PUDIM | Amador vs Profissional com Lucas Corazza | Mohamad Hindi
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- E no episódio de hoje trazemos ele, que é o terror dos cozinheiros: o pudim de leite condensado!
A receita que carrega mais mistérios que as obras da Agatha Christie tem uma versão diferente em cada casa do Brasil, então quisemos mostrar uma receita com furinhos (amador) e outra, sem furinhos (profissional).
Convidamos o confeiteiro Lucas Corazza pra desvendar todos os segredos dessa sobremesa com um olhar profissional. Já a Milene, veio representar as mães do Brasil na versão amadora.
Obrigado aos dois que aceitaram o convite e adoçaram nosso dia aqui no estúdio!
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Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra
De tantos vídeos de amador vs profissional esse foi o chefe mais encantador na minha opinião, parece extremamente simpático kkkk fala tão bem, amei.
Demais! O cara é magnético.
Mds eu to apaixonado pela forma que ele explica e fala também, vou segui-lo! 🫶🏼
gostei da voz dele
O cara não é jurado de um programa de 10 temporadas atoa
Tem um que é de uma chef, mas eu achei ela muito grossa.
Muito engraçado a senhora confrontando tudo que o profissional diz🤣🤣
Sim, o chef não faz isso, a senhora eu vou fazer sim kkkkk
Rsrsrs verdade, ele não faz isso e ela vem e faz ao contrário tipo furar o pudim com a faca e😰🙄🤣
vc percebeu tb? tudo que ela podia fazer de "errado" ela fez pra poder dar embasamento pro pudim dele.. esse pudim dela nao eh amador nao.. eh de quem comecou a cozinhar ontem.
Siiim kkkkkkkkkkk
O dela ficou muito feio rs
Esse é o episódio, sem dúvida nenhuma, mais divertido. Eu já acompanho o Corazza e melhorei muito as minhas receitas com as dicas dele, mas a tia é ótima, me lembrou muitas vizinhas com dicas infalíveis que eu já conheci nesta vida. O que eu achei mais fofo foi o carinho, cuidado e segurança dela em fazer o doce, mesmo ficando meio zoado eu o comeria sem dó nem piedade, todinho. Quem nunca?
Achei corajoso a equipe do Moha ter deixado esse pudim amador passar no video ahahahahha
Nossa q maldade, ela foi um amor no vídeo ❤
@@gabrielteubner1153 Ela foi um amor, a maldade é o pudim dela KKKKKK, ta mt feio.
minha mãe não é nada profissional, nem gosta de fazer doce mas o pudim dela fica exatamente igual do chef!!! amei saber
Pensei o mesmo kkkk
O da minha mãe tbm. Acabei de comentar isso kkkk
Deixa sua mãe ser minha sogra! ❤❤❤❤❤❤
Meu pai amado, eu ja vi pudim feio mas esse ai do amador ta de parabéns 👏
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Passei mal de tanto rir!😂
eu desacreditei que iam apresentar um pudim feio assim quando vi a tamb, tive que assistir por curiosidade.
Esse é o mais feio que vi na vida, com folga
Concordo com você...
A ciência por trás dos alimentos é linda demais… o Corazza é maravilhoso. Valeu pelo vídeo!
Eu amo o Lucas
Acho que esse é o episódio que deveria ter um pudim "intermediario", pq o amador dessa vez foi amador demais, faço pudim desde os 15 anos e nunca ficou tão amador assim
Minha amada avó fazia pra gente e ficava quase sempre igual ao do chefe! Esse da senhora tá um pouquinho feio
@@ewertonbeto um pouquinho feio é elogio, oq a minha mãe faz fica parecido com o do profissional tbm
O meu pudim é o intermediário kkkkkkkkk é praticamente a receita dela, com exceção a calda que é mais parecida com o dele, e meu modo de preparo igual ao dele....no final meu pudim fica mais parecido com o dele mesmo
O dela ficou parecendo uma ambrosia
Kkk tá feio msm. O meu fica melhor q do profissional
Pior que pudim é a receita mais simples possível, qualquer leigo consegue um resultado parecido com o do chef. N sei como a senhora conseguiu errar tanto kkkkk
Caramba, que AULA! grátis no youtube dessa qualidade. Impressionante como um simples pudim existe tantas técnicas envolvidas. A gastronomia é realmente uma arte.
Comeria as duas versões do pudim sem dó e sem nenhuma piedade 😂😂😂😂
#ApaixonadaPorPudim❤❤❤
Eu odiava pudim, até que um dia provei um pudim bem feito tipo o do chef e me apaixonei, essa receita é simples e a melhor sem dúvidas. Fazer no forno faz toda diferença
Mano o Lucas é muito foda. Os comentários dele são muito bons e o pudim dele ficou 10. Comeria minimo 7. Volta mais com o Lucas em algum quadro Moha. ❤
Isso, o Lucas Corazza precisa voltar..Mohamad, nunca te pedi nada 😊.
