Алекс Глазков
Алекс Глазков
  • Видео 35
  • Просмотров 89 427
Дегидратор ч.6 Тест контроллера усушки 2.
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Просмотров: 104

Видео

Дегидратор ч.5 Тест контроллера усушки 1.
Просмотров 643 месяца назад
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.4 Обзор контроллера усушки.
Просмотров 673 месяца назад
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.3. Установка электронного термостата ч.2
Просмотров 913 месяца назад
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.2 замена термостата на электронный ч.1.
Просмотров 703 месяца назад
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
Дегидратор ч.1 AIRHOT обзор.
Просмотров 3563 месяца назад
С вопросами по доработке китайских куттеров, установки эл.привода с педалькой на колбасный шприц, изготовление контроллера усушки для дегидратора - пишите на эл.почту Nivovod071@yandex.ru
приспособа - подпрессовка суджука.
Просмотров 3215 месяцев назад
Обзор приспособления для подпрессовки сушёных колбас типа суджук. Вопросы по установке эл.привода на колбасный шприц и доработке куттера на 6л и 9л можно задать по эл.почте: nivovod071@yandex.ru Доработка куттера позволяет делать: на 6л. до 4,5кг мясной эмульсии, на 9л. до 5,5кг мясной эмульсии, за раз, без перегрева двигателя. И так - несколько раз подряд.
Колбасный шприц который я бы не купил.
Просмотров 1,5 тыс.6 месяцев назад
Вопросы по установке эл.привода на колбасный шприц и доработке куттера на 6л и 9л можно задать по эл.почте: nivovod071@yandex.ru Доработка куттера позволяет делать: на 6л. до 4,5кг мясной эмульсии, на 9л. до 5,5кг мясной эмульсии, за раз, без перегрева двигателя. И так - несколько раз подряд.
Разлив соуса через колбасный шприц. Шприц с электро приводом.
Просмотров 78211 месяцев назад
Розлив соуса Релиш, через колбасный 5л шприц с электро приводом. Для установки эл.привода на колбасный шприц 3/5/7/10/12/15л пишите на эл.почту Nivovod071yandex.ru
фаршемес Kocateq FME10T тест максимальной загрузкой.
Просмотров 2,4 тыс.11 месяцев назад
фаршемес Kocateq FME10T тест максимальной загрузкой.
Проверка привода шприца и доработка куттера.
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
Проверка привода шприца и доработка куттера.
Колбасный шприц "NO NAME" стоит ли покупать?
Просмотров 833Год назад
Колбасный шприц "NO NAME" стоит ли покупать?
Заточка ножей куттера/слайсера.
Просмотров 527Год назад
Заточка ножей куттера/слайсера.
Обзор электро приводов для колбасных шприцов.
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
По вопросам установки эл.привода можете писать мне на эл.почту Nivovod071@yandex.ru. Монтаж привода с эластичной муфтой(начального уровня - только на 3л.и 5л.) 11т.р. Монтаж "комерческого" цепного привода на 3л. и 5л. 13,5 т.р. Монтаж "комерческого" цепного привода на 7л. 14,5 т.р. Монтаж "комерческого" цепного привода на 10л., 12л., 15л 15,5т.р.
обзор колбасного шприца AIRHOT 10л.
Просмотров 526Год назад
обзор колбасного шприца AIRHOT 10л.
Ч.2 Фаршемес KOCATEQ решение проблемы.
Просмотров 3,9 тыс.Год назад
Ч.2 Фаршемес KOCATEQ решение проблемы.
Ч.1 Фаршемес KOCATEQ проблема/ обзор мясорубки Gastromix MG12B
Просмотров 5 тыс.Год назад
Ч.1 Фаршемес KOCATEQ проблема/ обзор мясорубки Gastromix MG12B
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч3.
Просмотров 2,5 тыс.Год назад
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч3.
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч2.
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч2.
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч1.
Просмотров 10 тыс.Год назад
Куттер Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag. Сравнение.ч1.
Колбасный шприц с электро приводом и доработанный куттер Hurakan, (Gastrorag, Airhot) в действии.
Просмотров 15 тыс.Год назад
Колбасный шприц с электро приводом и доработанный куттер Hurakan, (Gastrorag, Airhot) в действии.
Колбасный шприц с электро приводом 3,5,7,10,15л.
Просмотров 3,2 тыс.Год назад
Колбасный шприц с электро приводом 3,5,7,10,15л.
электропривод для колбасного шприца AIRHOT.
Просмотров 2,1 тыс.Год назад
электропривод для колбасного шприца AIRHOT.
Шинкование капусты на куттере.
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Шинкование капусты на куттере.
Колбасный шприц и куттер для клиента.
Просмотров 5 тыс.Год назад
Колбасный шприц и куттер для клиента.
Обзор электро привода для колбасного шприца
Просмотров 3,1 тыс.Год назад
Обзор электро привода для колбасного шприца
Куттер ХУРАКАН HKN-CL6 ставит рекорд. Анонс эл.привода для колбасного шприца.
Просмотров 3,8 тыс.Год назад
Куттер ХУРАКАН HKN-CL6 ставит рекорд. Анонс эл.привода для колбасного шприца.
Куттер HURAKAN HKN-CL6 финальная модернизация.
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Куттер HURAKAN HKN-CL6 финальная модернизация.
Обзор фаршемеса Kocateq 10л.
Просмотров 4 тыс.2 года назад
Обзор фаршемеса Kocateq 10л.

