Ale te kluseczki to petarda ♥ Często brakuje mi właśnie takich węgli. Naleśników się nie zawsze chce smażyć, albo turlać jakieś kopytka, czy tym bardziej kupować gotowce słabej jakości. Można by i je na słono zrobić do mięcha od czasu, tylko z mąką grubo ziarnistą wymieszać aby bardziej wartościowe było :)
Kluski zrobione raz ale z sera, rogaliki 3razy.. Raz zrobiłem ciasto jak na rogaliki, rozwałkowałem na długi pasek i naładowałem twarogu (plus jajko, słodzk) do jednego dlugiego rozwałkowanego ciasta i to zamknąłem, aby wyszła taka kiełbasa. Następnie poprzekrawałem ale nie do końca aby kawałki nie były od siebie rozdzielone.. wyszły mega drożdżówki naładowane maksymalnie serem. Zjadłem w 5minut. Mega szybki i dobry przepis.
Panowie, tłuszczów a nie tłuszczy. Polecam sobie wygooglować co oznacza tłuszcza. Druga sprawa, Rafale - odpowiedź co do tematu kaloryki przed i po obróbce termincznej. Jak sam sobie odpowiedziałeś a Grzegorz też zwrócił na to uwagę, to czego ubywa podczas obrabiania tempertaturą mięsa - jest to woda. Woda w żadnej postaci nie posiada ww. kalorii. Dlatego zawsze sugerujemy się wagą mięsa przed obróbką terminczną. Komentarz nie ma na zamiarze zhejtowania któregokolwiek z was, wolę uprzedzić bo dla niektórych może mieć on taki wydźwięk. Fajny odcinek, pozdrawiam Was.
No ale zważyłeś mięso z wodą, dodając np. 150g miesa z czego 50 gramów mięsa zniknęło w postaci wody. A ty dodałeś +50 gramów mięsa = 100 kcal, a potem tego miesa nie masz, tylko masz wodę 0 kcal której też już nie masz ;dD Więc czemu ryżu nie podliczysz 200g po ugotowaniu w czym 100 g to woda, która ma 0 kcal.
A ja to nie zwracam uwagi czy przed i po i forma jest i bez diety i liczenia ponieważ wychowałem się w czasach gdzie nikt nie trombil tyle o dietach itp. Aby motywacja było i wszystko z głową i forma się robiła 💪ale cóż. Kluseczki sobie zrobię 🤣
1 przepis. Fit sernik - skyr330g , wbijamy 2 jajka,10 tabletek slodzika rozkruszamy, proszek budyniowy 40g czyli torebka, 2 miseczki wysmarowujemy , wkladamy po pol do kazdej miski, mozna wrzucic oreo lub borowki na wierzch, lekko wcisniete w sernik,rozgrzany piekarnik do 160st, termoobieg okolo25-30min piec. Po upieczeniu, zostawiamy serniki w z lekko otwartym piekarnikiem, by ciasto nie opadło.
2 przepis. Kluseczki skyrowe- skyr330g,wbijamy 2 jajka,100g mąki pszennej,10tabletem słodzika rozkruszamy i całość mieszamy. Polewa białkowa - białko 35g mieszamy z 35g wody. Do lekko osolonej gotującej się wody, wrzucamy łyżką masę kluskową na wolny ogień, za każdym razem przed nałożeniem masy moczymy łyżkę w tej gotującej się wodzie. Gotujemy 3 min na małym ogniu. Wyjmujemy, polewamy białkową polewą. Dla dekoracji możemy dodać owoce. I ta mamy 2 porcje kluseczek.
3 przepis. Pizza ze skyra-330g skyr,wbijamy 2 jajka,szczypta soli,mieszamy, nagrzewamy piekarnik do 180st z termoobiegiem, dodajemy do mieszania 200g mąki pszennej, wymieszane kladziemy na papier do pieczenia na blache. Spód pizzy wstawiamy do zarumienia do piekarnika na około 12minut. Dodatki do pizzy to już własne upodobanie. Wstawiamy na około 10-12minut.
