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안녕하세요 푸드 바이블입니다. 어찌어찌 우여곡절 끝에 영상을 올립니다.. 코로나 이슈에, 한쪽 눈에 포도막염과 복수 사시가 같이 와서 병원을 다니면서 이제서야 올리긴 했는데.. 정말 재밌는 영상 만들긴 어렵네요.. 편집 잘해주신 편집자님께 감사드리며 부족한 영상이지만 재밌게 시청해 주세요~!

안녕하세요 푸드바이블입니다. 이번에 제 목소리로 영상을 찍게 되었는데 너무 부끄럽네요.. 영상 자주업로드 못해서 죄송합니다.. 이제 자주 올릴게욥 기다린 영상이 아닐수도 있겠지만 레시피영상도 자주 올리도록 할게요. 기다려주셔서 진심으로 감사합니다.

파스타 프리마베라는 봄의파스타란 뜻입니다. 제철식재료인 달래로 봄 한정 제일 맛있는 봄내음 가득한 달래파스타를 만들어 봤습니다. 재료 마늘3개 달래 40g 파프리카 면 레지아노치즈 후추 페퍼론치노 식용꽃 이 파스타는 레스토랑 근무당시 이탈리아인들에게 극찬을 받은 메뉴인데요 봄내음 가득한 파스타로 봄을 만끽하는 하루 보내세요~!

오늘 해볼요리는 너무너무 간단한 페타치즈파스타입니다. 그런날이 있죠? 만사가 귀찮을때, 땡기는것도 없긴한데 배달음식이나 라면은 먹기싫을때 그럴때 여러분에게 120% 만족시켜줄 파스타입니다. 마늘3개 방울토마토 300g 바질4g 페타치즈100g 건오레가노 펜네면 100g 소금 후추 엑스트라버진 2년전 틱톡에서 유행한, 인싸음식인 페타치즈파스타인데요. 페타치즈파스타에 페타치즈는, 역사적으로 유럽에서 가장 오래된 치즈입니다. 가장 오래된 치즈가, 끊임없이 발전된 조리법으로, 전세계에 사랑 받을수 있는 식재료가 되었는데요. 저 또한 오래토록, 구독자님들과 함께하기 위해, 다양한 요리로 사랑받을수있게 노력하겠습니다. 새해 복 많이받으세요!

여러분, 모두 연말 잘보내고 계신가요? 올해 마지막은, 근사한 스테이크 요리로, 마무리 하려하는데요,저지방, 고단백, 저열량으로 다이어트와 동시에, 운동하는분들께 좋은, 관자로 스테이크를 만들겠습니다. 재료 콩 퓨레 관자 대두콩 70g 콜리플라워 우유 쏘렐 버터 한련화잎 아브루가 대두콩 우유 버터 소금 후추 인생에서 가장 의미없이 보낸날은, 웃지않고 보낸날이라고 해요. 다사다난한 한 해가 지나가며, 그 중, 저에게 기쁨과 웃음이 되어주신 구독자님들..! 뭐리부터 발끝까지!! 감사합니다 내년엔 구독자님들 모두, 행복한 일들만 일어나길 바라며 저도 더 좋은 요리와 영상으로 보답하겠습니다. 관자스테이크 맛있게 드세요~!

오늘 해볼요리는 연말 홈파티나, 특별한날 즐길수 있는 샐러드를 준비해봤는데요. 간단하지만 맛은 뛰어나며 이쁘기까지한 이 샐러드, 같이 만들어볼까요? 재료 비트 오렌지 방울토마토 보코치니치즈 와일드루꼴라 쏘렐 페타치즈 식용꽃 엑스트라버진 소금 후추 달달한 비트가 각기 다른 재료들의 맛을 하나로 어울러지게 만들어주면서방울토마토를 싸먹을때와, 오렌지를 싸먹을때와 맛이 달라, 재료들을 조합해서 먹는 재미도 있습니다. 이 샐러드는, 크리스마스이브날 여러분께 드리는 저의 선물 인데요 맘에 드셨으면 좋겠습니다. 모두 맛있게 드세요

미국에서 한때 유행했던 케이준 치킨 크림파스타인데요, 이탈리아 본연의 파스타가 살짝 지루해지고 있다면 가끔은 이렇게 한입에 꽉차게 들어오는 묵직한 소스와, 매콤한 케이준치킨으로 만든 파스타는 어떠신가요? 케이준시즈닝 재료 마늘분말 - 반스푼 마늘3개 양파분말 - 반스푼 양파 반개 파프리카시즈닝 - 반스푼 방울토마토5~7개 드라이바질 - 4분의 1스푼 치킨스톡 1국자(150ml) 드라이오레가노 - 4분의 1스푼 생크림 2국자 (300ml) 레지아노치즈 버터 파슬리 닭가슴살

오늘은 뽀모도로 파스타를 만들어봤습니다. 뽀모도로란 뜻은 이탈리아어로 토마토 입니다.토마토가 메인인 파스타라서, 불필요한 재료들을 걷어내고 토마토의 신선함을 살린, 클래식한 토마토 파스타, 뽀모도로. 토마토소스 파스타재료 마늘 1개 마늘 2개 양파1개 (180g) 방울토마토 4개 토마토홀 1200g 가지 반개기준 3분의1 엑스트라버진80g 부팔라치즈 소금 10g 바질 설탕16g 엑스트라버진 스파게티하면 많은 분들이 떠올릴만큼 토마토파스타는 굉장히 흔하고, 그만큼 시중에 시판용소스들도 많이 나와있는데요. 드셔보신분들은 아시겠지만, 그 중 감탄할만큼 맛있는 토마토소스는 없었을겁니다 하지만 전 장담합니다, 이 토마토소스는 남녀노소, 국적상관없이 감탄할정도로 맛있게 드실수 있을거라고..

