Weber SmokeFire EX6 GBS Pelletgrill + Smoker 2020 im Test mit Rumpsteak, Pulled Pork, Ribs - deutsch
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Wir bauen den neuen Weber SmokeFire zusammen und weihen ihn mit Maredo Steaks, Ribs und einem 20h Pulled Pork gebührend ein.
▼▼▼ Beschreibung öffnen▼▼▼
Weber Smoke Fire Grill EX6 GBS: ★ amzn.to/3ap9P2O
Weber Smoke Fire Grill EX4 GBS: ★ amzn.to/34ORkDL
Weber SmokeFire Pellets (Grill Academy Blend): ★ amzn.to/2QAKTOJ
Weber SmokeFire Pellets (Apfel): ★ amzn.to/2WyADKI
Weber SmokeFire Abdeckhaube: ★ amzn.to/2QyhIvO
*Spannend!*: Weber Smart Hub WLAN Grill Thermometer: ★ amzn.to/2Usokgk
Weiterer Temperatursensor: ★ amzn.to/2yY427s
Weber Fett-Auffang-Schale: ★ amzn.to/2U7OANS
Infrarot Thermometer: ★ amzn.to/2Ubo0Ud
NFC Tag Aufkleber aus dem Video: ★ amzn.to/2RsBVUV
Bunte NFC Sticker: ★ amzn.to/2DUZrBX
Meine Grill-Zubehör Tipps:
Rösle BBQ Grill-Bürste (mit wechselbarem Kopf): ★ amzn.to/2QGCJo3
BBQ Funk-Grillthermometer ★ amzn.to/2vglUXC
Günstiges BBQ Kabel-Thermometer: ★ amzn.to/2OVYk9D
Ablagetisch ★ amzn.to/2uTszpH
Gasgrill Räucherbox: ★ amzn.to/2RmrEao
Räucherchips: ★ amzn.to/2RlHKkD Haken-Set ★ amzn.to/2f6wael
Abdeckhaube ★ amzn.to/2uhNcIv
Kohlezange ★ amzn.to/2vh58aC
BBQ Wender ★ amzn.to/2vqWCqb
Grillhandschuhe ★ amzn.to/2vqYlfh
Reinigungs- Bürste ★ amzn.to/2uToLEK
Rapid Fire Anzündkamin ★ amzn.to/2uSXmmg
Kohlekörbe (neue Version): ★ amzn.to/2zOA57y
Grillschale IKEA (Edelstahl): www.ikea.com/de/de/catalog/pro... Spare-Ribs-Halter IKEA (Edelstahl, Kunststoffteile entfernen !!!): www.ikea.com/de/de/catalog/pro...
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Hi zusammen,
der neue Pellet Grill EX6 GBS von Weber ist jetzt verfügbar. Wir konnten ihn schon abholen und in diesem Video bauen wir den neuen Pelletgrill zusammen, brennen ihn ein und testen ihn dann direkt mit Maredo Steaks und drei Ribs mit einem "Low and Slow" Grill-Job. Dazu kommt auch noch ein Test mit einem Pulled Pork, das über 20 Stunden im Weber Pellet Grill zubereitet wurde.
Auch am ersten Tag lief der Smoke Fire von Weber über 7,5 Stunden problemlos durch und die Ergebnisse waren wirklich überraschend. Die Qualität und die Möglichkeiten zu diesem Preis sind sicherlich etwas besonderes.
Viel Spaß mit dem Video :)
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Наука
Klasse Video, das hat mich noch mehr von diesem Grill überzeugt. Ich habe mir gestern einen bestellt und kann es jetzt schon kaum erwarten wenn er nächste Woche geliefert wird.
Vielen Dank 😊 Mittlerweile ist er auch schon lange in Benutzung 😀 Was Du beim Verkäufer jetzt noch klären könntest ist, ob das das Modell mit der neuen Schnecke ist. Da musste mein Freund der den Grill hat schon mal etwas auf Kulanz nachrüsten. Das ist aber auch schon ungefähr ein Jahr her. Somit gehe ich nicht davon aus, dass noch ältere Modelle im Umlauf sind. Aber sicher ist sicher 🙂
@@Probierwerkstatt Vielen lieben Dank für die Info. Hatte ich auch schon von gehört und nachgefragt. Es ist das 2021er Modell mit neuer Rutsche und neuer Schnecke. Die Connect App soll ja mittlerweile auch brauchbar sein. Ich bin gespannt, er soll Ende nächste Woche geliefert werden.
