2 месяца назад

    Guardo dall"ITALIA/ ROMA.

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      È un piacere incontrarti sul mio canale e ti auguro di guardare i miei video.

  • @LaimutėVainorienė
    @LaimutėVainorienė 2 месяца назад

    Lithuania!❤

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    ausserdem werde ich das Rezept in einer zweiten Version noch ganz auf den Kopf stellen und auch die Kartoffeln ersetzen und Gnocchi benutzen diese werde ich in Butter goldbraun anbraten ich denke hier an eine sämige dickflüssige Sauce mit einem gut gerieben Pecorinokäse eine guten Prise Muskat und statt der Ente eine geräucherte Putenbrust

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Das klingt nach einer großartigen Idee, Jürgen! Gnocchi in Butter goldbraun anzubraten bringt sicherlich eine tolle Textur ins Gericht, und die sämige Sauce mit Pecorino und Muskat stelle ich mir richtig aromatisch vor. Die geräucherte Putenbrust als Alternative zur Ente passt bestimmt hervorragend dazu. Deine zweite Version klingt mindestens genauso köstlich - ich bin gespannt, wie es wird! 😊

    • @jurgengebert4084
      @jurgengebert4084 2 месяца назад

      @@LeckerBissenvonSophie hallo Sophie, es war soooo gut das die Menge welche ich vorbereitet hatte leider zu wenig war.... wir haben das Problem dann so gelöst das es ein spassiger Kochabend wurde und gemeinsam eine zweite Mahlzeit gekocht wurde

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    Hallo Sophie du biringst mich jedes mal auf neue Ideen die Pilze habe ich durch Steinpilze und Pfifferlinge ersetzt ausserdem habe ich kleine Broccoli - und Romanescuröschen zugefügt als Käse habe ich einen gut gereiften Manchego gewählt da ich nicht ohne Fleisch kann habe ich eine Entenbrust rosa gebraten gewürfelt und untergehoben dazu einen Barolo und eine Mousse au chocolat mit gehackten Pistazien

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Hallo Jürgen, das klingt nach einer unglaublich leckeren Variation des Rezepts! Die Kombination aus Steinpilzen, Pfifferlingen und den kleinen Broccoli- und Romanescuröschen hört sich fantastisch an. Der Manchego passt bestimmt perfekt dazu, und die rosa gebratene Entenbrust rundet das Ganze wunderbar ab. Ein Barolo und Mousse au Chocolat als Abschluss - einfach himmlisch! Vielen Dank, dass du deine Ideen geteilt hast. 😊

  • @elkebuehmann2568
    @elkebuehmann2568 2 месяца назад

    Ich schaue dir aus Deutschland zu❤

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Vielen lieben Dank! Es freut mich sehr, dass du aus Deutschland zuschaust! ❤😊

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    hallo Sophie wieder mal der verrückte, mir war langweilig und ich hatte Lust auf etwas interessantes die Sahne habe ich mit Salz Pfeffer und etwas Muskat abgeschmeckt Kartoffeln habe ich eine halbfeste Sorte gewählt und bissfestvorgekocht und in dünne Scheiben geschnitten dazu habe ich einen mittelggroßenRomanescu blanchiert und in die Röschen zerteilt das ganze in einer Auflaufform arrangieren eine Reihe Romanescu zwei Lagen Kartoffel ( die Kartoffeln senkrecht gegen den Romanescu) und so fort, dann mit der Sahne auffüllen und mit geriebenen Mozzarella bedecken auf den Käse dünn aufgeschnittene Gänsebrust und das Spiel mit dem Gemüse und der Sahne wiederholen dann erst den Käse und nur einzelne Reihen Gänsebrust bei 175 Grad in den Ofen wenn derKäse leicht Farbe zieht fertig und lecker

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Hallo! Das klingt ja wirklich spannend und kreativ! Die Kombination aus Romanesco, Kartoffeln und Gänsebrust klingt super lecker, und das Ganze mit Sahne und Mozzarella abzurunden - perfekt! Ich kann mir gut vorstellen, wie schön das im Ofen gratiniert. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren, danke für die tolle Idee! 😊

  • @СветикКириенко-л7я
    @СветикКириенко-л7я 2 месяца назад

    на заметку: соус Бешамель может улучшить мускатный орех

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Мускатный орех действительно придает соусу Бешамель особую изюминку. Отличная идея для усиления вкуса!

