Oumarya
Oumarya
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Delicious tiramisu without eggs
Les ingredients :
- 350 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide 30%
- 2 càs de sucre glace env.
Coulis
- 1 càs bombée de Nutella
- 20 ml de crème liquide très chaude 30%
Déco
- 150 g de mascarpone
- 150 ml de crème liquide 30%
- 1 càs de sucre glace env.
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Soft Butter Brioche
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Les ingrédients : - 460 g de farine T45 - 240 ml de lait tiède - 8 g de levure sèche - 1 oeuf - 70 g de beurre - 60 g de sucre - Mes réseaux sociaux - 🤎Instagram : @oumarya_gourmandises oumarya_gourmandises?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA 🤎Facebook : profile.php?id=100089265625900 📩 oumarya.gourmandises@gmail.com
Nutella Rolled Log
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
La plaque de cuisson est disponible ici : www.cdiscount.com/maison/cuisson/ibili-822141-plaque-a-biscuit-roule-antiadhesive-m/f-117891107-auc8411922423815.html#desc - Elle fait 41 x 28 x 2 cm Le biscuit génoise au chocolat : - 3 oeufs - 80 g de sucre - 65 g de farine - 15 g de cacao en poudre ( non sucré ) - 1/2 càc de levure chimique - 20 ml de lait - 20 ml d’huile - 50 ml de lait pour l'imbib...
Drip cake au caramel ( Layer cake )
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La génoise : - 5 oeufs - 140 g de sucre - 120 g de farine - 30 g de cacao amer - 1 càc de levure chimique La crème intérrieur au caramel : - 150 ml de crème liquide 30% - 250 g de mascarpone - 100 g de coulis de caramel 50 g de coulis de caramel La crème exterrieur - 400 g de mascarpone - 300 ml de crème liquide 30% - 50 g de coulis de caramel - 3 càs de sucre glace Drip caramel: - 90 ml de car...
Bûche à la framboise facile et délicieuse
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Voici une recette de saison ( buche d’hiver ) La plaque de cuisson est disponible ici : www.cdiscount.com/maison/cuisson/ibili-822141-plaque-a-biscuit-roule-antiadhesive-m/f-117891107-auc8411922423815.html#desc - Elles fait 41 x 28 x 2 cm Les ingrédients : Pour le biscuit génoise : - 3 oeufs a temperature ambiante - 80 g de sucre - 80 g de farine - 20 ml de lait - 20 ml d’huile neutre ( tournse...
La génoise Haute au Chocolat
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Ingrédients : ( moule de 15 cm ) - 5 oeufs - 140 g de sucre - 120 g de farine - 30 g de cacao amer - 1 càc de levure chimique ( facultatif ) Ingrédients : ( Moule de 20 cm ) - 8 oeufs - 240 g de sucre - 200 g de farine - 45 g de cacao amer - 1 càc de levure chimique ( facultatif ) Versez dans 2 moules ou divisez la recette par 2 et faites 2 génoises Cuisson : 40 à 45 minutes environ / 160°c
HAUL TEMU ( Cuisine & Pâtisserie )
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Tapez dnn6348 pour profiter de 100€ en lot de coupons et 2 articles à 1€: temu.to/m/edvd78ey9wq dans la barre de recherche sur Temu. (exclu nouveaux utilisateurs) ◼️ Si vous regardez cette vidéo sur téléphone, cliquez sur ce lien ►🔗 temu.to/m/edvd78ey9wq , installez l'application, enregistrez-vous et entrez le code [ dnn6348 ] dans la barre de recherche pour obtenir, pour les nouveaux utilisate...
Layer cake gourmand ( facile et rapide ) sans crème au beurre , sans gélatine
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Moule de 20 cm La génoise : - 4 oeufs - 120 g de sucre - 100 g de farine - 20 g de cacao amer - 1/2 càc de levure chimique La crème nutella - 400 g de mascarpone - 280 ml de crème liquide - 15 g de sucre glace - 180 g de nutella La décoration - 100 g de chocolat env. - 36 mini kinder bueno - Mes réseaux sociaux - 🤎Instagram : @oumarya_gourmandises oumarya_gourmandises?igshid=OGQ5Z...
Fabuleux gâteau à la fraise frais et léger | Layer cake délicieux !
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Pour la génoise : - 5 oeufs à température ambiante - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 càc de levure chimique ( facultatif ) Pour la crème diplomate : - 150 ml de lait - 1 gousse de vanille ou 1 càc d'arome vanille - 1 feuille de gélatine ( petite ) - 3 jaunes d'oeufs - 30 g de sucre - 15 g de maizena - 200 g de mascarpone - 200 ml de crème liquide 30% - 2 càs de sucre glace Pour la crème ...
Coulis de caramel ( idéal pour garnir des layers cakes , cupcakes etc... )
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INGREDIENTS - 180 g de sucre - 90 g de beurre doux ou demi sel - 160 ml de crème liquide 30% - 1 pincée de sel - Mes réseaux sociaux - 🤎Instagram : @oumarya_gourmandises oumarya_gourmandises?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA 🤎Facebook : profile.php?id=100089265625900 📩 oumarya.gourmandises@gmail.com
Layer cake Speculoos ( sans crème au beurre ) Facile et délicieux
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Pour la génoise : - 5 oeufs moyen à température ambiante. - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1 petite cac de levure chimique Pour imbiber la génoise : - 110 ml de lait environ Pour la crème au spéculoos : - 200 ml de crème liquide 30% - 250 g de mascarpone - 2 cas de sucre glace - 3 cas de pate de speculoos en plus : - 2 à 3 cac de pate de speculoos - 10 biscuits speculoos environ Pour la crè...
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Комментарии

