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명절에 얻어온 도토리가루~ 올겨울 엄청 든든합니다. 도토리가루로 묵쑤는거 어렵지 않아요. 함께 해보실래요? 🥘 도토리묵 🥦 기본재료 - 도토리가루 1컵 - 물 6컵 - 소금 1/2ts(2.5ml) - 참기름 1ts(5ml) 🔪 요리방법 1. 도토리가루 1컵, 물 6컵을 넣고 잘 섞어주세요 🔑 꼭 정량으로 넣어주세요. 🔑 냄비에 바로 넣어주시면 설겆이가 줄겠지요? 2. 강불로 올려두고 한쪽방향으로 저어주세요 3. 거뭇거뭇한 반점들이 생기면서 연갈색이 흑갈색으로 변하면 약불로 줄여주세요 4. 15분을 한쪽방향으로 천천히 계속 저어주면서 끓여주세요 5. 소금, 참기름을 분량대로 넣어주세요 6. 5분을 또 한쪽방향으로 천천히 계속 저어주세요 7. 주걱으로 들어올렸을때 덩어리째 뚝 떨어지면 완성이예요 8. 용기에 담아주시고 실온에서 굳혀주세요 🔑 용기에 담기전에 참기름 발라주시면 아주 잘 떨어져요 🤣 도토리묵으로 묵사발과 묵무침을 만들어 봤어요. 요건 내일 업로드할께요. ❤️ 오늘도 사랑 가득하고 행복한 하루 되셨길 바랍니다. #도토리묵 #도토리묵쑤기 #도토리묵레시피 #묵 #묵쑤기 #묵레시피 #수제묵 #수제묵쑤기 #수제묵레시피

정말 귀찮은데 맛있는거 먹고 싶은날 백종원님표 중국집볶음밥 어떠세요? 설거지는 냄비하나!!!!! 좋다~ 몇가지 팁 확인하고 가실께요 🍒 팁1 볶기전에 재료준비 다 해주세요 🍒 팁2 마지막에 소금간은 개인의 취향같아요.ㅠㅜ 🍒 팁3 즉석밥은 전자렌지에 돌리지 않아요 🥣중국집볶음밥(1인분) 🤚 재료 - 식용유 4TB(60ml) - 간장 1ts(5ml) - 대파 3대 중 흰부분만 (대략90g) - 당근 (대략 30g) - 계란 3개 - 즉석밥 1개 - 소금 1ts(5ml) - 후추 톡톡톡 - 참기름 두방울 🍽 만드는법 1️⃣ 냄비에 식용유를 두르고 대파 넣고 달달 볶아주세요 2️⃣ 대파가 노릇노릇하면 당근을 넣어주고 2분 볶아주세요 3️⃣ 야채 한쪽으로 몰아주시고 계란 3개 넣어주세요 4️⃣ 계란을 스크램블처럼 달달 볶아주고 야채 섞어주세요 5️⃣ 간장 살짝 넣어주세요 6️⃣ 밥 넣어주시고 밥을 부셔주세요 7️⃣ 밥이랑 야채랑 잘 섞으면서 3분 볶아주시다가 소금, 후추 넣어주세요 8️⃣ 또 섞어주고 참기름 두방울 떨어뜨리고 또 섞어주면 완성 #요리 #레시피 #중국집볶음밥 #볶음밥 #계란밥 #중국집계란밥 #볶음밥레시피 #중국집볶음밥레시피 #한끼식사 #먹고놀고 #레시피

코다리 요리하고 남은 코다리 냉동고에 다시 넣을 수 없잖아요 코다리 반찬으로 준비해 봤어요. 냉장고에 넣어두고 드세요 몇가지 팁 확인하고 가실께요 🍒 팁1 생선은 지느러미를 제거해줘야 비린맛이 덜해요 🍒 팁2 쌀뜨물, 식초, 월계수잎은 비린맛도 제거하고, 식초는 생선을 단단하게 해줘서 조리할때 부스러지지 않아요 🍒 팁3 매운고춧가루가 사용을 권장합니다. 🍒 팁4 조청 대신 물엿 가능합니다. 🍒 팁5 반찬이라서 다른재료를 넣으면 으깨져서 지저분해요. 꼭 코다리랑 고추만 넣어주세요 🥣코다리조림_반찬용 🤚 재료 - 코다리 특 2마리 - 홍고추 3개 - 청양고추 3개 [양념] - 다진마늘 3TB(45ml) - 생강가루 1ts(5ml) - 미림 3TB(45ml) - 설탕 1TB(15ml) - 조청 4TB(45ml) - 고춧가루 3TB(75ml) - 간장 3TB(75ml) - 고추장 4TB(60ml)_(정량이예요.듬뿍일경우 3TB) - 통깨 _ 마지막에 뿌려줄꺼예요 🍽 만드는법 1️⃣ 양념을 볼에 섞어서 준비해두세요 !!! 다진마늘, 생강가루, 미림, 설탕, 조청, 고춧가루, 간장, 고추장 넣어주세요 !!! 무조건 매운고춧가루 추천요!! 2️⃣ 코다리의 지느러미를 잘라주고, 식촛물에 담궈두세요 3️⃣ 고추를 손질해주세요 !!! 보기좋으면 맛도 좋으니까 홍고추 넣었어요~ 4️⃣ 코다리도 토막내주세요 !!! 코다리는 그냥 펼쳐서만 요리하셔도 되요 5️⃣ 냄비에 코다리 단면부분으로 올려주세요 !!! 비닐면이 먼저 닿으면 코다리가 흐트러져서 지저분해질 수 있어요. !!! 단면부분을 먼저 익히면 수분이 빠져나와서 물을 넣지 않고도 조리 할 수 있어요 6️⃣ 한면은 2분 끓여주시고, 뒤집에서 5분 더 끓여주세요 7️⃣ 익힌 코다리에 양념 넣어주고 버무려주세요 !!! 코다리에서 나온 수분으로 양념이 잘 섞일꺼예요 8️⃣ 양념이 쫄으면 고추 넣어주고 3분만 더 익혀서 반찬통에 담아주시면 완성. #코다리조림 #코다리 #코다리요리 #코다리반찬 #코다리조림레시피 #코다리레시피 #코다리요리레시피 #코다리반찬레시피 #제철음식 #겨울제철음식 #밑반찬 #밑반찬레시피 #한끼식사 #먹고놀고 #레시피

