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도토리묵으로 찍먹을 하다니

Hello. I'm Crystal, manager of Geoje Buddies. I contacted you because there was information that needed to be checked before selection. What kind of visa is your type? Visa information may be needed when paying for activities in the future. I want to check in advance. And lastly, please leave your cell phone number. 😃

잘하시는데? 들깨가루도 넣으면 더 맛있을 듯

ㅋㅋㅋ 마지막 너무 당당하시다

애탕국 레시피 드린다고 했는데 너무 늦었네요. *애탕국은 봄에 여린 쑥이 나오면 소고기 간 것과 쑥을 넣고 완자를 빚어 끓이는 고급스러운 국입니다. 그래서 손이 많이 가는 음식이기도 하지만 대접 받는 느낌을 받아 가끔 해 먹는답니다. *육수(소고기 육수, 멸치육수, 다시마 육수 다 괜찮습니다. 저는 다시마만 이용하기도 하지요.) -멸치육수만 소개할게요~ 3~4인분 정도 될 것 같습니다. -국멸치 10마리 정도를 내장을 뺀 후 냄비에 넣고 약한 불에서 3분 정도 기름 없이 볶습니 다. 3분 정도 볶으면 구 수한 냄새가 올라옵니다. -이때 물 6컵 정도를 붓고 다시마(5*5cm 정도 크기) 2장, 양파 반 개 정도, 파뿌리 2~3개, 무(양파 크기 정도) 넣고 끓여요. -물이 끓기 시작하면 다시마를 뺀 후 10분 정도 더 끓여줍니다. *완자 만들기 -쑥(100g)을 깨끗이 씻은 후 끓는 소금물에 2분 정도 데친다. 데친 쑥은 찬물에 헹군 후 잘게 다진다. -소고기 다진 것(100g정도) 핏물을 뺀다. -두부는 50g 정도를(안넣어도 되지만 조금 더 부드러운 완자가 좋다면!) 베보자기로 물기를 뺀 후 으깬다. -다진 쑥, 소고기, 두부를 넣고 다진 마늘 1ts, 다진 파 1TS, 소금 1/2ts, 참기름 1ts, 깨소금 1ts, 후추 약간을 넣고 치댄다.(많이 채댈수록 완자가 부숴지지 않아요.) -고기 반죽을 3cm정도의 크기로 완자를 빚는다. -고기 완자는 밀가루와 달걀물 순서로 옷을 입힌 후 끓는 육수에 넣는다. -국간장 1TS으로 간을 맞춘다. 싱거우면 소금으로 나머지 간을 맞춘다. -10분 정도 끓여 완자가 다 익으면 쪽파 2개 정도를 5cm 크기로 잘라 넣는다. 쑥향을 더 느끼시고 싶으시면 생쑥 잎을 조금 더 넣으셔도 됩니다. *임금님의 수랏상에도 올랐던 애탕국 한번 해드세요^^

한국분들은쑥을잘아니까그런일은없는데외국분은쑥을캘때조심해야하는데맹독이있는초오랑헷갈릴수있어요 초오는맹독에사약을만드는무서운식물이니까쑥을뜯을때는쑥의뒷면을보면흰색이고뜯어서냄새를맡아보면쑥향이나는걸뜯으세요 혹시나해서걱정스런마음에적어봅니다

좋은분들.좋은 이웃분들과 사는모습이 너무 좋아요.

구독자님 레시피에 정성도 가득 들인 쑥버무리의 향긋함이 화면 넘어로 전해집니다 쑥캐는 영국남자 대박 👍

👍

정말 경치가 너무이쁘네요^^새로운음식에 도전하시는 모습도👍👍👍오늘도 힐링되는영상 감사합니다 ^^😊😊

와우~ 너무 기쁘고 감사합니다^^ 저는 서울 사는지라 쑥을 사먹습니다. 올 봄에 벌써 1kg씩 3번 사먹었네요. 쑥 된장국, 애탕국 그리고 쑥버무리에 쑥개떡 또 쑥빈대떡까지~ 애탕국이 옛날 임금님이 드시던 음식이라 손이 많이 가지만 맛있고 보기 좋은 음식이예요. 한번 만들어보세요. 봄철 땅에서 올라오는 것은 뭐든 어르신들께서 보약이라 말씀 하시니 많이 드세요^^

