Τορτίγια από σπανάκι

Βασικός στόχος αυτής της συνταγής είναι η μείωση κατανάλωσης πολύ επεξεργασμένων τροφίμων όπως οι τορτίγιες του εμπορίου. Με απλά υλικά σε ελάχιστο χρόνο με ένα σκεύος μαγειρέματος έχουμε μια τορτίγια υγιεινή χωρίς πρόσθετα & συντηρητικά. Αναμένω σχόλια ;-)
Υλικά:
1 φλιτζάνι σπανάκι baby
1 αυγό
1 κούπα νιφάδες βρώμης
20-30ml γάλα φυτικό χωρίς ζάχαρη ή ζωικό light
Προαιρετικά: αλάτι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, σκόνη κρεμμύδι
Οδηγιές:
Στο multi προσθέτουμε πρώτα τις νιφάδες βρώμης. Χτυπάμε μέχρι να πάρουν μορφή αλευριού, σα σκόνη.
Στο ίδιο multi με τη βρώμη προσθέτουμε το σπανάκι και το αυγό
Χτυπάμε για λίγο ίσα να ομογενοποιηθούν
Προσθέτουμε το γάλα & τα προαιρετικά μπαχαρικά
Ξαναχτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να ομογενοποιηθούν όσο περισσότερο
Παίρνουμε ένα πολύ αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε 1 κγ ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας από το μίγμα. Απλώνουμε με μια μαρίζ να πάρει το σχήμα τορτίγιας.
Περιμένουμε να ψηθεί η μια πλευρά μέχρι να ξεκολλάει όλη τελείως από το τηγάνι. Γυρνάμε και ψήνουμε και την άλλη πλευρά.
Παρουσίαση: Ναταλία Νικολαΐδη (Διαιτολόγος - Διατροφολόγος MSc)
Μοντάζ/Βίντεο/Φωτισμός: Ηλίας Σπυρόπουλος
Hashtags:
#τορτιγιες # σπανάκι #tortillas #spinachtortillas #pita #healthyrecipe #easyrecipe #nutrition #diet #δίαιτα #διατροφή #απώλεια βάρους #weightloss #nn #natalianikolaidi