  • @dzrs4bingbing
    @dzrs4bingbing 2 дня назад

    T'es masson ma soeur. J'ai de l enduit a faire avec tes spatule mdrr non jrigole t assure top le gâteau

  • @lilalilou1286
    @lilalilou1286 4 дня назад

    J'adore merci a essayé

  • @MeriamaZaouia
    @MeriamaZaouia 5 дней назад

    Je tenais à vous remercier pour vos explications très claires un grand merci 😊

  • @nora5771
    @nora5771 5 дней назад

    Bonsoir. Devenue « fane » de votre chaîne, je me dois de réaliser tout vos layer cake et les enfants en sont ravis. Question : la crème liquide et le mascarpone pour l’inter du gâteau doivent être mis au frigo pour être bien froid. Et le bol aussi ? Et pour la crème extérieure aussi. Merci pour votre retour. Bonne soirée à vous.

  • @angeliqueange8494
    @angeliqueange8494 5 дней назад

    Magnifique je fais ça lundi

  • @martinepichon5409
    @martinepichon5409 5 дней назад

    Bonjour, merci beaucoup pour cette délicieuse recette, pouvez-vous me dire si je peux préparer le drip au chocolat et la crème pour lisser la veille s’il vous plaît ? Merci

  •  6 дней назад

    Félicitations pour votre bébé.

  • @tourenadia7475
    @tourenadia7475 6 дней назад

    Merci pour cette recette ! Je viens de rater une car je n’ai pas mis de levure . Je vais recommencer demain poivre vous me confirmer que la levure est obligatoire avec du chocolat amer ? Merci

  • @gulcankucukarikan
    @gulcankucukarikan 6 дней назад

    Recette parfaite merci pour le partage je le fais à chaque fois

  • @veroniquenero2089
    @veroniquenero2089 6 дней назад

    Un grand merci pour vos explications très claires et nettes. Un plaisir d'entendre votre voix qui permet de ne pas stresser. Le résultat était parfait. Tout le monde a adoré. J'ai néanmoins rajouté un peu de kirsch pour donner 1 peu de peps.

