Andrea Bergamante
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Kamado BONO Grande - Salmone su Placca di Cedro - Cedar Planked Salmon
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Комментарии

  • @alessandrocaputo6583
    @alessandrocaputo6583 Месяц назад

    Salve, vorrei sapere con che materiale è realizzata la griglia di cottura. Grazie

  • @dambrosio891
    @dambrosio891 3 месяца назад

    Complimenti!

  • @michelebruzzese102
    @michelebruzzese102 4 месяца назад

    Ciao. Non è piu disponibile?

  • @DRRobe01
    @DRRobe01 5 месяцев назад

    1/2 an hour for chicken wings? What was the temperature?

  • @jonathan2287
    @jonathan2287 5 месяцев назад

    Ciao Andrea, at home I cook on a Kamado Joe but I am looking for a portable charcoal grill, the pkgo looks good, are there any others you'd recommend? Your cooks look excellent. Is there an Italian BBQ cook book you'd recommend? Saluti Jonathan

  • @miguelzavala12
    @miguelzavala12 6 месяцев назад

    Nice! Let’s see that full video!

  • @mikesmith-wk7vy
    @mikesmith-wk7vy 6 месяцев назад

    a weber kettle that cost $1800 is hard to get on board with since thats what offset smokers made from 1/4 in steel cost

  • @jontnoneya3404
    @jontnoneya3404 6 месяцев назад

    Bro - I love the travel kettle and I sort of enjoyed this vid but you should share temps and cook times. I get it, you didn't want to talk but you can put them on screen as text. AND Stop cutting that way!! OMG I once cut a HUGE chunk of skin off my thumb by cutting that way. Literally you're taking unnecessary chances by cutting that way. It's simply not worth it.

  • @rdaoud3474
    @rdaoud3474 7 месяцев назад

    this look way smaller than 47 cm diameter, or am I missing something here? I measured a circle at home with such a diameter for top and it is big!!

  • @marcosmokeandmeat
    @marcosmokeandmeat 7 месяцев назад

    Ciaoo dove hai preso la cerniera per il coperchio? Grazie

  • @jedgepop
    @jedgepop 8 месяцев назад

    Mi vien voglia di affiancare il Pic Nic al mio Medio

  • @jcampbell191
    @jcampbell191 8 месяцев назад

    To plain

  • @johnkurttate8978
    @johnkurttate8978 8 месяцев назад

    Not sure the language,but point on how to season this grill by watching the vid.. Thanks for showing 🎉

  • @johnkurttate8978
    @johnkurttate8978 8 месяцев назад

    How many pounds was that pulled pork before you started?? Great video as well

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ 8 месяцев назад

      Hi, thanks for watching the video… I think they were Search 1.5kg…3.3lb. Thx

  • @alessioscoda5839
    @alessioscoda5839 8 месяцев назад

    Bello , ma avrei il terrore che mi cada giu la carne

  • @zigzag2109
    @zigzag2109 9 месяцев назад

    I bought one 2 month ago, they seems to have fixed the issue.

    • @ettienneesterhuizen1291
      @ettienneesterhuizen1291 4 месяца назад

      I sure hope so , because I ordered one yesterday, I am here because I prepare myself already from being upset.😅

  • @andysen74
    @andysen74 10 месяцев назад

    Ma dentro come lo hai configurato ? 🤷🏻‍♂️

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ 10 месяцев назад

      Ciao…che intendi?

    • @andysen74
      @andysen74 10 месяцев назад

      @@AndreaBergamante-WeBBQ se con il metodo diretto o indiretto, comunque ho risolto. Grazie

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ 10 месяцев назад

      @@andysen74 se guardi il video vedi come ho messo il vulcano…grazie a te

    • @andysen74
      @andysen74 10 месяцев назад

      @@AndreaBergamante-WeBBQ non ci ho fatto caso, ma anche io !! Grazie

  • @johnkurttate8978
    @johnkurttate8978 10 месяцев назад

    Really like to know where the cheapest deals are on these grills. Been surfing the web for months,but never seen one at any store

  • @mattp8274
    @mattp8274 10 месяцев назад

    Sweet setup

  • @salvatorenicolosi5238
    @salvatorenicolosi5238 11 месяцев назад

    Prezzo

  • @andstage
    @andstage 11 месяцев назад

    на баллоне редуктор нужен?

