멘보치킨, 치킨 멘보샤, 치킨 토스트,
갈은닭고기로 만드는 완젼 편한 멘보샤
멘보샤의 멘보는 빵, 샤는 새우를 뜻하는 중국 요리인데요.
이연복 멘보샤의 새우를 대신해서 쉽게 구할 수 있는 재료인 갈은 닭고기를 이용하여 만든 멘보치킨 입니다.
갈은닭고기만 구매하시면 속재료를 간단하게 준비할 수 있습니다.
갈은 닭고기를 속에 푸짐하게 넣어 노릇하게 튀겨낸 치킨멘보샤는 겉은 바삭 속은 촉촉, 한 입 먹고 나면 계속 생각나는 매력적인 음식이랍니다.
핑거푸드로 간식이나 안주, 초대 요리에도 아주 좋아요.
남은식빵 테두리도 노릇하게 튀겨내서 러스트로 만들어보세요. 설탕과 계피가
루를 뿌려 먹으면 츄러스가 부럽지 않답니다.
재료
갈은 닭고기 500g
샌드위치식빵 12장
소금, 후추 조금
다진마늘 1큰술
굴소스 1큰술
식빵테두리 러스크 - 설탕 혹은 슈가파우더, 계피가루
Menbo Chicken, Chicken Menbosha, Chicken Toast
Menbosha's menbo is a Chinese dish that means bread, and sha means shrimp. I made menthol chicken using ground chicken, an easily available ingredient instead of shrimp. Chicken Menbosha, which is deep-fried with a generous amount of ...