Chicken and Rice ሩዝ በዶሮ

ሩዝ በዶሮ እግሩን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ የግብዓት እና የማጣፈጫ ቅመም አይነት እና መጠን
ይህ የምግብ ሚዛን ልኬት ለ 4 ሰው የሚሆን ነው
- 4 የዶሮ እግር
ዶሮውን ለመቀመም በሾርባ ማንኪያ ልኬት ፡
- 2 ዘይት ፣ ግማሽ የዶሮ ቅመም (የድንብላል፣ የከሙን፣ የቅርንፉድ፣ የቀረፋ እና የቱምሪክ ወይም እርድ ውህድ) ፣ ግማሽ የነጭ ሽንኩርተ ዱቄት ፣ ግማሽ ፓፕሪካ እና 1 የቡና ማንኪያ ጨው እንጠቀማልን
- ዶሮውን ከቀመምን በሃላ ከ1 ሰዓት እስከ 12 ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ በላስቲክ ሸፍናችሁ ቅመሙ በደንብ ወደውስጥ ገብቶ እንዲዋሃድ ማስቀመጥ ይኖርባቹሃል
ዶሮውን ለመጥበስ ፡
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና 1 ደቆ የተከተፈ ሽንኩርት ጨምረን እንጠብሳለን
- ሽንኩርቱ መጠበስ ሲጀምር ዶሮውን አንድ በአንድ እንጨምራለን
ሩዙን ለማዘጋጀት፡
- 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እዛው ዶሮ የጠበስንበት ላይ እንጨምራለን
-2 ሺሪሚሪ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እነጨምርና በደንበከተጠበሰ በሃላ
- 2 በትንንሹ የተከተፈ ካሮት እንጨምራለን
- ካሮቱ መጠበስ ሲጀምር 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ የፈረንጅ ቃሪያ እንጨምራለን
- 2 የሻይ ብርጭቆ በደንብ ቢያስ 4 ጊዜ የታጠበ ሩዝ እነጨምርና ለተወሰነ ደቂቃ ከአትክልቱ ጋር እናዋህደዋለን
ሩዙን ለመቀመመም በሾርባ ማንኪያ ልኬት፡
- 1 እርድ ፣ 1የነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና 1 ቱምሪክ (ቱምሪክ ባይኖራችሁም ችግር የለውም) ጨምርን ለተወሰነ ደቂቃ እነጠብሰዋለን
- ከጠበስነው በሃላ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው ጨምረን መጥበሳችንን እንቀጥላለን
- ለተወሰነ ደቂቃ መጥበሻውን ከድነን በእንፋሎት እናበስለዋለን
- እንደየምትጠቀሙት የሩዝ አይነት በቂ የሆነ ሙቅ ውሃ እንከልሳለን
- ውሃውን ሊጨርስ ትንሽ ሲቀረው 4 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ሽንብራ እንጨምራልን ሽንብራው እንደ አማራጭ ነው አለመጠቀመም ይቻላል
- ሽንብራውን ከሩዙ ጋር ከቀላቀልነው በሃላ የጠበስነው ዶሮ ጨምረን ሩዙ ውሃውን ሙሉ ለሙሉ እስኪጨርስ ድርስ ከድነን በእንፋሎት እናበስለዋለን
- ውሃውን ሲጨርት ትንሽ የፈረንጅ ቃሪያ እና 1 ሎሚ ስላሽ ቆርጠን እንጨምርበታለን

[@ጹሆንአሽናፊ]

ዋውው በውጭም አሪፍ የሩዝ በዶሮነው

[@misrakbahiru9067]

በጣም ቆንጆ ነው በተለይ ዶሮው መጠበሱ በጣም ያጣፍጠዋል 👍 ግን turmeric እርድ አይደለም እንዴ? I am watching from Washington DC. Thank you for sharing 🙏🏼

[@fatimaali1413]

Awo እርድ ነዉ

[@kemeriakela9761]

Wow በጣም ደስ ይላል ማሻአላህ 🇪🇹🇯🇴

[@user-wx2pn3qg3h]

አበሳነህ❤❤❤ማሻአላህ ከሳኡዲ

[@barachealkaleb]

from Ethiopia
Bless u chef

[@ethopiaethopia8602]

