Τορτίγια από σπανάκι

Βασικός στόχος αυτής της συνταγής είναι η μείωση κατανάλωσης πολύ επεξεργασμένων τροφίμων όπως οι τορτίγιες του εμπορίου. Με απλά υλικά σε ελάχιστο χρόνο με ένα σκεύος μαγειρέματος έχουμε μια τορτίγια υγιεινή χωρίς πρόσθετα & συντηρητικά. Αναμένω σχόλια ;-)
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι σπανάκι baby
- 1 αυγό
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης
- 20-30ml γάλα φυτικό χωρίς ζάχαρη ή ζωικό light
- Προαιρετικά: αλάτι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, σκόνη κρεμμύδι
Οδηγιές:
- Στο multi προσθέτουμε πρώτα τις νιφάδες βρώμης. Χτυπάμε μέχρι να πάρουν μορφή αλευριού, σα σκόνη.
- Στο ίδιο multi με τη βρώμη προσθέτουμε το σπανάκι και το αυγό
- Χτυπάμε για λίγο ίσα να ομογενοποιηθούν
- Προσθέτουμε το γάλα & τα προαιρετικά μπαχαρικά
- Ξαναχτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να ομογενοποιηθούν όσο περισσότερο
- Παίρνουμε ένα πολύ αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε 1 κγ ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας από το μίγμα. Απλώνουμε με μια μαρίζ να πάρει το σχήμα τορτίγιας.
- Περιμένουμε να ψηθεί η μια πλευρά μέχρι να ξεκολλάει όλη τελείως από το τηγάνι. Γυρνάμε και ψήνουμε και την άλλη πλευρά.
Παρουσίαση: Ναταλία Νικολαΐδη (Διαιτολόγος - Διατροφολόγος MSc)
Μοντάζ/Βίντεο/Φωτισμός: Ηλίας Σπυρόπουλος
Hashtags:
#τορτιγιες # σπανάκι #tortillas #spinachtortillas #pita #healthyrecipe #easyrecipe #nutrition #diet #δίαιτα #διατροφή #απώλεια βάρους #weightloss #nn #natalianikolaidi