  • @sandrodellisanti1139
    @sandrodellisanti1139 2 месяца назад

    Sorry, but please don't put olive oil in the pasta water, no one do this in italy.. and it doesn't make any sense.. If you have a big pot with much water, no oil is needed.. many greetings from brunswick in Germany and please stay safe 🙃

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Thank you for your comment! While I understand that traditionally in Italy, olive oil isn't added to pasta water, some people believe it can help prevent the pasta from sticking. However, you're right that using plenty of water in a large pot does the job perfectly. Many greetings back and stay safe as well! 😊

    • @sandrodellisanti1139
      @sandrodellisanti1139 2 месяца назад

      @@LeckerBissenvonSophie Well, it's ok, you are doing this, but only for clicks at RUclips, many People in italy doesn't like this, it's the same, If you are doing a Pasta Video with tomato Ketchup.. No way.. my father was originated from San Marzano di San Giuseppe in Puglia, and i am half German half italiano, you all have to respect this cooking.. anyway, enough Blabla from me, i have my new Italo-Disco In The Mix Vol. 28 out there at Soundcloud.. is this advertising? i am away haha please stay safe 🙃 Manah manah

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    hallo Sophie, ich habe wieder mal alles abgewandelt und das heutige Sonntagsmenü daraus gemacht die Hähnchenbrüste haben eine Tasche bekommen um später gefüllt zu werden eine Marinade aus Sojasauce Öl Senf mit Salz Pfeffer und etwas Reiswein zubereiten im Kühlschrank ca. 1 Stunde marinieren Füllung gemaserte Pistazien Schalotte fein gehacktFrischkäse Tofu fein gewürfelt die Brüste füllen. und in Butterbrotpapier einwickeln und bei ca 180 Grad für etwa 40 Minuten in den Ofen derweil Sobanudeln vorbereiten und einen asiatischen Gemüse Mix im Wok anschwitzen und mit einem asiatisch abgeschmeckten Gemüsefond ablöschen den Gemüse Mix auf den Nudeln anrichten und jeweils ein Päckchen Hähnchenbrust dazu geben

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Hallo, das klingt ja richtig lecker! 😍 Die Idee, die Hähnchenbrüste zu füllen, finde ich super, und die Kombination mit den Pistazien, Tofu und Frischkäse klingt spannend. Dazu noch die Sobanudeln und der asiatische Gemüse-Mix - ein perfektes Sonntagsmenü! Ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank für die Inspiration! 😊

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    das sieht gut aus und danke für die tolle Musik ich hab das für ein kleines Brunch etwas abgewandelt Teige für indisches Brot(Chapati, Roti, Naan ) verschieden gewürzter Frischkäse Paneer Cheddar; ein Pateee aus Thunfisch und roten Zwiebeln Sardinenfilets, Oliven geräucherte Auberginen geräucherte Paprika, Oliven satt der Butter und verscheden farbige Kirschtomaten verschieden gewürztes Rührei (französische Kräuter, italienische Kräuter und einmal klassisch Speckund Zwiebel)zwei oder drei mittelgroße Pfannen und dann jeder so wie er Lust hat

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Das klingt nach einem fantastischen Brunch! Die Kombination aus verschiedenen Teigsorten wie Chapati, Roti und Naan, zusammen mit gewürztem Frischkäse, Paneer, Cheddar und all den anderen leckeren Zutaten, macht das Ganze extrem vielseitig. Jeder kann sich seinen Teller nach Lust und Laune zusammenstellen - perfekt für ein geselliges Essen. Besonders die Idee mit den unterschiedlich gewürzten Rühreiern ist genial, so ist für jeden Geschmack etwas dabei! Danke, dass du deine kreative Abwandlung teilst, das werde ich mir definitiv merken!

  • @sandrodellisanti1139
    @sandrodellisanti1139 2 месяца назад

    Ciao, this looks very delicious, thank you for your nice Videos, i wish you all a wonderful Weekend, many greetings from brunswick in Germany and please stay safe 🙃

    • @IrinaMyl-qe9lo
      @IrinaMyl-qe9lo 2 месяца назад

      I’m agree with you ❤ looks very delicious and easy.

