Liebe Sina, Ich muss dich doch mal berichtigen. Kochen ist nie Zeitverschwendung 😉 wenn das vorgebene Rezept nicht gelingt, halb so schlimm. Freu dich, du hast soeben ein eigenes Rezept entworfen 😋😛
Ja, stimmt auch wieder 😁 Manchmal gibt es aber so Trends, die absolut nicht gelingen und wenn man nicht so viel Kocherfahrung hat wie wir, ist es schwer das Unglück zu korrigieren 😋
Ich wollte die Kartoffeln tatsächlich auch schon probieren, war mir nur noch nicht sicher! 😊 Sieht sehr gut aus! Danke fürs Zeigen! 👍 könnte mir auch etwas Parmesan oben drauf gut vorstellen 😋
Gutes Video, ich hätte da noch nen Vorschlag, wenn der Dampf entweichen soll. einfach nen Holzlöffel zwischen die Ofentür stecken...funktioniert wunderbar :)
Ich kenne das Rezept ziemlich anders... Vor allem sollte man frische Kräuter nehmen. Die getrockneten verbrennen zu schnell. Knobi wäre noch eine Option wer es mag. Einfach ein paar Zehen plattdrücken oder schneiden und über den Kartoffeln verteilen. Wenn ich smashed potatoes mache, nehme ich einfach mehlig kochende Kartoffeln. Bei mir sind die in 15 Minuten knusprig. Warum brauchen deine so lange ? Ich gebe dir mal einen richtigen Geheim Tipp. Füge beim Kochen der Kartoffeln VORSICHTIG etwas Natron ins Kochwasser. So ungefähr einen Esslöffel. Aufpassen ! Es schäumt stark auf ! Die Kartoffeln schmecken super zu Quark Dip.. Und noch ein Tipp. Drehe die Dinger einfach nach 15 Minuten auf dem Blech um, damit die untere Seite auch kross gebacken wird.
Ich kann dein Ergebnis bestätigen. Die werden nicht wirklich knusprig, max. die Ränder. Und soooo prickelnd finde ich das jetzt nicht, dass ich sie nochmal machen werde. Sind m. E. weder geschmacklich noch optisch der Burner 😅
@@katihamburg496 Stimmt absolut nicht ! Beim Kochen kann man so viel falsch machen. Das fängt beim Anbraten von Fleisch an bis hin zu falschen oder zu vielen Gewürzen.
@@katihamburg496 Ach ich habe es glatt übersehen... Du bist natürlich DIE Meisterköchin schlechthin. Wie lange stehst du schon in der Küche ? Kennst du alle Geheimnisse der Kochkunst ? Deiner Ausdrucksweise nach zu urteilen hast du noch nicht so viele Jahre auf dem Buckel. Gehörst eher zu der Fertigkost Generation. Tütchen auf und fertig ! Stimmt... dabei kann man wirklich nicht viel falsch machen, außer das solche Ernährung krank macht.
REZEPT & TIPPS: www.cuisini-blog.de/smashed-potatoes/ 💛
Liebe Sina,
Ich muss dich doch mal berichtigen. Kochen ist nie Zeitverschwendung 😉 wenn das vorgebene Rezept nicht gelingt, halb so schlimm. Freu dich, du hast soeben ein eigenes Rezept entworfen 😋😛
Ja, stimmt auch wieder 😁 Manchmal gibt es aber so Trends, die absolut nicht gelingen und wenn man nicht so viel Kocherfahrung hat wie wir, ist es schwer das Unglück zu korrigieren 😋
@@CUISINI da hast du recht. :-)
Ich wollte die Kartoffeln tatsächlich auch schon probieren, war mir nur noch nicht sicher! 😊 Sieht sehr gut aus! Danke fürs Zeigen! 👍 könnte mir auch etwas Parmesan oben drauf gut vorstellen 😋
Oh ja, das könntest du auch mal testen mit dem Parmesan. Stelle ich mir auch lecker vor 😇 Oder mit Knoblauch im Öl 😍
Cooler Tip für den Backofen, danke dafür. Am besten werden sie allerdings auf einer Plancha! 😘
Rosmarin beste
Habs nach gemacht war sehr lecker 👍
Gutes Video, ich hätte da noch nen Vorschlag, wenn der Dampf entweichen soll. einfach nen Holzlöffel zwischen die Ofentür stecken...funktioniert wunderbar :)
Entwischt so nicht zu viel Hitze aus dem Ofen ?
