Видео

vedat milorun kanalında pizza hamuru yapılısını yanlıs anlatıyor

Mesele hamuru yapmakta hamurun sırrını vermiyor

Tebrikler ustad başarıların daim olsun inşallah

Caterina balivo incredibile turkhia poco sanno il napoletano....????????????????????

Yagmir yuksel karabey baras baktas... NAPOlitanN now beautiful....

Abi tamamda öyle bir mekan öyle firin olanaklar, oranin unu mozarellesi olmasa olmuyor iste. Bunlardan bahseden yok, anca hava civa

6:06 kurek kullanimi🎉

Değerli tecrubelerinizi bizimle paylastiginiz icin cok teşekkürler🎉...o sakallar🤦🏻‍♀️Cok duzenli tertipli. AmA sakal olmamış 😊

Hamurun tarifini önemli sizin gösterdiginiz önemli degil

Hamurun tarifini niye vermiyorsunuz asil önemli olan o

Ustam her anlamda çok kaliteli bir iş çıkardı

Şefim hamurun tarifi lazım

Hamurun da neler var ustam

Kendi reklamını yapmış, versene hamurun tarifini açıkça, erkek

Hamurun tarifi nerede 😂

Neden video yok

İşin ustası belli👍🏻

Elinize sağlık çok kaliteli ürün çıkmış

Güzel bi iş yapıyosunuz. Bu kadar basit bi yemeğin dünyanın her yerinde bu kadar yanlış anlaşılıp dandik yapılması çok saçma. Bu videoda görebildiğiniz gibi pizzanın çok temel 3 kuralı var: mayalı hamur, üzerine herhangi bir malzeme ve odun fırınında 40-60 saniyede pişmesi... pizza dediğimiz şey bu kadar basit. Taş fırın kısmı en önemli kısım çünkü bu harika pizza dokusunu ve tadını ancak önceden aşırı ısınmış taş zeminde ve fırın ortamında aşırı hızlı pişirerek elde edebiliyoruz ancak.

FIRININ DERECESİ ÇOK FAZLA..NORMALDE 1 PİZZA PİŞME SÜRESİ 8 DAKİKADIR.PİZZA YÜKSEK ISI İSTER AMA BUDA ÇOK FAZLA OLMUŞ .HE LEZZETTE FARK OLURMU OLMAZ xD

Teşekkürler

Hamurun tarifini bilen varsa yazarmısınız lütfeenn

Çok hızlı pişti şaırdım 1 dk sürdü biz yavaş pişirdiğimiziçin kur oluyor demek.

Domatesin içinde hiçr ek malzeme yok mu? Tuz şeker kekik vs...

Arkadakinin sakalı yüzünden iştahım kaçtı

Hamurun reçetesini rica etsem verir misin usta

hamuru nasıl yapacagız asıl mesele hamurda

Usta bunu pizza ustası değil kalfa bile en iyi şekilde yapar önemli olan pizza hamurunun nasıl yapıldığının videosunu çekmendir yoksa yaptığın iş yarım iştir, ellerine emeğine sağlık ama hamuru da nasıl yaptığının bir videosu olmadan bu video boştur, saygılar

Hocam ben yurt dışında yaşıyorum yanına gelsem 1 ay çalışsam ögretirmisin bana yurtdışında bu işi yapmak istiyorum

Tamam hoş güzel de ama hocam en önemli yeri pizza hamurunu cekmemişsiniz Semolina un ne kadar konuldu yumurta konulur mu hamura bize bunları anlatsaydiniz

Abi hamur nasıl yapılıyor onu da bir göstersen

Hamurunda tarifini verseydiniz video en azindan amacina ulasirdi ..

Kameraman full uzaktan çekmiş yakından alsa biraz daha iyi olurmuş

Yıllardır Prag'da yaşıyorum sertifikalı sadece 1 mekan var ama inanın sizin pizzanız çok daha güzel .. Sırf tekrar yemek için tekrar geleceğim .. Elinize sağlık

Bende Silifke'de böyle bir yer açmak istiyorum.

Elinize sağlık.Bu fırınların döner tabanlı olanlarıyla ilgili fikriniz nedir?Kullanışlı mıdır?

Hamur kayis gibi. Fiyatlar avrupanin en zengin ülgelerindeki gibi. Ama en büyük rezillik DOMUS eti yemeye tesvik ediyorlar. Herhangi etli pizza (yani salam ve saire) yemek istetiginiz zaman senecek olarak sadece domus eti var. Bu da bir müslüman ülkede ...!!! Domus eti yemek isteyene versinler ama o zaman bile en azindan masalara bir not biraksinlar --> bu restoranda domuz eti kullaniyor diye. Ben avrupanin bir cok ülkesine gittim ve oradaki restoranlarda bile müslüman ya da yahudi müsterilere saygi var ve domus eti olmayan etler sunuyorlar.

Hocam bu tarifi yapıcam.Güzel olursa birde gelip senin dükkanında yiycem.Bakalım benzetebilmişmiyim

Hello to all Turkish Brothers❤️ From Italy🇮🇹🤝🏻🇹🇷

Burratalı ve limon kabuğu rendeli mantarlı pizzanızı deneme şansım oldu. Tek kelimeyle EFSANEEEE. Ellerinize tariflerinize sağlık harikalardı😍

Herşeye o kadar dikkat ediyorsunda harfi harfine mutfakta o sakalla eleman çalıştırılmayacağınımı bilmiyorsun? Birinden kim tüy çıksa ne olacak? İnşallah bana denk gelmez o zaman ben güzel pizza yapmayı gösteririm

hamurunun tarifi ne ki en önemlisi o bence onun tarifini alabilsem :)

Hamur tarifi geldi mi

Merhabalar! Dünya mutfağı aşçı yardımcısı olarak çalışmaktayım( Turistik bı bölgede). Pizza sektörü ağırlıklı çalışmak istiyorum personel ihtiyacınız var mı şimdiden teşekkürler.

Ne anlatmış be....Ulan utanmadan " burada yenmisi var" diyeceksin Ne anlattın sen?

Hamur tarifi var midir ?

gerçek veya geleneksel napoli pizzasında parmesan koyan var fakat bazı napolililer topuklarınıza sıkabilir.

Özgür Bey Merhaba napoli pizza hazırladığınızda 8 kilo su,13 kilo undan yaklaşık 85 beze çıkmıştı. Bu 24 saat bekleyen bezeler ne kadar süre bozulmadan kalır mayalandıktan sonra 1 gün 2 gün. Dolapta muhafaza etmek hamuru bozar mı? Bir orada kafam karıştı.Teşekkür ederim

Elinize sağlık , ülkemize bu kültürel öğeyi kazandirmaniz harika

bence o bakır cezve tehlikeli . bakır zehirlenmesi diye bir hastalık var ve zeytinyağı asitli bir sıvı .