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Receita de Pão de Fermentação Natural Nutritivo - Pão Caseiro com Grãos Torrados e Levain
Hoje vou compartilhar uma receita incrível de pão de fermentação natural enriquecido com grãos torrados que trazem crocância e um sabor único. É uma receita simples, que usa farinha branca e integral, além de grãos como gergelim, chia e linhaça dourada. O resultado? Um pão nutritivo e delicioso, perfeito para acompanhar suas refeições. Abaixo estão os ingredientes em gramas e as medidas aproximadas em xícaras e colheres para facilitar.
Receita em gramas
- 240g de farinha branca Venturelli (cerca de 1 ¾ xícara)
- 60g de farinha integral Herança Holandesa (aproximadamente ½ xícara)
- 240g de água (1 xícara)
- 100g de levain ativo (aproximadamente ½ xícara)
- 7g de sal (1 ¼ colher de chá)
- 50g de ...
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Комментарии

  • @olgabulgakova1551
    @olgabulgakova1551 День назад

    Почему в субтитрах нет перевода на русский язык?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo День назад

      Em breve vai estar publicado as legendas

  • @MarisaSilva-mt6pu
    @MarisaSilva-mt6pu День назад

    Belo pão 👏👏👏

  • @MariaHelena-qe6xq
    @MariaHelena-qe6xq 8 дней назад

    Lindo ! Vou tentar fazer

  • @altacirtrindade5588
    @altacirtrindade5588 Месяц назад

    Que pão lindo..Gostei muito do vídeo. Parabéns.

  • @26Beto
    @26Beto Месяц назад

    Muito bom Edu....Teu pão ficou muito show...

  • @CanalCelebrity-uu6th
    @CanalCelebrity-uu6th Месяц назад

    Que delícia de vídeo

  • @pkoba
    @pkoba Месяц назад

  • @abilenemedeiros2470
    @abilenemedeiros2470 Месяц назад

    Somente quem faz esse pão sabe o quão prazeroso e gratificante é ❤

  • @suelirusso6688
    @suelirusso6688 4 месяца назад

    Uauuuuu vou fazer

  • @mariadocarmosuares1657
    @mariadocarmosuares1657 6 месяцев назад

    Olá, cheguei agora e já me apaixonei! Você ministra cursos?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo 6 месяцев назад

      Em breve vou estar trazendo novos conteúdos e um curso de pães de fermento natural, em breve

  • @fabianadefreitas2365
    @fabianadefreitas2365 7 месяцев назад

    Lindos! Qual foi a manteiga e qual foi a farinha, por favor?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo 7 месяцев назад

      Manteiga presidente e farinha anaconda, obrigado pelo comentário

  • @fabianadefreitas2365
    @fabianadefreitas2365 7 месяцев назад

    Por favor, qual farinha usar?

    • @samuelofzapzap3819
      @samuelofzapzap3819 6 месяцев назад

      Para croissants, é recomendado usar farinha de trigo para pastel

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo 6 месяцев назад

      Eu usei a farinha anaconda na receita do vídeo

  • @flaviocamiran8694
    @flaviocamiran8694 Год назад

    Muito bem explicado

  • @mariatrindade5130
    @mariatrindade5130 Год назад

    Muito bom !!!

  • @Arthurvander
    @Arthurvander Год назад

    Muito bom parabéns

  • @zeniramiranda6060
    @zeniramiranda6060 Год назад

    Eu provei é uma delícia com uma margarida hummm

  • @CanalCelebrity-uu6th
    @CanalCelebrity-uu6th Год назад

    😋

  • @mariocoppola3654
    @mariocoppola3654 Год назад

    🤤

  • @AlinePereira
    @AlinePereira Год назад

    Parabéns pelo seu canal viu , gostei de mais vc tem um grande futuro aqui no RUclips Tb sou RUclipsr

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo Год назад

      fICO MUITO FELIZ QUE TENHA GOSTADO, MUITO SUCESSO PRA VOCÊ

  • @jeovanedomingos7353
    @jeovanedomingos7353 Год назад

    Valeu irmão pela receita, fiz aqui, ficou top.😊

  • @niltonareias2582
    @niltonareias2582 Год назад

    Boa tarde qual numeração é está forma?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo Год назад

      Se não me engano era número 3 com medidas de 28 por 12cm

  • @lilamaria5152
    @lilamaria5152 Год назад

    Pareci delicioso,vou fazer....

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo Год назад

      Depois me conta como ficou!, Qualquer dúvida é só chamar, obrigado pelo comentário

