안녕하세요 한국고량주 양원준 소장입니다. 중국 마오타이대학은 외국인 입학이 불가하여 그 학교 전공 교재로 공부를 했고 지금도 하고 있습니다. 중국에서 고량주 만드는 재룡와 방법은 한국에서 불법이라 한국 식약처와 국세청 기준에 맞는 공법이 필요해 그에 맞춰서 제조하고 있습니다. 관심 주셔서 감사합니다 🙏
보통 고량주하면 중국을 먼저 떠오르다가 우리나라의 고량주가 있다고 해서 크라우드 펀딩한게 아직도 기억나네요. 중국의 고량주가 유명하긴 한데 말씀한대로 위생문제도 있고 방법도 투명하지 않다보니 그만큼 짝퉁도 엄청 많은거로 유명하죠. 가장 대표하는 고량주인 마오타이도 그런 경우라서 진품 구하는게 더 일이니.. 고량주가 원래 증류주라서 가격대가 있는 건 알고는 있었는데 더 비싼 이유를 여기서 알게 됐네요. 그런걸 생각하니 서울고량주 레드, 오크는 가성비가 너무 좋고 오크는 입맛에 잘 안맞아도 레드는 너무 맛있게 잘 마셨습니다. 나중에 김수한무도 챙겨보고 싶어지네요. :)
와 엄청 신기하네요. 발효된 워트를 증류하는게 아니라 발효된 수수 알갱이를 바로 가열해서 증류하는군요! 수수, 조 등을 사용하는 문배술이 제 최애 전통주 중 하나인데, 수수 100%로 만든 고량주는 무슨 맛일지 궁금하네요. :D 좋은 영상 감사합니다. 술담화&한국고량주 번창하세요! 홈페이지를 검색해보니 다른 제품들도 있던데, 김수한무(39%)와 서울고량주 레드(35%)는 도수 이외에 어떤 차이가 있나요? 레시피가 다른가요? 아니면 원주는 같고 도수만 다른 건가요?
![🥃[일품진로]로 보는 증류주의 역사](/img/1.gif)
선생님 이술 진짜 맛있어요.
고맙습니다.
이렇게 좋은술을 저렴하게
맛볼수 있게 해줘서
엊그제 한병 레드 한병 구매했습니다. 내일 모레 마실예정인데 인터뷰보고 더더욱 기대가 되네요.
저도 얼마 전에 알게 되어 가족 모임이나 좋은자리에 꼭 챙겨서 먹습니다. 정말 향이 좋네요
❤❤❤❤❤❤
대표님의 열정에 감탄했습니다 바로 주문들어가겠습니다
대단하고 멋지네요!!! 찐~하게 응원합니다~~~!!!!!
국가 지원을 좀 받으셔서 성공 하세요 응원 할께요
막걸리를 참 좋아 하는데,
느린마을 막걸리와 썪어 마시면 어떨지 궁굼하네요 !
한국고량주 라인업을 찾아보니 주정과 향이 없는 프리미엄 술들이 많이 있는데, 굳이 주정과 향 넣은 일부 제품을 비난하는 댓글들은 모하자는건지...ㅉㅉㅉ
서울고량주 구매 링크 : sooldamhwa.org/klred
매달 다른 술이 도착하는 전통주 구독 (담화박스) : sooldamhwa.org/tsubv
링크를 통해 제품 구매시 채널 운영에 큰 힘이 됩니다.
엄청 깔끔하고 좋았습니다. 고도수 출시 계획이 있으신지 모르지만 기대됩니다.
신기하게도 도수가 높은데도 숙취가 없다는게..
장인이시네여 고량주 좋아하는데 요번에 시켜밧습니다
영상을 통해서 보니 정말 엄청난 노력과 수고의 산물이네요. 응원합니다! 아자아자!
레드 진짜 맛있었습니다. 자주 찾을 것 같습니다.
반갑습니다😊
대단대단!!! 😂😂😂😂😂
기대 기대 주말에 맛볼예정인데
너무 맛있어요. 파인애플 향 부드러운 목넘김
두가지 사서 먹어봤는데. 진짜 맛있어요.
잊혀진 한국의 전통을 복원하려 노력해주셔서 감사합니다.
조만간 시음 해보겠습니다.
건승하세요!!
향은 정말 좋네요 근데 맛에서 약간 소주느낌이 나는게 아쉬웠어요
짧은 영상이지만 셀수없이 많은 노력이 들어갔음을 알수있네요. 앞으로 잘되셨음 합니다.
이런 사람들이 세상을 변화시키는 거지 ㄹㅇ
지난번 국제주류박람회때 마셔봤던 고량주네요 유난히 깔끔해서 기억에 남았던 술입니다
중국산 고량주 찜찜해서 안먹었는데 이제 한국고량주로 달려보겠습니다~~^^ 국산 고량주 화이팅입니다!!!