겨울제철 음식중 하나죠~ 코다리~ 코다리 식당에서만 먹는다는 편견 이제 버리시고 집에서 후딱 한번 해보세요 정말 쉬워요. 요리버젼으로 올렸고, 조만간 반찬버젼으로도 올릴께요 몇가지 팁 확인하고 가실께요 🍒 팁1 생선은 지느러미를 제거해줘야 비린맛이 덜해요 🍒 팁2 쌀뜨물, 식초, 월계수잎은 비린맛도 제거하고, 식초는 생선을 단단하게 해줘서 조리할때 부스러지지 않아요 🍒 팁3 꼭 무우만 넣으라는 법칙은 없답니다. 🍒 팁4 조청 대신 물엿 가능합니다. 🥣코다리조림(3인분)_요리용 🤚 재료 - 코다리 특 2마리 - 무우 300g - 감자 150g - 고구마 200g - 홍고추 2개 - 청양고추 4개 [양념] - 다진마늘 3TB(45ml) - 생강가루 1ts(5ml) - 미림 3TB(45ml) - 설탕 1TB(15ml) - 조청 4TB(45ml) - 고춧가루 5TB(75ml) - 간장 5TB(75ml) - 멸치액젓 1TB(15ml) - 참기름 2TB(30ml) - 통깨 _ 마지막에 뿌려줄꺼예요 🍽 만드는법 1️⃣ 양념을 볼에 섞어서 준비해두세요 !!! 다진마늘, 생강가루, 미림, 설탕, 조청, 고춧가루, 간장, 멸치액젓, 참기름 넣어주세요 !!! 개인적으로 매콤한게 맛있더라구요. 매운고춧가루 추천요!! 2️⃣ 코다리의 지느러미를 잘라주고, 식촛물에 담궈두세요 3️⃣ 야채(무우, 감자, 고구마, 고추)를 손질해주세요 !!! 무우, 감자, 고구마는 깔아주는 용도예요. 요즘 고구마가 맛이 좋아서 넣어봤는데 완전 성공입니다. !!! 보기좋으면 맛도 좋으니까 홍고추 넣었어요~ 4️⃣ 코다리도 토막내주세요 !!! 코다리는 그냥 펼쳐서만 요리하셔도 되요 5️⃣ 냄비에 무우, 감자, 고구마 깔아주고 코다리 올려주세요 6️⃣ 양념 넣고 물은 500ml만 넣고 뚜껑 닫고 끓여주세요 7️⃣ 끓으면 중불로 바꿔서 30분정도 끓여주세요 !!! 양념이 막 튀어요..ㅠㅜ 뚜껑 살짝 열리게 덮어주셔도되요 !!! 30분정도 끓여줘야 양념이 안에 잘 베어요 8️⃣ 마지막으로 고추 넣고 섞어주세요 !!! 플레이팅하면서 통깨 뿌려주세요 #코다리조림 #코다리 #코다리요리 #코다리조림레시피 #코다리레시피 #코다리요리레시피 #제철음식 #겨울제철음식 #밑반찬 #밑반찬레시피 #한끼식사 #먹고놀고 #레시피

류수영님이 편스토랑에서 초간단 진미채 레시피를 올려주셨어요 촉촉진미채~ 너무 먹어보고 싶어서 일어나자마자 해봤네요 정말 촉촉하고 간단해요. 꼭 한번 해보시는걸 추천드려요 몇가지 팁 확인하고 가실께요 🍒 팁1 뚜껑이 있는 웍 준비해주세요 🍒 팁2 고추장은 듬뿍 2TB예요. 정량이면 3TB 추천요 🍒 팁3 참기름은 꼭 케챱 넣을때 함께 넣어주세요 🍒 팁4 바닥에 양념이 찐이예요. 드실때마다 한번씩 뒤집어주면서 드세요🍒 팁5 정량!!! 지켜주세요 🥣진미채 🤚 재료 - 진미채 200g - 간장 1TB - 다진마늘 1TB - 설탕 1TB - 참기름 2TB - 고추장 2TB(듬뿍, 정량일 경우는 3TB) - 식용유 4TB - 식초 1TB - 케챱 1TB - 통깨 - 물 200ml 🍽 만드는법 1️⃣ 웍에 진미채, 간장, 다진마늘, 설탕, 고추장, 식용유, 식초를 넣고 강불로 끓여주세요. !! 저는 실수로 참기름을 같이 넣었는데도 맛있었어요~ !! 고추장은 진짜 듬뿍 2TB예요. 저는 정량으로 넣어서 1TB 더 추가했어요 2️⃣ 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 5분만 쪄주실께요 3️⃣ 뚜껑열고 케챱, 참기름 넣고 강불로 30초 끓여주시고, 통깨로 마무리 #류수영진미채 #편스토랑진미채 #진미채 #진미채레시피 #촉촉진미채 #밑반찬 #밑반찬레시피 #한끼식사 #먹고놀고 #레시피

날이에요

날이에요

게요

동대문에서 먹던 닭한마리 기억하세요? 집에서 손쉽게 똑같이 만들 수 있어요. 저의 레시피는 물을 많이 넣었어요. 이유는!! 칼국수도 먹어야하고, 죽도 먹어야 하니까요!! 🥣닭한마리(2인분) 🤚 재료 - 닭 600G - 감자 2개 - 대파 2대 (킥!! 많이 넣어줘야 국물이 시원해요) - 부추 한줌 (양념에 싸먹을꺼예요 적당히) - 간장 1TB(15ML) - 소금 1ts(5ml) - 다진마늘 6TB(90ml) (킥!! 겁먹지말고 많이 넣어야 해요) - 미원 1ts(5ml) - 치킨스톡 1TB(15ml) - 물 2L [양념장] - 연겨자 0.5TB(7ml) - 고춧가루 4TB(60ml) - 간장 4TB(60ml) - 설탕 1TB(15ml) - 다진마늘 2TB(30ml) - 육수 5TB(75ml) 🍽 만드는법 1️⃣ 손질된 닭을 한번 끓여주며서 잡내를 제거할께요 2️⃣ 냄비에 닭을 깔아주고, 물 2L를 부어주고 감자 까지 넣어주세요 3️⃣ 양념(간장, 소금, 다진마늘, 미원, 치킨스톡) 넣어주세요 !!! 다진마늘에서 맛이 결정되요 바로 다진마늘이면 좋아요 !!! 미원은 안 넣어도 되지만 치킨스톡은 넣어주세요 4️⃣ 끓으면 파 넣어주고 다시 20분간 끓여주면 완성. *찍어먹을 양념장은 연겨자, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘, 육수 넣고 비벼주시고 부추에 버무려서 드시면 정말 맛있어요 !!! 육수는 다 끓이고 마지막에 넣는걸 추천드려요 !!! 쎈맛을 원하시면 연겨자 더 넣어도 좋아요 #닭한마리 #시원한국물 #겨울식사 #연말식사 #겨울식단 #겨울음식 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

맛나겠어여~ 한번 시도해 보게슴!!

