紫薯米糕 | 材料简单 口感软嫩像布丁 ~超级好吃 | Purple Sweet Potato Rice Cake | Kuih Bingka Beras Ubi Ungu

材料和做法都很简单，口感偏软嫩布丁感的紫薯米糕。带柴紫薯香，椰奶味浓郁，真的好好吃哦。
The ingredients and making methods are very simple, and the taste is soft and tender like pudding. With burnt Purple Sweet Potato fragrant, the coconut milk flavour is strong. It‘s really delicious.
➡️ 食材:
200克 粘米粉
25克 木薯粉
25克 紫薯粉（或以70克 紫薯泥代替）
130克 细砂糖
400毫升 清水
400毫升 椰奶
1/2茶匙 盐
➡️ Ingredients:
200g Rice flour
25g Tapioca flour
25g Purple sweet potato powder
(Or 70g purple sweet potato mash)
130g Caster sugar
400ml Water
400ml Coconut milk
1/2 tsp Salt
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[@chinfai2]

Like#2

[@TravelFoodTech]

Big thanks

[@kktoh2115]

老师你好请问可以用耒steam 吗，谢谢老师

[@mabelchong2741]

如果用蒸熟的番薯，需要多少呢？谢谢。

[@TravelFoodTech]

70克

[@leeseangek8066]

老師,请问烤的时候用上下火吗

[@TravelFoodTech]

可以用上火

[@chongliannee5323]

蒸好之后，直接入烤箱？烤箱要提前预热吗？谢谢。

[@TravelFoodTech]

是的，对要预热

[@gtkaw6958]

老师，椰奶可以用牛奶代替吗？谢谢。

[@TravelFoodTech]

可以但椰奶比较香

[@gtkaw6958]

Thank you