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Ciao, thank you so much for your kind words! I'm really glad you enjoyed the video. Wishing you a wonderful weekend as well, and sending many greetings back to Brunswick in Germany. Stay safe and take care! 🙃

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Thanks a lot 😍

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    lecker...wirklich! Aber immer nur Fleisch ist na ja auch lecker aber wie findest du Fisch für die Füllung zwei Ideen ein Rotbarschfilet grob würfeln Mehlen und in Butter goldbraun werden lassen, auf Küchenkrepp beiseite stellen im Tok einen asiatischen Gemüse Mix anbraten in der Pfanne vom Rotbarsch eine cremige Currsauce ziehen Fisch, GemüseMix und Sauce im Tok dvorschtig vermengen und dann in die Kartoffelbetten füllen zweite Idee zwei mittelgroße Schollenfilets goldbraun werden lassen Broccoli bissfest kochen mit etwas Muskat abschmecken und mittelfein zerkleinern ein paar Pfifferlinge rot zerkleinern in Butter anbraten, eine cremige Käsesauce mit etwas Machego abschmecken, Fisch und Broccoli in die Kartoffelbeten geben mit der Käsesauce auffüllen und mit geriebenem Emmentaler überbacken bis eine goldene Kruste entsteht

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Das klingt nach zwei wirklich tollen Ideen! Fisch als Füllung ist definitiv eine abwechslungsreiche und spannende Alternative zu Fleisch. Die Kombination mit dem Rotbarschfilet, asiatischem Gemüse und Currysauce bringt eine schöne, exotische Note mit sich. Besonders die Idee, alles vorsichtig im Wok zu vermengen, sorgt dafür, dass die Aromen perfekt zusammenkommen. Auch die zweite Idee mit Schollenfilet, Broccoli, Pfifferlingen und der Käsesauce hört sich unglaublich lecker an. Der Manchego verleiht der Sauce bestimmt eine schöne Würze, und der überbackene Emmentaler sorgt für eine verführerische Kruste. Beide Varianten wären tolle Alternativen für alle, die mal etwas anderes als Fleisch wollen!

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    ich habe hier eher an etwas süßes gedacht die Eier zu einem leicht flüßigen Teig verarbeiten ( Richtung Pfannkuchen), Eine passende tiefe Pfanne gut buttern eine dünne Schicht Teig , etwa ein viertel Äpfel und Birnen je eine mittelgroße Frucht in feine Spalten schneiden und mit Zitrone beträufeln danach mit Ewas Butter und Staubzucker leicht karamellisieren gehackte Haselnüsse mit Staubzucker karamellisieren Rosinen in Calvados eingelegt Haselnüsse ein drittel ca. beiseite, den Rest mit Obst und Rosinen grob vermengen und in die Pfanne geben , darüber eine Schicht Backpudding( Vanille-, oder Mandelgeschmack) die restlichen Haselnüsse unter den Teig heben und auf die Puddingmasse geben bei mittlerer Hitze garen lassen bis die Masse eine Kuchenähnliche Konsistenz hat dann noch mal ca zehn Minuten und dabei immer wieder prüfen ob der Kuchen fest ist auf einen großen Teller stürzen etwas Staub oder Hagelzucker zum garnieren (hierzu habe ich eine extra Zuckerdose wo immer zwei bis drei ausgekratzte Vanilleschoten mit in der Dose sind) dazu ein Cappuccino oder ein Latte Macciato

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Das klingt nach einem unglaublich leckeren Rezept! Eine Mischung aus süßen Früchten, karamellisierten Haselnüssen und Rosinen in Calvados - dazu noch die Vanillearomen und die fluffige Teigmasse, das ist eine richtige Geschmacksexplosion. Die Idee, den Teig wie bei einem Pfannkuchen zu verarbeiten und dann mit einer Puddingmasse zu kombinieren, macht das Ganze besonders spannend. Perfekt als süßer Abschluss für einen gemütlichen Nachmittag mit einem Cappuccino oder Latte Macchiato. Das Vanillezucker-Detail aus deiner Zuckerdose finde ich auch super - ein tolles Aroma-Trick!