@@mikeontour8293 top! Dann wünsche ich Dir extrem viel Spaß damit 😀 Und mit der Connect App hat Weber wirklich eine sehr spannende Grundlage geschaffen.
@@Probierwerkstatt Danke Dir:
Kann man nur über dem runden grillrost direkt grillen?
Wie ist der pellet verbrauch unter vollast?
Bei so einem Gerät schießt doch die Strom Rechnung an die Decke oder ?
Die Glühkerze muss nach 150 Zündungen ausgetauscht werden? Ist das ein normaler Wert bei Pelletgrills?
Wiviel Brennstoff braucht der per Std?
them some good looking steaks my friend
Subbä! Wir hawwe die gleiche Deller.... Aber mit der Äsch un dann noch extra Saft zum Grille, da geht irgendwie des Grillfeeling flöten. Aber klasse Video. Dank un Gruß aus Osthessen
Wie sieht es mit der Temperaturverteilung aus ? Ist die hot zone viel heisser ? Macht sich das beim slow bemerkbar bzw. Wenn ich 8 rippchenreihen lege sind die rechts eher durch wie links ?
Die Verteilung sieht man ja im Video. Das ist auch so. Rechts ist die heißere Zone, links etwas kühler. Bei Low and Slow ist der Unterschied dann nicht mehr so hoch. Aber ich würde sie wahrscheinlich trotzdem rotieren ... für das gute Gewissen 😊
Hey cool, die Klühkerze eines Dieselmotors dazu zu verwenden ;) Kannst im KFZ Handel kaufen kommt sicherlich günstiger ;)
😂
Wie lange kann ich grillen wenn der Bunker voll ist mit pellets
Wie viel Pellets habt ihr verbraucht?
Interessantes Produkt, aber die Asche die sich verteilt würde mich stören!
Schönes Video. Ich bin bis jetzt auch sehr begeistert von dem SF ex6. Könnte aber auch feststellen das nach 4 Stunden die Pellets bei 110 Grad nicht sauber rutschen. Der Tank ist zu klein. Mein Träger hält doppelt so lange.
Also bei dem 20 Stunden Pulled Pork lief es über Nacht 8 Stunden komplett ohne eine Hand an den Grill zu legen durch. Und das bei Temperaturen um den Gefrierpunkt. Ich denke das relativiert sich auch wieder, wenn es draußen 20°C und mehr sind.
Probierwerkstatt Wie viele Pellets hast du benötigt. Ich hatte ihn 20h bei 110C laufen und brauchte zwei Säcke = 18 kg = €40. Das ist schon viel, auch wenn es Nachts kalt war ...
@@kaim.4112 2 Säcke? Wirklich?
Ich habe 20 Stunden lang Pulled pork gemacht und kam mit einem Sack locker aus! Wieviel Grad Außentemperatur hattest du den bitte?
Hallo, habe auch den SF6.
Zu den Rumpsteaks, die würde ich persönlich nur kurz auf die Sear Zone und dann bei mittlerer Temperatur auf dem Ruherost zwischen 54-58°C Kerntemperatur (je nach Geschmack) ziehen lassen ;-)
Danke. Wird auch bisher so gemacht. Wir wollten mal die Leistung der neuen Weber Connect App testen, die ja verspricht das perfekte Ergebnis zu bringen.
Aber so ganz hat das dann nicht hingehauen 🙈
Sehr geiler grill aber schon stolzer preis
Das ist ein schönes BBQ, ich habe viele BBQ's ausprobiert. von Holzkohle und Gas und elektrisch, aber nichts davon gefiel mir.
Für mich ist es eine versuchen wert, den Webber SmokeFire EX6 GBS PelletGrill auszuprobieren.