안녕하세요 식품기술사님 반갑습니다 ~^^
이거 협회 차원에서 좀 밀어야 하겠어요 ㅎㅎ
@@농화학기술사 굿! 입니다~~~~
@@농화학기술사 👍 👍 👍 👍 👍
와🎉
안제은알라뷰뿅❤
아... 진짜진짜 기나긴 노력과 결실에 격하게 응원합니다!!!!
원래 담화박스받고 높은도수 술은 안좋아해서 기대안하고 있었는데 영상을 보니 새로운정보를 알게도니 제일기대가 되는술로 바뀌었네요
원조를 이기는 한국고량주 화이팅!!응원합니다.
오 내가 아는 대표님 답지 않게 젠틀하고 멋있는데요. 👍
그초??? ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@농화학기술사 네 술만 없었다면.. 다른 사람인줄..
맞습니다 맞고요~~^^
@@주식회사한국고량주 믿기 어렵지만 정황상 맞는거 같네요
😂😂😂😂
주류박람회 때 먹어봤는데 좋은 기억이 있어서 한병 살려고요^^40도 오크로...
그렇지 중국 믿을 수 없지.
한국형 고량주 최고입니다!!중국술보다 한국고량주 먹길 기대합니다 ㅋ파이팅!!!^^
짱!!
안심하고 마실 수 있는 고량주가 여기 있네요.
국산 고량주 화이팅!
중국에서 생산하면 중국산
한국에서 생산하면 한국산
누가 무엇으로 어떻게 만들었는지 알수 있는 국산고량주는 유일무이 한국고량주뿐입니다.
화이팅~~^^
구매해보니 주정이 함량 표시 제일 앞에 있던데 전통 고량주는 아닌거련지요
서울고량주 레드 받아서 먹었는데 진짜 맛있더라고여 ㄷㄷ
추천해주신 고맥으로도 마셔봤는데
좋네요 ㅎㅎㅎ 다른분들도 시도해보시면 후회없으실듯
맞아요 😍
이미 주문할려고 장바구니에 넣어둔 제품이네요
백주 좋아해서 자주 마시는데 맛이 기대됩니다.
어느 정도만 괜찮아도 이 제품으로 완전히 갈아탈려고 합니다.
궁금해서 오늘 먹어봤습니다. 맛 깔끔하고 좋아요 재구매의사도 있습니다.
안드셔보신분도 한번쯤 먹어보는거 좋다고생각해요.
😍
양원준 소장님이시네요. 주류박람회에서 지나가면서 뵈었습니다.
원주인 김수한무를 한병 사서 마셨습니다만 이런 좋은 술을 만들어 주셔서 정말 감사합니다. 향이... 정말 어디서 느낄수 없는 술입니다. 피니쉬가 정말 오래갑니다.
노력이 헛되지 않았음을, 제 혀로 느꼈습니다. 진짜 최근에 마신 술 중에 가장 인상적이었습니다. 레드를 너무 맛있게 마셨기에 오크와 김수한무도 꼭 마셔보도록 하겠습니다.
제 취향은 김수한무 >> 레드 > 블랙(오크) 순서였습니다.
서울고량주 래드, 어제 개봉해서 마셨어요.
센 도수의 고량주인데 담백하고 약간 달달하기도 했고 목넘김이 부드러운게 맛있었어요.
사서 마셔봤는데 뒷끝이 살짝 소주 느낌 나는꺼 빼면 정말 괜찮음
으아아아아 너무 궁금하네요 한국의 고량주라니!
국내는 수성 고량주만 있을 줄 알았는데 호오
참고로 수성고량주는 100% 중국산 고량주입니다.
@@마니아고량주 공장은 중국에 있는건 알지만 그치만... 국산 인걸! ㅠㅜ
@@마니아고량주 수성고량주는 퍼센트 따질 필요 없이 중국술입니다.
@@제키정 그렇구료 하지만
본인은 국산으로 볼것이외다
수성은 중국 랴오닝성 OEM 전문 공장에서 중국산 원료 100%로 중궈들이 만들죠 ㅎㅎ
복원이 아니라 중국 전통 제조법을 현대화 한것 아닌가요? 인터뷰 내용에 국내 자료가 없고 중국 대학을 다니셨다고 해서요,
안녕하세요 한국고량주 양원준 소장입니다.
중국 마오타이대학은 외국인 입학이 불가하여 그 학교 전공 교재로 공부를 했고 지금도 하고 있습니다.
중국에서 고량주 만드는 재룡와 방법은 한국에서 불법이라 한국 식약처와 국세청 기준에 맞는 공법이 필요해 그에 맞춰서 제조하고 있습니다. 관심 주셔서 감사합니다 🙏
국산 고량주 화이팅~~!!
보통 고량주하면 중국을 먼저 떠오르다가 우리나라의 고량주가 있다고 해서 크라우드 펀딩한게 아직도 기억나네요.