Комментарии

  • @alekseyershov3638
    @alekseyershov3638 6 дней назад

    Добрый, вы не могли бы взвесить шестерку с 1,8 движком.

  • @ДедМазай-и7о
    @ДедМазай-и7о 26 дней назад

    Добрый день. А как с Вами можно связаться? Вы на продажу делаете привода?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 26 дней назад

      Можете написать мне на эл.почту Nivovod071@yandex.ru Я делаю и устанавливаю "под ключ". Комплектов для самомтоятельной установки не делаю и не высылаю.

  • @АндрейКурбала-л5е
    @АндрейКурбала-л5е 29 дней назад

    Рукоятку вниз опусти и поршень никуда вниз не поедет. Не можешь пользоваться просто нормальным шприцом

  • @ЕвгенийКлимцев-х7п

    АЛЕКС ЛОПАТКУ КУПИ СИЛИКОНОВУЮ😊

  • @ЕвгенийКлимцев-х7п

    АЛЕКС ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. В ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ КУТЕРА : ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОТЫ ДВИГАТЕЛЯ НЕ БОЛЕЕ 3 МИНУТ .

  • @ijulijuli
    @ijulijuli 2 месяца назад

    Добрый день. Спасибо за обзор. Для меня важно делать пастилу. Не подскажете, чем накрыть лоток, чтобы положить пастилу.?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 2 месяца назад

      Поищите в гриль-отделах или маркетплейсах тефлоновые сетки. Они мелкие - похожи на москитные и к ним ничего не прилипает.

    • @ijulijuli
      @ijulijuli 2 месяца назад

      @@АлексГлазков спасибо большое

  • @ВиталийКалинин-и6э
    @ВиталийКалинин-и6э 2 месяца назад

    Добрый день, как с Вами связаться?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 2 месяца назад

      эл.почта под видео в описании. Пишите туда.

  • @nichtverstehen2045
    @nichtverstehen2045 2 месяца назад

    это миксер, а не куттер. у куттера ножи вертикально крутятся.

  • @ЛюдмилаСнежко-и3ъ
    @ЛюдмилаСнежко-и3ъ 3 месяца назад

    Кота за хвост.

  • @TheAlexandr156
    @TheAlexandr156 3 месяца назад

    Все ваши видео смотрю на скорости 1,5. Иначе засыпаю.

  • @ИльяРазный-ь9г
    @ИльяРазный-ь9г 3 месяца назад

    40+ минут видео! 40 минут! из этих 40 минут ценной информации от силы на пару минут. Может как-то учиться излагать свои мысли четко, тезисно, практично? Вам поможет четкий план видео, прям на листке напечатать, и излагать. Удачи.

