No veo por qué sea sucio, la cebolla está lavada y no le afecta en nada. Ya que es solo para dar sabor y se desecha. (Sin mencionar que va a hervir y en dado caso de estar un poco “sucia” se mueren los gérmenes) Al igual que pasa con echar ajos con cáscara para un caldo.
Se le quita la raíz de la cebolla que sucio eres para guisar compa😅
No veo por qué sea sucio, la cebolla está lavada y no le afecta en nada.
Ya que es solo para dar sabor y se desecha.
(Sin mencionar que va a hervir y en dado caso de estar un poco “sucia” se mueren los gérmenes)
Al igual que pasa con echar ajos con cáscara para un caldo.