Eu acabei de fazer usando mixer, ficou incrível, utilizo leite de soja e um café da linha gourmet da 3 corações (mogiana paulista) que é mais doce, ficou excelente! Não uso açúcar em nada. Obrigada pela dica de milhões 😍
Obrigada Débora. Nunca antes tinha conseguido fazer como nas melhores cafeterias. Bati com o mini mixer e o creme ficou perfeito, muito melhor que com o vaporizador da máquina expresso. E usei leite em pó integral aquecido. Amanhâ vou testar bater no vidrinho, só por se quebrar o mini pixer.
Com leite em pó o resultado fica muito bom no mini mixer mesmo! No dia a dia corrido, faço muito assim. É muito prático! Aí eu esquento a água antes, para ficar quentinho e cremoso.
Pra quem tem shakeira em casa tmb é muito bommmm faz um leite muito mais muito cremoso mesmo, aconselho a não mexer muito pq realmente faz bastante espuma
Fiz exatamente como explicado, usando a prensa francesa, e fica PERFEITO. Confesso que antes de fazer não achei que ficaria TÃO bom kkkk Nota mil! Fiz o leite assim com café e um pouco de canela, ficou mil vezes melhor do que muitos que já tomei em cafeterias! Obrigada pelas dicas
Novato por aqui, hahaha to curtindo demais aqui as dicas. Recentemente compramos uma cafeteira elétrica, e estávamos doidos da cabeça pra aprender a fazer a tal da espuma. Agora aprendemos kkkkkk, muito fácil e prático!!
09:55 Essa dica eu já faço direto na caixa de leite, não preciso nem aquecer e fica super cremoso com muita espuma e não precisa de acessórios! KkKkkKK.... 😆🤣
eu recomendaria vc fazer o café mais concentrado (usar metade da água só). ao final ,prensar e adicionar só o restante de uma água fervida até completar a proporção. mas ó, não fica frio não. e o ideal do café, é tomar ele em uma temperatura mais morna, pra sentir todo sabor, ainda mais quando a gente fala de café especial 🧡
Eu adorei o vídeo, mas tentei fazer tanto no liquidificador quanto no pote e não deu certo kkkkkk Não sei se é pq eu deixei a temperatura muito alta ou o que, mas vou tentar novamente depois. Parabéns pelo conteúdo! Além da parte prática, a introdução e as explicações que vocês dão são muito interessantes
que bom que gostou, fico feliz de saber. pode ser o leite também, quanto mais gorduroso, mais cremoso e espumado fica. o pessoal em cafeteria usa o integral por isso :)
Eu só não entendi uma coisa, tem que pegar o leite gelado e aquece-lo, é isso? Esse é o segredo, tranformando o gelado em quente o leite fica mais cremoso?
siim! exatamente! a reação que acontece quando o leite está gelado para ser aquecido são melhores para deixar ele mais cremoso. dá para fazer com ele sem esquentar, em temperatura ambiente, mas não fica a mesma coisa. Nas cafeterias, o leite sempre fica na geladeira e vai direto para vaporizar e esquentar na máquina ;)
Por favor por quanto tempo posso mantar esse leite cremoso ou é fazer é usar logo ? Será que posso fazê-lo é colocar numa garrafa térmica pra conservar por algum tempo ?
Gostei das dicas, mas assim... Conforme vou batendo com meu Mixer, o leite esfria. E também vou colocar o leite por cima do creme de café gelado, pois fica armazenado no freezer... O que fazer para servir quente? Ou ele fica morno mesmo para servir?
esquenta o leite antes de bater, é o melhor jeito, mas não deixa ele ferver senão perde cremosidade. Ele fica morno, não quente. Mas se ele entrar em contato com o creme de café congelado, vai esfriar de toda forma. ;)
na hora de colocar o leite no copo, é só inverter o bico dele, normalmente a gente colocar o bico mais próximo do copo, aí é só girar a caixinha 180 graus para o bico ficar mais em cima, para o ar conseguir entrar na caixinha e não espirrar na hora de colocar :)
Tentei fazer o leite cremoso, ele fez a espuma certinho, mas quando fui fazer o desenho usando o estencil com o pó de cacau assim q terminei de aplicar o pó o desenhou se separou na espuma e deslanchou o desenho. Porque será? Só consigo aplicar o desenho no chantilly.
Nunca tentei.. mas acho que vale o teste, viu. Fico na dúvida pela quantidade, dependendo do tamanho do recipiente e da batedeira, vai ter que colocar bastante leite.
