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허니쿡키친
Южная Корея
Добавлен 28 сен 2022
알아두면 평생 써먹는 꿀 레시피
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어떤 맛일까😅😅😅
휘낭시에 만드려고 버터 태우는데 저는 버터가 녹으면서 뽀글뽀글 거품도 안일어나고 기름에 물 들어간거마냥 사방 팔방 튀고 난리인데 .. 😂 왜이러는걸까요 ㅠㅠ 하얀 덩어리 같은것들이 팍 팍 튀는 것 같더라구요... 계속 끓여도 거품은 나지않고 냄비에서 연기만 나용... 불은 약불에 했고 버터는 드빈츠 무염버터입니댱...2번 도전했는데 2번 다 실패 😢
기름에 물 들어간것처럼 튄다는 현상은 몇가지 예상해보자면 냄비에 물기가 남아있었거나 불세기가 생각한것보다 너무 세서 그럴 수 있는데 둘 다 아니었다면 실패의 원인은 가공버터를 사용하셨기 때문으로 보입니다. 드빈치버터는 (순수 유크림으로 만들어진)천연버터가 아니라 코코넛오일과 식품첨가물이 섞인 가공버터이기 때문에 버터를 태울때 훨씬 더 많이 튀고 쉽게 타버리는 경향이 있어서 버터를 성공적으로 태우기가 어렵기도 하고 결과적으로 맛,향, 질감에서 천연버터와 차이가 나게 됩니다. 성분표를 보셨을 때 유크림이 99-100% 들어있고 이외에 젖산발효균이나 유산균 그리고 (가염버터의 경우)소금이 첨가된것이 천연버터이므로 그런 버터로 만드신다면 지금보다는 튀는 현상이 훨씬 덜 할 겁니다~ 버터가 모두 녹고 나면 불을 약불로 줄이고 아주 살살 저어주세요. 천천히 끓이다보면 오래 걸리는것 같지만 끓어 오르기 시작하면 타는건 아주 순식간에 일어나니 너무 오래 태우지 않게 주의해주시고요! 다음번 만드실땐 꼭 성공하시길 바랍니다❤
버터에 연유 다음에 넣으신 허브(?)는 뭔가요?
다진파슬리 입니다!😊
양파는 씻고 넣는건지요? 껍질붙은건 좋은데 뿌리까지 넣을려면 깨끗이 세척해야할듯..
네 그럼요! 겉껍질은 벗겨내고 뿌리도 지저분한건 제거한 뒤 남은 뿌리는 깨끗이 세척해서 넣었답니다^^
마시끄따
혹시 소금 1-2t는 어디에 쓰는걸까요!
원래는 국간장만으로 싱겁다고 느끼실수도 있을 것 같아 조금 더 간을 원하시는 분들은 추가로 소금을 더하시라고 적어두었던 것인데, 자주 해먹다보니 약간 싱거운듯해도 소금을 넣지 않은 버전이 질리지 않고 더 깔끔한 맛이 나더라구요! 소금은 생략하고 만들어 주시면 될 것 같습니다~
따라하구있어요 오븐에 굽는 중인데 기대되네요 레시피 감사해요😊
맛있게 완성됐으면 좋겠어요❤️❤️
@@honeycookkitchen 노브랜드 휘핑크림 유크림99프로로 했는데 150도로 40분 넘게, 140도 10분 해두 저렇게 고체같지가 않네요액체 그자체ㅠㅠ 생크림으로 다시 도전해보겠어요!
맛있게 잘 먹었습니당😃
맛있게 드셨다니 저도 좋네요❤️❤️❤️
맛있어요!!!!😍식고 다시 먹어도 맛있네요
맛있게 드셨다니 좋네요❤️❤️감사합니다😍
아쯔다방시는 냉장고에 넣어두면 얼마나 사용가능한가용~??
한달정도는 냉장보관 가능한데 요즘은 날이 더우니 가능하면 그 전에 소진하는것이 좋을 것 같아요^^
여름에 먹기 딱 좋겠어요~^^
완전요~ 상큼하고 시원해서 딱이에요!
생크림은 휘핑크림으로 가능할까요? 가능하다면 식물성 동물성 상관없을까요?
생크림이 가장 좋긴한데 대체해야한다면 동물성 휘핑크림이 좋고 매일우유 휘핑크림(유지방38%이상) 제품을 추천합니다^^ 크림을 데우고 저을때 휘핑되지않도록 주의해주세요!
깔루아 대신 럼주 사용해도되나요?