Co do tego ważenia mięsa przed czy po obróbce termicznej. Jeżeli ryż suchy waży 100 gramów a po ugotowaniu 200, to nie wlicza się 200g ryżu z wodą tylko 100. Więc czemu nie ważymy mięsa 'bez wody'.. ;D na logikę tak to wygląda. Trzeba by nagrać jakiś materiał z zawodowym dietetykiem, najlepsi zawodnicy oraz trenerzy mówią aby warzyć przed obróbką termiczną wszystko.
Makrosy produktów są podawane przed obróbką a że jeden produkt traci wodę a drugi nabiera to już inna kwestia. Podawając makro produktu po obróbce to róznie może być bo jednemu ryz naciągnie 300g wody a drugiemu 100g, tak samo z mięsem tylko w drugą stronę jednemu z 200g wyjdzie 100g a drugiemu 150g bo mniej/krócej będzie smażył/piekł
Pyt do Mr.Makro i Sztanga o której się kładziesz spać skoro o 5am już wstajesz? I pyt nr 2 gdzie poza Twoją restauracja można kupić Twoje dania? Duze pozdro.
Łatwe ale dobre pomysły, tylko te słodziki fuuj. Pomijam aspekt zdrowotny bo to kwestia sporna ale ich smak od razu da się wyczuć w napojach i potrawach, lepiej zrobić cardio i spalić te 10-20g cukru. No i jaki jest sens zastąpić cukier słodzikami w tabletkach, jak w przepisach jest mąka, a potem jeszcze dodane ciastko i owoce
Są badania ze słodziki są ok ale jak kto lubi. Możesz dać cukier i wliczyć i nie koniecznie kardio i spalić bo zaczynaja się niezdrowe relacje z jedzeniem ;) w przepisach staram się maksymalnie odchudzać. A mąka musi buc bo czym innym zastąpisz mąkę by wyszło? Nie możemy myśleć ze wszystko złe czy to słodziki czy mąka od razu. Pozdrawiam
@@grzegorzkleiber3753 luzik zauważam tylko pewien paradoks usuwania cukru, a dodawania mimo wszystko węglowodanów i akurat to ciastko ma najmniejszy sens jeśli już mówimy że odchudzamy danie, a nawet mąkę można zastąpić np. babką jajowatą lub bananem w przypadku deseru, zawsze znajdzie się zdrowsza mniej kaloryczna alternatywa 😉. Na potwierdzenie że słodziki są zdrowe znajdą się badania, tak samo jak na potwierdzenie że są niezdrowe, dlatego to już kwestia której nie ma co poruszać w dyskusji, mi po prostu ich smak nie pasuje, a cukier również karmelizuje się przy pieczeniu co dodatkowo poprawia jakość wypieku.
@@SSJ4noname dokładnie cukier był zawsze i będzie :). Jak ktoś jest na skrajnych redukcjach to pomoże :) wiadomo, dużo rzeczy moza zastąpić, ale w przypadku babki nie każdy ma w domu ;) ja na profilu w 99% nie używam odżywki białkowej bo chciałem by prsepis był możliwy do zrobienia dla każdego :) jest grupa osób która na słowo „odżywka” ucieka. Ale miło popisać z kimś i powymieniać poglądy ;) pozdrawiam
@@grzegorzkleiber3753 w pełni rozumiem, nawet mam znajomych którzy stronią od odżywek i suplementów i rzeczywiście łatwo znaleźć te produkty z Twoich przepisów w każdym sklepie. Przyjemnie wymieniać poglądy ale też dobrze się oglądało Ciebie jak płynąłeś w swoim żywiole, również mam pasję do gotowania i jest coraz większy popyt na takie fit wypieki, więc może warto wejść w przyszłości w sprzedaż "legal cake'ów". Wzajemnie zdrówka życzę
Fryta fajny facet, nie da się go nie lubić 🙂 Gość też super,pozdrawiam 🙂
Ale te kluseczki to petarda ♥
Często brakuje mi właśnie takich węgli.
Naleśników się nie zawsze chce smażyć, albo turlać jakieś kopytka, czy tym bardziej kupować gotowce słabej jakości.