What a brilliant site to go foraging, the views from the hill were stunning ! Great to see the neighbours approve your cooking too, you must be doing it right 😃

데이비드님 옆집으로 이사가고싶어요 😊😊😊

봄철에 갓 나온 참쑥이 아니라 영상으로 보기엔 약간 사자발쑥 같기도 하네요 .. 그래도 좋은 약재 입니다 . 일부러 키우기도 하고 즙을 내어서 팔기도 하니깐요 그래도 겨울 추위를 이겨내고 들판에서 막 땅속에서 나온 길이 5 ~ 10 정도 돼는 어린쑥이 쑥국이나 쑥떡 쑥털털이 해드시면 좋을 거에요 . 영상에 나온 쑥은 약숙이라 음식으로 해 드시기엔 좀 쓰거나 향이 너무 쎄거나 할거에요 . 쑥도 종류가 너무 많으니 ㅎ 어쩔수가 없겠죠 보통 많이 먹는 쑥이 5~7 종류 돼니 그리고 도로변이나 차가 많이 다니는 곳 그리고 농약을 칠수 있을 법한 곳을 피해서 채취한것은 정말 좋은 선택 입니다 쑥이 중금속을 많이 흡수하거든요

성공했네요😊 쑥은3월에는연해서쑥국으로4월쯤되면위에연한거로떡으로해먹고5월중순쯤넘어서면독성이있어서먹지는못하고말려서목욕이나족욕물로우려쓰면몸에혈액순환에좋아요 음력5월15일단오가지나면독성이세서약쑥으로만쓰세요 쑥은열성식품으로알고있어요

쑥버무리도 만드시고 전통음식 장인되시겠어요. 쑥향이 여기까지 전해지는거같아요. 봄에 나는 여린쑥은 보약이래요. 많이 따두셨다가 데쳐서 냉동해두면 쑥국도 해먹고 쑥떡도 해먹고 ... 도다리 쑥국도 맛있어요. 말려두면 욕조에 넣어서 약욕도 하고 참 유용한 식물이죠.

이웃분들이 좋으시네요 ^^그리고 어쩜 그렇게 차분하게 요리도 잘 하시는지~먹어보고 싶네요 ^^

아름다운 풍경과 맘씨좋은 이웃분들 부럽네요 한국인도 생소할수있는 쑥요리를 정말 데이비드에 한국음식 사랑과 도전에 감사함과 박수를 보네요 비록 결과물이 내가 원했던것관 다르게 나왔다해도 다시 도전하는모습이 참 멎져요 앞으로도 주변에 아름다운 풍경도 자주 담아주세요 눈과 마음이 힐 링 돼었네요 고마워요 늘 행복하세요

백팩에서 젓가락이!!! 갑자기 mbti가 궁금해지네요. ㅎㅎ 한글 말씀하시니까 생각났는데 제 아들이 11살때 미국와서 한글이 딱 그 수준에서 멈췄어요. 대학을 타주로 보냈는데 방학때 비행기타고 집에 올때 저한테 텍스트를 보냈는데... '3시 비행기 추락 예정' 이렇게 보냈더라구요. 착륙을 추락이라고... ㅠㅠ

사진 써주셔서 감사합니다

한국어 열공도 하시고 한국요리도 열심히 배우시고 구독자와의 약속도 열심히 성실하게 임하시고 참 부지런하고 진솔한 삶을 추구하시네요 열렬한 한국생활 응원합니다 ❤

Looks beautiful, at least it does without the dust !

금방 한국어 능력자 되실거에요👍🏻

hundred half ㅍㅎㅎㅎㅎ웃고 갑니돠🤣🤣🤣

맵부심 부리지 마셔용~~~건강이 1번이랍니다!!!💪🏼 한국사람들도 못먹는 사람들 많아요 신라면 정도 드셔도 대단한겁니당🍜👍🏻

세상 일이란 재밌죠 한국에선 진학하거나, 취업을 하거나, 승진을 하거나, 공무원이 되려면 반드시 영어 시험을 봐야만 하고, 그 영어 시험이 차지하는 합격 기준으로서의 변별력이 가지는 비중이 아주 커서 한국인들은 유치원부터 영어 교육에 천문학적인 돈을 쓰고 그것도 부족하여 해외로 유학을 가는 데, 오늘날 영국인은 한국에 와서 한국어를 배우기 위해 안간힘을 쓰는 모습을 보니까 참 세상 일이란 재밌죠?