Wawuuu ke beruti

[@MakiMaki-em4iw]

ጀግና ወንድ ❤

[@Lenda-k8o]

በጣም፣ቆጃንው፣ሳውዲአብንኝ

[@lidacall2815]

እርጋታክ ከሙያክ ጋር በጣም ደስ ይላል ሚስትክ ታድላለች ❤❤❤

[@habibaadem7421]

I am watching from Saudi Arabia

[@lozamel8061]

ቲዩመራክ turmeric ማለት እርድ ነዉ

[@user-nt3lj6rj3g]

awe

[@ekramlemma6852]

ከአዲስ አበባ መጥበሻውን አስገዛህኝ አመሰግናለው

[@Shalome235]

መለነኛዉ ሽንኩርቱ አላረረም

[@RahelRicho-x5n]

የገላግሌ መጥበሻ የት አካባቢ ይገኛል አአ

[@almuza1000]

Tumric duket ena erd minf new liynetu

[@tekeabfisshaye5061]

Ke Holland thanks bro balemoya argehegnal

[@shegak5217]

From Ohio USA

[@mekonnenyohannesabera7444]

ዋው USA

[@alemneshjufare]

Hawasa ethiopia

[@RabeyHussen-mw7yb]

ከዱበይ ዋድማችን በርታልን

[@user-uq3tz6hb5w]

❤❤

[@SaraYergha-zo2kf]

ከሳኡዲ በርታ ጥሩ ነዉ

[@ruthitube5474]

የትሀገር ነህ አንተ

[@helentekle5381]

USA

[@lilitesfamariam461]

Uganda 🇺🇬

[@huluncayeketema9313]

Ethiopia

[@SekinaDu]

Lomi meda

[@QwerQwer-rr8sh]

ከሳኡዲ ❤

[@KalebKaesaye]

Ke Manchester Salford

[@amarechmekuriaw9233]

wow🎉🎉🥰🥰

[@SaraKelemu]

አንተ ትለያለህ ጎበዝ ምትሰራው ሁሉ ነው ሚገባኝ ቶሎ

[@user-vc4id5yp4e]

የሳልመን አሰራር ብታሳየን 🙏

[@yordajosue6855]

Ena ke ferance enamesegenalene

[@user-fw8it5vn4c]

canada

[@nardibekele8138]

❤

[@SameraK-sj9xj]

ዱባዪ

[@gezahegndegefu4434]

Adise Ababa

[@TsionsheferawBedane]

ከአ.አ የአየር ጤናዉ አለምባንክ

[@yerusalembeirut3648]

ከ ዱባይ ነዉ እየተመለከትሁ ያለሁትን ግን ነጪ ጋወወን ብትለብሥ ጥሩ ነበር

[@melkamubekele1208]

Ere limta rice with chken

[@genettesfaye105]

Men aynet shembera gobeze nehe berta

[@user-hu5xm1yp7s]

Selam endyt nkYe Tomerir qwmame asera asayen ebakih

[@beautifuloromiya4288]

Tx

[@AbebuTola]

ከጀርም ነው

[@noshortcuttoglory6443]

ከአሜሪካ ቨርጂኒያ

[@yetnayetteshome9023]

Ethiopia Addis Ababa

[@GetamesayYenenh]

ሀዋሳ

[@fatimaali1413]

ዱባይ ነኝ አረ በሰደት አረጀሁ 😢

[@eyoelbezabih6612]

አ,አ

[@maertizelalem8799]

ምንድነው ቶምሪክ

[@lozamel8061]

እርድ

[@user-vc4id5yp4e]

ዴንቨር

[@SaraKelemu]

አንተ ትለያለህ

[@rozanuru608]

ሚስትህ በጣም ሰነፍ ነው የምትመስለኝ አንተ ባለ ሙያ ስለሆንክ

[@tirhashadush4357]

ስለሚስቱ ምን አገባሽ ዝም ብለሽ ሚጠቅምሽን አትወስጂም ወረኛ

[@fatimah-fj9wb]

😅😅😅የኛ ሰው አይይይ

[@barachealkaleb]

from Ethiopia
Bless u chef

[@yerusalembeirut3648]

❤❤