  • @vladimirgrishin5631
    @vladimirgrishin5631 3 месяца назад

    Добрый, подскажите стоимость этого комплекта

  • @АлександрФролов-г3ы
    @АлександрФролов-г3ы 3 месяца назад

    а режим работы какой,непрерывный или с отдыхом и есть ли для редуктора масло без запаха

  • @ИринаСницерук
    @ИринаСницерук 3 месяца назад

    Александр, респект и хвала- кулибин !! Все хочу вам на переделку кутер и шприц отправить, но блин, без них как без рук. Жду возможности. уже думаю второй шприц купить и его сразу к вам. Вы большой молодец!!!!

  • @Wizard_00741
    @Wizard_00741 3 месяца назад

    Я вам больше скажу. из опыта. чем суше продукция в сушилке тем выше температура будет на выходе (у дверей) у и в пустой сушке такое себе проводить тесты, с полной загрузкой было бы правильней ИМХО

  • @diy_meat
    @diy_meat 3 месяца назад

    Как весы установлены? Дегидратор стоит на весах? Тогда как 5900 вес? Или датчик веса как-то внутри? Если это не коммерческий секрет...

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 3 месяца назад

      Контроллер комплектуется ножками-датчиками. Они приклеиваются в место штатных ножек сушилки. (Заменяются) и далее аппарат стоит на новых ножках-датчиках. Можно так-же вырезать стекло толщ. 6-8мм и сделать платформу, на нё уже ставить любой дегидратор. Посмотрите ч.4 там подробно видно.

    • @diy_meat
      @diy_meat 3 месяца назад

      ​@@АлексГлазковСначала спросил, потом просмотрел ч. 4. Зашёл сюда, чтобы удалить вопрос, а здесь уже ответ... ))) Спасибо! 🤝

  • @сергейевстафьев-у5у
    @сергейевстафьев-у5у 3 месяца назад

    Рукадельник👍

  • @СветаЧерновол
    @СветаЧерновол 3 месяца назад

    Можно было пропустить набивку, если было бы 20 кг

  • @ВладимирЛиповой-о2н
    @ВладимирЛиповой-о2н 3 месяца назад

    Александр добрый вечер! А с Вами можно связаться через ватсап или телеграм? По вопросу доработки куттера.

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 3 месяца назад

      Доброго времени. Да можно - напишите на Nivovod071@yandex.ru и я дам контакт на месенджеры.

  • @Jack197813
    @Jack197813 3 месяца назад

    Друже - красавчик ! Электропривод на шприц... Это Нобелевка ! 😊 Удачи в доработках !

  • @mrgun6811
    @mrgun6811 4 месяца назад

    Здравствуйте, а какой диаметр шланга, и шланг армированный?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 4 месяца назад

      Доброго времени. Внутренний диаметр шланга 15мм, армированный - обязательно! И на валу мясорубки насечки продольные, штук 6-8 надо сделать, чтобы при большой нагрузки не проворачивало. Я дремелем(гравером) делал.

    • @mrgun6811
      @mrgun6811 4 месяца назад

      @@АлексГлазков спасибо большое за ответ.

  • @ЕкатеринаТунегова-ф1г

    Алексей, здравствуйте! Как можно с вами созвониться?

  • @ЕкатеринаТунегова-ф1г

    Алексей, здравствуйте! Как можно с вами созвониться?

  • @Маргулан-г8щ
    @Маргулан-г8щ 4 месяца назад

    На продаже есть привод?

  • @Маргулан-г8щ
    @Маргулан-г8щ 4 месяца назад

    Отлично, как можно приобрести

  • @ВинниПух-щ4м
    @ВинниПух-щ4м 5 месяцев назад

    Сколько стоит ваша доработка шприца? На данный момент???

  • @СвидетельствоИегора
    @СвидетельствоИегора 5 месяцев назад

    Здравствуйте,какой куттер лучше взять на 9л или 6л,вроде теоритически на высокой кастрюле вероятность стекания влаги по валу вращения в подшипник меньше ,вал выше?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 5 месяцев назад

      9л более громоздкий и тяжелее, чем 6л. Поэтому если предполагается переносить(доставать/убирать), то я порекомендую 6л., если он будет стоять стационарно или вам для малой комерции, то лучше 9л. Про жидкость вопрос не понятен - откуда она появится на валу? А так, да - вал выше у 9ки.

