[ASMR] FLOURLESS CHOCOLATE CAKE (3 INGREDIENTS) - Bánh CHOCOLATE không dùng bột mì
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- (Eng & VN) I adapted this recipe from the Book "Heavenly cakes" by Rose Levy Beranbaum. It is indeed a cake from heaven. It needs only three ingredients (eggs, sugar and chocolate) and no flour. The texture is very very fluffy, soft, tender and moist. I think this is among the best chocolate cakes that I've ever made in my whole life. Definitely worth a try!
---------
Món bánh Chocolate này chỉ cần 3 nguyên liệu để làm, không cần tới bột mì, cách làm cũng rất đơn giản nhưng cực kì cực kì ngon, mềm, xốp, ẩm. Đây có lẽ là món bánh chocolate ngon nhất mà mình từng làm và mình tin là các bạn cũng sẽ rất thích nó :)
![No Oven Chocolate Cake [Only 3 Ingredients]](http://i.ytimg.com/vi/sdFCd4DgjDM/mqdefault.jpg)
120 g socola, 6 trứng cả quả tách lòng đỏ và trắng, 20 g đường cho vào bên lòng đỏ, 50 g đường bên lòng trắng
95 g socola và 190g kem tươi
Hôm nay mình đã làm ngay và luôn bánh này theo hướng dẫn của em. Bánh rất rất ngon. Mềm, xốp, ẩm, cực kỳ thơm mùi chocolate. Đúng là món bánh chocolate này cũng là ngon nhất mà mình từng làm. Một lần nữa cám ơn em. Chúc em và gia đình mạnh khỏe, hạnh phúc.
Em thích xem video của chị 1 phần vì chị ít khi lồng nhạc, chỉ có tiếng động của dụng cụ làm bánh. Thêm góc quay đẹp, cách trình bày dễ hiểu, ct dễ làm theo và tỉ lệ thành công cao. Em thấy video này mê thực sự, kiểu mọi thứ đều hoàn hảo đó ạ. Em cảm ơn chị rất nhiều
Så gått ser den ut. Jag måste prova baka den. Tack för delningen 🙏🙏
Công thức chính xác và hướng dẫn tỉ mẩn nên mình cũng thành công ngay từ lần đầu tiên. Subscribed.
Công thức bánh này rất ngon ❤️
Em rất thích những video làm bánh của chị..em mong chị ra những video hướng dẫn cách làm bánh kẹo và mứt ngày tết ạ
Hôm nào chị làm macaron đi ạ, ở trên blog của chị cũng có hướng dẫn nhưng mà nếu có thời gian thì mong chị làm một video hướng dẫn cụ thể, em cảm ơn
O, so much chocolate. Tasty!!! Like and fool watching from friend.
Cám ơn video của bạn. Mình nghĩ bánh này sẽ rất ngon.
socola nnay ra cửa hàng bán đồ làm bánh là có đúng ko ạ
Nếu mình dùng chocolate 80% ca cao thì có thêm đường vào công thức ko ah! Cám ơn bạn chia sẻ!
Trong clip là khuôn 30x40 chứ đâu phải khuôn 20x30 nhỉ. Mình làm theo khuôn 20x30 thì bánh nhỏ và dày hơn trong clip.
Chị có thể làm vid bánh matcha không bột ntn không ạ?
Video quá đẹp luôn c ạ 🤞
Cám ơn video của bạn.
c ơi... em vừa lấy trong lò nướng ra thì bánh phồng lắm, hồi sau xẹp xuống nhanh. vậy là bình thường đúng ko c?
Chị ơi cho em hỏi dùng khuôn vuông 24x24 được không ạ, và nhiệt độ thời gian có phải chỉnh k ạ, em cảm ơn chị.
chị ơi, em thử làm 2 lần mà làn nào lấy ra khỏi lò nó cũng bị xẹp, như soufle vậy á. Mà vị thì rất ngon. Em nuớng 20 phút, dùng khuôn tròn 14cm
Em thử nướng thêm thời gian, khoảng 25-30 phút .