요즘 한국편의점 도시락이 너무 잘나오죠~ 퀄리티도 좋고 맛도 있구요~ 나무젓가락이 가끔 없는건 편의점사장님한테 얘기하면 준답니다. 암튼 한국은 봄날씨가 가장 여행하기 좋은계절인데 중국에서 불어오는 미세먼지 황사때문에 거의 공기가 안좋아져서 넘 슬프네요 ㅠ

제가 사는 곳의 바다가 사춘기 소년 같다면 거제도 바다는 사춘기 소녀 같으네요😊 편의점 도시락을 소녀 바다를 보며 먹는다면 더 꿀맛이겠죠 😅 우리가 좋은곳에 살고 있음을 느끼게 하는 영상 감사해요❤

요즘은 편의점도시락이 너무잘나오죠~~~와아~~~시원한바다~너무예쁘네요^^수선화까지~오늘눈이 호강을합니다^^너무나잘보고갑니다😊😊😊

오늘도 잘봤어요 편의점또한 한국에 또하나에 장정이라면 장점이죠 어제 어느시간에가도 맛있는음식과 다양한 생필품까지 데이비드도 한국생활동안 아마 자주 이용하시게 될듯😊 오늘도 행복한 하루되세요

맛난 식사, 멋진 바닷가, 더불어 아름다운 피아노 소나타 ... 사랑스런 두 분.... 저도 마음이 편해 집니다. 고마워요.

대단합니다 꼼꼼하게 잘 하시네요

우와~맛있겠어요..ㅎ오늘은수육이땡기네요..

쌈을 아주 맛있게 드시네요 다리가 빨리 낫기를 바래요

육수~^^ 전 한번에 알아들었지요 ㅎㅎ

고관절 위험한 부위인데...큰일날뻔 했네요. 맛있는거 많이 드시며 빨리 나으세요~

고관절 잘하는곳에서 진료보세요 그냥 동네 정형외과 이런덴 안됩니다 (카토방이 있서요 무혈성괴사)한번 찾아 들어가서 잘일어보세요

얼른 무릎부상 낫길 바라고 한국생활도 잼있게 하시길 바래요~ 😊 한국엔 많은섬들이 있으니 다리 나으면 배타고 섬탐방도 추천해요~~ 그중 통영 욕지도와 소매물도 너무 좋았어요~

원쌈하셔서 평화로운 마음으로 영상 잘 봤습니다. 빠른 쾌유하시길🙏매우 깔끔한 먹방이었어요.

영상잘보고있습니다~ 자주올려주세요 재밌어요~~^^

한국어 표현이 점점 다양해지시네요. 백의반에서 빵 터졌습니다. 😂 고관절 다치면 한참 가던데 치유되시면 벚꽃놀이 다녀오세요.

모든 영상을 보면서 참 선한분 이라여겨져요 한국생활이 다 좋을순 없을 테지만 그래도 긍정적으로 생각하고 서로에 문화가 다름에서 오는 그런 일이겠다 정도로 생각해 주세요 두분에 행복한 결혼생활을 마음으로 응원합니다

빠른쾌유를 바래봅니다^^항상 정감 가는영상 감사하게 잘보고있네요^^😊😊😊

떠껀한 뚝빼기탕도 원샷 하시고 수육에 상추쌈 야무지게 싸드시는 모습이 전혀 어색치 않고 자연스럽습니다😅 육수? 수육? 에 잠시 뇌정지 온것도 재밌습니다😊 영상 감사해용❤

어이구 저런! 많이 걷지 말고 빨리 완쾌하세요 😊

아이구~ 그 매운걸 다 드셨네요. 근데 아직 다 끝난거 아닌거 아시죠? 이건 먹을때보다 담날 내보낼때 더 괴로워요. 경험자..ㅠㅠ