연말에는 뭔가 새로운 음식에 도전하고 싶지 않으세요? 새로우면서도 익숙한고 손쉬운 음식 오늘 해볼께요 치킨 말고도 소고기, 돼지고기로도 응용이 가능하니까 도전해보세요 밥에 먹어도 맛있고 빵에 찍어먹어도 정말 맛있어요 🥣치킨토마토스튜(3인분) 🤚 재료 - 닭 600g !! 닭가슴살, 닭다리살, 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육 다 가능 - 양파 1개 (150g) - 당근 100g - 양송이버섯 미니 12개 (대략 60g) !! 야채는 브로콜리, 파프리카, 호박등 다 대체가능해요 !! 버섯도 새송이버섯 가능하지만 양송이버섯이 젤 맛있어요 - 방울토마토 10개 - 마늘 5알 - 올리브 20g (생략가능) - 토마토홀 통조림 2컵 (480ml) - 캐챱 1/4컵 (60ml) - 버터 60g 🍽 만드는법 1️⃣ 닭을 끓는물에 5분만 데쳐줄께요 !!! 잡내를 없애주는데 도움이 될꺼예요 !!! 우유로도 잡내를 제거할 수 있어요 2️⃣ 야채(양송이버섯, 당근, 양파, 토마토) 손질해줄께요 !!! 양송이는 껍질 벗기고 토막내주세요 !!! 당근은 1cm정도의 정육각으로 썰어주세요 !!! 양파 2cmX2cm 크기 정도로 썰어주세요 !!! 방울토마토는 끓는물에 살짝 데쳐주면 잘까져요 !!! 낮은온도에서 오래 끓여줄거라 작으면 먹기 좋아요 !!! 다른 야채들도 작게 썰어주시면 좋을것 같애요 3️⃣ 냄비에 오일을 두르고 버터도 녹여줄께요 !!! 버터는 가염버터 넣어줬어요 4️⃣ 닭을 위에 올려서 노릇노릇하게 구워줄께요 !!! 80%정도 익혀주세요 5️⃣ 당근, 양파, 양송이버섯 넣고 3분정도 볶아주세요 6️⃣ 마늘 넣고 1분정도 한번더 볶아주세요 7️⃣ 토마토홀, 케챱, 월계수잎 넣고 끓여주세요 8️⃣ 끓기 시작하면 약불로 바꿔주시고 뚜껑닫아주세요 9️⃣ 30분 끓여주고 토마토, 올리브 넣고 3분정도 끓여요 🔟 바질, 페페론치노(손으로 부셔주세요) 넣으면 완성~~ !!! 바질의 향이 향긋함과 페페론치노의 매콤함이 꼭 필요해요 #토마토스튜 #치킨토마토스튜 #닭고기토마토스튜 #토마토레시피 #닭고기레시피 #치킨레시피 #연말레시피 #연말식단 #와인안주 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

대박 !!

요즘 날씨가 추우니까 매일 집밥먹으면서 한잔해요 몇일전에 아귀가 너무 맛있어서 오늘 또 준비해봤어요 아귀찜 요리가 정말 쉬운거더라구요 🥣아귀찜(3인분) * 저희는 둘이서 먹었어요🤣🤣🤣 🤚 재료 - 손질아귀 1kg - 미더덕 300g (*오만둥이도 좋아요) - 콩나물 500g - 미나리 100g - 무우 300g - 미림 1/4컵 (60ml) - 식초 1/4컵 (60ml) - 고춧가루 6TB(90ml) - 간장 3TB(45ml) - 알룰로스가루 2TB(30ml) - 알룰로스액상 1TB(15ml) - 다진마늘 2TB(30ml) - 생와사비 1TB(15ml) - 미원 1ts(5ml) - 청양고추 3개(영상에 빠졌어요..ㅠㅜ) - 전분2TB(30ml) - 코인육수 1알 🍽 만드는법 1️⃣ 아귀는 식초물에 미더덕은 미림물에 잠시 담궈두세요 2️⃣ 무우, 미나리는 손질해주세요 !!! 미나리 대신 대파, 쑥갓도 좋아요 !!! 무우 생략해도되요. 겨울 무우 좋아서 써봤어요 3️⃣ 고춧가루, 간장, 알룰로스가루, 알룰로스액상, 다진마늘, 생와사비, 미원 넣어주세요 !!! 미원 꼭 넣어주면 좋을것 같애요. 식당 감칠맛 따라잡을 수 있어요 4️⃣ 전분 2TB에 물 2TB 1:1로 넣어주세요 5️⃣ 아귀는 끓는물에 5분정도 끓여주세요 !!! 남은 핏물에서 나온 불순물들을 제거할 수 있어요 6️⃣ 새로운 냄비에 물 100ml만 부어주시고 코인육수 한알 넣어주세요 7️⃣ 무우 깔아주고 끓여주세요 8️⃣ 물이 끓으면 아귀, 미더덕, 양념 넣어주시고 10분 익혀주세요 9️⃣ 콩나물 넣어서 버무려주시고 전분물 넣어주세요 🔟 미나리 후추 넣고 3분만 끓여주시면 완성. #아귀찜 #아구찜 #아귀요리 #아구요리 #아귀 #아구 #제철음식 #연말식사 #겨울식단 #겨울음식 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

날씨가 갑자기 쌀쌀해 졌어요. 한주가 마무리 되어가는 시점에 딱 이게 생각이 나더라구요 저는 오늘 깔끔버젼 투다리김치우동 준비했어요 이거 너무 쉬워서 5분이면 뚝딱입니다. 🥣투다리김치우동(3인분) * 저희는 둘이서 3인은 먹더라구요🤣🤣🤣 🤚 재료 - 가쓰우동 3인분 - 맛김치 80g*3 (* 집에 신김치를 쓰셔도 되요) - 슬라이스 유부 (* 없으면 패스) - 쑥갓 80g (*있으면 좋겠어요) - 청양고추 3개 - 홍고추 2개 (* 이것도 없으면 패스) - 팽이버섯 60g (*버섯류 아무거나 냉털되요) - 다진마늘 2TB(30ml) - 매운고춧가루 2TB(30ml) (*매워야 맛있요) 🍽 만드는법 1️⃣ 야채는 먹기좋게 썰어주세요 2️⃣ 냄비에 물(1,100ml)에 김치를 넣고 푹 끓여주세요 !!! 신김치로 해주면 좋아요. !!! 오래 끓여주면 정말 맛있어요 3️⃣ 끓으면 우동후레이크, 유부, 팽이버섯, 액상소스, 우동면을 넣어주세요 !!! 우동면을 넣기전에 충분히 끓여주세요 4️⃣ 2분정도 끓이고 고춧가루, 다진마늘, 고추를 넣어주고 30초만 더 끓여주세요 5️⃣ 대파, 쑥갓을 넣어주고 한번 섞어주시면 끝!!!!! #투다리김치우동 #김치우동 #투다리 #겨울식단 #겨울음식 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

