Meu cent de contribuição à nobre causa: Ovos frescos ajudam muito, porque tem mais lecitina que ajuda na emulsificação. P.ex, se usar ovos mais velhos para molho béarnaise, ele tem boas chances de desandar.
Que legal. Preciso ir neste lugar com amigos ❤ . É sobre pudim, estou aprendendo bastante sobre ele, inclusive vc é um dos que estão me ajudando. Merece um programa no Food. 😍
Moha faz um vídeo sobre os pratos salgados desse restaurante já tinha visto um vídeo do tavião provando um cérebro empanado daí achei muito interessante
Com furinhos é aqui de casa, não sei pq mas parece que fica bem mais gostoso, dai quando tu vai no restaurante tem ser SEM pq quando tem estranhamente fica ruim kkkk
Acho o pudim uma sobremesa incomível de tão doce. O dia que faltar leite condensado, acaba a confeitaria brasileira, pq ô país sem imaginação para doces.
O Brasil tem imaginação para criar doces, temos muitos doces regionais como pé de moleque, compotas do cerrado, bolo de rolo, paçoca, rapadura e outros. Mas o problema não é a confeitaria e sim o público que não quer comprar doces que não tenham nutella, leite ninho e leite condensado, aí os confeiteiros tem que deixar os doces regionais e a criatividade de lado pra fazer sempre essas sobremesas muito doces.
@@lacs1988 Pela dimensão continental, o Brasil tem uma infinidade de coisas em todas as áreas, porém as sobremesas que se encontram do oiapoque ao chuí levam leite condensado. Até no Norte, o famoso creme de cupuaçu leva o leite consensado, sem falar na cocada, tapioca, cuca e os afins regionais.
@@andreamf879 Mas isso é uma coisa recente, os livros de receita mais antigos nem citavam o leite condensado. Mas a facilidade de uso acabou espalhando por todo o país e se tornou um item da maioria das sobremesas, eu não acho o leite condensado ruim, mas concordo que não deveriam colocar em toda sobremesa.
@@lacs1988 O leite condensado em si não é tão antigo assim, mas se tornou totalmente disseminado na nossa confeitaria. O q falei não é q o leite condensado seja ruim, mas q nossa gastronomia não consegue fazer doces sem o seu uso, o q demonstra quão limitada nossa culinária é.
@@andreamf879 Eu entendi o seu ponto e concordo contigo, é que eu trabalho com gastronomia e todos os confeiteiros que eu conheço reclamam que os clientes sempre querem leite condensado, leite ninho e nutella em tudo e isso limita mto a criatividade na confeitaria.
Meu cent de contribuição à nobre causa: Ovos frescos ajudam muito, porque tem mais lecitina que ajuda na emulsificação. P.ex, se usar ovos mais velhos para molho béarnaise, ele tem boas chances de desandar.
Que legal. Preciso ir neste lugar com amigos ❤ . É sobre pudim, estou aprendendo bastante sobre ele, inclusive vc é um dos que estão me ajudando. Merece um programa no Food. 😍
Tenho 45 anos e fui criada a pudim com furinhos, mas sem furinhos eu amo também! Maravilhas da culinária! 👏👏👏
Já fui!
Muito show!
Além do Arroz e do pudim tem o pão de queijo que é sensacionaaaal!
Meteu um "arrozes" ali que fez o professor Pasquale Cipro Neto vibrar
kkkkkkkkkkkk
Tanto faz o furo sendo bem feito, é tudo de bom👍👍👍
simplesmente sensacional!
Parabéns Hindi, sensacional!
Essa nasceu p cozinhar, quem já foi no "Conceição" sabe do q estou falando. 👏👏👏
Moha faz um vídeo sobre os pratos salgados desse restaurante já tinha visto um vídeo do tavião provando um cérebro empanado daí achei muito interessante
Esse lugar tem uma vibe " bar em Santa Teresa" aqui no Rio.
Talitha é maravilhosa demais! Cozinha muito!
Eu gosto com furinhos e sem furinhos!!
Os 2 são ótimos!!🤪😋😂
Parece ser muito bom
Esse pudim, esse arroz, o pão de queijo, tudo muito bom aí.
Gente, cadê a receita??? Eu tô desesperada atrás! 🥹🥹🥹🥹
me apaixonei pela Talita, que mulher meus amigos!!!!
Com furinhos é aqui de casa, não sei pq mas parece que fica bem mais gostoso, dai quando tu vai no restaurante tem ser SEM pq quando tem estranhamente fica ruim kkkk
Já assisti esse vídeo?? É o mesmo do 3 tipos de?? Sobre pudim???
É um corte do vídeo principal
Genia
Team com furinhos aqui
EU NAO AGUENTO MAIS ESSA PROPAGAMDA DA SANSUNG
Muhammad, já experimentou o pudim de leite condensado com raspas de limão???
Eu gosto dos 2, mas com furinhos acho um pouco melhor
Pudim Com furinhossss
Acho o pudim uma sobremesa incomível de tão doce. O dia que faltar leite condensado, acaba a confeitaria brasileira, pq ô país sem imaginação para doces.
O Brasil tem imaginação para criar doces, temos muitos doces regionais como pé de moleque, compotas do cerrado, bolo de rolo, paçoca, rapadura e outros. Mas o problema não é a confeitaria e sim o público que não quer comprar doces que não tenham nutella, leite ninho e leite condensado, aí os confeiteiros tem que deixar os doces regionais e a criatividade de lado pra fazer sempre essas sobremesas muito doces.
@@lacs1988 Pela dimensão continental, o Brasil tem uma infinidade de coisas em todas as áreas, porém as sobremesas que se encontram do oiapoque ao chuí levam leite condensado. Até no Norte, o famoso creme de cupuaçu leva o leite consensado, sem falar na cocada, tapioca, cuca e os afins regionais.
@@andreamf879 Mas isso é uma coisa recente, os livros de receita mais antigos nem citavam o leite condensado. Mas a facilidade de uso acabou espalhando por todo o país e se tornou um item da maioria das sobremesas, eu não acho o leite condensado ruim, mas concordo que não deveriam colocar em toda sobremesa.
@@lacs1988 O leite condensado em si não é tão antigo assim, mas se tornou totalmente disseminado na nossa confeitaria. O q falei não é q o leite condensado seja ruim, mas q nossa gastronomia não consegue fazer doces sem o seu uso, o q demonstra quão limitada nossa culinária é.
@@andreamf879 Eu entendi o seu ponto e concordo contigo, é que eu trabalho com gastronomia e todos os confeiteiros que eu conheço reclamam que os clientes sempre querem leite condensado, leite ninho e nutella em tudo e isso limita mto a criatividade na confeitaria.
Pudim é uma sobremesa incrível, porém nunca acerto o ponto. Prefiro comer de padaria rsrs
Pudim e na minha boca kskskkskskskksksksk
❤❤
Aprendemos q se pode engrossar a comida com qualquer coisa, inclusive sangue
Onde o Jb vai o Moha vai atrás kkkk
O pudim é o bacon dos doces.
🤩🤩🤩🤩🤩🍮
🥰🥰🥰🥰🥰
Com furinhos e sem furinhos.
Pudim tem que ter furinhos rsrsrsrs.
Sem furinhos, claramente.
com furinhos
Com furinhos
Sem furinhos....
Com furinho.
cria um canal de cortes, ninguem quer ver 5 videos cortados na timeline do youtube
Esse restaurante não era VEGANO?
Entre p almoçar e saia votando no lula kkkkkkkkkkk
Vídeo repetido