Видео

У вас самый вкусный медовик, техника приготовления правильная, коржи пахнут мёдом, оттенком дополняеет его малина. Это очень вкусно.

Да уж,богатый вкус,во всех смыслах!на тортик диам.18 см 620гр.сгущенки и 500 гр. слив.масла рожа не треснет?! Там от 1 кусочка взлетит инсулин и ударит по всем больным и здоровым местам.кулинары😮

Приготовление: Бисквит: Муку, разрыхлитель, какао перемешать венчиком. Желтки и яйцо, перемешать, добавить сгущенное молоко, теплое растопленное сливочное масло, перемешать. Просеять в яичную массу сухие ингредиенты, перемешать венчиком до однородной консистенции. Выпекать в заранее разогретой духовке на среднем уровне без конвекции, режим верх низ примерно 45-50 минут при температуре 160 градусов Цельсия. Слегка остудить, вырезать из формы. Срезать шапочку, измельчить в крошку. Разрезать бисквит на 3 коржа. Кофейный крем: В сотейнике с толстым дном воду и желтки перемешать до однородности венчиком. Добавить ванильный сахар и сгущенное молоко, перемешать. На умеренном огне, при непрерывном помешивании, довести до кипения. После появления первых пузырей дать прокипеть несколько секунд, снять с огня. Перелить в емкость, накрыть пищевой пленкой в контакт, остудить до комнатной температуры. Молоко смешать с кофе. Масло взбить 5 минут, влить кофе, взбить до однородности. Добавить заварную основу по 2 ст.л. ложки, взбивая каждый раз до однородности. Сборка: Корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем -третий корж-пропитка-тонкий слой крема. Выровнять бока тонким слоем крема. Зажать торт разъемным кольцом с ацетатной лентой Убрать торт на несколько часов в холодильник.

Спасибо за рецепт , а можно только с одним медом , без сахара .

😊😊😊😊😊😊😊😊

😅😅😅😅😅😅😅😅

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Резиновый. Видно на срезе. Потому что в кексы , яйца надо взбивать хорошо и тогда они не будут резиновые.

+

Кто смотрит это видео ставьте +

Киви очистить от кожуры, должно получиться 500гр. Нарезать кубиками, выкладывать в сотейник, добавить 2-4ст.л сахара, сок лимона, перемешивать, ставить на средний огонь, время от времени перемешать и дать покипеть, еще две минуты держать на плите. Достать из огня, измельчить блендером. Добавить не много молока из общего количества, хорошо перемешивать, добавить крахмал, ванилин, еще раз хорошо перемешивать и сюда же вливать остальную часть молока. снова поставьте сотейник на огонь и, не переставая помешивать, варите до тех пор, пока не загустеет. Убрать из огня, вливать в миску, накрыть пищевой пленкой в контакт. Охладить в комнатной температуре около 2 часов и убрать в холодильник до хорошего застывания. Далее охлаждение Сливки взбивать до мягких пиков. Заварная часть тоже взбить миксером и по частями соединить, продолжая взбивать до густого крема.

😍

У вас цвет не красный, а коричневый, чтотне соответствует названию и рецепту данного торта

Отличный рецепт.

Фигня без рецепта !