  • @SamiaMesrati
    @SamiaMesrati 6 дней назад

    Tres bonne vidéo jadore je m'abonne vous expliquez tres bien je vais le faire de ce pas😊je vous remercie

  • @ameliaartiom3962
    @ameliaartiom3962 6 дней назад

    Ma génoise est à 30 min dans le four c’est normal qu’elle soit très liquide ? J’ai suivi toutes les étapes de A à Z

  • @falekamghar68
    @falekamghar68 6 дней назад

    J'ai fait la recette un délice

  • @nadiabella4710
    @nadiabella4710 8 дней назад

    Bonjour je vais testé la recette ! Juste savoir si la gelatine est obligatoire ? Merciii

  • @Mafalda-fq5hl
    @Mafalda-fq5hl 8 дней назад

    Merci pour toutes ces explications très claires. Tu m’a convaincu d’acheter 2 moules identiques, comme ça j’irai plus vite ❤.

    • @oumarya
      @oumarya 7 дней назад

      Ah super ! Mais oui tu verra il n’y a que des avantages avec 2 moules , la génoise est bien meilleure car tellement plus moelleuse , cuisson moins longue … etc … Merci à toi 🥰

  • @messoumabrouk3040
    @messoumabrouk3040 8 дней назад

    Vous expliquez telment bien😊

  • @lilou6822
    @lilou6822 8 дней назад

    J’ai fais ta recette pour ma première bûche roulée ! Pour ma part je l’ai roulée directement à la sortie du four, je le n’ai pas imbibée et elle ne s’est pas cassée et j’ai ajouté des framboise à l’intérieur 😋 super recette en tout cas, je la referais 👍🏻

  • @maited268
    @maited268 8 дней назад

    Merci merci excellente pâtisserie vous êtes une fée bravo ❤❤🎉

  • @nadiajellouli3882
    @nadiajellouli3882 9 дней назад

    Bonjour, bravo pour vos recettes. Peut-on remplacer la gélatine par l’agar agar ?

  • @Nafaa1148
    @Nafaa1148 9 дней назад

    J'ai une question le sucre de canne on peut le remplacer avec du sucre normal

  • @missmelove88
    @missmelove88 9 дней назад

    Merci pour cette délicieuse recette 🎉😋 🥰 c’était mon premier layer cake. j’ai fait le gâteau d’anniversaire des 1 an de mon fils vendredi, et nous l’avons dégusté dimanche. Le résultat était magnifique et délicieux, malgré que j’ai connu quelques complications! Aussi j’avais peur que le gâteau prenne le goût du frigo, mais non nickel! Je n’avais qu’un moule 25cm à charnière chez moi. J’ai donc doublé les doses de la génoise, et ai laissé cuire 20 minutes de plus. Malgré ça, La génoise chocolat n’était pas haute et ce fut difficile de couper en 3. Le centre du gâteau sur la partie du haut n’était pas du tout cuite. Je ne l’ai donc pas utilisé car c’était un vrai carnage 😅 J’ai donc preparé une autre recette de génoise nature qui a bien monté, j’ai pu découper 3 belles tranches, et j’ai ensuite alterné avec génoise nature génoise chocolat, ce qui m’a fait 5 couches de génoise ( j’ai laissé la 6ème qui était la partie mal cuite) et biensur la crème mascarpone nutella entre chaque. J’ai rajouté à chaque étage quelques morceaux de kinder bueno et quelques schokobons découpés. Sur la décoration du gâteau j’ai fait des coulures en chocolat tout autour et ai écris le prénom de mon fils sur une partie du gâteau, et tout le reste était décoré comme vous, mais avec moins de kinder Bueno, mais j’ai rajouté des demi-schokobons et des Ferrero rocher. Le résultat était splendide! Tous les invités étaient impressionnés, le gâteau était énorme, super beau et super bon! 🎉merci beaucoup pour votre recette! Et votre voix est très agréable à écouter ❤ Je recommencerais!

  • @ColetteVauchey-i9f
    @ColetteVauchey-i9f 10 дней назад

    Peut il se fait quelques jours avant ?