Ich bin mir nicht sicher ob ich was falsch gemacht habe, habe den WSF ca. 60 Minuten einbrennen lassen. Im Anschluss Pulled Pork (2,5kg Nacken). Der war 9h aufm Grill bei 110grad. Kerntemperatue bei 63 Grad und die Pellets waren leer 😅. Kann das passen?
Könnte schon sein. Beim Einbrennen geht schon einiges an Pellets drauf. Wenn ich mit dem Auto 60 Minuten Vollgas fahre laufen auch ein paar Liter Treibstoff mehr durch den Motor 😬
Ich denke für eine solide Aussage über den Verbrauch ist es noch etwas früh. Bei unter 7° C draußen wird der Verbrauch beim Gas auch höher sein. Aber ja: bei den aktuellen Temperaturen geht da schon einiges an Pellets durch die Schnecke ... 🔥💨🐌
Bei mir sind zwei Säcke in 20 Stunden bei 110C verbrannt. Scheint wohl leider „normal“ zu sein ... hoffe es wird besser bei wärmeren Außentemperaturen
Guten Tag, vielen Dank für das Video. Ich interessiere mich sehr für den Grill. Das Video ist ja mittlerweile knapp 2 Jahre alt und mich würde mal interessieren, ob Sie den Grill auch nach 2 Jahren noch empfehlen können? Man liest soviel darüber dass es immer Probleme mit Verstopfung von den Pellets kommt oder bei langem benutzen die Schnecke verstopft. Ist dies tatsächlich so? Über eine kurze Rückmeldung Ihrerseits würde ich mich sehr freuen und bedanke mich im Voraus.
Mein Freund ist damit immer noch sehr zufrieden. Die Schnecke wurde einmal auf Kulanz ausgetauscht. Bei den neuen Modellen ist das sowieso anders. Der neue EXP 5 hat das Gitter (Greifschutz) auch an der Oberseite des Pellet Fachs. Da sind also ein paar Erfahrungen mit dem ersten Modell in die Weiterentwicklung hineingeflossen. 👍🏻
@@Probierwerkstatt vielen lieben Dank für die schnelle Rückmeldung. 🙏
Schönes Video mit vielen nützlichen Informationen.Ich finde es nur schade einige Kommentare zu lesen die eine Bewertung abgeben ohne vorher denn nutzen bzw. Sinn dahinter zu sehen.Bei so einem Gerät geht es um das Ergebnis was in diesem Fall durch die die Moderne Technik erreicht wird und diese zu nutzen finde ich persönlich nicht verwerflich.Wie gesagt das es um das Ergebnis geht und wir in einer Zeit leben wo es um teure Produkte geht und diese natürlich auch nicht im Müll wegen falscher Zubereitung landen sollen.Ich finde,dass die Kommentar Funktion dazu genutzt werden sollte den Interessenten einen Austausch zu bieten um sich zu informieren und Erfahrungen zu teilen da Kommentare wie Schrott usw keinen weiter helfen.Ich kommentiere Sachen selber nur,wenn mich etwas interessiert oder in den Austausch von Erfahrungen gehen kann,was ich damals auch bei Santos so gemacht habe um das perfekte Gerät für mein Grillvergnügen und Geldbeutel zu finden.
Meine Meinung-smoker für low and Slow,Steak auf prime Zone und Gasgrill . Auf dem Weg kann ich auch einen günstigeren smoker kaufen
Danke für das Video, ich habe den EX4 seit einer Woche und auch schon einiges an Erfahrung sammeln können. Die App lies sich zunächst nur schwer Verbinden und des gibt einen Design Bug unter Android. Apple ist ok, aber nur Handy tauglich. Mir kommt der Pelletverbrauch sehr hoch vor - ob es Pelletalternativen gibt? Was mich aber wirklich stört ist der laute Lüfter! Nachfrage bei Weber ergab lediglich, dass sie es weiter reichen und man die Software aktuell halten soll.
Der Lüfter ist wirklich deutlich hörbar. Leider habe ich keinen Vergleich zu Traeger und Broil King im laufenden Betrieb. Hat jemand schon alle drei Pellet Grills im Betrieb „gehört“?
