La Osadia
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Que comer en Sevilla | La Osadía
En este video vamos a recorrer Sevilla y conocer su gastronomía y folklore, probar sus tan famosas tapas y sitios emblemáticos, acompáñanos en esta aventura.
Tapas recomendadas y sitios:
Cerrillo blanco
- Pescadito frito (adobo)
Bodeguita Romero
- Cola de toro
- Sardinas ahumadas
- Salmorejo
- Papas aliñas
- Montado de pringa
- Carrillera
Santa Cruz las columnas
- Croquetas ( las mejores)
- Pringa
- Flamenquín de carne y chorizo
- Queso de cabra frito
La sacristía
- Solomillo al whisky
Feria cuenta
- Jarra de rebujito
- Croqueta de puchero
- Calamar frito
- Tapa adobo sevillano
Rinconcillo
- Tapa carrillera
- Pavias de bacalao
- Espinacas con garbanzos
- Arroz de chorizo y jamón
- Croquetas clásicas ...
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Magret de pato | La Osadía
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Hoy vamos a hacer una receta deliciosa y sencilla que es la mejor parte, pechuga de pato con una reducción de lima y miel que esta a otro nivel. Ingredientes: -Pechuga de pato -2 Limas -3 cucharadas de miel -1/4 de tasa de vino blanco -Aceite de oliva -1 cebolla mediana -2 dientes de ajo -Sal y pimienta Redes sociales: Intagram y Tiktok @laosadia_
Como hacer pulled pork ahumado en kamado | La Osadía
Просмотров 2764 месяца назад
En este video vamos a realizar nuestro primer ahumado, vamos hacer una paleta de cerdo al estilo pulled pork en un Kamado ( parrillera ahumador en forma de huevo de cerámica). Espero lo disfruten.Ingredientes:-Paleta de cerdo-Mostaza-Sal y pimienta-Orégano-Ajo en polvo-PaprikaDato: el reposo de la pieza para enfriar se hace en el horno (APAGADO) para que se enfríe lentamente.Redes sociales: Ins...
Como hacer chicharrones crujientes con guacamole | La Osadía
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En este video mostramos como hacer unos chicharrones de cerdo de otro mundo y además con un dip de guacamole que esta brutal. Ingredientes: - tocino de cerdo -aceite -laurel -pimienta negra entera - 4 dientes de ajo -1 cebolla mediana -cilantro -1 tomate -1 aguacate -1 limón Redes sociales: Instagram y Tiktok @laosadia_
Como hacer asado de tira con chimichurri | La Osadía
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En esta receta vamos hacer un corte super delicioso, y económico a su vez, conocido popularmente como asado de tira, tira de asado, tira de costilla y además de eso lo vamos a acompañar con chimichurri espectacular. Ingredientes: -2 tasas de perejil picado -4 dientes de ajo -media cebolla blanca -2 ajíes dulces -1 cucharadita de paprika -1/2 cucharadita de pimienta -3 cucharaditas de orégano -1...
Como hacer bollitos aliñados criollos venezolanos? | La Osadía
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Комментарии

  • @YolimarZambrano-e4i
    @YolimarZambrano-e4i День назад

    Excelente ❤️

  • @margaretpinto4121
    @margaretpinto4121 3 дня назад

    😮😮😮😮🤗🤗🤗😵‍💫😵‍💫🤪😜😜😛 a esta hora d madrugada, me dio hambreee ..😢😢😢😢😝😝😝😜😛😛😛 que deliciaaaa, 😊😊😊😊😝😝😝😜😛😛😊😊😊😊😊mmmm☺️😝😝😝😝😜😛😛😛👍😘😘

  • @chasqui87
    @chasqui87 6 дней назад

    Sorry bro pero no tienes ni idea de cocinar picaña

  • @johannesmedina5301
    @johannesmedina5301 6 дней назад

    Muy buena!! La voy a hacer hoy

  • @lillianarubio3685
    @lillianarubio3685 8 дней назад

    Y qué le hiciste al suero que sobró?? Porqué aquí en México 🇲🇽 lo utilizamos para hacer natillas. Y tú?!