  • @adaveschi1068
    @adaveschi1068 10 дней назад

    Quando si presenta una ricetta sottotitoli italiano altri menti inutile presentare la ricetta non si capisce niente 👎

  • @JeanPierreLEGUELVOUT-h1n
    @JeanPierreLEGUELVOUT-h1n 10 дней назад

    ,·jjk j

  • @claudianieto2943
    @claudianieto2943 12 дней назад

    Merci beaucoup ! Votre recette a été très appréciée. Finalement je l’ai laissée sans autre décoration. Je vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d'année. ❤

  • @amyd2250
    @amyd2250 13 дней назад

    Salam Aleykoum je voudrais savoir pour la crème de couverture faut t'il la laisser reposer si oui combien de temps ?

  • @noemietembolagrace9834
    @noemietembolagrace9834 13 дней назад

    Merci beaucoup 🎉

  • @martineblaison5476
    @martineblaison5476 14 дней назад

    Merci pour toutes ces recettes. Vous prenez le temps d'expliquer en détails c'est parfait

  • @riziavicente4061
    @riziavicente4061 14 дней назад

    C’était le grand succès ce gâteau chez moi. Merci beaucoup!!!

  • @martineguilloret8752
    @martineguilloret8752 14 дней назад

    Bonjour J’ai fait votre roulé super bon , Il me reste plein de praline est ce que ça se garde ou peut on congelé le reste Merci

  • @meriembouab7490
    @meriembouab7490 15 дней назад

    Bonjour c’est la première fois que je vois votre vidéo inchallah je vais l’essayer merci pour votre recette très bien expliqué bonne continuation 🥰

  • @nathalieronceray9684
    @nathalieronceray9684 15 дней назад

    Merci pour le partage de votre recette Layer cake Raphaëlo...je l'ai adapté en version Noël avec un peu de chantilly verte .et une génoise rouge et verte.... visuel parfait... cependant gustativement c'est pas aussi bon que votre layer cake Kinder Bueno.( Un délice).. Merci beaucoup oumarya pour vos partages de recettes et vos explications car c'est clair et facile à réaliser et le résultat et vraiment celui que vous nous montrez. Merci beaucoup.👍

  • @sarahyahiaoui8830
    @sarahyahiaoui8830 15 дней назад

    S’il vous plaît répondez moi comment je dois ajuster la recette de la génoise pour un moule de 16cm de diamètre et 15cm de longueur

  • @knorthe
    @knorthe 16 дней назад

    Merci!!Je l'ai faite elle est super bonne et pas trop sucré...

  • @EdenCohenFedida
    @EdenCohenFedida 16 дней назад

    Est ce qu’il est nécessaire de laisser la base du gâteau une nuit au frigo ou est ce que je peux ajouter la crème directement ? Merci beaucoup

  • @ouardafenek3765
    @ouardafenek3765 16 дней назад

    Je suis en train de préparer ce gâteau et c'est vraiment l'une de meilleures vidéos que j'ai vues. Merci pour vos explications détaillées et vos petites astuces !

  • @nora5771
    @nora5771 16 дней назад

    Bonjour. Je reviens vers vous pour vous faire un retour sur la réalisation du gâteau. Réussite totale. J’ai quand même un peu de mal pour la découpe des disque mais avec le temps ça devrait le faire. Il est très beau, la découpe est parfaite. Mes enfants sont fans et mon mari aussi d’ailleurs. Y’a pas à dire le fait maison ça change tout. Merciiii. Je conserve votre recette dans les favoris. 🤩

  • @lafleurblanche2674
    @lafleurblanche2674 17 дней назад

    Je viens de vous decouvrir .je suis ravie et je vous remercie bcp pour votre partage. Svp le grammage de la feuille de gelatine c est combien .et comment fait on un mini cake layer ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉merci.encore.😊😊

  • @malevalmalanaval2026
    @malevalmalanaval2026 17 дней назад

    Oui très belle recette et très bien expliqué 😊merci bcp

  • @claudianieto2943
    @claudianieto2943 17 дней назад

    Merci beaucoup pour cette magnifique bûche. Pouvez-vous m’indiquer par quoi je pourrais remplacer le coco?❤