Der Verbrauch ist wirklich nicht so gering. Man müsste es mal unter gleichen Bedingungen (Außentemperatur, Menge des Grillgutes, Volumen des Grills) mit Gas vergleichen. Der Grill ist noch sehr neu. Ich gehe davon aus, das sich bald Angebote für Pellets von Drittanbietern finden werden.
moin. mittlerweile habe ich auch noch eine defekte glühkerze.
Oh. Das ist ja übel... aber das sollte ja stressfrei auf Kulanz laufen, oder?
Kein Rösle mehr?
Kann man hier auch normale Pellets verwenden. Die die man zum Heizen verwendet
Da man damit ja Lebensmittel zubereitet: eher nicht.
Hey erstmal danke für das tolle Video. Ich habe mir gestern auch den EX6 gekauft 👌🏻 Der Transport war ne Riesen Aufgabe trotz E-Klasse 🙈 Ich habe ne Frage zu den Pellets. Der Verkäufer im Weber Shop hatte mir gesagt das ich nicht unbedingt die Pellets von Weber nutzen muss. Er sagte mir das ich nur darauf achten soll das die Pellets aus Hartholz sein sollten, kannst Du das denn bestätigen?! Zur Lautstärke kann ich nur sagen das man den Lüfter schon hört, aber den Nachbar hat es nicht gestört ( 2m Luftlinie). Die Ascheentwicklung bei der Erstinbetriebnahne war schon recht viel, muss das mal beim ersten Grillen beobachten. Die Verbindung zum Grill war eigentlich recht leicht und das Software Update hat auch ohne Problem funktioniert. Die App muss ich mir noch genauer ansehen um sie beurteilen zu können.
Hallo! Weißt du schon was bezüglich Pellets? Würde mich auch interessieren, da es bei mir geheißen hat, dass man nur original Weber Pellets verwenden soll!
Mfg
Gusseiserner Rost wäre schon drin gewesen 🤫
Der Ablagerost ist ja super nervig oder sehe ich das falsch?
Naja... wie will man sich über "zuviel" Ablagefläche beschweren? 🤓 Ja, wenn man mit einer Zange arbeitet und darunter etwas machen möchte, dann stört es. Wenn man aber 30 Ribs in den Ike Schalen macht ist man froh, wenn man die Fläche oben in der Größe hat. Super wäre es, wenn man ihn teilen könnte oder im Zubehör ein schmaleres Rost bekommen könnte.
Funktioniert bei dir die + Taste aufn Smokefire. Bei mir kommt da immer nur der Barcode zum verbinden mit dem Handy obwohl ich das schon gemacht habe.
Also wegen dem Smart Connect und der App muss ich nochmal ein separates Video machen. Das ganze bietet aus meiner Sicht unfassbar viele Möglichkeiten. Die Umsetzung bisher ist aber noch etwas "dünn". Die Programme lassen sich nach meinen Erfahrungen aktuell nur in der App auswählen. Was aber auch sinnvoll ist, denn mit dem Drehknopf und den drei Tasten das richtige Rezept auszuwählen kann funktionieren, klingt aber umständlich.
Also technisch ist da einiges möglich, aber aktuell muss man (fast) alles über die Rezepte machen, die man ausschließlich in der App auswählen kann.
Ok danke😉 Übrigens ein sehr tolles Video
Danke 😊
Probierwerkstatt Es soll diese Woche noch ein großes Update der Firmware kommen. 🤞
Oh... da sind wir mal gespannt 😀 Danke für den Tipp!
Erstmal vielen Dank für deine ausführlichen Bericht, wir hatten schon das vergnügen bei uns im Weber Store in Gründau den SmokeFire EX6 zu begutachten, und war sehr begeistert. Es gab Ribs und Hähnchen alles super gelungen, und was mich noch begeistert hat er ist sehr leise für meine begriffe. Nur der Pellet Behälter hat mir nicht gefallen ich glaube die Rutsche ist nicht steil genug. VG die Gründauer.
Meinst Du die Neigung innerhalb des Pellet Behälters in Richtung Förderschnecke oder die Rutsche der Pellets von der Schnecke in den Brennbehälter?