Vì bánh này không có bột nên sẽ rất nhẹ nên dễ bị xẹp b nhé. Vì vậy nên chị Linh Trang mới dùng khuôn hcn như thế để giảm độ cao bánh b ạ, còn b dùng khuôn 14 thì sẽ làm bánh cao hơn dẫn đến dễ bị xẹp.
Có thể thay kem tươi bằng nguyên liệu nào khác ko ạ
Phần kem tươi chỉ là phần kem của bánh thôi ạ, bạn có thể thay whipping cream bằng topping cream nhưng vị sẽ kém ngon hơn, hoặc sử dụng mứt giữa các lớp bánh cũng được nha
Sao mình làm ganache cho 190g whipping cream với 95g socola mà ganache rất loãng và mãi ko đặc lại nhỉ 😔
Cho mình hỏi dùng chocolate 62% cacao dạng thỏi có được ko ah, hay bắt buộc dùng chocolate chip ah. Rất mong nhận được phản hồi!!!!
thay đường bằng mật ong đk k ạ
Bạn ơi. Nếu mình mún làm công thức như vậy mà cho matcha cake dc ko bạn. Mình có càn thay đổi j ko bạn?
Ganache ko cần đánh mà nó vẫn bông đặc như kem chét bánh đc ạ?
Granche của m ko dc sệt dc ở nhiệt độ phòng. M dùng chocolate 55%, tỉ lệ chocolate & cream theo cthức nh để tủ lạnh nó vẫn lỏng :( ko hiểu sai ở đâu hiu :'(
Công thức này cho bột mì vào được không ạ
Chị ơi socola chip kia là loại có ngọt hay không ạ?
Will this one be ok for layer cake sister?
That the socola bang cacao duoc khong ah
Chị ơi bánh của em bị dính giấy nến là do đâu ạ?
em thay chocolate chips bằng bột cacoa được ko chị? Và nếu được thì đổi sang gram là bao gram bột ạ?
Mình cũng thắc mắc làm vậy đc ko
không đổi được em nhé vì chocolate ngoài cacao còn có các thành phần khác nữa
chỉ là quan điểm riêng nhưng em nghĩ chị nên lồng nhạc vào video sẽ góp phần làm video hay hơn nữa!
Bảo Ngọc Nguyễn Hồng đây là video asmr b nhé, k lồng nhạc. Chủ yếu nghe tiếng động là chính, kiểu nó p vậy
@@dreamie9074 Ồ, giờ mình mới biết, cảm ơn bạn nha!
Chị ơi cho em hỏi
Socola ganache e lấy socola loại 75%cacao đc ko ạ
Bạn có thể dùng chocolate từ 55%-85% tùy khẩu vị của bạn.
thu tran cảm ơn bạn ☺️
Ko cần bột mì ak
😍😍😍
Help!!!!! Mình lỡ mua dark chocolate 85% cocoa, nhờ các bạn giúp mình điều chỉnh liều lượng cho phù hợp. Cám ơn các bạn!!!!
Chị ơi, nhà em ko có máy đánh trứng, em có thể đánh trứng bằng máy xay cầm tay đc ko chị?
không được nhé em ơi
Mình mua máy xay có thể thay đầu đánh trứng vào đó b?
thanks 👍
English please
2 cái tô thủy tinh to chị mua ở đâu vậy ạ
chị ơi, cho em hỏi, công thức này không có bột mì ạ?
Tựa đề ghi rõ là Bánh socols không bột mì mà bạn
Cho em hỏi có thể thay cream of tartar bằng nguyên liệu khác được không ạ?
My Ngoc Nguyen Le mình thắc mắc cái cream oftartar là gì
@@quynhapril trong thành phần có đó ạ, giúp làm lòng trắng bông tốt hơn ạ
My Ngoc Nguyen Le k có có đc k ạ? Ở đồ bán kb có bán k ạ
@@quynhapril em cũng đang hỏi mà 😅😅
hình như là thay bằng nước cốt chanh dc đó bạn
cốt bánh là trứng thì có bị tanh ko chị?0
a druken toddler nướng chưa chín thì tanh nhe b