Mohamad tem que trazer os outros do que seja doce, amei ver o Lucas fazendo uma sobremesa. Traz o Roberto e a Carole, por favor. 🙏🏼☺️😍
Uma receita que eu cheguei testando ate encontrar a perfeita foi colocar creme de leite na massa do pudim, ele fica sem furinhos e tão cremoso que parece um mousse. Perfeito demais, eu aumentei a quantidade de gemas, coloco 3 ovos e três gemas pra balancear com o creme de leite que vai na massa.
Lucas, boa noite! Gostaria de fazer uma ressalva. A gordura não gelifica, a proteína coagula e gelifica. A proteína possui um caráter anfifílico e apresenta a capacidade de se ligar a água e a gordura, estabilizando emulsões. A maior fração proteica se concentra na clara, a gema é basicamente uma emulsão água/óleo. A lecitina presente na gema também estabiliza emulsões. Seu pudim ficou lindo! Um forte abraço! ❤️
Eu adoro esse quadro porque a gente consegue entender de maneira muito didática onde os "erros" aparecem. Detalhes, apenas detalhes que separam o amador e o profissinal. Incrível pessoal! Agora quero comer pudim! ❤
Pra mim o pudim tem que ser sem furinho, parabéns aos dois e esse Chefe é carismático de mais, volte sempre kkkk
Pra mim tem que ser o profissional, sem dúvidas. Nada de furinhos, nada de pudim super escuro.
Odeio furinhoooo
Da muita agonia
@@beatrizteles4797 Dá mesmo. A textura na boca é horrível, eu não consigo comer kkkk.
Eu gosto de pudim escurinho, mas o da denhora ficou numa cor estranha
Eu amo a quantidade de chefe profissional que sempre surge nos comentarios. "Ai o meu fica igual o do chefe".
Pudim é muito dificil mas a aparencia nao importa e da pra fazer dos dois jeitos e ficam igualmente bons. Traria os dois pra casa.
Mesmo que o profissional tenha ficado mais estético, tenho certeza que os dois ficaram uma delícia!!
O outro eu detesto. Não é só estético não, muda a textura e o sabor.
Eu odeio pudim cheio de furo
Chegamos à conclusão que pra doces não pode ser amador.Tem muita técnica. Demorei muito tempo pra aprender a fazer pudim igual ao do chef. O chef e o Moha falaram que é o tempo de cozimento. Pra mim o mais importante é como tratar a calda
Eu me impressiono com a qualidade desses vídeos, serio que canal bom. Aprendo muito
"nada bonito e bem feito sai de um lugar sujo e mal organizado" tomei vergonha na cara na hora e fui arrumar meu quarto antes de começar a trabalhar.
mas não tem jeito, não tem pudim bonito, profissional, lisinho que substitua qualquer amador de mães 🥹🫶🏻 hahahaha
Lucas Corazza maravilhoso! Este canal me ensina tanto, que nem imagina. Obrigado Moha ❤
Eu AMO esse quadro amador x profissional. 😊
Mergulhava de cabeça NOS DOIS!! AMO pudim!! Obrigado pelo vídeo!
Adoro esse quadro! Chef Lucas muito simpático!
Adorei, ambos super carismáticos em suas explicações!❤
Amo essa série, traz mais!!! ❤
"Nada bonito e bem feito sai de um lugar sujo e mal organizado" ❤ ❤ ❤
Ah essa seerie!!!!! Muito obrigado!
Essa tia maravilhosa com o pudim perfeito! ❤❤❤❤❤
o Lucas Corazza é meu chef confeiteiro preferido! ele é um amor! 🥹😍
Gente que chef incrível, simpatia em pessoa ❤
Tentando fazer um comentário e não abre espaço..sabem porque?
O pudim do Lucas ficou sem comparação! Que maravilha, isso é que é pudim!
Amo!!!!
Dica: se na hora de vc balancar a forma sentir q o pudim não soltou da forma, leva a forma em cima da boca do fogão, fogo baixinho so pro caramelo de baixo dar uma amolecida!
Sempre funciona pra mim porq meu caramelo sempre fica duro! Rs
Eu adorei esse vídeo. Amo pudim. É possível incorporar as dicas e conhecimentos profissionais em um pudim amador. Vou tentar
Vai conseguir
amei conhecer o Lucas! que carisma e talento
Esse chef ARRASOU. Que pudim lindo! ❤
esse chef é um querido!!!!
Do chef está impecável!