깔루아로 커피 향과 풍미를 더하는 것이기 때문에 럼보다는 커피향미가 있는 리큐르를 대체해 사용하시면 됩니다~ 없으시면 빼고 만드셔도 무방합니다!
감사합니다^^
요즘 허니님레시피따라만들어보는 덕분에 딸래미편식이 줄었어요!^-^ 넘~감사히잘배워갑니당🥰🥰🌸
어머 정말요! 따님도 맛있게 드신다니 제가 더 기분이 좋은걸요🥰 앞으로도 맛있는 레시피 많이 소개해드릴게요~ 감사합니다❤️
맛있는 레시피 보고 갑니다!
들깨소스 맛있어 보여요~
크리미하면서 고소해서 정말 맛있어요!🥰
고등어 가시는 굽고 먹을때 다 발라서 먹나요? 아님 손질 된것을 파나요..??
안녕하세요! 저는 가시가 손질된 고등어를 사용했어요~ 손질되지 않은 경우는 구운뒤 가시를 제거하고 살코기만 올려주시면 됩니다~
들깨소스 첨 만들어보는데 파는것보다 맛있네요
감사합니다🥰
간편하고 맛있어 보여요~
감사합니다^^
소고기 부위는 어디를 사용하나요?
채끝살이나 등심 추천합니다^^
저 빵은 무슨 빵일까요??❤
이태리 나폴리 전통방식으로 만든 룽고/톤도 라는 밀 발효빵이에요~ 요즘 유행하는 피타빵이랑 비슷한데 맛이 좀 더 찰지고 구수해요! 이 빵은 4월23일에 2차 공구 예정이니까 참고해주셔요^^
냉동 고등어면 어떻게 해야되나요 !?
안녕하세요^^ 해동 후 비린내가 날 경우 쌀뜨물에 5분정도 담갔다 물기를 제거하고 밑간해서 동일하게 구워주시면 됩니다! 또는 쌀뜨물에 담근 상태로 해동해주셔도 되고요~
스쿱으로 넣으신게 버터잉가요?
네 맞아요! 룩트 다시마버터 입니다^^
다이어트 식사대용으로 좋을거 같아요^^❤
맞아요! 배부르고 건강하게 다이어트 할 수 있어요!
썬드라이토마토를 생 방울토마토로 해도될까요?
네 가능합니다^^ 대신 소금도 추가로 조금 넣어 주세요!
오메오메 맜있겠넹!!❤
최고… 이 레시피가 제일 맛있어요
레시피가 마음에 드셔서 다행이에요🥰 감사합니다❤️❤️
처음에 스쿱으로 넣은 버터? 같은건 몬지 궁금합니다 !!☺️
룩트에서 판매중인 다시마버터예요! 솥밥에 넣어주면 감칠맛 대폭발입니당❤️
안녕하세요 허니쿡키친님 영상 정말 잘 봤습니다 :) 혹시 협찬 관련 비즈니스 문의는 어디로 드리면 될까요? 이메일 주소 남겨주시면 메일 드리겠습니다!
감사합니다^^ 메일은 honeycook_byhan@naver.com 입니다!
허니님 맛있어 보입니다. 저도 영상 따라해도 될까요?? 우리 같이 성장해 보아요 :D 오늘도 좋은 하루 되십시오 구독 누르고 갑니다❤
물론이죠! 영상 시청해주셔서 감사합니다❣️
맛있겠다…
찐맛이에여🥹 꼭 드셔보시길요❤️❤️
넘 쎄게빼으개 저으면 글루텐 생기지 않나여?
안녕하세요^^ 세게 젓는것처럼 보이는건 반죽이 섞이기 전까진 꽤 무겁고 찰진 반죽이라서 그래요! 아몬드가루가 많이 들어서 글루텐 영향을 덜받기도하고, 얼마나 세게 휘젓냐보단 얼마나 오래 섞느냐가 글루텐에 영향을 더 많이 주기 때문에 영상에서 제가 한번씩 거품기를 들어 반죽 정도를 확인하는것처럼 반죽 점도가 나올때까지만 적당히 저어주시면 글루텐이 과도하게 생기지 않습니다^^
굿!!! 저도 먹고싶어요~
감사합니다^^ 어렵지않으니 만들어보세요!
와 !!
맛잇게따ㅠ
너무 맛있겠어요~ 톳 문어솥밥이라니~~😍😍😍
맛도리 조합이에요! 꼭 드셔보세요🥰
파슬리를 대체할만한 쉬운 야채는 없을까요?
