집에서 간단히 만드는 알리오리오 파스타 레시피 만드는 방법

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/ @honeytv-hz3cx
K- 알리오올리오 (1인분 기준)
[ 재료 ]
* 면 삶기
정수물 약6컵(1L)
파스타면 100g
꽃소금 1/3큰술(4g)
* 알리오올리오
면수 약1/3컵(70ml)
올리브유 약1/3컵(55g)
간 마늘 2큰술(40g)
통마늘 약 4개(21g)
쪽파 약간(4g)
페퍼론치노 5개(2g)
삶은 파스타면 전량
꽃소금 약간
파마산치즈가루 약간
[ 만드는 법 ]
* 면 삶기
1. 냄비에 물(라면1인분기준 2배 ~3배), 꽃소금(맛소금)을 넣고 강 불에 올려 끓인다.
2. 물이 끓어 오르면 스파게티면을 펼쳐 넣고 젓가락을 이용하여 면을 냄비 안으로 넣어 약 7~8분정도 삶는다.
Tip. 스파게티면은 기호에 맞는 익힘 정도로 삶는다.
3. 삶아 진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져내어 준비한다.
(여기서 물을 걸러주셔야지만 비빔면처럼 불어진 상태로 안먹어요)
* 알리오올리오
1. 통마늘은 0.2cm 쪽파는 0.3cm 두께로 썰어준다.
( 얇게 써는것이 좋지만 두껍썰어도 큰상관은 없다)
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 편 마늘을 넣은 후 중 약불에 올려 볶는다.
3. 기름이 지글지글 거리기 시작하면 페퍼론치노를 1/2정도 크기로 부숴 넣는다.
※페퍼론치노를 대신하여 매운 고추를 송송썰어 넣어주셔도 됩니다.
4. 편 마늘이 노릇노릇해지기 시작하면 간 마늘을 넣고 함께 볶는다.
5. 간 마늘이 노릇하게 색이나면 건져 둔 면을 체에 밭친 상태로 면수에 가볍게 헹군 후 물기를 가볍게 털어내고 팬에 넣는다.
6. 젓가락을 이용하여 볶아 둔 마늘과 면을 가볍게 볶은 후 면수를 넣고 강 불로 키워 볶는다.
Tip. 기호에 따라 소고기다시다 또는 치킨파우더를 넣는다.
7. 면수와 올리브오일이 골고루 섞이고 면에 간이 배이면 불을 끈다.
8. 접시에 스파게티를 옮겨 담은 후 쪽파를 올린다.
9. 파마산치즈가루를 뿌려 완성한다.
Tip. 그라나파다노치즈를 올려 먹으면 더욱 좋다.
출애굽기 16장 31절 : 이스라엘 족속이 그이름을 만나라 하였으며 깟씨 같이 희고 맛은 꿀 섞은 과자같았더라
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이채널은 나는 요리를 못할꺼야 생각하시는분들에게 얼마든지
가능하다는것을 보여주기 위해 만들어진 채널입니다.
실제로 영상을 보시면 아시겠지만 저도 그렇게 잘하지 못합니다.
하지만 실제로 요리를 계속 시도하였고 지금은 왠만한 요리를
할 수있는 상황까지 왔습니다.
여러분들도 얼마든지 가능하시다는것을 아셨으면 좋겠습니다.
더욱 더 간단하게 만들면서도 맛있는 음식을 소개하는
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#한편요리 #요리레시피 #간편요리 #간단요리 #koreafoodresipe #Honey만나TV #하나님

[@user-zh6dc3ox4x-shimeunjung]

요리도 예쁘단표현 하고싶네요
마늘볶는데 향이 나는것같습니다
힐링입니다 ❤❤🎉🎉

[@SNIPERMOHIT]

nice

[@장석진알토색소폰]

정성으로 올린 영상 잘보았습니다 수고하셨습니다 건강하시고 행복하세요 👍👍👍

[@guitar-jailor]

파스타 어려운 줄 알았는데 엄청 쉽네요
새우만 넣으면 정말 맛있을 것 같아요