부침개 만드는거 너무 쉽잖아요? 딱 3가지 팁!! 만 알면 복잡하지 않아요. 여기서 팁!! 🍒 팁!! 1 재료손질은 냉장고재료 아무거나 계량없이 하세요 반죽물만 밀가루 : 부침가루 : 물 = 1 : 1 : 2.5 만 지켜주세요. 🍒 팁!! 2 많은분들이 아시겠지만 탄산수를 넣으면 바삭함을 한단계 업그레이드 해줘요 🍒 팁!! 3 기름을 많이 두르고 부침개는 작게 만들면 더욱 바삭해져요 * 저는 촉촉한걸 좋아해서 넓게 부쳤어요 #부침개 #전 #막걸리안주 #술안주 #한끼식사 #냉털요리 #먹고놀고

🥣아귀지리탕(3~4인분) 🤚 재료 - 손질아귀 1마리(1kg) - 콩나물 200g - 무우 300g - 미나리 150g - 대파 1대(대략 60g) - 배추 3장(대략 80g) - 홍고추 2개 - 청양고추 3개 - 코인육수 2개 - 다진마늘 1TB(15ml) * 2TB 넣으면 더 시원해요 - 후추 (그냥 많이) - 식초 1/4컵(65ml) - 간장 1TB(15ml) - 소금 0.5TB(7.5ml) - 미원 1ts(5ml) 🍽 만드는법 1️⃣ 손질한 아귀는 물에 잠기도록 넣어두고 식초 1/4컵을 넣어줍니다. !!! 아귀의 핏물이 잡내를 내요. 핏물을 빼주려면 물에 야채손질 하는 동안 담가둘께요 !!! 식초는 아귀를 탱글탱글하게 해줘요 2️⃣ 준비한 야채를 미리 손질 할께요 !!! 샤부샤부 준비하듯이 하면되용 3️⃣ 물 1L에 코인육수 두알, 무우를 넣고 끓여주세요 4️⃣ 끓기 시작하면 간장과 소금으로 간을 해줄께요 !!! 지리가 싫으시면 지금 고춧가루 5TB(75ml) 넣어주세요 5️⃣ 콩나물, 배추, 다진마늘을 넣어주세요 6️⃣ 미원 1ts를 넣어주세요(선택입니다) !!! 아시겠지만 참치액이 조미료입니다. 약간의 첨가로 국물맛이 확실히 달라지고, 식당맛을 따라갈 수 있죠~~^^ 7️⃣ 한번더 끓으면 아귀를 씻어서 넣어주세요 8️⃣ 아귀의 80%정도 익었을때 나머지 대파, 고추, 후추를 넣어주시고 1분정도 끓여주시고 불을 끕니다. 9️⃣ 준비한 미나리를 위에 올려주시고 마무리하면 아귀탕 완성입니다. #아귀탕 #아구탕 #아귀 #아구 #아귀지리탕 #아귀지리 #아구지리탕 #아구지리 #겨울식단 #겨울음식 #제철음식 #국밥 #뚝배기요리 #뚝배기한상 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

마트를 갔는데 동태 2마리가 4,500원!!!!! 안살 수 없죠~ 바로 동태 토막 내달라고하고 사왔네요 추운날 정말 생각나는 동태찌개 오늘은 식당에서 맛볼 수 있는 동태찌개 준비해봤습니다. 🥣동태찌개(3~4인분) 🤚 재료 - 동태 2마리 - 곤이 300g - 동태알 150g - 무우200g - 배추3장(대략 80g) - 대파 1대(대략 60g) - 청양고추 3개 - 마늘 2TB(30ml) - 고춧가루 4TB(60ml) - 다시다 1TB(15ml) - 미원 1ts(5ml) - 액젓 1TB(15ml) - 소긍 1ts(5ml) 🍽 만드는법 1️⃣ 동태는 지느러미를 제거후 씻어주세요 !!! 지느러미가 비린내가 제일 많이 난데요 2️⃣ 씻은 동태가 잠길 정도로 물을 붇고 미림을 넣어주세요 !!! 미림, 소주 알콜성분으로 비린내 날려줘요 3️⃣ 무우, 대파, 배추, 청양고추를 손질해줄께요 !!! 무우는 익는시간 고려해서 얇게 !!! 다른 야채는 아무렇게나 손질해도 되요 !!! 쑥갓, 애호박, 양파 다른걸로 대체가능해요 !!! 겨울이라서 무우, 배추 준비해봤어요 4️⃣ 냄비를 준비하고 동태, 동태알, 곤이, 야채순으로 쌓아주고 물 4컵(1,000ml)를 넣어주세요 5️⃣ 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 다시다, 미원을 계량해서 넣어주세요 6️⃣ 끓기 시작하면 거품을 걷어낼께요 !!! 국물이 깔끔해져요 7️⃣ 10분정도 끓이면 동태찌개 완성이예요 두부, 쑥갓을 넣으면 진짜 식당 비쥬얼이 겠죠? #동태찌개 #동태탕 #동태 #술국 #겨울식단 #겨울음식 #제철음식 #국밥 #뚝배기요리 #뚝배기한상 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

연말연시 속풀이 필요하시조 초초초 간단 해장라면 준비했습니다. 🥣해장굴라면(1인분) 🤚 재료 - 굴 200g - 다진마늘 1TB(15ml) - 양파 1/4개 - 콩나물 한줌(60g) - 청양고추 2개(영상에서 깜빡해부렀어여ㅠㅡ) 굴 넣을때 같이 넣어주세요 - 새우젓 1ts(5ml) - 식용유 2TB(30ml) - 고춧가루 1TB(15ml) - 다진파 1대 - 신라면 1개 🍽 만드는법 1️⃣ 굴은 소금에 2회 씻어주세요 2️⃣ 냄비에 식용유을 두르고 다진파를 넣고 강불로 달달 볶아주세요 3️⃣ 고춧가루를 넣고 약불로 또 달달 볶아주세요 4️⃣ 고춧기름이 생기면 물 500ml를 넣어주세요 5️⃣ 팔팔 끓기 시작하면 라면과 야채스프를 넣어 주세요 6️⃣ 양파, 콩나물, 다진마늘 순으로 넣어주고 2분30초 끓여주세요 7️⃣ 마지막 굴을 넣어주고 1분간 끓여주고 마무리 해주세요 #해장라면 #해장굴라면 #굴라면 #굴 #겨울식단 #겨울음식 #제철음식 #국밥 #뚝배기요리 #뚝배기한상 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