Można by i je na słono zrobić do mięcha od czasu, tylko z mąką grubo ziarnistą wymieszać aby bardziej wartościowe było :)
Kluski zrobione raz ale z sera, rogaliki 3razy..
Raz zrobiłem ciasto jak na rogaliki, rozwałkowałem na długi pasek i naładowałem twarogu (plus jajko, słodzk) do jednego dlugiego rozwałkowanego ciasta i to zamknąłem, aby wyszła taka kiełbasa.
Następnie poprzekrawałem ale nie do końca aby kawałki nie były od siebie rozdzielone.. wyszły mega drożdżówki naładowane maksymalnie serem.
Zjadłem w 5minut.
Mega szybki i dobry przepis.
Oooo super, dzięki :)
Mega pozytywny odcinek oby więcej kulinarii na kanale pozdrawiam.
Spoko koleś widać że mu ta robota sprawia satysfakcję.
Dzięki bardzo :)
Panowie, tłuszczów a nie tłuszczy. Polecam sobie wygooglować co oznacza tłuszcza.
Druga sprawa, Rafale - odpowiedź co do tematu kaloryki przed i po obróbce termincznej.
Jak sam sobie odpowiedziałeś a Grzegorz też zwrócił na to uwagę, to czego ubywa podczas obrabiania tempertaturą mięsa - jest to woda.
Woda w żadnej postaci nie posiada ww. kalorii. Dlatego zawsze sugerujemy się wagą mięsa przed obróbką terminczną.
Komentarz nie ma na zamiarze zhejtowania któregokolwiek z was, wolę uprzedzić bo dla niektórych może mieć on taki wydźwięk.
Fajny odcinek, pozdrawiam Was.
Mega ciekawy odcinek, widać dobry kucharz. Wypróbuję dziś przepis na kluski ze Skyra, dziękuję :)
Ok, właśnie zrobiłem i zjadłem. Wyszło genialne. Posypałem jagodami + polewa z odżywki białkowej i jogurt wysokobiałkowy.
mega petardinio :) zalozylem specjalnie insta aby móc ogarnąc przepisy sztangi :)
Łoooooo dzięki 😁 daj znać jak siemreszta podoba ;)
Zbieram się żeby coś spróbować z tych Twoich przepisów bo są naprawde mega. Jak najbardziej pomysł z własnym kanałem na RUclips trzeba zrealizować 😉
No ale zważyłeś mięso z wodą, dodając np. 150g miesa z czego 50 gramów mięsa zniknęło w postaci wody.
A ty dodałeś +50 gramów mięsa = 100 kcal, a potem tego miesa nie masz, tylko masz wodę 0 kcal której też już nie masz ;dD
Więc czemu ryżu nie podliczysz 200g po ugotowaniu w czym 100 g to woda, która ma 0 kcal.
Kluseczki mega sztos 😁💪👊 od obejrzenia filmu nie chcą nic innego jeść w domu i robię po 3 razy dziennie 🤪 tylko profanują jeszcze masełkiem i cukrem 😉
Nooo i extra. To najlepsza opcja :) jak masz insta to podsylaj ;)
Kluski wypróbuje. Dziękuję za filmik 👍
Fryta zrobił wstęp jak Makłowicz 😉👍
Rafcio jaki poetycki wstęp😁👍
Woda ma 0 kcal, treść zostaje. Dlatego waży się przed ;) Super materiał jak zawsze!!
A ja to nie zwracam uwagi czy przed i po i forma jest i bez diety i liczenia ponieważ wychowałem się w czasach gdzie nikt nie trombil tyle o dietach itp. Aby motywacja było i wszystko z głową i forma się robiła 💪ale cóż. Kluseczki sobie zrobię 🤣
Mega wporzo, konkretny gość :)
No grzech nie wypróbować 💪👌
zdecydowanie wszystko przed obróbką 👍
Zajebisty odcinek na pewno spróbuje któregoś z przepisów👏💪
Super odcinek, takich więcej prosimy, pozdrawiam
Ja mięso ważę po ale węgle przed i forma się trzyma 🤣👍😁
Pozdrawiam, fajne przepisy 💪
Dobrze Fryta lecisz
Ty no te kluski i pizza Kozak 💪
Są sztosik :)
Noooo kluski sztos!!!
