insisting on only catching the smallest halibut is the attempt to control the price market and keep the price of an amazing fish as high as possible, opposed to abundantly available in markets. i can't imagine the flavor of a young 'baby halibut' can compare to a mature fully grown one
拍的不错
黑鱈魚跟大比目魚，都好吃
是的，超爱
这里的多宝鱼Turbot也有，五块钱左右一磅。Halibut可就贵多了，Costco的Halibut超过20块钱一磅
是的，虽然生物学上算是一个目，但不是同一种
insisting on only catching the smallest halibut is the attempt to control the price market and keep the price of an amazing fish as high as possible, opposed to abundantly available in markets. i can't imagine the flavor of a young 'baby halibut' can compare to a mature fully grown one
好大隻
是的，两个人都是很勉强才弄得动
第一次看 爱上了 还是别要下面的进度条了 其实没啥用 破坏视频的感觉 还花时间
@@JiangHao0425 哈哈哈谢谢喜欢，下次不弄进度条了
比目鱼在国内菜市场一般被称为鳕鱼，价格常年35元/斤
国内鲆，还有鲽比较多，品种不一样，属于辐鳍鱼纲鲽形目下的不同分支。视频里这种卖比较贵，国内海域好像没看过出产，肉的口感也不同。
大比目鱼halibut和你说的不是一个种类。肉质口感完全不一样。我钓过最大的halibut73磅。这种鱼中国人不爱吃，肉质太柴，小个头的算是嫩一点和恁Costco烤鸡的鸡胸肉很像的口感。最好吃的方式是做成鱼肉馅跟偏肥的猪肉馅一起包饺子，非常好吃。
@@lewiswilliams5187 哈哈哈我还挺喜欢这种肉感的
@@bofanzhang23 这种口感的煎着吃也是不错
@@lewiswilliams5187 是的，非常好吃
我看到了APS😊
😜
在渔场工作收入怎么样？
正常的雇员，一季估计在3万美金左右吧。一年3季这样
@@bofanzhang23 一季是多久，是我们所说的四个月吗？谢谢
@@LonelyFisherman 2-3个月的样子
日本船嗎？
阿拉斯加的船，在SITKA，超美，夏天很适合过来
@@bofanzhang23 好，謝謝您，影片很好看
比目鱼太大不好吃，三斤重最好吃，
他们捕的这个大的和平时我们买到的小的口感是两种，没有小的嫩，口感像上过桨的猪里脊