추운날씨에 생각나는 매생이굴국밥 뚝배기한그릇 하고싶어서 준비했어요 🥣매생이굴국밥(1인분) 🤚 재료 - 매생이 150g - 굴 200g - 무우 80g - 청양고추 2개 - 홍고추 1개 - 다진마늘 1TB - 들기름 1TB - 어간장 2ts(10ml) 모자라는 간은 소금으로. - 소금 - 코인육수 1알 🍽 만드는법 1️⃣ 매생이와 굴은 소금에 1~2회 씻어주세요 !! 씻어서나온 굴이나 매생이는 한번만 씻어주셔도되요 2️⃣ 냄비에 들기름을 두르고 채썬무우를 넣고 강불에 3분정도 볶아줍니다. 3️⃣ 쌀뜨물(or생수)을 700g과 코인육수 1개를 넣고 끓여주세요 4️⃣ 끓으면 매생이150g과 마늘1TB를 넣고 5분 끓여주세요 5️⃣ 어간장 2ts를 넣어주세요 6️⃣ 국물이 어느정도 우러나면 굴, 청양고추, 홍고추를 넣고 1분정도 끓인후 마무리해주세요 *저는 뚝배기로 먹고싶어 요리하였으나 냄비에 하셔도 무방해요~~~^^ #매생이굴국밥 #매생이굴국 #매생이 #굴 #매생이굴 #겨울식단 #겨울음식 #제철음식 #국밥 #뚝배기요리 #뚝배기한상 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

오늘은 혼자 밥 먹는날!!!!! 먹고싶은거 먹자~~ㅋㅋㅋ 🥣까르보나라(1인분) 🤚 재료 - 양파 1/4 - 양송이버섯 3개 - 베이컨 3줄 - 마늘 5알(채썰기) - 파스타면 80g - 생크림 200g - 소금 1TB - 계란노른자 1개 (*선택) - 치즈가루, 파슬리 (*선택) 🍽 만드는법 1️⃣ 양파, 양송이버섯, 베이컨을 손질해주세요 2️⃣ 물1L에 소금1TB을 넣고 끌여주세요 3️⃣ 끓는물에 파스타면을 넣고 8분 끓여주세요 4️⃣ 끓으면 면과 면수1국자를 덜어주세요 5️⃣ 웍을 준비해서 기름을 한바퀴 둘러주세요 6️⃣ 마늘을 넣고 노릇해질때까지 볶아주세요 7️⃣ 베이컨, 양파, 양송이순으로 볶아주세요 8️⃣ 재료들이 익으면 생크림을 넣고 졸여주세요 9️⃣ 파스타면을 넣고 원하는 농도까지 졸여주세요 🔟 면수1TB를 넣고 볶은후 마무리 해주세요 #까르보나라 #꾸덕까르보나라 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

요즘 편스토랑에 푹 빠졌네요 류수영님 정말 대단하신듯요 레시피대로 했는데 진심 맛있어요 류수영님의 제육볶음과 된장찌개 함께 준비했어요~~♡ 🥣제육볶음(2인분) 🤚 재료 - 목살 600g - 대파 1대 - 양파 1/2 - 채썬마늘 1/2컵(120ml) - 깻잎 10장 - 고추장 넉넉한 3TB(45ml) - 간장 1TB - 알룰로스 3TB(45ml) *설탕은 1.5TB - 식초 1TB - 참기름 1TB - 후추 많이(진짜많이) 🍽 만드는법 1️⃣ 야채, 고기를 손질해줍니다. 2️⃣ 웍에 고기를 구워주세요 3️⃣ 고기가 어느정도 익으면 슬라이스로 썰은 마늘을 넣어주세요 4️⃣ 설탕, 간장, 고추장을 넣고 쎈불로 볶아줍니다 5️⃣ 양념이 쫄아서 익었다 싶으면 양파, 대파를 넣어서 볶아주세요 6️⃣ 식초, 참기름, 후추를 넣어주고 잘섞어주고 불을 꺼주세요 7️⃣ 제육위에 깻잎을 올리고 뚜껑을 닫아두면 완성 🥣된장찌개(2인분) 🤚 재료 - 차돌박이 200g(선택) - 감자 1개 - 양파 1개 *크면 반개로 조절가능 - 애호박 1/3개 - 대파 1대 - 다진마늘 1T(15ml) - 된장 넉넉한 3T(45ml) - 쌈장 넉넉한 1T(15ml) -소금 1/4ts(1.25ml) - 쌀뜨물 1L *생수도 가능 - 두부 1/2모 - 홍고추 2개 - 청양고추 3개 🍽 만드는법 1️⃣ 야채, 고기를 손질해줍니다. 2️⃣ 뚝배기에 감자, 양파, 애호박, 대파, 된장, 쌈장, 다진마늘, 소금, 식초를 담아주세요 3️⃣ 쌀뜨물을 넣고 팔팔 끓여주세요 4️⃣ 끓으면 고기를 넣어주세요(생략가능) 5️⃣ 고기가 어느정도 익으면 두부, 홍고추, 청양고추를 넣고 한번더 끓여주면 완성 #제육볶음 #된장찌개 #차돌된장찌개 #편스토랑제육볶음 #편스토랑된장찌개 #편스토랑류수영 #류수영제육볶음 #류수영된장찌개 #한상 #맛있는한상 #한끼식사 #먹고놀고

언니네 산지직송에서 콩나물김치죽을 정말 맛있게 먹더라구요 정말 쉽게 만들수 있어요. 따뜻한 한끼 하세요~~^^ 🥣콩나물 김치죽 🤚 재료 - 콩나물 150g - 김치 300g - 고춧가루 3TB(45ml) - 어간장 1TB(15ml) - 다진마늘 1TB(15ml) - 고봉밥 400g(or 햇반2개) - 알룰로스 2ts(10ml)(or 설탕 1ts) - 낙지 200g(선택) - 코인육수 2알 🍽 만드는법 1️⃣ 쌀뜨물500g+생수500g을 넣고 끌여줍니다 !! 쌀뜨물 없으면 생수로 쌀뜨물 많으면 전부 쌀뜨물로 사용해도 무관해요 2️⃣ 코인육수 2알 넣어주고 끓여주세요 !! 멸치육수, 다시다, 다시팩 상관없어요 3️⃣ 김치를 물에 씻어주시고 잘게 잘라주세요 4️⃣ 김치와 고춧가루를 넣고 30분이상 끓여주세요 !! 김치는 오래 끓일수록 감칠맛이 더해서 맛있어요 5️⃣ 콩나물과 마늘을 넣어주세요 !! 콩나물 비린맛을 마늘이 잡아줘요 6️⃣ 한번더 끓으면 밥을 넣고 약한불에 물이 많이 졸여질때까지 끓여주세요 7️⃣ 완성된 김치죽에 마지막에 낙지를 잘개 썰어서 넣어주면 이또한 식감이 좋지요 #언니네산지직송 #콩나물김치죽 #김치콩나물죽 #낙지김치죽 #겨울철메뉴 #한끼식사 #먹고놀고 #한그릇음식 #해장죽 #한겨울음식 #캠핑메뉴 #한끼식사