  • @erikamijares9272
    @erikamijares9272 9 дней назад

    Lo he hecho y queda ricooo

  • @sayragarciasen9916
    @sayragarciasen9916 13 дней назад

    A que temperatura se cocina

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood 13 дней назад

      Hola hola, yo caliento a llama alta el sartén pero la temperatura interna del corte de carne ideal es entre 55-60 Celsius para un punto medio ya más de eso quedará muy cocido

  • @elxavielitosalcedo6881
    @elxavielitosalcedo6881 21 день назад

    Hola deseo Venezuela cuántos salieron de esa cantidad gracias

  • @el_juancho_7
    @el_juancho_7 24 дня назад

    le pusiste aceite a la tocineta aprende un poco mas

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood 24 дня назад

      Le puse aceite al sartén por qué la grasa que me aporta la tocineta no es suficiente para la preparación completa. Saludos 🔥

  • @martareyes1608
    @martareyes1608 25 дней назад

    Gracias,excelente receta,ha prepararlo🎉

  • @cearmo26
    @cearmo26 28 дней назад

    Gracias Oscar

  • @aliciacervantesreyes
    @aliciacervantesreyes Месяц назад

    Que delicia de receta,será mi forma favorita de preparar mi panceta GRACIAS.❤

  • @Revelation-ch8mt
    @Revelation-ch8mt Месяц назад

    Que es esto?

  • @otrogato
    @otrogato Месяц назад

    Que es eso😮!

    • @zuje1057
      @zuje1057 20 дней назад

      Eso es suero y lo comemos con arepa es super rico

  • @juliomorales3047
    @juliomorales3047 Месяц назад

    Tu método me parece excelente, estuvo viendo otros videos donde la colocaron en la fuente directo con vino tinto, y lo primero que pensé fue eso, que quedaría sancochada. Claro jugaré un poquito con los condimentos pero el método de cocción usaré tu video. Saludos.

  • @edinsonpazvalverde1794
    @edinsonpazvalverde1794 Месяц назад

    Se ven melas😊

  • @joelalvarado83
    @joelalvarado83 Месяц назад

    Y la carne la lavas previamente o no hay problema así como viene ?

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood Месяц назад

      Hola qué tal? La carne se debe usar como viene en el empaque, al lavarla le estamos metiendo más bacterias de las que le podamos quitar… Saludos 🔥

  • @viviherrera9398
    @viviherrera9398 Месяц назад

    𝚃𝚒𝚎𝚖𝚙𝚘 𝚍𝚎 𝚌𝚘𝚌𝚒𝚗𝚊𝚍𝚘 ???

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood Месяц назад

      Hola hola, 30-40’minutos con el agua hirviendo debería ser suficiente 🔥

    • @viviherrera9398
      @viviherrera9398 Месяц назад

      @@laosadiabrutalfood 𝚕𝚘𝚜 𝚙𝚛𝚎𝚙𝚊𝚛𝚎 𝚖𝚎 𝚚𝚞𝚎𝚍𝚊𝚛𝚘𝚗 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚘𝚜𝚘𝚜

  • @justacarfan
    @justacarfan Месяц назад

    Si no tengo leña o no se cual utilizar. Puede ser con puro carbón? Saludos

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood Месяц назад

      Hola qué tal? La leña no es difícil de escoger, puedes usar bellota, cerezo, nogal hay varias que van bien con las carnes, también lo puedes hacer con carbón pero el sabor cambia igual quedada sabroso… pero sin ese sabor que te da la leña

  • @esrichardfm
    @esrichardfm Месяц назад

    Comiendo solo vale 😂😊

  • @YissFlo
    @YissFlo Месяц назад

    Hola buen dia y con que corriges la acides

  • @DanisRNunez
    @DanisRNunez Месяц назад

    🥰💛💙💖

  • @matiasvonfedak9731
    @matiasvonfedak9731 Месяц назад

    Lo felicito: claro y preciso. Como le agradesearia si me daria sus datos para hacerla en la parrilla.

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood Месяц назад

      Muchas gracias por el apoyo, tengo un video de picaña a la parrilla también… es cuestión de revisarlo. Saludos 🔥

  • @florenciomartinmartinez9381
    @florenciomartinmartinez9381 2 месяца назад

    Hola suele ser la carrillada de cerdo iberico , por eso su sabor .

  • @KarimGulsim
    @KarimGulsim 2 месяца назад

    Eso es patacon con todo creado en las costas colombianas. Solo que aca no le ponemos otro patacon como un sándwich.

  • @americastechservices7457
    @americastechservices7457 2 месяца назад

    Wow muy buen video, voy a preparar la Picaña de esta forma, es algo diferente y se que a todos les va a encantar……. Gracias !!!

  • @octavio3011
    @octavio3011 2 месяца назад

    Sellar pan jajaja te quedo de 10

  • @albi5665
    @albi5665 2 месяца назад

    Buenísimo

  • @andresbolivar2358
    @andresbolivar2358 2 месяца назад

    Que pasa sino tengo horno que puedo hacer ?

