Видео

Hab's jetzt reingeschrieben

@@BeffsFoodGarage Danke

Hallo und viele Grüße an dich 🍻🍻🍻 Ich hoffe es wird dir schmecken.

Klingt nach ner tollen Tradition. Liebe Grüße 🍻

@BeffsFoodGarage Ja, Kaninchen haben wir auch gegrillt. Schmeckt auch super.

@steffikoch8799 Kaninchen klingt auch gut. Probiere ich mal zu grillen, vielen Dank. 🍻😀

Danke 🍻

Hey, vielen Dank und ganz liebe Grüße 🍻

Hallo, danke für den Tipp. Ich habe es in den späteren Videos so gemacht, wie du sagst. Wusste das wirklich nicht 😄 Liebe Grüße 🍻

Bist du zufrieden oder hast du Tipps? Liebe Grüße 🍻

🍻

Ein Nachteil tatsächlich: es sind Löcher im Korb, so dass beim Gießen der Flüssigkeit aus dem Korb vieles daneben läuft. Soßen in dem Korb zuzubereiten geht auch nicht

Damit hatte ich nie Probleme, da die so breit ist, dass man gut daneben mit einem Heber darunter kommt. Wenn man die Platte in der oben Halterung hat, ist es ja wie bei den normalen HLF. Die tiefe ist ja nur für bestimmte Sachen. Daher ist es eigentlich kein Problem. Liebe Grüße 🍻

Das stimmt, die Löcher sind etwas merkwürdig. Aber da kann man einen Einsatz darunter reinstellen. Liebe Grüße 🍻

Zweiter Nachteil: kein rezeptbuch dabei

​@@BeffsFoodGarageobwohl ich mir jetzt der Löcher bewusst bin, beim ersten Mal ging alles Fett daneben, schaffe ich es nicht kleckefrei auszugiessen. Saucen aus dem bratensaft fertigen, wie bei anderen HLF, gehen gar nicht!

Hallo und vielen Dank für den tollen und ausführlichen Kommentar. Du nutzt die Geräte richtig, das gefällt mir. Ich hatte auch einen kleinen Backofen, aber da steht jetzt die Ninja. Irgendwie war der nicht so nützlich. Drehspieß habe ich am Grill. Das ist auch ne feine Sache. Liebe Grüße 🍻

Hey du. Danke für deinem Kommentar und Infos. Welches Modell hast du? Klingt echt gut, mit der Rotation. Liebe Grüße 🍻

@@BeffsFoodGarage Die VitAir Turbo von Klarstein. Ein Schlachtschiff :D Aber ich lieb sie.

Oh die sieht aber cool aus.

@@BeffsFoodGarage ja, ist nen spaciges Teil, aber auch groß. Steht jetzt auf nem Kallax und wird rege genutzt

@Sweets-and-SoulDreams sehr gut. Deko und Küchengeräte geil 😅

Welche hast du? Stört dich da nur die Form?

@BeffsFoodGarage es ist kein Markenprodukt und die Garzeit ist so lang. Haben sie nur 1x benutzt.

@carolapinkertgreatawakenin5653 dann macht es bestimmt auch keinen Spaß. Ich kann die im Video wirklich empfehlen. Preislich auch machbar. Liebe Grüße 🍻

Ich hatte vorher auch ne Runde.Die nehmen auch mehr Platz ein.

Sehr gern und liebe Grüße 🍻

Stimmt und schon sind wir wieder schlanker. Liebe Grüße 🍻

So geht es mir auch. Ich find es fehlt nicht, wenn man es weg lässt. Danke für dein Lob und liebe Grüße 🍻

Größere Stücke Fleisch eignen sich besser. Bleiben saftiger. Wenn du das unterschreitest, fehlt erstmal Salz. Es schmeckt dann evtl nicht so gut, also lasch. Wenn du weniger Nitrit nimmst, also sein Nitrit pökelsalz streckst, so mache ich es, fällt es kaum auf. Liebe Grüße 🍻

@BeffsFoodGarage schöner Tipp Danke 👍

@mikeo.6256 gerne

Ja, ich mag es einfach nicht oder ich verwende den falschen Zucker 😀🍻

@@BeffsFoodGarage oder vielleicht zu viel? ich nehme auch immer den Rohrzucker...

@ap-bbq ich nehme immer ganz wenig. Auf 1kg vielleicht 1 Teelöffel, kann natürlich zu viel sein. Evtl reicht ein Prise

@@BeffsFoodGarage vielleicht auch nur für das kleine Stück zuviel gewesen...

