Видео

Есть вопросы конечно. Сода очень абразивна, ею можно поцарапать стекло или эмалированную поверхность.

Ну вот в пластик квасить капусту- вред для себя. Только в стекло и в не повреждённую эмаль.

Хороший рецепт, так же доделаю

Бомбичиские советую мне скоро 11 получилось бомба

Ну, надо же, из поколения в поконение...

А який рецепт приготування 🎉

Чем полезен этот настой ?

Сначала на видно показано настоящая бастурма,я то так делала,а на самом деле нашла настоящий рецепт они еще и в соке свеклы вымачивают

Лединцы получились идиальными , сделала все в точности как в рецепте очень быстро засохли , я делала на пергаментной бумаге, советую

вымачивайте часов 6-8 не меньше

Спасибо огромное! ❤❤❤❤

Вы молодец старинный рецепт вы рассказали,спасибо вам.

Спасибо🙏💕

Скажите,пожайста к бумаге леденцы не прилипают,читаю в коментариях,что не отодрать.будте добры ответьте.

Спасибо за отличный рецепт !!!!!Да -это классический рецепт квашеной капусты. , по всем правилам приготовления .Наши мамы , бабушки и прабабушки так зимой готовили квашеную капусту именно под грузом или под гнётом -это очень важно !!!!Всем Мира и Добра !!!!!!!! ❤

Залить водой холодной или горячей?

Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт. Очень нравятся такие видео,где всё чётко, подробно и коротко. Печенье получилось красивым и очень вкусным!!!!

❤ браво так солили наши родители

Спасибо большое!

Почему не темнеет масса? становится белая и застывает😢😢😢

Нашла этот рецепт больше года назад, делаю леденцы регулярно, в том числе на продажу. Смело подтверждаю, что рецепт рабочий. Вначале много намучилась с сахаром, никак не застывал. Потом стала покупать Русский стандарт и проблема ушла. Уксус или другая кислота, действительно нужны для того, чтобы сахар не кристаллизовался. Он испаряется во время приготовления и не чувствуется на вкус. Спасибо автору этого видео!

Обязательно по граммам

Не понимаю как эти конфетки внутри песенья двигаются. Ведь леценцы после запекания ЛИПКИЕ!!!

Уважаемая,вы хоть знаете о чем говорите. Амагер,это поздний сорт капусты,который топором не урубишь. К тому же форма кочана-конусная и ярко выраженного зелёного цвета!!!

А Магер не подходит

Наши бабушки квасили без перца и лаврового листа.

Сколько делаю капусту никогда столько сока не бывает, приходится воду добавлять, только своя капуста сочная, а из магазина сухая всегда. Хотя говорят сорт Слава.

Достаточно 5- 6 часов солить иначе будет очень соленая и вымачивание не поможет , соль лучше с сахаром перемешать будет очень вкусно.

А вид готовой капусты на втд ни очень

И что тут нового в вашем рецепте? Капуста, морковь и соль, вот и весь рецепт... От нечего делать что ли делают такие видео?! 😮

Настоящий правильный рецепт квашения капусты- без сахара и воды!

С не рафинированным маслом

Пришло время засолки капусты. Каждый год занимаюсь этим. Всё очень просто. Главное выбрать правильный сорт. Солю и в банках, и в кастрюле, и в бочке. Смотря сколько купили капусты. Храню или в холодильнике. или в лоджии. Никогда ничего не взвешиваю. Солю побольше, чем салат. Когда солю в банке, ставлю банку в пакет (очень удобно) и на 3-4 суток в квартире (где попрохладние) А в готовую капусту - масло и немного сахара. Вкусно!

Спасибо.Я добавляю,семечки укропа.Мой папа всегда добавлял.

Не заморачиваюсь , перемешала , придавила , поставила гнет , сок сам выделится и идет брожение , никогда не растираю капусту .

Я за 5 секунд от мыла

Работает 100% Наталья

Ну не люблю я давить капусту, хочу чтобы сок остался в капусте, поэтому только с водой, не иначе

Тоже квашу капусту таким способом, но в эмалированном ведре. И еще добавляю корень хрена, мелко тертый.

Спасибо солнышко!

Спасибо. Здоровья Вам и долголетия.

Мало моркови! 😢

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ

Туфта это а не капуста. Настоящщая капуста, это не более 15 гр соли на кг капусты. И 1 столовая ложка меда на 3х литровую банку капусттты. И никакой морковки, допускается на 3х литровую банку капусты, один красный или оранжевый сладкий болгарский перец порезанный тончайшей соломкой. На лбителя острый перец Чили по вкусу.

Многовато соли.

Благодарю за рецепт.

❤Спасибо

Спасибо огромное! Моя мама тоже так квасила, и я так квашу

На других каналах, говорят нельзя сильно мять капусту, слегка её перемешиваем, нежно, а вы её сильно уплотняете руками.

Я тоже квашу в широкой кастрюле под гнетом 3 дня,канистра 5, 6 литровая, не протыкаю,через три дня снимаю гнет и переворушиваю, ну может час,вся горечь и выходит. Порционно рвскладываю в морозилку,если быстро не сьесть,капуста закисает даже в холодильнике.