    • @oumarya
      @oumarya 17 дней назад

      Avec plaisir ☺️ Pourquoi pas des noisettes ou amandes concassées… ou encore mieux du pralin … sinon des copeaux de chocolat , blanc noir ou au lait au choix ☺️ Ou pourquoi pas la laisser comme ça , seulement la recouvrir de crème , en la striant avec une fourchette par exemple …

  • @oceanequenehen8828
    @oceanequenehen8828 17 дней назад

    Bonjour est-ce que ça marche une génoise dans un four ninja svp

  • @latifahalli2356
    @latifahalli2356 17 дней назад

    Bonjour j'aimerais faire cette recette pour ma famille et j'aimerais savoir,les quantités c'est pour combien de presonne

    • @oumarya
      @oumarya 17 дней назад

      Bonjour Pour environ une dizaine de personnes 😊

  • @leamonti9244
    @leamonti9244 17 дней назад

    Echec total pour moi, moule à charnière de 18 cm, le gâteau n'a pas gonflé il fait 3 cm d'épaisseur 😭

    • @oumarya
      @oumarya 17 дней назад

      Oh mince ! Avez vous bien utilisé des œufs à température ambiante ? Les œufs et le sucre ont été bien mélangé au batteur pendant au moins 10 minutes ? N’avez vous pas trop mélangé la farine et le cacao sans faire retombé le mélange ?

    • @leamonti9244
      @leamonti9244 17 дней назад

      @oumarya oui j'ai tout respecté 😭 mauvais jour pour moi, je ferais un nouveau test dans quelques mois 😅

  • @EvaZion2000
    @EvaZion2000 18 дней назад

    Magnifique👍👍👍👏👏👏❤

    • @oumarya
      @oumarya 17 дней назад

      Merci ☺️

  • @nora5771
    @nora5771 18 дней назад

    Bonjour. Il me reste bcp de crème ganache car le diamètre de mon moule est différent du vôtre. Puis-je l’utiliser pour recouvrir mon gâteau svp. Si ce n’est pas possible, je peux la congeler. Et si pas possible, quelle est la durée de conservation dans le frigo. Merciii

    • @oumarya
      @oumarya 18 дней назад

      Bonjour Oui oui vous pouvez l’utiliser sans problème pour recouvrir votre gâteau ☺️

    • @oumarya
      @oumarya 18 дней назад

      Surtout je la congeler pas par contre , durer de conservation au frigo 2 jours environ …

    • @nora5771
      @nora5771 18 дней назад

      @@oumaryamerci pour votre retour. Selon vous, cela ne sera pas trop écœurant ? Et la crème tiendra bien ? Mon gâteau repose au frigo pour toute la nuit. Désolée de vous déranger 😊

    • @nora5771
      @nora5771 18 дней назад

      @@oumaryac’est noté ! Merciiiiiiiiii

  • @sabrinafontelline7577
    @sabrinafontelline7577 19 дней назад

    Magnifique gâteau très esthétique, ça a l'air délicieux, où avez vous achetez votre plateau,moule et disque doré s'il vous plaît?😊

  • @nora5771
    @nora5771 19 дней назад

    Bonsoir. Je vais réaliser votre recette mais j’ai oublié d’acheter de la crème de coco. Puis-je quand même faire la ganache. Merci pour le retour.

    • @oumarya
      @oumarya 19 дней назад

      Bonsoir Vous pouvez la remplacer par de la crème liquide 30 % mais votre ganache n’aura pas le goût de coco 😕

    • @nora5771
      @nora5771 18 дней назад

      @@oumaryamerci pour votre retour.

  • @lolmpk
    @lolmpk 19 дней назад

    Je l’ai déjà fait une fois et c’était un régal Je voudrais doubler les proportions car nous sommes nombreux , quel temps de cuisson svp ??

    • @oumarya
      @oumarya 19 дней назад

      Merci pour votre retour ☺️ Cela dépend , quel taille fera votre moule ?

  • @MariMoussa-ox4uq
    @MariMoussa-ox4uq 20 дней назад

    D'accord c'est bien ça 😮😮😮

  • @baronsaeba8758
    @baronsaeba8758 20 дней назад

    Merci pour cette recette, en plus d'être vraiment apaisante. Merci