    • @СвидетельствоИегора
      @СвидетельствоИегора 5 месяцев назад

      @@АлексГлазков спасибо большое за ответ,я видел видео при изготовлении эмульсии или чего то жидкого,эмульсия проникает между телом ножа и валом на который он одет,и далее стекает вниз к подшипнику вала,если сальник пропускает то подшипник ржавеет,я так подумал если выше нож и ось в кастрюле на 9л, и если не загружать много продукта то на такую высоту эмульсию не закинет,дольше будет работать агрегат,там ещё человек сказал что мол движки одинаковые что на 9литровом что на 6л,и что девяти ещё быстрее греется

  • @АлександрМитрофанов-ц4ц

    Здравствуйте! Скажите,а звездочки от чего используете?

  • @МихаилДокторов-ш5н
    @МихаилДокторов-ш5н 5 месяцев назад

    Здравствуйте где взяли датчик на 2щупа

  • @МаксимЛандышев-й2и
    @МаксимЛандышев-й2и 5 месяцев назад

    Наипустейший обзор!

  • @diy_meat
    @diy_meat 5 месяцев назад

    М-дя... Ой вы ручки мои, да шаловливые... Ехать куда-то, тратить время, деньги, палочки к щипчикам колхозить... Если не хочется крутить гаечки-барашки, просто грузом придавить? Это ещё быстрее, нежели клещами...

  • @misha197451
    @misha197451 5 месяцев назад

    Приветствую Александр. Спасибо за идею. А какая оболочка используется?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 5 месяцев назад

      У меня свиная чрева. Но можно и говяжью.

  • @Marischkaaval
    @Marischkaaval 5 месяцев назад

    Александр, а зачем деревяшки накручивать? Можно же просто купить такие же струбцины, только побольше и не наверчивать деревяшки. Я так и делаю. У таких струбцин же размеры от 5 см до 50, если не больше. По ширине сжатия до 15 см. У меня не доски а фанера 1 см и просто зажимаю самыми большими струбцинами

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 5 месяцев назад

      Деревянные "губки" расширили захват точно так как мне надо. С родными пластиковыми захват был на 4-5 см меньше и мою конструкцию с доскамт этими не хвалало захвата. Все подобные зажимы разные, то сила пружины слабее, то ширина захвата не подходит. Поэтому я нашёл идальные зажимы по силе сжатия, но пришлось заменить губки.

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 5 месяцев назад

      Струпцины не имеют пружин. Я не стал их применять. Я искал вариант с постоянной подпрессовкой пружинами, они работают не зависимо от времени и усушки - давят постоянно, нет необходимости "подтягивать" усилие.

    • @Marischkaaval
      @Marischkaaval 5 месяцев назад

      @@АлексГлазков . Понятно. Так это и есть пружинные струбцины. Ну у нас в строительных магазинах они именно так называются). По деревянным губкам классное 💪😄👌решение

  • @Boostaboss
    @Boostaboss 5 месяцев назад

    Спасибо на заметку взял

  • @user-ew4xw5fi2c
    @user-ew4xw5fi2c 5 месяцев назад

    Зделал на 5 литр. Хакко на шланге моторчик с какойто ином.б.у. давит остоновить несмог когда поршень в верху контролируеш а в низ вывернуло колбу вовремя остоновил думал хана поршню задумка класс но надо ставить концевики думаю будет роботать на любом моторчике с дворн .делайте и все у вас получиться, автору ролика спасибо (концевики)

  • @kimdungle6682
    @kimdungle6682 5 месяцев назад

    Tô bị hỏng phần mô tơ! Làm sao để mua thấy thế nó

  • @СапаржанМусапиров-я4о
    @СапаржанМусапиров-я4о 6 месяцев назад

    Здравствуйте.сколько будет стоит привод на 5 литров

  • @СапаржанМусапиров-я4о
    @СапаржанМусапиров-я4о 6 месяцев назад

    Можно купить у вас до ра ботаный куттер 9 литровый

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      Можно, но не у меня. Выгоднее купить такой на маркет плейсах, указать пункт выдачи (около меня, адреса дам в личке), я его получу, модернизирую за 2-3дня, проверим по видеосвязи и вышлю вам любой ТК. Пишите на nivovod071@yandex ru.

