김장을 담고난 후 김치가 물러지는 이유

[@봉전임]

처음에절인배추을담을때는
모름저장했을때

[@김종숙-q2f]

배.대파 많이 넣으면 물러요
보기가 좋으네요

[@구찌가족]

좋은 의견 감사합니다

[@elis4262]

간수 안뺀 소금써도 물러져요

[@윤김-k3e]

무르는김치을 냉동시키면 괜찬을까요.?

[@구찌가족]

나중에 해동시키면 무르는 현상은 매한가지로 나타날것 같습니다.
처음 김장담그실때 잘담그시는 분의 조언을 듣는것도 예방하는 방법중에 하나입니다.

[@봉전임]

김치통에저장했을때물러지는이유

[@이미옥-x6p]

소금에 문제가
있습니다
수입소금 이라던지....
경험자 입니다^^

[@구찌가족]

좋은 의견 감사합니다.

[@유인숙-n9u]

익지않은 김치라는뜻은 무얼얘기하시는건가요?

[@구찌가족]

너무 늦게 심거나 일조량이 부족해서 배추가 여물지 않고 속이 단단하지 않을때 생기는 현상입니다. 감사합니다.

[@s.y.g9549]

이유도 모르면서..ㅋㅋ