Probierwerkstatt
Ich meinte, wenn man die 9 kg in den Behälter schüttet und über eine längere Zeit den Smoker in Betrieb hat und die pellet zu Ende geht das nicht alles nach...rutscht, Richtung Schnecke. Danke
Ja, das stimmt. Man muss hier von rechts nach links etwas Nachschieben. Also generell ist es besser die Pellets zum größten Teil auf die linke Seite über die Schnecke zu schieben.
Wobei das was nachher nicht selbst nach rutscht auch nicht übermäßig viel ist, oder?
Probierwerkstatt
Ich klaube was man so hört, dass da noch eine Nachbesserung kommt, ansonsten ist der EX6 für meine Begriffe optimal. Aus welchem Teil in Hessen kommst du. 👍🔥🔥🔥
Vera Ullrich Die deutschen Geräte haben schon die nachgebesserte Rutsche im Pelletbehälter
Ist der Thermometer dabei ?
bernd percht ja. Allerdings nur einer. Vier Stück können verwendet werden.
@@Probierwerkstatt was kostet ein Thermometer
Das liegt bei 20€. Einen Link dazu habe ich in der Videobeschreibung.
Ich bin für den Herbst bereit mir einen neuen Grill zu kaufen! Werde aber wieder auf Gas gehen.
Bei mir steht der Grill auf der Terrasse, da muss man sich die Frage stellen, was mit den Pellets passiert, die im Vorratsbehälter verbleiben.
Bekannte haben einen Pelletofen und der muss auch per Sack aufgefüllt werden. Und die lagerten in der Garage und durch die Luftfeuchtigkeit sind die aufgequollen und das sorgt regelmäßig für Verstopfungen in der Förderschnecke.
Dann lieber Gas! Immer ein Flasche als Reserve, in 5 Minuten auf Höchsttemperatur, keine aufgequollenen Pets und kein Staub auf dem Essen.
Oder man holt sich nen Eimer mit Deckel für die Pellets..
Hat das Fleisch jetzt besser geschmeckt, als von den anderen Grills?
Hä?
Ich wusste gar nicht dass der Gösser Naturradler auch in Deutschland erhältlich ist
Es freut mich zur internationalen Getränkeverbreitungsinformation beigetragen zu haben 😬
Wie wärs mit zweimal fahren? 🤨 Dann wäre das Unboxing drin gewesen 🤔
Das war leider über eine Stund Fahrt bis zum Händler (pro Strecke) und der Karton war so groß, das wir mit Anhänger nochmal fahren müssen 🙈
Austester Ok na dann 😅
Ich habe auch einen Backofen mit Grillfunktion. War aber billiger....
Mich überzeugt der Grill nicht. Bin zwar Weber Fan und grille viel mit Kohle, aber dieser Grill wurde schon in Tests aus USA zerrissen und ich finde die dort erwähnten Schwachpunkte gravierend. Schaut euch viele Videos an, bevor ihr den Kauf tätigt. Nicht alles Neue ist auch wirklich gut, geschweige denn besser......
Mikko E. Bin auch hin und hergerissen. Habe mir Videos aus den USA angeschaut. Dort hat der Bratensaft bei der ersten Benutzung im Grill angefangen zu brennen, da dieser nicht wie gewünscht aufgefangen wird. Das ist schon ein grober Fehler in der Konstruktion in meinen Augen.
Hatte diesbezüglich noch keine Probleme! Bei Longjobs unbedingt Tropfschalen unterlegen, ist sehr zu empfehlen! Beim Grillen ist es nicht wirklich nötig!
How do you say Chinese junk in German
"Chinesischer Schrott" or "Chinaschrott"
Jeder der Bock auf Grillfleisch mit extra viel Asche hatt kann sich den kaufen, das Teil wurde in den USA nur so zerrissen in den Tests und ist sowas von durchgefallen in allen Punkten... Viel Spaß trotzdem damit
Woher nimmst du das mit der Asche her! Hast du da persönliche Erfahrungen?
Kann ich nicht sagen. Hab ihn mir gekauft und er macht null Probleme und Asche hat man nicht mehr als auf einer Kugel.