오늘은 이탈리아 가정식 스타일로 홍합오일파스타를 만들어봤는데요 마늘3개 양파 반개기준 4분의1 방울토마토 4개 파슬리 4g 홍합 120~150g 페페론치노2개 화이트와인 후추 엑스트라버진 실제 레스토랑의 레시피와 거의 똑같다고 보시면되고, 시칠리아지역에선 이 레시피에서 추가로 바지락이나, 오징어 및 새우를 넣어 먹기도 합니다. 요즘 날씨가 쌀쌀해졌는데요., 아침에 출근하실때 꼭 따듯하게 겉옷 챙겨입으세요~! 그리고 퇴근후 저녁엔 홍합파스타로 마무리 어떠세요?

오늘은 썬드라이토마토 페스토 파스타 입니다. 라면끓이는 것만큼 엄청 간단해서, 소개해도 되나 고민을 했는데..맛있는거 혼자먹으면 눈치보이잖아요? 여러분들도 해서 드셨으면 좋겠어서 소개해드립니다. 마늘2개 썬드라이토마토10개 잣2스푼 (20g) 페코리노 로마노치즈 20g 바질10개 소금 한꼬집 엑스트라버진3바퀴 물50ml 제가 집에서, 실제로 요리하기 귀찮은데 라면은 먹기싫을때, 배달시키기엔 딱히 땡기는게 없을때, 또는 집에 손님이 왔는데 빠르게 음식을 해야할때, 자주 만드는 파스타입니다. 맛은 생소해도, 감칠맛이 뛰어나 맛있게 드실거라고 장담합니다.

스파게티면 엑스트라버진올리브오일 마늘 3ea 양파 반개기준 3분의1 찹 소시지 1개 치킨스톡 엔초비1개 크러쉬드페퍼 반스푼 화이트와인 드라이바질 4분의1스푼 루꼴라 레지아노치즈, 또는 그라나빠다노치즈 레스토랑 근무당시, 스텝밀로 자주 했던 추억의 파스타입니다., 간단한데, 굉장히 맛있어서 레시피를 알려달란 직원들이 많았던 인기파스타 인데요 몇일전 댓글에 독일에 사신다는분이 계셔서 잊고 살다가, 문득 떠오른 파스타입니다.그때 그시절로 잠시나마 돌아가게 해준 그분께 감사드리며, 많은 분들이 맛있게 드셔주셨으면 좋겠습니다.

파스타하나 만들려고 루꼴라 사기 아까워 하시거나, 루꼴라를 사고보니, 생각보다 많아서 어떻게 처리할지 고민이신분들께 바치는 레시피 입니다. 고소하며 쌉싸름한 루꼴라페스토와, 썬드라이 토마토의 진한감칠맛, 부팔라치즈의 크리미하면서도 깊은 풍미가 잘어울러지는 루꼴라페스토 파스타인데요. 만들기도 굉장히 쉬워, 냉장고 한켠에 루꼴라들이 놀고있다면, 오늘저녁 루꼴라페스토 파스타는 어떠신가요?

안녕하세요 푸드바이블입니다. 외국에서도 저가음식인 참치캔으로 파스타를 많이 해먹는데요. 그중 학생들도 직접 많이 해먹는 파스타입니다. 레시피도 쉽고 재료도 저렴해 인기파스타중 하나인데요. 오늘저녁 든든한 참치캔 파스타 어떠신가요?

볼로냐지방의 전통라구소스로 만든, 라구 알라 볼로네제

아메리칸셰프, 스칼렛요한슨의 파스타. 더 셰프쇼에서도 안알려준 디테일한 레시피!

이탈리아 중부, 움브리아주 노르치아에서 유래된 파스타, 파스타 알라 노르치나

짭조름하면서 감칠맛이 넘치는 크리미한 파스타, 한국식 명란크림파스타

편의점음식으로 쉽게 파인다이닝 코스요리만들자! 다섯번째 치킨발로틴

팬넬과 살시챠로 만든 이탈리아 가정식, 화이트라구 리가토니 파스타

아마트리체 지방의 전통 파스타이며, 로마지역 대표 파스타중 하나인 아마트리치아나입니다.

일본인 셰프가 알려준 일본식 명란스파게티, 멘타이코 파스타! 라면 만큼 간단하고 맛있어요.

편의점음식으로 쉽게 파인다이닝 코스요리만들자! 네번째 시칠리아식 꽁치파스타

파인다이닝레스토랑의 연어스테이크. 쉽고 간단하지만 맛은 고급스러운 연어스테이크 같이 만들어볼까요?

일본인셰프가 알려준 일본식 나폴리탄 스파게티, 이탈리아사람들 몰래 만들어야해요!

간부식당 조리병으로 근무당시, 포상휴가 받았던 해물탕레시피

편의점음식으로 쉽게 파인다이닝 코스요리만들자! 세번째 사라다샐러드를 재해석해 수제마요네즈를 이용한 샐러드

미친 꾸덕함과 진한 까르보나라 크림파스타. 레스토랑에서 먹는것보다 맛있다고 장담함.

이탈리아 정통, 클래식 까르보나라 실패할수없는 꿀팁과 레시피

편의점음식으로 쉽게 파인다이닝 코스요리만들자! 두번째 분자요리를이용한옥수수 스프