다가오는 연말🎄 식사 계획 있으신가요? 외식을 하게되면 먹을수 있는게 많지 않아서 늘 고민이잖아요 😂😂 그래서 오늘부터 준비해봤습니다. 간단하면서 우와하게 즐기는 키토식사. 연말까지 여러가지 준비해 보겠습니다. 기대해주세요😍😍 🥣스테이크&랍스타 🤚 재료 - 안심 / 갈릭&어니언소금 - 랍스타 / 레몬즙, 버터, 다진마늘 - 감자 / 버터, 생크림 - 당근, 애호박, 파프리카, 통마늘 🍽 만드는법 1️⃣ 안심은 소금만 뿌리고 구워주세요 * 닌자에어프라이어로 쉽게 구웠어요 2️⃣ 랍스타에 레몬즙을 뿌려주고 다진마늘을 섞은 버터를 발라서 또 구워주세요 * 랍스타는 자숙으로 구매했어요 * 이것도 닌자 그릴코스로 구웠어요 3️⃣ 매시드포테이토를 만들기위해 감자 큰거 두개를 깍아서 깍두기 모양으로 잘라주세요 4️⃣ 전자렌지용기에 물과 감자를 넣어서 익혀주세요 * 12분~15분 돌리시면 되요 5️⃣ 찐감자에 물기를 빼고 으깨주시고, 버터 60g과 생크림 반컵(120ml)를 넣어주세요 * 버터는 라콩비에트 가염버터 한개를 넣었어요 6️⃣ 가니쉬는 냉장고 채소를 활용했어요 #크리스마스식사 #크리스마스외식 #크리스마스메뉴 #랍스타 #안심스테이크 #스테이크 #스테이크&랍스타 #라콩비에트 #닌자에어프라이어 #키토도시락 #저탄고지 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #퓨전요리 #퓨전다이어트 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet

오늘은 괜히 브런치를 집에서 준비해 보고 싶었어요 케롤송을 들으면서 커피한잔과 함께하는 브런치가 어찌나 맛있고 행복하던지.... 이맛에 요리하나봐요 🥣키토 브런치 플레이팅 🤚 재료(2인분) - 통식빵 - 우유 500ml - 버터 120g - 소세지 2개 _ 베이컨 100g _ 계란 4개 _ 샐러드야채 아무거나 생략가능 🍽 만드는법 1️⃣ 통식빵을 두껍게 썰어서 우유에 30분동안 담가줘요 2️⃣ 소세지는 이쁘게 칼집을 내주고 베이컨은 먹기좋게 잘라주세요 3️⃣ 소세지와 베이컨은 그릴에 먼저 구워주세요 4️⃣ 버터를 후라이팬에 녹인후 식빵을 노릇노릇하게 구워주세요 5️⃣ 스크램블용 계란을 풀어주세요 6️⃣ 스크램블을 만들어주세요 7️⃣ 접시에 예쁘게 플레이팅 해주세요🥙 #키토브런치 #키토식사 #계란요리 #키토브런치플레이팅 #브런치 #브런치플레이팅 #저탄고지 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet

다가오는 연말🎄 식사 계획 있으신가요? 외식을 하게되면 먹을수 있는게 많지 않아서 늘 고민이잖아요 😂😂 그래서 오늘부터 준비해봤습니다. 간단하면서 우와하게 즐기는 키토식사. 연말까지 여러가지 준비해 보겠습니다. 기대해주세요😍😍 🥣스테이크&랍스타 🤚 재료 - 안심 / 갈릭&어니언소금 - 랍스타 / 레몬즙, 버터, 다진마늘 - 감자 / 버터, 생크림 - 당근, 애호박, 파프리카, 통마늘 🍽 만드는법 1️⃣ 안심은 소금만 뿌리고 구워주세요 * 닌자에어프라이어로 쉽게 구웠어요 2️⃣ 랍스타에 레몬즙을 뿌려주고 다진마늘을 섞은 버터를 발라서 또 구워주세요 * 랍스타는 자숙으로 구매했어요 * 이것도 닌자 그릴코스로 구웠어요 3️⃣ 매시드포테이토를 만들기위해 감자 큰거 두개를 깍아서 깍두기 모양으로 잘라주세요 4️⃣ 전자렌지용기에 물과 감자를 넣어서 익혀주세요 * 12분~15분 돌리시면 되요 5️⃣ 찐감자에 물기를 빼고 으깨주시고, 버터 60g과 생크림 반컵(120ml)를 넣어주세요 * 버터는 라콩비에트 가염버터 한개를 넣었어요 6️⃣ 가니쉬는 냉장고 채소를 활용했어요 #크리스마스식사 #크리스마스외식 #크리스마스메뉴 #랍스타 #안심스테이크 #스테이크 #스테이크&랍스타 #라콩비에트 #닌자에어프라이어 #키토도시락 #저탄고지 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #퓨전요리 #퓨전다이어트 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet

🥣키토김밥 🤚 재료(2줄) - 김 2장 - 오이 1개 - 맛살 (대략 90g) - 계란 4개 _ 버섯 반줌 _ 치즈 2장 _ 단무지 2줄 _ 깻잎 4장 🍽 만드는법 1️⃣ 오이는 채썰기를 해주세요 2️⃣ 맛살은 그냥 찟어주세요 3️⃣ 계란지단을 만들어요 !! 김밥 하나에 계란 두개정도 필요해요 !! 지단에 속재료는 냉장고 안에 야채 무엇이든 가능해요. 양배추, 양파, 당근, 버섯, 토마토 ..... !! 기름을 꼭 둘러줘야 계란지단이 뻑뻑하지 않아요 4️⃣ 모든 재료를 넣어서 돌돌 말아주세요 !! 냉동실에서 꺼낸 김은 안되요~~ 김이 부서질꺼여요. 실온김은 OK!! 만약 냉동실에 넣어둔 김이라면 전날 실온에 빼두세요 !! 계란지단은 무조건 처음에 통째로 올려야 계란에 묻은 기름이 김과 딱 달라붙어서 김의 들뜸이 없어요 !! 단무지는 잠시 끝에 놓아두면 물을 묻힐 필요없이 잘 말려요 5️⃣ 예쁘게 썰어주기 !! 칼에 물을 묻혀주세요. 김밥이 정말 예쁘게 썰릴꺼여요 #키토김밥 #키토식사 #계란요리 #키토계란김밥 #키토도시락 #저탄고지 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #퓨전요리 #퓨전다이어트 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet

🥣미니김장김치 🤚 재료 ⚫️ 배추 절이기 @ 절이는게 진짜 힘들고 어려습니다. 요즘 절인배추 싸고 많이 파니까 절인배추 추천 - 배추2포기(큰거) - 천일염 3컵(720ml) + 켜켜이 넣어주는 소금 🟠 찹쌀풀 만들기 @ 맹물도 괜찮지만 감칠맛을 더해주려면 필수 - 멸치 30g - 마른새우 20g - 다시마 30g - 물 1000ml - 찹쌀가루 5TB(75ml) 🟣 양념 @ 양념은 맛을 개인 입맛에 맞춰서 가감필요 - 고춧가루 3컵(720ml) - 멸치액젓 2컵(480ml) - 새우젓 3TB(45ml) - 다진마늘 6 - 알룰로스 8TB - 생강 1TB 🟢 버무릴 야채 @ 야채는 대체가능(홍갓, 청갓, 부추등...) - 대파 두줄기 - 미나리 한줌 - 쪽판 두줌 - 당근 1개 - 무우 대략800g - 굴 1봉지 🍽 만드는법 1️⃣ 배추 절이기 물:소금=10:1로 1시간 적시고 배추를 꺼내서 소금을 배추 켜켜이 채워주세요 대략 12시간정도 절여주세요 배추에 따라 1~3시간정도 가감이 있어요 ~~ 이래서 배추 절이는게 어려움 ㅠㅡ 2️⃣ 찹쌀풀을 만들어요 멸치, 마른새우, 다시마를 넣고 육수를 내주세요 힘들면 코인육수도 가능합니다 식은육수에 찹쌀가루를 넣고 풀어주세요 ~~ 뜨거운육수에 넣으면 가루가 뭉침주의 찹쌀풀은 식혀두세요 3️⃣ 양념을 만들어 주세요 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진마늘, 알룰로스, 생강을 넣고 섞어주세요 식은 찹쌀풀도 넣고 또 섞어주세요 최소 30분이상 숙성시켜주세요 ~~ 하루이상 숙성도 너무 좋아요 4️⃣ 버무릴 야채 썰어주세요 대파, 미나리, 쪽파, 당근, 무우를 썰어주세요 듬성듬성 4~5센티 추천이요 ~~ 야채는 대체가능해요 5️⃣ 버무릴 통에 양념과 야채를 넣고 섞어주세요 ~~ 바로 배추에 양념할꺼니까 큰통에 바로 준비해주세요 6️⃣ 배추에 양념을 발라주세요 배추 켜켜이 양념을 문질르듯이 발라주세요 ~~ 아끼지도 말고 많이 넣지도 말고... ~~ 처음엔 진짜 애매합니다 ㅋㅋㅋㅋ 7️⃣ 두쪽정도 남기고 굴김치를 만들어 줍니다 남은양념에 굴넣고 버무려주세요 배추에 굴양념을 또 켜켜이 발라주세요 완성~~♡ 😙시간은 좀 오래 걸리지만 방법은 정말 쉬워요 😙김장김치는 배추가 달수록 약간 짜게 해주면 익었을때 최고의 맛을 보실수 있어요. 장담합니다. 😚 김장김치에 흰밥이 빠질수 없죠 요즘 키토식단으로 요리하다보니 칼로볼이라는 밥통을 알게되서 당을 40%줄인 쌀밥을 먹고 있습니다 추천드려요 #김장김치 #굴김치 #흰쌀밥 #칼로볼 #미니김장 #저탄고지 #키토식단 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식사 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet

본편은 보쌈용 무김치와 배추김치를 담기기 위한 2탄 키토양념편 입니다. 시중에 달달한 무,배추김치를 직접 내손으로 만들고 보쌈이나 족발을 맛있게 먹으면서 당도 지키고 다이어트도 할 수 있고~~~~느~무~ 조타 🥣보쌈용 무김치, 배추김치 키토양념 🤚 재료 - 마늘 80g - 생강 10g - 양파 1/2개 - 배 1개 200g - 찹쌀가루 1TB(15ml) - 물 1컵(240ml) - 고춧가루 1컵(240ml) - 멸치액젓 1컵(240ml) - 제로사이다 4TB(60ml) - 알룰로스(가루) 9TB(135ml) 🍽 만드는법 1️⃣ 찹쌀풀 만들어 보아요 물 1컵과 찹쌀가루 1TB를 넣고 불을켜요. 막 저어주다가 팔팔 끓으면 1~5까지만 세고 불을 꺼주세요. 식혀주면 찹쌀풀 완성 2️⃣ 여러가지 야채를 갈아보아요 마늘, 생강, 양파, 배를 넣고 막 갈아주세요 3️⃣ 이젠 모든 재료를 다 섞어주어요 고춧가루, 액젓, 사이다, 알룰로스(가루), 찹쌀풀 1컵, 갈아놓은야채 한컵반을 막 섞어주면 완성 4️⃣ 양념은 오래 숙성이 되면 정말 감칠맛이 더 좋아져요. 바로 야채와 버무려져도 좋지만 짧게는 4시간 길게는 하루정도 기다릴께요 이렇게 만든 양념으로 보쌈의 곁들임 김치등을 활용해보세요 정만 보쌈이나 족발을 맛있게 먹을 수 있어요😋😋😋😋😋 #보쌈무우김치 #보쌈배추김치 #보쌈곁들임 #키토식사 #저탄고지 #키토식단 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #퓨전요리 #퓨전다이어트 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet #fusioncooking #fusiondiet

🥣보쌈용김치 키토양념 #보쌈무우김치 #보쌈배추김치 #보쌈곁들임 #키토식사 #저탄고지 #키토식단 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #퓨전요리 #퓨전다이어트 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet #fusioncooking #fusiondiet

🥬보쌈배추김치 🤚 재료 - 배추알배기 1개 - 소금 1TB(15ml) - 알룰로스가루 1TB(15ml) - 물 8TB(120ml) - 키토양념 1컵(240ml) 🍽 만드는법 1️⃣ 씻어두 알배기배추를 취향것 잘라주세요 2️⃣ 배추에 소금, 알룰로스가루, 물을 넣고 버무려 주세요. 중간중간 골고루 뒤집어주세요. 저는 2시간동안 절여줄 계획이예요. 3️⃣ 모두 절인 배추는 꽉 짜주세요 4️⃣ 꽉 짠 배추에 키토양념을 부어줍니다. 양념을 무친후 원하는만큼 가감을 해주세요 영상이 길어서 양념은 2탄에서 보여드릴께요😂