@@ZEYEZ62 Nein, man muss die Temperatur einfach 10-20Grad höher drehen 😉 kann man zum Beispiel beim backen von Biskuitboden auch machen...
@@hansmaulwurf6273 werd ich definitiv mal probieren, danke für die Info ✌️
Der Umwelt zuliebe ...
Werde ich auf jeden Fall nach machen! :)
Sehr fein, das freut mich 😁 Berichte gerne, wie sie dir geschmeckt haben 😍
Qué rico!! Gracias👍
Mein tipp, damit sie extra knusprig werden: Natron zum Kochen ins Wasser
Cool, danke Patrick! Das werde ich mal testen 👌🤗
Ich kann noch geriebenen Käse über die Kartoffeln empfehlen
Ich kenne das Rezept ziemlich anders... Vor allem sollte man frische Kräuter nehmen. Die getrockneten verbrennen zu schnell. Knobi wäre noch eine Option wer es mag. Einfach ein paar Zehen plattdrücken oder schneiden und über den Kartoffeln verteilen. Wenn ich smashed potatoes mache, nehme ich einfach mehlig kochende Kartoffeln. Bei mir sind die in 15 Minuten knusprig. Warum brauchen deine so lange ? Ich gebe dir mal einen richtigen Geheim Tipp. Füge beim Kochen der Kartoffeln VORSICHTIG etwas Natron ins Kochwasser. So ungefähr einen Esslöffel. Aufpassen ! Es schäumt stark auf ! Die Kartoffeln schmecken super zu Quark Dip.. Und noch ein Tipp. Drehe die Dinger einfach nach 15 Minuten auf dem Blech um, damit die untere Seite auch kross gebacken wird.
Cooles video
Danke ❤️
Damit sie in der Mitte ebenfalls knusprig werden, sollte man sie mit einer Gabel perforieren. Die Schale hält die Feuchtigkeit sonst im inneren
Ich kann dein Ergebnis bestätigen. Die werden nicht wirklich knusprig, max. die Ränder. Und soooo prickelnd finde ich das jetzt nicht, dass ich sie nochmal machen werde. Sind m. E. weder geschmacklich noch optisch der Burner 😅
Wow bist du hübsch! 🤩
بہت خوب
Ist die Schale nicht giftig?
Nein!
Warum Erst Vorkochen !?
Drücke mal eine rohe Kartoffel platt... 🙄
Einzige Manko doppelte Energie Verschwendung
Vllt machst du es einfach richtig, so wie Jamie Oliver und dann werden sie auch richtig schön knusprig ;) ruclips.net/video/Pvb1Pt_ZVbU/видео.html
Beim kochen gibt es kein richtig oder falsch :)
@@katihamburg496 Stimmt absolut nicht ! Beim Kochen kann man so viel falsch machen. Das fängt beim Anbraten von Fleisch an bis hin zu falschen oder zu vielen Gewürzen.
@@inci2 bullshit
@@katihamburg496 Ach ich habe es glatt übersehen... Du bist natürlich DIE Meisterköchin schlechthin. Wie lange stehst du schon in der Küche ? Kennst du alle Geheimnisse der Kochkunst ? Deiner Ausdrucksweise nach zu urteilen hast du noch nicht so viele Jahre auf dem Buckel. Gehörst eher zu der Fertigkost Generation. Tütchen auf und fertig ! Stimmt... dabei kann man wirklich nicht viel falsch machen, außer das solche Ernährung krank macht.
Ich mach mir lieber eine Tiefkühlpizza dauert nicht so lang und schmeckt doppelt so gut
Tja wenn man in der Küche nichts drauf hat, dann muss halt das Fertigzeug her 😂
…und nicht vergessen: mega gesund ….🤪
Über Geschmack lässt sich nicht streiten, aber wenn sie Tiefkühlpizza gut finden, naja ……..
Kann ich auch festkochende Kartoffeln benutzen?
Na klar, Koch sie evtl. Bisschen länger
MixTape Davon ist abzuraten. Einfach mehligkochende Kartoffeln nehmen, wenn dir die Drillinge zu teuer sind.
Drillinge sind meist festkochend...immer diese falschen Antworten.@@inci2