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    Hallo Sophie, schöne Musik wie immer, kann aber ruhig mal ein bisschen jazzzig und ein paar Takte schneller

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Hallo, vielen Dank für das Feedback! Freut mich, dass dir die Musik gefällt. Ein jazzigerer Stil und ein schnelleres Tempo sind eine tolle Idee - ich werde das auf jeden Fall im Hinterkopf behalten!

  • @LeckerBissenvonSophie
    @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

    Awesome idea 😍

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    ich musste auf Grund des angebrannten improvisieren Statt Geflügel gab es Lachs, statt Tomate wurde es eine Senf Dill Sauce die Spaghetti habe ich durch Tagliatelle ersetzt angerichtet habe ich auf blanchierten Mangoldblättern mit jungen Spinat

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Das klingt nach einer großartigen Improvisation! Lachs anstelle von Geflügel und eine Senf-Dill-Sauce statt Tomate sind sicher eine köstliche Kombination. Die Tagliatelle auf blanchierten Mangoldblättern mit jungem Spinat anzurichten, verleiht dem Gericht eine frische und elegante Note. Manchmal entstehen aus solchen Situationen die besten neuen Rezepte. Großartig gelöst! 😊

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    soooo schöne Musik, hab dabei geträumt,...... mir ist das essen angebrannt!

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Oh nein, das tut mir leid zu hören! Aber wenn die Musik dich so sehr zum Träumen gebracht hat, dann hat sie ihren Zweck ja erfüllt - auch wenn das Essen dabei etwas gelitten hat. Vielleicht einfach beim nächsten Mal die Lautstärke etwas runterdrehen oder einen Wecker stellen, damit das Essen perfekt gelingt. 😉 Trotzdem freut es mich, dass dir die Musik gefallen hat!

  • @hidietmar7414
    @hidietmar7414 2 месяца назад

    hallo, ich mag deine videos, aber bitte höre damit auf, im titel anstatt des namens des gerichtes einen text wie "Dieses italienische Rezept macht alle verrückt!......." zu schreiben! solche überschriften interessieren niemanden, zumal man dann auch noch den namen der speise vergeblich sucht!!!🙁🙁😡😡😢😢

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Vielen Dank für dein Feedback und dafür, dass du meine Videos magst! Ich verstehe deinen Punkt und werde das auf jeden Fall berücksichtigen. Es ist wichtig, dass der Titel eines Videos klar und informativ ist, damit man sofort erkennt, um welches Gericht es geht. Ich werde in Zukunft darauf achten, den Namen der Speise direkt in den Titel aufzunehmen. Dein Hinweis ist wirklich hilfreich, und ich hoffe, dass die kommenden Videos dir noch besser gefallen werden! 😊

    • @hidietmar7414
      @hidietmar7414 2 месяца назад

      @@LeckerBissenvonSophie hallo, danke für deine rasche antwort und deine bemühungen, es künftig etwas anders zu gestalten! das der titel klar und informativ sein sollte teile ich mit dir, aber genau das habe ich bei deinen videos bisher vermisst! mein vorschlag lautet daher: schreibe im titel als erstes den namen des gerichtes, danach kannst du ja noch weitere (marketing)infos anfügen! so erkennt man sofort, um welches gericht es sich handelt und kann schnell entscheiden, ob man sich das video ansehen möchte! so könntest du, meiner meinung nach, zwei fliegen mit einer klappe schlagen, oder?😉

  • @IrinaMyl-qe9lo
    @IrinaMyl-qe9lo 2 месяца назад

    Thanks for such delicious recipe. Looks very yummy 😋

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Please enjoy it and let me know in the comment what is your favorite dish.

  • @jurgengebert4084
    @jurgengebert4084 2 месяца назад

    deineMusik wie immer genial und es macht Spaß dir zu zuschauen mein Vorschlag kalt werden lassen eine selbst gemachte Majonaise leicht tomatisieren und das ganze dann als Nudelsalat

    • @LeckerBissenvonSophie
      @LeckerBissenvonSophie 2 месяца назад

      Vielen Dank für das liebe Kompliment! Es freut mich sehr, dass dir die Musik gefällt und du Spaß beim Zuschauen hast. Dein Vorschlag klingt super kreativ - aus dem Gericht einen Nudelsalat zu machen, indem man es kalt werden lässt und mit einer leicht tomatisierten, selbstgemachten Mayonnaise kombiniert, ist eine tolle Idee. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren! 😊