  • @ШамильНехаев
    @ШамильНехаев 6 месяцев назад

    Добрый день в каком городе вы находитесь и как можно с вами связаться?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      г.Самара. Напишите на эл.почту nivovod071@yandex.ru

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      г.Самара. Напишите на эл.почту nivovod071@yandex.ru

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      г.Самара. Напишите на эл.почту nivovod071@yandex.ru

  • @СергейСмирнов-с2х1е
    @СергейСмирнов-с2х1е 6 месяцев назад

    Алексей скинь ваши контакты пожалуйста.

  • @mrgun6811
    @mrgun6811 6 месяцев назад

    А сильно критично если мясорубка без реверса? Фаршемес же должен вращаться в две стороны при вымешивание фарша или можно и без реверса вымешать?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      На таком вообще не критично. Ни разу не жалел о том что нет реверса.

    • @mrgun6811
      @mrgun6811 6 месяцев назад

      @@АлексГлазков а не подскажите очень много подобных мясорубок mg12 только фирмы разные, есть gastromixесть viatto, скорее всего это одно и тоже? И еще вопрос у меня фаршемес airhot. M11 без редуктора, справится ли мясорубка с ним?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      Да зачастую эти мясорубки одинаковые только корпус из разной отделки(нержа/крашеная сталь). Смотрите по ориентирам - форма корпуса и сверху 2 болта + 3й маслозаливной. Без редуктора фаршемес не подойдет, скорость вращения будет слишком велика, а крутящий момент слабый. На то он и редуктор.

    • @mrgun6811
      @mrgun6811 6 месяцев назад

      @@АлексГлазков спасибо большое за ответы, то есть фаршемес вообще никак не автоматизировать?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      Без редуктора только руками. Либо придумывать редуктор +привод.

  • @arovana1051
    @arovana1051 6 месяцев назад

    Подписался !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @arovana1051
    @arovana1051 6 месяцев назад

    Супер видео!!!!!!А как можно купить у вас доработанный ???

  • @ЕвгенийМихайлов-и7г
    @ЕвгенийМихайлов-и7г 6 месяцев назад

    Вообщето шлифуется по плоскости угол не трогаем если что на будующее.

  • @александрИгнатенко-и9ц
    @александрИгнатенко-и9ц 6 месяцев назад

    добрый день,как можно связаться по поводу доработки куттера

  • @ГригорийУразов
    @ГригорийУразов 6 месяцев назад

    Парни и женщины , эта конструкция очень хлипкая. И там механизм от Маши дворник дешёвка вообще-то ну гавно в полном смысле этого слова.

    • @user-ew4xw5fi2c
      @user-ew4xw5fi2c 5 месяцев назад

      Зделал себе на 5 литровый хакко соединил на шланг моторчик с какойто иномарки советское зарядное на1 положении из 6 9.8 вольт давит что дурной сегодня тэстил в верх контролируеш а когда поршень уперся в низ (шприц пустой) колбу чуть вывернуло думал капец поршню вовремя остоновил вывод ненадо некаких шестеренок надо ставить концевики

  • @андрейдобровольский-ч9к

    Алекс отличный обзор многим поможет избежать проблем спасибо большое, подскажи какую смазку закладываешь?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      На заводе закрытые в корпусе элементы редуктора смазываются обычным литолом, но без фанатизма - чтоб небыло излишек. И я так-же, если в сильно б/у шприц требуется замена смазки использую литол.

  • @benjaminrafael9131
    @benjaminrafael9131 6 месяцев назад

    Здравствуйте. Что ломается чаще и почему?

    • @АлексГлазков
      @АлексГлазков 6 месяцев назад

      Они очень надёжны и ресурсны, поломок не встречал за несколько десятков аппаратов. Главное следить чтобы вода(например при мытье) не попадала в подшипник вала ножей - там сальник символический, приходилось пару раз менять подшипники из-за этого клиентам - ржавеют. В остальном надёжные машины и ресурсные. Но и потенциал их значительно урезан на 50-60% малоэфективным заводским охлаждением.

  • @niknikolson8394
    @niknikolson8394 7 месяцев назад

    Тошный видос

  • @ГригорийУразов
    @ГригорийУразов 7 месяцев назад

    Оболочку может надо намочить