  • @romelpalmes2235
    @romelpalmes2235 Год назад

    Are those charcoal basket come with the package the stainless steel one?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Good morning, the stainless steel riser for the coal basket is an accessory that we have added to the original one

  • @johmig6854
    @johmig6854 Год назад

    Grazie per il video

  • @johmig6854
    @johmig6854 Год назад

    Grazie per il video

  • @papadavideefigliamarika6461
    @papadavideefigliamarika6461 Год назад

    Ciao,ho letto in internet che questi bbq sono adatti per il balcone essendo che non fanno fumo,ma vedendo il video vedo un bel po' di fumo quando giri la carne

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Salve, il fumo è dato dal grasso che cola su un qualcosa di rovente…il deflettore in questo caso, sulle braci per i bbq a carbone…le cotture dirette sviluppano sempre fumo. Anche la padella sul fornello produce fumo quando è rovente e si cucina una bistecca…pertanto se non si vuole fumo nulla deve cadere su qualcosa di rovente che poi vaporizza. Detto questo se non si vogliono fumi meglio cotture indirette…

    • @papadavideefigliamarika6461
      @papadavideefigliamarika6461 Год назад

      @@AndreaBergamante-WeBBQ se non sbaglio stavi cucinando indiretta ,si capisco che il fumo è dovuto al grasso che cola sul cono rovente, quindi penso che non è proprio adatto in balcone. Sto usando un Lotus e devo dire che fumo zero e ho anche il sapore della carbonella

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      @@papadavideefigliamarika6461 anche se il cono era in posizione imbuto ho fatto scaldare molto la griglia in ghisa e di conseguenza il cono era rovente e i succhi vaporizzano…vorrei vedere una foto della maillard realizzata con il tuo Lotus.

    • @papadavideefigliamarika6461
      @papadavideefigliamarika6461 Год назад

      @@AndreaBergamante-WeBBQ non capisco perché la stai prendendo sul personale..Io ho fatto una domanda essendo che vorrei acquistarne uno a gas,che è normale che è più prestante del Lotus,il Lotus e per passarmi il tempo essendo che amo grigliare e purtroppo vivendo in condominio non posso,mi ci trovo meglio della griglia elettrica Naturalmente con il Lotus non posso fare cotture lunghe indiretta o mailard. Volevo un consiglio da te che lo usi,ed essendo che online si parla di assenza di fumo ,chiedevo a te che lo stai usando e vedevo tanto fumo . Quindi scusa se ti sei offeso, cercherò feedback da altri. Grazie

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      @@papadavideefigliamarika6461 non la prendo sul personale e non mi sono offeso…se non fai fumo non credo tu possa avere una buona maillard! Ecco perché volevo una foto per capire il tuo standard, per paragonare i risultati e come li si raggiungono…ripeto per me se non c’è il fumo non stai a Grigliando stai cuocendo/lessando!

  • @adamtokarski3638
    @adamtokarski3638 Год назад

    Thanks a lot, its really work!

  • @LoayOmari
    @LoayOmari Год назад

    How come yours has a thermometer?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Hi, I installed the thermometer and it wasn't already installed by the manufacturer. Thank you

  • @andreadaniele7579
    @andreadaniele7579 Год назад

    Stupendo 🤟

  • @uerti4013
    @uerti4013 Год назад

    Ciao. Perche non chiudi il coperchio?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Ciao, prima di tutto perché così facendo entra molta arnia e la brace è davvero rovente. Secondo perché posso spostare di frequente la carne in zone molto calde con griglia rovente perché non spente dal grasso che cola e poi così facendo non lascio la carne a contatto con le fiamme!

  • @giusepperizzotti
    @giusepperizzotti Год назад

    Stò cercando il cesto per carbone per kamado joe minimo.

  • @lannysavino
    @lannysavino Год назад

    È compatibile anche con altri kettle dello stesso diametro (non weber)?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Ciao, presumo proprio di no perché le misure sono tutte diverse sono simili ma non sono mai uguali… Nel caso puoi inviarci una mail a shop@webbq.it

  • @ryanmccarthy4088
    @ryanmccarthy4088 Год назад

    Habe es als Geschenk erhalten. Bin gespannt drauf.

  • @thomastehan9477
    @thomastehan9477 Год назад

    Great video! No wasted, wordy, lengthy bs . Just needed a quick what goes where and your video is really on point. PK would be proud.

  • @purleybaker
    @purleybaker Год назад

    This was so well done. Thank you.

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Hi, thank you very much!!

    • @purleybaker
      @purleybaker Год назад

      I have been considering purchasing this grill since it was released. Your videos are very helpful. @@AndreaBergamante-WeBBQ

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      @@purleybaker Hi, I highly recommend PKGO, especially for irradiating aluminum... the cooking results are amazing. I'm happy that my videos are helping you...keep following me

  • @giusepperizzotti
    @giusepperizzotti Год назад

    Posso fare le prime 5/6ore il pomeriggio e terminarla il giorno dopo o non è consigliabile. Grazie mille e complimentoni. 👏👏

  • @Prince985
    @Prince985 Год назад

    ...e quindi una volta accesso un bricchetto tutti gli altri si accendono da soli?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Ciao…si chiama minion method, una volta acceso i primi accenderanno a cascata gli altri spenti!!!