🥬보쌈무김치 🤚 재료 - 무우 1kg - 알룰로스액상 400g - 키토양념 2컵(480ml) 🍽 만드는법 1️⃣ 무우를 0.5mm로 잘라주세요 두깨는 크게 중요하지 않아요. 두꺼우면 더 오래 절여주고 얇으면 조금만 절여주면 되는데 저는 굴보쌈과 함께할 김치라서 0.5mm를 선택했어요. 2️⃣ 썰어놓은 무우에 알룰로스액상을 부어주시고 버무려 주세요. 중간중간 골고루 뒤집어주세요. 저는 5시간동안 절여줄 계획이예요. 3️⃣ 모두 절인 무우는 꽉 짜주세요 4️⃣ 꽉 짠 무우에 키토양념을 부어줍니다. 양념을 무친후 원하는만큼 가감을 해주세요

고추장은 저당고추장 사용했어요

이게어케 저당임 고추장보소;;;;;

대전 친정집으로 왔으니까 외식은 키토식으로♡♡ 우연히 찾은 식당이 맛집이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당제로 소주는 괜찮아 ㅋㅋㅋ 오늘은 즐거운 외식 #도둑고기한남대점 #도둑고기 #연탄고기 #주먹고기 #꼬들덜미살 #저탄고지 #키토식단 #키토다이어트 #키토반찬 #키토요리 #키토식단 #저당식단 #저당반찬 #저당요리 #퓨전요리 #퓨전다이어트 #LCHF #kitodiet #lowcarbdiet #fusioncooking #fusiondiet

🧄갈릭버터빈커드 🤚 재료 - 두부 160g - 아몬드가루 5TB - 피자치즈 100g - 무염버터 45g - 다진마늘 1TB - 파슬리 1ts 🍽 만드는법 1️⃣ 두부의 물기를 쫙 빼주면서 으깨주세요. 2️⃣ 으깬 두부에 아몬드가루와 피자치즈를 넣어서 섞어서 조물조물 해주세요. 3️⃣ 상온에 둔 버터, 다진마늘, 파슬리를 섞어서 갈릭버터를 만들어주세요. 4️⃣ 오븐그릇을 꺼내서 반죽한 두부를 펴주고, 그위에 갈릭버터를 펴발라 주세요. 섞으면 더 맛있어요 5️⃣ 오븐에 170도로 10분 조리해 줍니다. 6️⃣ 예쁜접시에 플레이팅하고 따뜻할때 식사를 시작합니다.

저당 국 만들기 _ 첫번째 && 닭곰탕 만들기 1. 삼계탕용 닭 한마리를 씻어서 소주랑 월계수잎을 넣고 팔팔 끓는물에 넣고 끓여준다.(끓고나서 3분후 불을 끈다) ♡♡♡소주 한컵(or 맛술,청주), 월계수잎 3장 2. 데친 닭을 한번 씻어준다(불순물제거) 3. 압력솥에 파, 양파, 마늘, 통후추, 닭에 물을 달이 잠길정도로 담고 끓인다.(추가 울리고 10분) * 냄비로 할 경우 40분 끓여준다. * 통마늘은 반씩 갈라주고넣는다. ♡♡♡대파 2뿌리, 양파 1개, 통마늘 반줌, 통후추 1TB 4. 증기가 빠진 압력솥을 열어서 닭은 밧드에 따로 식혀두고 육수는 건더기를 걸러서 냄비에 담아둔다. 5. 닭이 어느정도 식으면 살만 발라준다. 6. 육수냄비에 불을 켜고 닭고기살을 넣어준다. 7. 팔팔 끓으면 파를 송송 썰어 넣어준다. 8. 한번더 팔팔 끓으면 예쁜 그릇에 담아준다. 이건 밥이 없어도 정말 맛있는 한끼예요. 이틀전에 담은 석박지 날이 따뜻해서 익었어요 반찬으로 곁들여 드시면 아주 딱이겠쥬~~^^ #키토반찬 #저당반찬 #닭곰탕 #곰탕 #곰탕반찬 #한끼식사 #다이어트반찬 #저장반찬 #겨울반찬 #제철반찬 #키토식단

2주후 숙성되면 저당회냉면을 선보일께요♡

저당 반찬 만들기 _ 두번째 && 황태 장아찌만들기 1. 황태를 맛술에 잠시 담가둔다(영상이 빠졌음) ♡♡♡맛술 3컵 2. 엄청큰 냄비에 양념을 다 섞는다. ♡♡♡저당고추장 2컵, 고춧가루 1/2컵, 어간장 1/2컵, 알룰로스가루 1/2컵, 코인멸치육수 1컵, 알룰로스액체 1컵, 조청 1/2컵(윤기내려고 알룰로스대체가능), 다진마늘 3TB, 다진생강 1TB 3. 양념을 졸이듯이 끓여주고 불을 끈다. 4. 양념위로 황태를 넣어주고 마구마구 섞어준다. 5. 맛본다. 캬~~~~~직인다 ㅋㅋ 6. 식으면 통에 넣어두고 2주간 숙성후에 먹어도 좋고, 중간에 먹고싶으면 꺼내먹어도 맛있다. ♡♡♡참기름 두르고, 통깨 뿌려주면 밥반찬으로 굿♡ 2주후 응용요리로 찾아오겠습니다. #키토반찬 #저당반찬 #황태 #황태장아찌 #회냉면 #밥반찬 #다이어트반찬 #저장반찬 #겨울반찬 #제철반찬 #키토식단

저당 반찬 만들기 _ 첫번째 && 섞박지 만들기 1. 찹쌀풀을 만든다. ♡♡♡물 1컵, 찹쌀가루 1.5TB 2. 양념을 한곳에 섞어둔다. 손으로 살짝 찍어서 먹어보기. 부족한 간은 추가한다. 하지만 지금 레시피 정말 자신있다. ♡♡♡고춧가루 12TB, 멸치액젓 8TB, 꽃소금 1TB, 알룰로스 8TB, 제로사이다 4TB, 다진마늘 8TB 3. 무를 적당히 썰어준다. 설렁탕집 섞박지를 생각해보자. ♡♡♡무우 2.5kg 4. 김장봉투를 준비해서 무우 넣어주고, 양념 넣어주고, 찹쌀풀 넣어주고 사정없이 섞어준다. 5. 섞어둔 섞박지를 묶어둔다. 실온에서 눈에 보이면 한번씩 뒤집어준다. 쉰거같다 싶으면 바로 냉장고행이다. 6. 맛있게 익은 섞박지 곰탕에 먹으면 얼마나 맛있게요~~♡ 익은 후 또 찾아 오겠습니다~~^^ #키토반찬 #저당반찬 #섞박지 #석박지 #곰탕반찬 #설렁탕반찬 #다이어트반찬 #저장반찬 #겨울반찬 #제철반찬 #키토식단