Hallo, das mit der Asche geht überhaupt gar nicht. Die Asche liegt überall, auf dem Grillgut, aussen auf dem Grill, unten, einfach überall. die Wärmeverteilung im Pelletgrill ist schlecht, Toastbrottest!, der Weber ist bei mir durchgefallen
Sorry aber was ist denn das? Strom, wlan? Leider weit entfernt von richtigen grillen. Könnte mir vorstellen das es nicht mehr viel spaß macht
Macht es trotzdem noch, glaub mir!
@@the_Crawling_Stones naja vielleicht geht probieren über studieren. Muss ich mal selbst ausprobieren
Sorry aber wer zum kochen ne app braucht, solls lassen und sich ne discounterpizza in ofen schieben..
Jeder wie er will
Des issn Subber daal isch will aa oan
Daan muast dian kaafe. (Ich hoffe das war korrekt ausgesprochen ? 🙈)
Probierwerkstatt des woar rischtisch
Gestern gekauft, geht morgen wieder zurück. Einfach Mangelhaft für meine Begriffe, das mag jemand anders gerne anders sehen.
-Umstellung von Fahrenheit auf Celsius nicht möglich. Es passiert einfach nichts in der App
-Lüfter vieeelll zu laut ab ca. 50% der maximalen Temperatur. Da kannst du nicht gemütlich mit ner Gruppe Leute nebendran sitzen.
-Abkühlphase über 15 Minuten und der Lüfter schaltet alle 5 Sekunden Volllasst/Aus und wieder von vorne. Nachbarn darfste da keine haben. Auch hier nicht mit einer Gruppe Leuten auszuhalten.
- Grill ist im Wlan, App sieht das anders und zeigt ihn als Offline an, wenn ich außerhalb des Bluetooth Bereich bin, aber im selben Wlan.
-Temperaturfühler wird von 5 mal probieren, 3 mal nur erkannt.
-Als Grill viel zu teuer, da die Pellets ab 180 Grad nur so durchlaufen. Es ist einfach ein Smoker, kein Grill. 1kg Pellets für 7 Chickenwings....noway.
Flammen sehen garnicht billig gephotoshopt aus! Neee 😇
expensive piece of equipment for 4 steaks. you can make a charcoal grill out of nothing really!
Das Mit deinen Heizkörper Videos ist der letzte schrott und nicht zu empfehlen. Ruf einen der weiß wo von der redet
Amateur
Das Mit deinen Rechtschreibung ist horror, ruf jemanden der auskennt Mit schreiben
@@the_Crawling_Stones 🤣🤣🤣 Ich gehe kaputt hier. Ist das Sarkasmus pur? Oder bist du auch Legastheniker?? 😂😂😂
@@bobbya.7854 🤣🤣🤣
Mein Kommentar geht jetzt nicht gegen euer Video ansich, aber diese Art des Grillens ist doch totaler Bullshit. Lernt erst mal mit nem Rost am Dreibein über einem offenen Lagerfeuer zu grillen und ihr braucht den ganzen Scheiß nicht. Das was ihr vorstellt ist alles Spielzeug für kleine große Männer. Sobald beim Grillen Elektrik im Spiel ist (außer beim Drehspieß) macht mir das keinen Spaß mehr und dass obwohl ich einen akdad. Abschluß in Elektrotechnik habe :-)
Jedem das seine, aber wenn mir jemand sagen würde ich hab nen "Spielzeuggrill", würde er auch nichts von dem Grill zu essen bekommen ;) Bei dem Ding hier muss nicht einer der A*** vom Dienst sein und für die Gäste alles fertig grillen, sondern man kann entspannt mit anderem Spielzeug spielen, während der Grill (mit etwas Übung) alles perfekt und nahezu alleine macht.
@@ikaruss.4321 Jedem das seine, da bin ich ganz mit dir. Das A und O ist erst mal die ein hochwertiges Ausgangsmaterial. Dann kommt es noch auf die Skills des Koches an. Ob Elektronik bzw. Software das ersetzen kann muss jeder selbst für sich entscheiden.
@@ikaruss.4321 Genau so schauts aus! Entspannter gehts nicht mehr!