Видео

J'ai fais pareil mais j'ai ajouter de la crème pâtissière et de chantilly 😍

👍😋😛😀😜🍊

Pourquoi tu as arrêté les vidéos :(

Hybride d'orange et de mandarine, la clémentine est un agrume très juteux. Sa couleur et son parfum rafraîchissant apportent un air de gaieté à nos tables d'hiver.

J'ai réalisé cette tarte avec une pâte brisée maison et elle avait beaucoup de succès, un délice 👌 merci pour la recette

Au moins t'es pas la moitié d'un con.

Juste HUMMMMMM !!!!! Et la recette complète en effet, quelle est-elle ? Merci d'avance :)

Bonsoir et merci pour cette magnifique recette. Peut-être faite la veille au soir pour le lendemain midi ? La pâte restera t-elle craquante ? Sinon quelle solution éventuelle ? Merci d'avance pour votre réponse peut-être :)

Un d'à côté qui veut nous apprendre à faire un Kouign amann et qui au passage ne sait pas le prononcer.... ER MAEZ !

If ate sugar like this way you will loose your health..!! It will more then smoking

Merci Alex, pour cette très belle démonstration de pain et de vie. En amateur, je suis dans le "pétrin" depuis 6 mois, je fais mon levain, j'essaie des dizaines de techniques plus élaborées les unes que les autres mais plus je pratique plus la simplicité et le respect du pain comme tu le dis si bien, donnent les meilleurs résultats. Vivement que nous passions à Lille ma compagne et moi pour gouter ton merveilleux pain ! Très bonne année Olivier

C'est pas ça qu'on le fait à Douarnenez .

Hi,could you please make more videos. The recipe for the kouign Amann could you give the Recipe to make yours. Thanking you. Love how you bake.

miam belle recette. ça donne trop envie. pris 1 kg avec les yeux!

Le kouign aman n'est pas gras, il est moelleux.

Bravo

C'est bien joli tout ça mais on aimerait avoir la recette en barre d'info 🙄 !!

s'il vous plaît chef les ingrédients de la pâte

Que l'on vienne pas me dire qu'il n'est pas passionné

Bonjour les calories!

stp si je remplace le citron par des clémentines dans une tarte au citron esq c marche? ?? Merci

Oui c'est super bon!!!

c est trop bon !!!!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Bravo chef

Passionnante vidéo où le boulanger nous fait partager son évidente passion et son art maîtrisé. "J'essaie de construire mais pas sur des ruines", "tout l'art du boulanger, c'est de sentir une pâte qui est prête à être travaillée et une pâte qui est en phase de repos et qui ne doit pas être travaillée", comme tout cela est vrai et bien dit. Merci à des artisans comme lui de nous faire partager leur savoir, leur amour de la belle ouvrage, j'écouterais M. Croquet des heures et des heures sans ciller une seconde :-)

Alex Croquet vous raconte "sa richesse" c'est écrit dans le texte . Jamais un Breton ne vous donnera sa recette .

Comme toutes les recettes familiales , la meilleure est celle de sa grand mére . Vendre ce genre de produit à un non Breton c'est facile .

Je pense que nos grands méres et arriéres grands méres ne depensaient pas autant de salive , elles faisaient çà avec amour pour leur famille .C'est tout et rien de plus

je l'ai ai manger les kouign amann de monsieur croquet ,c'est de la très grosse pointure un regal total, merci

Rien qu a vous voir travailler la pate on se doute bien qu ils vont etre reussis. Mais alors quand je les ai vu et surtout ai entendu le couteau briser la couche de beurre caramelise, gast! J ai bien hate de rentrer au pays tiens. Kenavo

Très très bon et appétissant!! Peut-on faire le kouign amann sans levure? Merci :)

BRAVO?, j ai etait malade , j ai perdu le gout , je vois la vedeo je n est qu une envie de gouter , je vais l essayez toute suite j espere que elle soit au moins correcte merci le chef

J'ai aimé le choix de votre vocabulaire...vos mots sont choisis et votre amour du métier est bien présent....BRAVO! Pâtissier de Toulouse

Les quantiter svp

bravo,

je reme pas

Beau et bon

gorgeous!

Ils sont magnifiques ces croissants, pourquoi mon boulanger ne les fait pas comme ceux-là.

Ils sont excellents les croissants de la maison Croquet ! Nous les avons goutés, dégustés, savourés ! Le feuilleté exceptionnel, un vrai délice.