Eu sempre fiz pudim no forno, aí um dia de tanto falarem pra fazer na boca do fogão, que era mais rápido e gasta menos gás, eu fiz e ficou medonho igual esse amador. E o sabor ficou "aguado". A diferença é que eu não faço calda de caramelo, apenas caremelizo a forma.
Fou experimentar essa receita da avó do Corazza.❤
Aí foi covardia com a senhora da versão amadora, o Lucas é demais.
Traz o Lucas de novo! Que perfeito o pudim dele! ❤
Que saudade desse quadro!!!!!!!
Acredito que os dois pudins ficaram uma delícia .
Amo esse quadro!!! 💖
Acho que tanto um como o outro, devem ter ficado deliciosos!
Que chef gracioso ❤ amei ver ele mostrando até às inseguranças e no final dando certo
Esse quadro é sensacional Moha! Para com ele não!!!
Essa foi nocaute rs
Que medo de fazer pudim! Delícia mas difícil…quanta ciência!
Eu adoro pudim com furinhos!
Meu Deus o povo criticando o amador, gente, é amador!! É pudim!! Eu macetava os dois 🤣Além disso a senhora foi um amor ❤
Lucas e maravilhoso!!!!!
O amador tem cara de pudim de vó que se esforça pra vê o neto feliz ❤️
Comeria os dois, mas é inegável que o pudim profissional ficou muito bonito...
Na Air Fryer dá para fazer o pudim sem o banho maria na temperatura mais baixa e NÃO DÁ FURINHOS.
Vou fazer a receita do Lucas pro dia das mães. Tomara que de certo
adoro pudim com furinhoooo!!!
Eu amo tanto um bom Pudim❤
passada, adoro o chef corazza
Adoro o Lucas❤
Ebaaaaaa🎉🎉🎉🎉🎉🎉 que saudades. Porque não está trabalhando?!?!!! Vocês fazem falta😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Lucas sempre maravilhoso ❤
Muito bom
Coincidência! Farei um pudim! O meu fica parecido com o profissional...
Os dois pudins parecem muito bons
Que lindo que o Lucas tá
Tenho certeza que os dois ficaram bons.
Hahaahaha eu tinha pudimfobia odiavaaaa pudim, aprendi a fazer com um vídeo do Thiago Castanho q ele levou uma moça maravilhosa pra fazer o pudim, a calda e a massa do pudim tudo de bom
Esse cheff é muito simpático
Amei!
Quero fazer pudim aí também kkkk
Ele: Melhor não ter espuma
Ela: Cremosinho cheio de espuma
Great video, I have learned a few new trick for my Pudim
O amador pode ter um sabor ótimo, mas é um dos pudins mais feios que já vi kkkkkkkkkkkkkkk
Team de pudim com furinhos 😂😂❤
Quero os dois
Depois que fiz a receita do Leo Abreu so faço ela. Recomendo !
Hoje eu faço pudim sem medo, mas, foi um desafio, vim acertar depois de trinta anos de casada, fui testando até chegar no ponto perfeito, ( são os amigos que falam) porque o primeiro que eu fiz com 17 anos para o marido que tanto gostava foi um desastre 😂.
Dica: os furinhos é porque o cozimento do pudim 🍮 passou.
Te amo Lucas. Eu pagaria por esse pudim 😂❤.
Amo o Lucas 🤗
Ooo. Maravilha!!!!!
O pudim do Lucas ficou tão lindo 😋😋😋😋😋
O pudim de lucas esta digno de foto de caixa de leite condensado
Feio ou bonito que importa é o sabor. Amo pudim❤❤❤❤❤
Profissional sempre. Eu odeio pudim mal feito e com furinhos. Pudim tem que ser lisinho e com uma calda maravilhosa. O Lucas é maravilhoso ❤. E o Moha tá cada vez mais gato 😉
O pudim dela deve ter gostinho de abraco de casa de tia. O caramelo do profissional ficou 10/10.
Achei o video muito bem editado! Parabens pro editor!!
Lucas arrasou!
Eu amo os furinhos do pudim
👏🏻 😂 Adoro pudim! de qualquer jeito eu como!!!
Com furo; sem furo; bonito ou feio
Adorei o Tíbio e o Perônio na cozinha do Castelo 🏰
Lucas, the best! ❤
Pudim é bom de mais ne, eu ja fiz ai dos dois jeitos. Como tudo.
Amoooooooo pudim
que aula do Corazza!
Gente que chef carismático kkkkkk amei
Pudim me deixa fraca! O profissional, impecável. 🫰🏻🫶🏻
Amei o video. Pudim pra mim mesmo qd tá mais ou menos tá ótimo. Então comeria os dois😋😋😋😋😋
Minha mae faz pudim igualzinho esse da amadora 😅 o meu é igual do chef ate ganhei a competição da família no Natal haha
Eu amoooo pudim com furinhos!
Mais alguém aí também gosta?