Видео

Si la fórmula indica ml de muestra utilizada es necesario conocer la densidad del yogurt para luego realizar la conversión de los gramos que fue lo que pesó. El yogurt no tiene densidad como el agua de 1

es un genio. Grandisimo video

Gracias por su brillante capacitacion bendiciones

Como puedo hacer que mis hamburguesas artesanales duren una semana sin ponerse negras. Gracias

pero solo son 9 ml de muestra

Hermoso. Gracias, maestro por la magia

Maravilloso, muchisimas gracias por compartir gratuitamente sus conocimientos. Una observación... en el video se muestra el texto de lo que supuestamente dice Oscar Otilio pero es computarizado muy incorrecto muy diferente lo que el dice a lo que se lee en el texto incluso hasta su nombre.

Al retirarlo de fermentación se nota como un hilo es normal eso ?

Gracias por compartir que lindo gesto para los que nos gusta y apaciona este arte de los embutidos

Bromatologo magister eta bpm haccap ❤😂🎉 gracias profeeee ahora le digo al presidente gaston acurio ❤😂🎉 ❤😂🎉

Bromatologo ingeniera industras alimentarias ❤😂🎉

Mi magister oscar oso otlio bpm haccap eta gracias bromatologo ❤😂🎉

excelente muy agradecida por su video

Buenos dias profe, Que haces si el yogurt se corta... Se puede recuperar

El mejor video que he visto, gracias Óscar por la forma como explicas el paso a paso para la elaboración de vino y vinagre. Dios te bendiga ricamente.

Felicidad magister oscar oso otiliano

Gracias por sus videos. Una preguntita, si agrego sorbato de potasio, cuanto tiempo duraria el preparado

Excelente explicación, bendiciones. Una consulta, la leche UHT también debe ser pasteurizada? Gracias.

Si no se hubiera agregado la pulpa de mango cuanta cantidad se obtiene con esa base de helado?

Debe tener una consistencia especifica al final de la ebullicion, debe quedar espesa?

Puedo, sustituir el, huevo, o no colocarlo. Espero, respuesta prof

Saludos una pregunta lamentablemente use fue polvo de hornear osea fue lo q me vendieron.ya lo prepare noc si me sirve la preparación

una pregunta? por que no se puede licuar?

Se puede usar la misma soda caustica para pelar varias veces?

Felicitaciones Dr. Oscar. Además de poseer un gran conocimiento también es muy generoso en transmitirlo. Dios lo Bendiga.

Profesor una pregunta esa mermelada puedo.utilizar para el yogurt

Hola Maestro, buenos días. Disculpe mi ignorancia pero sería posible que en lugar de utilizar la fenolftaleina se ocupará un phmetro para medir la acidez y dejarlo en 7? Agradezco de antemano su respuesta

Esas proporciones sirven para un kilo de carne o no.?

Maestro pornque lleva tan poca sal?

Buenas días profe cm puede preparar helado leche de vaca ase natural

maestro excelente gracias. Una pregunta para deterner la fermentación del vinagre ¿Tambien se pasteuriza? o simplemente con refrigeración, gracias

Excelente , la prensa de hamburguesas donde se consigue

Cuanto tiempo se puede guardar congelados

Exelente video este es vino propio artesanal,, lo felicito al seño👍👍👍👍👍

Excelente don Oscar. Le agradezco,, ya que no encontraba un maestro como UD. en esta preparación especial.

Una gran consulta que tipo de levadura está utilizando dónde la puedo conseguir

Podria comentar del indice crioscopico,

puedo usar sosa cáustica liquida para pelar durazno

Muchas gracias por compartir sus conocimientos.

Duración en refrigerador sin abrirlo y una vez abierto

Hola ala mermelada de arandanos no se cuela o se pasa por el colador

Hola ala mermelada de arandanos no se cuela o se pasa por el colador

Q es el smc

No habia tenido el honor de encontrar su canal!!! Excelente todo lo que hace Saludos desde México Profesor 🙏🏻

Hola, una pregunta que pasa si yo agrego un cultivo de 50 litros a 25 litros de leche de vaca mi pregunta es en qué nos afecta?

Muchas gracias por compartir un vídeo

Excelente profesor Oscar.. felicidades que bueno verlo, bendiciones...

No entiendo

Excelente maestros 👏👏

Magister Oscar buen día, gracias por compartir tus conocimientos.