Odcinek trochę inny niż zwykle ale jak najbardziej wart obejrzenia. Pozdrawiam!
1 przepis. Fit sernik - skyr330g , wbijamy 2 jajka,10 tabletek slodzika rozkruszamy, proszek budyniowy 40g czyli torebka, 2 miseczki wysmarowujemy , wkladamy po pol do kazdej miski, mozna wrzucic oreo lub borowki na wierzch, lekko wcisniete w sernik,rozgrzany piekarnik do 160st, termoobieg okolo25-30min piec. Po upieczeniu, zostawiamy serniki w z lekko otwartym piekarnikiem, by ciasto nie opadło.
2 przepis. Kluseczki skyrowe- skyr330g,wbijamy 2 jajka,100g mąki pszennej,10tabletem słodzika rozkruszamy i całość mieszamy. Polewa białkowa - białko 35g mieszamy z 35g wody. Do lekko osolonej gotującej się wody, wrzucamy łyżką masę kluskową na wolny ogień, za każdym razem przed nałożeniem masy moczymy łyżkę w tej gotującej się wodzie. Gotujemy 3 min na małym ogniu. Wyjmujemy, polewamy białkową polewą. Dla dekoracji możemy dodać owoce. I ta mamy 2 porcje kluseczek.
3 przepis. Pizza ze skyra-330g skyr,wbijamy 2 jajka,szczypta soli,mieszamy, nagrzewamy piekarnik do 180st z termoobiegiem, dodajemy do mieszania 200g mąki pszennej, wymieszane kladziemy na papier do pieczenia na blache. Spód pizzy wstawiamy do zarumienia do piekarnika na około 12minut. Dodatki do pizzy to już własne upodobanie. Wstawiamy na około 10-12minut.
Dzięki bardzo :) jak ktoś nie ma insta to pomogłeś:)
@@grzegorzkleiber3753 Sam nie mam.
@@Dawidfittata a załóż ;) będzie więcej takich fajnych prsepisow :)
zajebisty kucharz i gosciu,pozdrawiam
Dzięki:)
coś na pewno będzie trzeba przetestować :D
Odcinek kozak :D Fryty to się nie da nie lubić :D Czekam na bigos ze skyra 🤣
Hahaha :)
Te kluski mnie zaciekawiły, jutro beda robione :)
Extra :) daj znać tu lub na insta :)
Extra materiał ✌️
Dzięki Adam :)
Czy będzie książka z fit przepisami tego znakomitego kucharza? Chetnie bym kupił wersję papierową w ostatecznośći e booka ;)
Aaa dziekiii :) a jest pomysł w projektach i patrzę co zrobić by się podobało 😁😁
Bomba🔥👍🔥
Ja ważę surowe ale później po obróbce ważę jeszcze raz i z tego biorę makro 😉
🤦
I tak się purpoli haha🤣🤣👊💪
miarka na wierzchu... przypadek? :D nie sadze hehe :)
Skojarzyłeś mi się z makłowiczem 😂😂😂😂😂chyba że to Ty
Pozdrowionka!!:()))
Maksymalne minimum by Fryta:))
Kozak gość! Wbijajcie na jego insta✌️
Dzieeeeeki Łuki ✌️😁
Makrooo dajesz
Jak masz insta to zapraszam :) zaraz ci podeśle :)
Co do tego ważenia mięsa przed czy po obróbce termicznej.
Jeżeli ryż suchy waży 100 gramów a po ugotowaniu 200, to nie wlicza się 200g ryżu z wodą tylko 100.
Więc czemu nie ważymy mięsa 'bez wody'.. ;D na logikę tak to wygląda.
Trzeba by nagrać jakiś materiał z zawodowym dietetykiem, najlepsi zawodnicy oraz trenerzy mówią aby warzyć przed obróbką termiczną wszystko.