  • @isitadj
    @isitadj 2 месяца назад

    Excelente video, buen sonido y explicación y tomas de los lugares. Felicidades❤🎉

  • @1534monte
    @1534monte 2 месяца назад

    Cuando lo pones en el horno solo lo cocinas por un solo lado ?

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood 2 месяца назад

      Hola qué tal? En la primera etapa el horno tiene el calor arriba y abajo que es donde cocinamos en si la pieza, pero en la segunda para dorar la pieza solo el calor arriba…. Saludos

  • @tuliogimenez7187
    @tuliogimenez7187 2 месяца назад

    Buen video pero te falta agregar por lo menos en la descripción el tiempo y el grado de calor para el horno

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood 2 месяца назад

      Muchas gracias, en el video está explicado tanto el tiempo como la temperatura del horno… Saludos

  • @magnoliohuete
    @magnoliohuete 2 месяца назад

    "Tiene que sonar así? Pues quita esa bosta de música, faz favor. Desculpe.

  • @ValRosal
    @ValRosal 2 месяца назад

    Ayuda! Me costó una vida aplastarlo, es normal? 🥲

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood 2 месяца назад

      Hola hola, no debería costar, en la primera cocción a llama baja debería quedar blando y fácil de aplastar, o lo cocinaste poco o a llama muy alta. Saludos 🔥🔥

    • @ValRosal
      @ValRosal 2 месяца назад

      @@laosadiabrutalfood gracias, si le faltó tiempo. Le tuve más paciencia al segundo y logré aplastarlo sin hacer demasiada fuerza

  • @matiasvonfedak9731
    @matiasvonfedak9731 2 месяца назад

    Pícala o Punta trasera a la Parrilla, siguiendo sus pasos. Tiempo de cocido aprox. que usted recomendaría se la agradece aria altamente.

    • @laosadiabrutalfood
      @laosadiabrutalfood 2 месяца назад

      Hola hola qué tal? Amigo esto depende del tamaño de la pieza el tipo de carne y hasta el tipo de horno, yo recomiendo usar termómetro para tener precisión del resto estás a ciegas, te puedo decir 30 minutos pero puede ser que quede crudo o que quede cocido por las variable que le comenté… saludos

  • @zuleicaalvarez1137
    @zuleicaalvarez1137 2 месяца назад

    En Maracaibo también agregaban cerdo y pollo Parecía un edificio !!! Pero sabrosoooooo

  • @lening14742320
    @lening14742320 2 месяца назад

    Cuántos gramos por porción de carne?

  • @saidmorales4116
    @saidmorales4116 2 месяца назад

    Te felicito, te quedó espectacular 👍👍👍

  • @mercedescesena6732
    @mercedescesena6732 2 месяца назад

    Que ricoooo se ve lo hago ahora mismo

  • @ramonamadrigal816
    @ramonamadrigal816 2 месяца назад

    Y que pasa si no tenemos sedolla 😢😅

  • @jorgeenriqueruiz8526
    @jorgeenriqueruiz8526 2 месяца назад

    Hoy domingo será mi entretención y placer al gusto. Enrique Ruiz desde Armenia, Quindío Colombia. Gracias.

  • @aesthetic4565
    @aesthetic4565 2 месяца назад

    Deliciosaaaaa, excelente versión 👏

  • @andreapulido8
    @andreapulido8 2 месяца назад

    Excelente , saludos

  • @Oriannadiag
    @Oriannadiag 2 месяца назад

    Se ve divino todo 😍

  • @ignacioclaudeville5710
    @ignacioclaudeville5710 2 месяца назад

    Excelente información!

  • @orgy2751
    @orgy2751 2 месяца назад

    Que hombre tan hermoso 😊

  • @FranciscoCrocco
    @FranciscoCrocco 2 месяца назад

    Esoo 🤜🏽🤛🏼

  • @anabeatrizmonteromolina7126
    @anabeatrizmonteromolina7126 2 месяца назад

    Que lindo corte y tus ojos tamabien 😅

  • @BRASASPATAGONICAS
    @BRASASPATAGONICAS 3 месяца назад

    Mmuchas gracias por esta receta, saludos desde Torres del Paine,ultimo rincón Del planeta en Chile , gracias de verdad

  • @user-qi3rg3bq5m
    @user-qi3rg3bq5m 3 месяца назад

    Gracias por compartir