Cita con la tradición y la fiesta en la Pisa de la Uva, en Jerez

En Jerez de la Frontera (Cádiz) se celebra la Pisa de la primera cosecha de uvas en las Fiestas de la Vendimia, la Pisa de la Uva. Una fiesta que gira en torno al vino y donde conoceremos las viñas, los tabancos o tabernas típicas de Jerez y los platos típicos elaborados con este ingrediente con solera. La Pisa de la Uva es un acto institucional que da inicio a la programación oficial de las Fiestas de la Vendimia, en el singular escenario del reducto de la Catedral de Jerez. Se trata de la cita más importante y emblemática de las Fiestas de la Vendimia, que simboliza el nacimiento del nuevo mosto y rememora un año más la importancia de la cultura vinícola en nuestra ciudad.