  • @acontecee
    @acontecee Год назад

    😋

  • @mariocoppola3654
    @mariocoppola3654 Год назад

    🤤

  • @eduazevedoo
    @eduazevedoo Год назад

    Aprenda a fazer pães incríveis em casa com o curso online Pão Caseiro de Fermento Natural! Já pensou em ter aquele pão quentinho e delicioso, feito por você mesmo, saindo do forno? Com esse curso, você pode! Esqueça os livros de panificação que ensinam receitas complexas e técnicas impossíveis de serem aplicadas em casa. O Pão Caseiro de Fermento Natural foi pensado para o padeiro amador que quer fazer pães incríveis sem precisar de equipamentos profissionais. Você pode usar utensílios convencionais e farinha comum para obter resultados surpreendentes. E, se você quiser se aprofundar na arte da panificação, o curso também aborda técnicas mais avançadas. E o melhor: você pode fazer tudo isso sem sair de casa! Basta assistir às aulas online no seu celular ou computador. E se tiver alguma dúvida, não se preocupe, pois você poderá contar com a ajuda do instrutor e interagir com outros alunos em nosso grupo fechado no Facebook. Não perca mais tempo comprando pães industrializados e sem sabor. Aprenda a fazer pães deliciosos em casa e surpreenda sua família e amigos! Matricule-se agora no curso Pão Caseiro de Fermento Natural e comece já a realizar o sonho de ter sua própria padaria artesanal! Garanta sua vaga e experimente a satisfação de fazer seus próprios pães. Para mais informações é só clicar no link - hotm.art/DE6eVd

  • @eduazevedoo
    @eduazevedoo Год назад

    Aprenda a fazer pães incríveis em casa com o curso online Pão Caseiro de Fermento Natural! Já pensou em ter aquele pão quentinho e delicioso, feito por você mesmo, saindo do forno? Com esse curso, você pode! Esqueça os livros de panificação que ensinam receitas complexas e técnicas impossíveis de serem aplicadas em casa. O Pão Caseiro de Fermento Natural foi pensado para o padeiro amador que quer fazer pães incríveis sem precisar de equipamentos profissionais. Você pode usar utensílios convencionais e farinha comum para obter resultados surpreendentes. E, se você quiser se aprofundar na arte da panificação, o curso também aborda técnicas mais avançadas. E o melhor: você pode fazer tudo isso sem sair de casa! Basta assistir às aulas online no seu celular ou computador. E se tiver alguma dúvida, não se preocupe, pois você poderá contar com a ajuda do instrutor e interagir com outros alunos em nosso grupo fechado no Facebook. Não perca mais tempo comprando pães industrializados e sem sabor. Aprenda a fazer pães deliciosos em casa e surpreenda sua família e amigos! Matricule-se agora no curso Pão Caseiro de Fermento Natural e comece já a realizar o sonho de ter sua própria padaria artesanal! Garanta sua vaga e experimente a satisfação de fazer seus próprios pães. Para mais informações é só clicar no link - hotm.art/DE6eVd

  • @bellahistoria
    @bellahistoria Год назад

    😋

  • @celioalvesalves6014
    @celioalvesalves6014 Год назад

    Top aprovado

  • @bellahistoria
    @bellahistoria Год назад

    😋

  • @soniaamorozini8628
    @soniaamorozini8628 Год назад

    Fica bom com farinha integral?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo Год назад

      Fica sim, mas aí tem dosar melhor na água, e ainda da para acrescentar alguns grãos, obrigado pelo comentário

    • @soniaamorozini8628
      @soniaamorozini8628 Год назад

      ​@@eduazevedoo muito obrigado por me responder, vou tenta fazer

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo Год назад

      @@soniaamorozini8628 Opa, eu que agradeço sua participação aqui no Canal

  • @celioalvesalves6014
    @celioalvesalves6014 Год назад

    Fácil e top d fazer!!!!

  • @eduazevedoshorts
    @eduazevedoshorts Год назад

    😋

  • @semrecuo6148
    @semrecuo6148 Год назад

    Acredito que fica boa mesmo . Só acho que pela quantidade de ovos , vai passar de 500g de farinha .

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo Год назад

      Obrigado pelo comentário 😃

  • @ycol.
    @ycol. 2 года назад

    Deus abençoe muito mais. Parabéns :) Prof. aula top :)

  • @ycol.
    @ycol. 2 года назад

    Prof. Parabéns. por dividir um dom, gratidão Deus abençoe a sua vida/projetos e da sua família. Aula Top :)

  • @abiliomartins513
    @abiliomartins513 2 года назад

    Parabéns gostei.

  • @TheLelione
    @TheLelione 2 года назад

    Muito boa aula, obrigada!

  • @goncalinalara4741
    @goncalinalara4741 3 года назад

    Que maravilha de orientação. Só me diga uma coisa. Como preparo o levan? Caso eu nao tenga o levan quanto devo usar de fermento seco? Qual é o melhor fermento?

  • @alexsalgadossalgados918
    @alexsalgadossalgados918 3 года назад

    Qual farinha vc usou?

  • @inesfragoso8543
    @inesfragoso8543 3 года назад

    O que é lavant?

  • @reginapontes5214
    @reginapontes5214 3 года назад

    A manteiga escorreu pela forma. Daria para diminuir um pouco ?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo 3 года назад

      Da sim, mas quando isso acontece é por conta da temperatura ambiente ou o tempo de manipulação.

  • @edilenepatezsantos1135
    @edilenepatezsantos1135 3 года назад

    Huum aí sim é disso q eu gosto delícias 👍

  • @LooLkita
    @LooLkita 4 года назад

    Nossa, que vídeo ótimo!! Obrigada por compartilhar. Só uma dúvida, quanto tempo você deixa crescendo depois? Obrigada.

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo 4 года назад

      2 a 3 horas , mais vai variar muito da temperatura que estiver em sua região

  • @rosildasantos7867
    @rosildasantos7867 4 года назад

    bom dimais