У всех сплошные бомбы😂

Приготовление: Смешать в кастрюле с толстым дном: яйца, сахар, масло, мёд. Поставить на средний огонь, постоянно перемешивая растопить масло и сахар. Добавить соду, Масса увеличится в объёме! Варить еще 2-3 минуты. Снять с плиты и дать остыть до момента, когда руке уже будет терпимо, ориентированно 5 мин. Постепенно Добавить муку и замесить тесто! (старайтесь сильно не забить мукой) Поделить на 6 частей около по 150гр. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 15мин. Далее Раскатать каждый шар на пергаменте и кондитерским кольцом или через шаблон вырезать. Форма 20*20см: из обрезка теста получилось у меня еще два коржа. Протыкаем вилкой по всему коржу! Отправим в заранее разогретую духовку 180 градусов около 3-5 минут. (так же делаем и с остальными коржами) Для крема: взбиваем жирные холодные сливки до пышности, добавляем творожный сыр и вареную сгущёнку,взбиваем еще пару минут, крем готов: Далее сборка тортика, а это проще простого: чередуем корж и крем, а в конце с помощью блендера измельчаем один корж и посыпаем на торт! Украшаем по своему вкусу. Отправляем в холодильник на несколько часов, а далее наслаждаемся Приятного аппетита! Дорогие мои это безумно вкусный, мягкий и нежный МЕДОВИК! Обязательно приготовьте, радуйте себя и близких 😋

🤗самый любимый торт 😍 Спасибо за рецепт 👍

Спасибо. ❤

Крем: В кострюле с толстым дном перемешаем сахар, крахмал, желтки и 100гр молока вливаем из общей массы. Перемешаем хорошо до однородности, остальное молоко ставим на плиту и нагреваем до кипение,далее не переставая перемешивать вливаем полностью уже в горячий молоко! Огонь убавляем и на средней огне варим заварную массу постоянно перемещая. Варим До появления первых пузырей! Как только смесь начинает кипеть, проварите 1 минуту, чтобы заварился крахмал и снимите с плиты. Затем накрываем пищевой пленкой в контакт! И убираем в сторонку полностью остыть. (При комнатной температуре) Далее Взбить масло комнатной темп. с ванилином до бела и пышной массы и по ст. Ложке добавлять заварную смесь, ещё взбить немного и готово. Собираем торт по классике. Корж крем, посыпаем крошками и наслаждаемся.

Приготовление: На большую разделочную доску или чистую рабочую поверхность стола просеивать муку. Холодное масло из холодильника положите поверх мучной горки. С помощью острого ножа и, не касаясь продуктов руками, порубите масло на кусочки, одновременно смешивая его с мукой. В результате этого действия у вас будет мелкая рассыпающаяся крошка. В стакане ледяной водой (из морозильника) добавьте соль и уксус, хорошо перемешайте. Сделайте ямку в горке из мучной крошки и в нее порционно (понемногу) наливайте жидкость, одновременно руками собирая получающееся тесто в один ком. Тесто не вымешивайте, а только соберите в большой комок. тесто заверните в пищевой пленке и уберите на 1 часа в холодильник. Охлажденное тесто разрежьте на 10-12 одинаковых кусочков и скатайте их в колобки Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник, пока будете работать с одним колобком. Каждый кусочек теста выложить на бумагу для выпечки, при необходимости присыпать мукой и тонко раскатать (0,5-0,7мм). Вырезать корж размером 24 см, наколоть вилкой по всей поверхности. Выпекать коржи Заранее разогретой духовке до 210°С до румяного цвета (около 5-7 мин).

🤗 Аппетитный торт, 😍🔥

Spasibo! Korotko i jasno!

А крем какой?

Здравствуйте сколько кг вышло?

