Hefezopf

Auch bei uns gab es an Ostern den klassischen leckeren Hefezopf...
Wir lieben ihn einfach und er war auch innerhalb kürzester Zeit aufgefuttert.
Das Rezept stell ich euch gerne gleich ein und alles an Zubehör findet ihr wie immer in meinem Onlineshop oder direkt bei mir.
www.tupperware...
Zubehör:
3l Rührschüssel
Silikon Backmatte
Rezept:
300 g Milch
50 g Butter
½ Würfel Hefe
60 g Zucker
550 g Mehl
¼ TL Salz
1 Ei
Hagelzucker, Mandeln o.ä.
Zubereitung:
Milch, Butter, Hefe und Zucker erwärmen und verrühren, danach Teig ca. 1 Stunde in der 3l Rührschüssel gehen lassen. In drei Teile teilen und 5 Minuten ruhen als lange Schlangen ruhen lassen. Danach zu einem Zopf flechten und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Den Zopf mit Ei einpinseln und evtl Hagelzucker, Mandeln drübergeben. 20-25 Minuten bei 180°C backen. Dazu schmeckt selbst gemachte Marmelade am Besten ;-)