Makrosy produktów są podawane przed obróbką a że jeden produkt traci wodę a drugi nabiera to już inna kwestia. Podawając makro produktu po obróbce to róznie może być bo jednemu ryz naciągnie 300g wody a drugiemu 100g, tak samo z mięsem tylko w drugą stronę jednemu z 200g wyjdzie 100g a drugiemu 150g bo mniej/krócej będzie smażył/piekł
Pozdrawiam z cardio 😂
Pyt do Mr.Makro i Sztanga o której się kładziesz spać skoro o 5am już wstajesz? I pyt nr 2 gdzie poza Twoją restauracja można kupić Twoje dania? Duze pozdro.
Kolo 22 -23 :) już długi czas taki tryb:) noooo jeszcze az rąk niendzialam. Czasem podsyłam paczki niespodzianki :)
🙌👌🔥
💪👍
Kucharz widać też coś dobrego zjadł wcześniej 😅
Łatwe ale dobre pomysły, tylko te słodziki fuuj. Pomijam aspekt zdrowotny bo to kwestia sporna ale ich smak od razu da się wyczuć w napojach i potrawach, lepiej zrobić cardio i spalić te 10-20g cukru. No i jaki jest sens zastąpić cukier słodzikami w tabletkach, jak w przepisach jest mąka, a potem jeszcze dodane ciastko i owoce
Są badania ze słodziki są ok ale jak kto lubi. Możesz dać cukier i wliczyć i nie koniecznie kardio i spalić bo zaczynaja się niezdrowe relacje z jedzeniem ;) w przepisach staram się maksymalnie odchudzać. A mąka musi buc bo czym innym zastąpisz mąkę by wyszło? Nie możemy myśleć ze wszystko złe czy to słodziki czy mąka od razu. Pozdrawiam
@@grzegorzkleiber3753 luzik zauważam tylko pewien paradoks usuwania cukru, a dodawania mimo wszystko węglowodanów i akurat to ciastko ma najmniejszy sens jeśli już mówimy że odchudzamy danie, a nawet mąkę można zastąpić np. babką jajowatą lub bananem w przypadku deseru, zawsze znajdzie się zdrowsza mniej kaloryczna alternatywa 😉. Na potwierdzenie że słodziki są zdrowe znajdą się badania, tak samo jak na potwierdzenie że są niezdrowe, dlatego to już kwestia której nie ma co poruszać w dyskusji, mi po prostu ich smak nie pasuje, a cukier również karmelizuje się przy pieczeniu co dodatkowo poprawia jakość wypieku.
@@SSJ4noname dokładnie cukier był zawsze i będzie :). Jak ktoś jest na skrajnych redukcjach to pomoże :) wiadomo, dużo rzeczy moza zastąpić, ale w przypadku babki nie każdy ma w domu ;) ja na profilu w 99% nie używam odżywki białkowej bo chciałem by prsepis był możliwy do zrobienia dla każdego :) jest grupa osób która na słowo „odżywka” ucieka. Ale miło popisać z kimś i powymieniać poglądy ;) pozdrawiam
@@grzegorzkleiber3753 w pełni rozumiem, nawet mam znajomych którzy stronią od odżywek i suplementów i rzeczywiście łatwo znaleźć te produkty z Twoich przepisów w każdym sklepie. Przyjemnie wymieniać poglądy ale też dobrze się oglądało Ciebie jak płynąłeś w swoim żywiole, również mam pasję do gotowania i jest coraz większy popyt na takie fit wypieki, więc może warto wejść w przyszłości w sprzedaż "legal cake'ów". Wzajemnie zdrówka życzę
@@SSJ4noname dzięki wielkie :) kocham gotować i obym jak najdłużej wytrzymał bo gastro ciężkie :) dzięki wielkie za miłe słowa i pozdrawiam 💪👌
Ja pizze zrobie
No o extra :)
Makłowicz się chowa
jajko 30gr xDDD
Nooo zaszalalem ale to ze stresu ;) choć zależy czy cena w sklepie czy w dużych firmach branych tysiącami ;)