파슬리 특유의 향미를 온전하게 대체할 재료는 없지만, 원래 맛과는 좀 달라지는걸 감안한다면 미나리나 부추로 대신하셔도 좋을것 같아요! 개인적으로는 미나리를 더 추천해요^^
오늘 해먹었는데 넘 맛있었어요 감사합니다😊❤🎉쉬우면서도 이색적인 요리였어용
영상에서는 오징어가 1마리인데.. 어찌 중량을 해야하나요
@@stella-jeongeun-9409 답변이 늦어서 죄송해요~ 양념재료들은 오징어 두마리 기준으로 알려드렸는데 영상에서 한마리만 사용해서 혼란을 드린것 같네요~ 영상대로 만드신다면 오징어 두마리 사용하시면 되고 한마리만 사용하신다면 양념재료들을 반으로 줄여 만드시면 됩니다!
@@코코샤베트맛있으셨다니 다행입니다^^ 후기 남겨주셔서 감사해요❤
고등어솥밥 가끔해먹는데 요 레시피가 진짜 맛있을꺼 같네요 해먹어봐야겠어요~
감사합니다❤️담백한맛이 좋은 솥밥이랍니다! 맛있게 만들어 드세요☺️
이 채널 왜 떡상 안하는지 궁금해요😮
맛있어보여요^^
감사합니다 😋
푸딩인줄 알았어요~굿입니다❤
감사합니다! 푸딩만큼 탱글하고 맛있어요^^
마지막에 한입 콰직 하고 베어 드시는 장면까지 있었다면 정말 완벽했을텐데~ 하는 아쉬움이 남지만 ㅎㅎ 고생하셨습니다 뒷정리 힘드셨겠어요!!
일단 치우고 또 먹기 바빠 찍지는 못했어요ㅎㅎ영상 즐겁게 봐주셔서 감사합니다🥰
조규성도 즐겨먹는다는 그 간장계란밥이라니~
<편스토랑 이찬원 레시피> 진간장2T, 물2T, 참기름 1/4T, 계란2개 -레인지 사용용기에 모든 재료를 넣고 1분40초 *출력이 기계마다 다르니 1분 먼저 돌려보고 2-30초씩 끊어가며 익힘정도를 확인하고 돌리세요! 비벼먹을거라 완숙보다 반숙추천입니다! -없으면 빼도 되지만 있으면 부추 듬뿍 추천!
정말 초간단 인데. 엄청 폼나요❤
감사합니다🥰이렇게하면 나물반찬 정망 간단하게 만들수있어서 좋아요!
영상에 사용된 월간 참기름 특가공구중! ~1/10일까지! 마지막 특가 구성! 구매링크는 게시글에 있어요~ 🧑🍳 영양소 파괴없이 한큐에 만드는 3종 나물 레시피! (공통) 스팀이 올라온 찜기에 콩나물, 시금치, 버섯을 모두 넣고 뚜껑 덮어 중약불에서 10-15분 쪄주세요! *빨리 쪄지는건 먼저 빼주시면 돼요 콩나물은 15분, 시금치와 버섯은 10분정도 스팀했어요 🌱콩나물무침 콩나물 200g, 소금 1-2t, 다진대파2T, 참기름2T, 참깨 -찐 콩나물의 물기를 살짝 빼고 위 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 🌱시금치무침 시금치 300g, 초피액젓(또는 간장)1-2t, 다진마늘 1t, 다진대파2T, 참기름 2T, 참깨 -시금치 물기를 적당히 뺀 다음 뭉친것을 잘 풀어주고 양념 재료를 모두 넣고 버무려 주세요 🌱버섯무침 버섯 100g, 양조간장1t, 참기름1.5T, 다진대파1T, 다진고추1/2T -버섯 물기를 짠 다음, 양념재료를 넣고 버무려 주세요 *모자란 간은 소금으로 맞춰주세요. 간장으로 맞추면 진해져요! 💡 -간장, 액젓, 소금같이 간을 맞추는 재료는 처음부터 많이 넣지 마시고 적은양을 넣어본 다음 부족하다 싶을 때 추가해서 맞춰주세요!
초간단 나물3종 레시피 감사합니다❤
감사합니다❤
이건 진짜 최고의 간단한 샐러드 같아서 좋을 것 같습니다아아아 감사합니다아아!
감사합니다🥰 맛있게 만들어 드세요!
강레오님 레시피네요
네 맞아요^^ 그래서 제목에 명시해 두었습니다!
브리치즈를 새롭게 먹을수 있다니 좋네요^^
감사합니다 😋