Спасиба🎉🎉

+

Кто смотрит это видео ставьте +

👌

😍

Спасибо! 👍👍👍

Супер 👍

Просто великолепно ❤

Супер❤

👍

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРЖИ В миске размешать сухие ингредиенты(какао+мука) В кастрюлю с толстым дном соединить яйца, сахар, соль, мед и перемешать венчиком до однородности. Добавить сливочное масло, нарезанное на кубики. 2. Поставьте на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести массу до кипения. Как только появятся первые пузырьки, добавьте соду и активно перемешивать венчиком. Произойдет реакция соды, и масса начнет активно пениться и увеличивать в объеме. 3. Основу перекладывать в другую миску и охладить до комнатной температуры. 4. Когда масса остынет, добавьте муку с какао. замесите однородное тесто. Готовое тесто получится мягким и немного липким. Дополнительную муку добавлять не следует. 5. Тесто разделить на ровных частей. (я разделила на 11 частей по 110гр) И убирайте в холодильник на 30 минут 6. Каждый кусочек теста выложить на бумагу для выпечки, при необходимости присыпать мукой и тонко раскатать. Вырезать корж размером 22 см, наколоть вилкой по всей поверхности. 7. Все обрезки теста от коржей соединить и раскатать еще один (12) корж. Выпекать коржи Заранее разогретой духовке при температуре 180 °С (верх/низ) до румяного цвета (около 4мин). 8. Для крема: соединить холодные сливки, сметану, ванилин и сах. пудру. Взбивать миксером до воздушной и устойчивой массы. Собирать: корж+крем, убрать в холодильник на ночь. Украсить по желанию и наслаждаться❤

Для начала готовим заварной крем: В кастрюле с толстым дном соединить сахар с крахмалом. Влить молоко. Варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая. Когда заварной крем закипит и загустеет, варить еще 30-60 секунд, чтобы крахмал заварился. Переложить крем в миску. Накрыть пищевой пленкой в контакт и дать полностью остыть. ОЧЕНЬ ВАЖНО, чтобы заварной крем полностью остыл, иначе крем будет жидкий. Взбить сливочное масло с ванилином до пышной массы. Добавить остывший заварной крем частями, взбить до однородности. Бисквит: Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы. Я взбивала своим миксером 7-8 минут. Если провести венчиком по яично-сахарной массе, то след должен оставаться видимым 1-2 секунды. Добавить растительное масло и сметану. Смешать муку с содой и какао. Ввести сухие ингредиенты в 2 подхода, аккуратно перемешивая. Выстелить дно формы для выпечки пергаментом. Вылить тесто. Выпекать Заранее разогретой духовке около 30 минут при температуре 180°C Проверить готовность бисквита деревянной шпажкой. Достать бисквит из формы. Дать остыть до комнатной температуры. Далее пропитать бисквит : 200мл Горячая вода +1ч.л растворимой кофе+1ч.лсахара+1ч.л коньяк Выложить весь крем: Равномерно распространять. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часов, чтобы торт пропитался и хорошо держал форму. Готовить глазурь и Полить торт шоколадной глазурью и убрать в холодильник на 8 часов.

А где рецепт?

ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ

Спасибо всем за просмотр

Собираем торт как показано на видео: Из кондитерского мешка отсаживаем шесть полоски, сверху кладем блинный корж, при помощи круглой палочки нажимаем в пустые места и на этих местах отсаживаем шоколадный крем, получается пять и так далее, Пре последний корж смазываем кремом и выкладываем последний корж.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем яйца, добавляем соль, ванилин, сахар. Взбиваем венчиком, туда же добавляем растопленное сливочное масло, Перемешиваем. Соединяем какао с мукой и просеиваем к яичной массе хорошо перемешиваем до однородности. В два этапа добавляем молоко, еще раз хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1час. Жарим блины с двух сторон до готовности. (тесто 80гр) Сковородка у меня дм-20см, далее разрезаем коленкой 18см, чтобы получились ровные коржи. Белый крем: взбиваем очень холодные сливки со сахаром до плотной массы, выкладываем в кондитерский мешок. Шоколадный крем: в миске кладем шоколад, туда вливаем 60гр. Горячие сливки, хорошо перемешиваем до глянцевой состояние. Далее взбиваем очень холодные сливки со сахаром до мягких пиков, добавляем туда шоколадный ганаш и взбиваем до плотности. Выкладываем в кондитерский мешок.

😮 классно

Вау , вы просто молодец !😊❤

Подписалась и лайкнула❤

Спасибо за рецепт ❤

Птичье молоко моё самое любимое лакомство 🤤🤤🤤

Спасибо 🌺

Nakonecto vkusno Ocen! Blagodariu!🎉