중국의 고량주가 유명하긴 한데 말씀한대로 위생문제도 있고 방법도 투명하지 않다보니 그만큼 짝퉁도 엄청 많은거로 유명하죠. 가장 대표하는 고량주인 마오타이도 그런 경우라서 진품 구하는게 더 일이니..
고량주가 원래 증류주라서 가격대가 있는 건 알고는 있었는데 더 비싼 이유를 여기서 알게 됐네요.
그런걸 생각하니 서울고량주 레드, 오크는 가성비가 너무 좋고 오크는 입맛에 잘 안맞아도 레드는 너무 맛있게 잘 마셨습니다. 나중에 김수한무도 챙겨보고 싶어지네요. :)
와우~ 대단하십니다, 이제 결실을 맺은듯 합니다, 한국 대표 고량주로 위상을 살려 주세요
위스키보다 더 낫더라.
국산고량주 응원합니다!!
국산 고량주 짱짱짱!!! 이제 중국산은 끝~~!
우리나라도 수수를 재배했는데 수수로 만든 술이 없었다는게 이상했죠
요즘 고량주의 매력에 빠져 즐기고 있는데 국산 고량주라니 너무 궁금하네요
도수도 적당한게 마시기 좋은 거 같습니다. 중국산 50도 넘어가는 건 너무 독해서 힘들던데 40도 이하면 부담이 덜 갈 거 같습니다.
진짜 중국산 고량주는 뭘 넣었는지 신뢰가 안감. 중국에서 쉬쉬 하지만 심심치 않게 고량주 먹고 죽는걸 보면 국산이 답인 듯
워낙 가짜와 위험한 술들이 판을치니까 ... 중국인들이 한국 면세점에서 중국산 고량주를 사가는게 현실이죠
@@마니아고량주 중국산 고량주는 퇴출이 시급하다는 ㅎㅎ
서울고량 엄청 깔끔하고 맛있었어요. 고량주 특유의 먹고 난 뒤의 텁텁-찝찔한 맛도 없어서 정말 퀄리티 좋은 술이라고 느꼈습니다.
보다 많은 곳에서 자주 만날 수 있으면 좋겠습니다!
굿!!! 동감합니다~~~
압도적깨끗함이 모티브입니다.
어디서 팔아용?
오~! 제가 궁금하다 댓글 남겼던 서울 고량주 이군여! 여러분 이 술 꼭 드셔보세요. 향이 미쳤습니다. 중국 고량주와 차별된 정말 대단한 향이 납니다
수수로 발효한다는게 이렇게 어렵다는걸 알게되었네요
그 어려운 걸 해 내시네요
중국 고량주보다 더 좋은 우리나라 고량주를 발전시켜 국가 위상을 높이 세워주세요!!!
좋은정보 감사합니다
구매 사이트 주소를 좀 알려주게나
구매 링크 전달드립니다. sooldamhwa.org/klred
막걸리 같은 탁주나 원주도 많이 나오고 증류주들도 많이 나오는거 보니 소비자들의 선택지가 넓어지는듯. 맥주 양조장들도 최근에 많이 생긴거 보니 정말 주류법이 많이 개선되긴했나봅니다.
와 엄청 신기하네요. 발효된 워트를 증류하는게 아니라 발효된 수수 알갱이를 바로 가열해서 증류하는군요!
수수, 조 등을 사용하는 문배술이 제 최애 전통주 중 하나인데, 수수 100%로 만든 고량주는 무슨 맛일지 궁금하네요. :D
좋은 영상 감사합니다. 술담화&한국고량주 번창하세요!
홈페이지를 검색해보니 다른 제품들도 있던데, 김수한무(39%)와 서울고량주 레드(35%)는 도수 이외에 어떤 차이가 있나요? 레시피가 다른가요? 아니면 원주는 같고 도수만 다른 건가요?
김수한무는 수수 100%로 만든 고량주이구요, 그렇게 만들 시 가격대가 매우 비싸기 때문에 주정과 향을 첨가해서 보급형 술을 만든것이 서울 고량주 레드 입니다
@@누구게-q6w 아~ 그렇군요! 알려주셔서 감사합니다! 좋은 하루 보내세요 :D
구리 증류기가 아닌게 아쉽네요
영상 속 증류 장면은 시청자분들을 위해 작은 증류기로 시연해주신 모습이에요ㅎㅎ (한국고량주는 본 증류에서도 스테인리스 증류기를 쓰고 계십니다.)
근데 고량향 첨가물 들어 가던데
이게 좀 ㅎㅎ
재료에 '고량주향'이 들어가있던데... 좋은 원재료로 선전하면서 인공향을 첨가한건 아쉽네요 ㅜㅜ
아무리 좋은 국내산 원료를 썼다고 해도 주정이 들어간 술을 인정하긴 많이 어렵네요😢
오늘 레드 사먹어봤습니다 너무 향긋하고 부드럽고 끝내줍니다 싸구려 화학주와 차원이 다릅니다