@ap-bbq möglich, muss mal ganz ganz wenig nehmen

Kräuter kannst du verwenden, aber die müssen getrocknet sein. Dazu kommen bald Videos. Liebe Grüße 🍻

Ist bisher eins meiner Favoriten. Danke für den Support und liebe Grüße 🍻

Pilze sind auf jeden Fall friedlich und pflegeleicht 😄🍻

Das fand ich als Kind auch super, aber war immer enttäuscht, weil der besser aus sah als er schmeckte 😭

@@BeffsFoodGarage Tja. kommt drauf an , wo und bei wem. Ich meine, jeder machte es anders. Meine Erinnerungen zu Folge( Tschuldigung...lebe im Ausland) war der Apfel und die Kruste stimmich!!! Sauer und süss! Geil!! Tschuldigung für das Hoch Deutsch😇😁

😅 Liebe Grüße 🍻

Marokko wusste ich. Mit Lkw hin und zurück. Liebe Grüße 🍻

Klar lese ich das noch und antworte natürlich auch. Vielen Dank für die lieben Worte und das Abo. Karlsbader geht immer. 🍻 Liebe Grüße 🍻

Hast`s ja doch gelesen..cool!!! Ne Frage....Sachse Dresden oder Leipzig?? Ich tipp uf Dresden ;)

@ simmer uns doch einig. Isch (Volksmund) Th.

Du meinst ein Short? Warum sollte ich das tun ?

@@BeffsFoodGarage Weil ich denke, dass es häufig so ist, dass man sich eine schnelle Anregung holen will. Da ist weniger (kürzer) oft mehr... Nur my 5 cent...

@donrosenau3955 ich verstehe. Aber das würde mir keinen Spaß machen.

@@BeffsFoodGarage Gutes Argument!

@donrosenau3955 danke. 😄

Ja, das habe ich schon mehrfach behandelt. In meinem Nitritpökelsalz ist Nitrit zu 0,4 % enthalten und ich habe zusätzlich auf 1 Kilo pökelsalz noch 500g Kochsalz gegeben. So das nur sehr wenig Nitrit drin ist. Wer das trotzdem nicht mag, kann auch salpeter versuchen oder Kochsalz. Liebe Grüße 🍻

Ich will niemanden überzeugen, ich war auch immer dagegen. Liebe Grüße 🍻

@BeffsFoodGarage 😂🤣😂🤣alles gut👍😉

Ich bin echt mega begeistert, nutze nur noch sehr selten den Backofen, in der Garage habe ich den kleinen Backofen verkauft und eine HLF hingestellt. Es ist mega gut. Ich war auch immer dagegen, jetzt bin ich begeistert. Toaster kommt auch noch weg, unnötig. Was sind deine anderen 2 Hassgeräte. Liebe Grüße 🍻

@BeffsFoodGarage nicht unbedingt Hassgerät, nur für mich im Moment noch nicht akzeptabel, einmal der Thermomix und zum anderen der Kontaktgrill

@mikeo.6256 ok, da bin ich bei beiden auf deiner Seite 🍻

"Mächtig gewaltig, Egon." 😅🍻 Danke dir und liebe Grüße 🍻

😅 stimmt, da war ja mal was. Liebe Grüße 🍻

@BeffsFoodGarage 🤣😂🤣😂

Liebe Grüsse von der Yucatan Halbinsel, bei uns sind es 28 Grad und das Wasser herrlich🥰😍🙏

Sehr guter Spruch! Danke dir und liebe Grüße 🍻

Rücken ist eigentlich sogar das ideale Fleisch. Mager und es trocknet nicht so schnell aus. Ich kaufe bei Amazon. Und ist ein Link zu meinem Shop und da habe ich auch Netze drin, die ich nutze und gut finde. Liebe Grüße 🍻

Danke. Ich denke immer noch darauf rum. Die Shorts ziehen Zuschauer an, sorgen aber für ein gefühltes Durcheinander. Evtl mache ich die doch auf einen extra Kanal

Oh ja, das ist mir nicht aufgefallen, aber ich kann dich verstehen. 🍻

Ja, das ist auch eine Variante. Liebe Grüße und ein tolles neues Jahr 🥂

Vielen Dank, auch dir ein gutes 2025 !!! 🍻

Ich wünsche dir/ euch auch ein tolles und gesundes neues Jahr 🥂

Oh ja, danke für den Tipp, ich bin da immer nachlässig. Liebe Grüße und guten Rutsch.🍻

Hallo und erstmal vielen Dank für dieses Lob. Freut mich sehr, dass du Spaß am räuchern hast und ja, als Geschenk ist es perfekt. Ich verschenke auch Weihnachten Schinken oder Käse. Kommt immer gut an. 🍻 Ich wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr und natürlich ein tolles 2025. Es kommen noch paar Kalträucher Videos und vielleicht lese ich mal wieder was von dir 😀, würde mich freuen. Liebe Grüße 🍻

Er suchte jahrelang das Bernsteinzimmer, fand aber nur Bernd sein Zimmer. 🍻

Ja, du hast damit Recht. Es ist eben immer eine Ansichtssache oder Sozialisierungssache. Ich mag es nicht ganz so sehr. Liebe Grüße und guten Rutsch 🍻

Oh Gott, wie konnte ich nur ein Rezept auf Frankreich nehmen, was du evtl noch gar nicht kennst. Oh nein, tausende Menschen werden nun brechen müssen. Und wenn Steak beim Abschnitt Saft raus lässt, ist es ein Zeichen von hoher Qualität 😂 Ja, du wirst Recht haben. Lieb das du uns an deinen Gedanken teilhaben lässt. Und nun versuch weiter dein Leben in den Griff zu bekommen.

Ich gelobe Besserung. Ja es schmeckt ein wenig anders. Beim kalträuchern ist es eigentlich immer Koriandersaat. Liebe Grüße 🍻