বাঁধাকপি রেসিপি "বাঙালি স্টাইলে"/Cabbage Recipe " Bengali Style"

এই রেসিপি টা আমিষের মধ্যে একটি অন্যতম রেসিপি । এটা খুব taste ful ও মজাদার খাবার । এটা বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে ।
উপকরণ :--
রুই মাছের মাথা = 2 টা
বাঁধা কপি = 500 গ্রাম
আলু বড় মাপের = 1 টা
পরিমাণ মত নুন
পরিমাণ মত হলুদ
লাল লঙ্কা গুঁড়ো = 1/2 চা চামচ
জিরা বাটা = 1 চা চামচ
আদা বাটা = 1/2 চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা = 2 চা চামচ
পাঁচ ফোড়ন = 1 চা চামচ
তেজপাতা = 2টা
স: তেল = 2 টেবিল চামচ
ঘী = 1টেবিল চামচ ।