Espresso napoletano, il barista del Gambrinus svela i 5 segreti del suo caffè

Il 26 marzo è la giornata nazionale del "Rito del caffè espresso italiano". Per l'occasione, Massimiliano Rosati del Gran Caffè Gambrinus di Napoli svela i segreti dell'espresso napoletano che viene preparato nello storico locale al centro della città partenopea. Il prossimo 29 marzo la Commissione nazionale Italiana per l'Unesco si pronuncerà sulla candidatura dell'espresso italiano a patrimonio immateriale dell'Umanità che, come si legge nel dossier di presentazione, è "cultura, rito, socialità e letteratura". A cura di Sofia Gadici

[@yixiaozhang3629]

It's so useful for foreign coffee lover! I'm studying how to make italian traditional espresso at home, this 5M segret It confirms the phenomenon I observed during the production process, and I found chinese barista make espresso is totally wrong and taste wrong, thank you so much for sharing 5M segret! I hope one day I can come to Napoli to learn more!

[@Glamdring19]

Uno senza mascherina e il barista con la mascherina sotto al naso...mamma mia che roba

[@alexsever8153]

проще сделать дома самому, купив зерно, чем платить за такую маленькую порцию