    • @Prince985
      @Prince985 Год назад

      @@AndreaBergamante-WeBBQ quindi potrei sperare in un'accensione praticamente senza fumo?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      @@Prince985 ciao, esattamente con la giusta tecnica e del giusto carbone puoi accendere praticamente senza alcun tipo di emissioni fastidiose

    • @Prince985
      @Prince985 Год назад

      @@AndreaBergamante-WeBBQ mi consigli un buon carbone che non fa fumo e si comporta bene col looftlighter, grazie.

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      @@Prince985 ciao…sicuramente il cannellino indonesiano: webbq.it/shop/carbone/carbone-indonesiano-10-kg/

  • @rostyslavkyrychenko6406
    @rostyslavkyrychenko6406 Год назад

    thanks a lot! it was unclear for me if the Charcoal Basket is included.

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      hello, in Italy the basket is included however on the American site it is indicated that the basket is sold separately ... You can find the specifications at this manufacturer's web address snsgrills.com/products/travel-kettle-grill?variant=39687500496932

  • @cristianobrighenti6153
    @cristianobrighenti6153 Год назад

    Una preparazione come da video quante ore può durare?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Ciao …con il nostro marabù cubano puoi arrivare anche a 10 ore, l’importante è caricare bene il carbone cercando di lasciare meno spazi vuoti possibile! Https://webbq.it/categoria-prodotto/carbone-di-legna/

  • @firedragons-band-3137
    @firedragons-band-3137 Год назад

    Niente smoke?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Ciao, riteniamo che il carbone già di per sé aromatico e la vaporizzazione dei grassi che darà alla preparazione il gusto distintivo del Pit Barrel Cooker sono più che sufficienti per questa preparazione… ovviamente nulla vieta di aggiungere legno aromatico per accentuare ancora di più l’affumicaziond ma per noi con questo carbone e con questo dispositivo non è necessario.

  • @illk1978
    @illk1978 Год назад

    Needs more seasoning

  • @KW-cq4yr
    @KW-cq4yr Год назад

    Did the deflectors come with all in one kit or was it extra accessories Thanks

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Hi, the deflectors come With All in one kit…my PRIMO is primo XL 400 ALL IN ONE

  • @otrov2010
    @otrov2010 Год назад

    Hola, me gustaría hacer pimientos enteros asados, no se que temperaturas tiempos etc.... si sabes, dímelo gracias

  • @MrTatanka81
    @MrTatanka81 Год назад

    Ciao Andrea e grazie mille per il video. Ti volevo chiedere se sai dirmi a cosa serve il recipiente in plastica che vedo anche nel tuo video, nelle istruzioni non c'è scritto. Grazie in anticipo

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Ciao, ma sono certo che è disegnato perché me lo ricordo in ogni caso serve per quantizzare il carbone spento…

  • @FarmIta82
    @FarmIta82 Год назад

    ciao, la bombola che utilizzi è 10 kg di gpl? ci sta sotto il bbq? Ho visto che utilizzi un chunk per affumicare: si accende da solo o lo inneschi tu? grazie

  • @akalapse2872
    @akalapse2872 Год назад

  • @jonlange2250
    @jonlange2250 Год назад

    What size Slow N Sears are those in there?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      hello ... we made the Slow 'N Sear in the workshop, they are handcrafted. If you need I can send you the measurements and also some photos..let me know! thanks for watching the video

  • @SnSGrills
    @SnSGrills Год назад

    It's always fun seeing everything all new and shiny! Now to work it in - What was your first cook?

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ Год назад

      Hi, our first cooking was with chicken thighs in H&F… great result, crunchy, juicy, soft, smoky skin and comfortable setup, tidy and easy to clean! Our vote is 10

  • @tribo75
    @tribo75 2 года назад

    Posso usare questa tecnica posso usare questa tecnica anche con lo slower?

  • @akalapse2872
    @akalapse2872 2 года назад

    È sempre pura magia i pimpaggi di webbq su Weber😅 Grande Andrea👏👏

  • @dannymallo1
    @dannymallo1 2 года назад

    non ne vedo il motivo visto che ha il foro di ingresso delle sonde per controllare le griglie e in più perdi la possibilità di usarlo in modalità doppia griglia

    • @AndreaBergamante-WeBBQ
      @AndreaBergamante-WeBBQ 2 года назад

      Ciao, invece il motivo per noi è più che valido non volendo usare termometro a sonda e volendo visualizzare la T frontalmente in modo immediato e senza fili. Infine con una comune vite a testa svasata apponendola al posto del termometro lo si può utilizzare normalmente con il suo FlipKit…