Sim! com as bebidas vegetais específicas para café, fica ainda melhor. Eu gosto do Barista, da Tal da Castanha. Ele é mais gorduroso, então o resultado é bom e fica gostoso, apesar de não ficar tãão cremoso como o leite integral.
Esse vídeo ficou perfeito! Ensinou de várias formas e com muita simplicidade!
Que bom que gostou, ficou feliz de saber :)
Conheci o canal hj e estou enlouquecida! Kkkkk amando e querendo fazer tudo!!!❤
Obrigado por explicar bem cada processo, deu pra entender bem qual é princípio da coisa. Ótimo video
Que bom que ajudou! fico feliz de saber
Eu acabei de fazer usando mixer, ficou incrível, utilizo leite de soja e um café da linha gourmet da 3 corações (mogiana paulista) que é mais doce, ficou excelente! Não uso açúcar em nada. Obrigada pela dica de milhões 😍
Qual seu mix amiga ? Eu tô pesquisando mix e cai aqui
Obrigada Débora. Nunca antes tinha conseguido fazer como nas melhores cafeterias. Bati com o mini mixer e o creme ficou perfeito, muito melhor que com o vaporizador da máquina expresso. E usei leite em pó integral aquecido. Amanhâ vou testar bater no vidrinho, só por se quebrar o mini pixer.
Com leite em pó o resultado fica muito bom no mini mixer mesmo! No dia a dia corrido, faço muito assim. É muito prático! Aí eu esquento a água antes, para ficar quentinho e cremoso.
Não fica frio de tanto bater?
Pra quem tem shakeira em casa tmb é muito bommmm faz um leite muito mais muito cremoso mesmo, aconselho a não mexer muito pq realmente faz bastante espuma
ótima dica!
Realmente linda testei sua dica e foi maravilhosa.
Obrigada ❤
Vídeo muito bem explicado, nos mostrando diversas formas de fazer o procedimento e a galera reclamando que queriam um vídeo de 2 minutos!
hehehe pois é
Mais didático impossível 👏
amei! a sua explicação foi a melhor que encontrei aqui
que bom que gostou, fico feliz de saber!
Maravilhoso! 😮 Adorei as explicações, muito completo! Parabéns pelo trabalho
Quanto conhecimento!!! Adorei
🧡🧡🧡
Fiz exatamente como explicado, usando a prensa francesa, e fica PERFEITO. Confesso que antes de fazer não achei que ficaria TÃO bom kkkk Nota mil!
Fiz o leite assim com café e um pouco de canela, ficou mil vezes melhor do que muitos que já tomei em cafeterias!
Obrigada pelas dicas
Que vídeo bacana, por enquanto vou tentar no vidro, até comprar um mini Mixer, nunca tinha ouvido falar nessa prensa😀
🧡
Eu faço o leite na prensa francesa,fica uma beleza
MDS incrível, diversas dicas em um vídeo só
que bom que gostou! fico feliz de saber!
Novato por aqui, hahaha to curtindo demais aqui as dicas. Recentemente compramos uma cafeteira elétrica, e estávamos doidos da cabeça pra aprender a fazer a tal da espuma. Agora aprendemos kkkkkk, muito fácil e prático!!
aah, que boom que ajudou, fico feliz de saber!
e seja muito bem vindo! ☺
09:55 Essa dica eu já faço direto na caixa de leite, não preciso nem aquecer e fica super cremoso com muita espuma e não precisa de acessórios! KkKkkKK.... 😆🤣
hahahahaha prático e rápido
Que conteúdo sensacional, a parte tecnológica abordada sobre o leite ficou excelente!
Que bom que gostou 🧡
Você é demais!!! Vou fazer um rodízio de drinks com a família
sucesso! 🧡 depois me conta se gostaram!!!
So conheci o canal hj. Amo café e adorei suas dicas. Obrigada!
amei o vídeo, milhões de dicas! realmente não tem desculpa pra não fazerrrr😍
Que bom que gostou! Realmente não tem desculpa! rs
Muito legal, obrigado por dividir seu conhecimento conosco.
Nossa… não sabia 😮 da pra usar em mta receita né adorei
Gratidão por magníficas dicas.
Adorei a espicação
que bom que gostou, fico feliz de saber!
Muito legal, Débora, vou fazer aqui em casa, também!! rs Valeu!!
Faça que vale a pena! É muito fácil e o leite fica muito gostoso :)
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.😍
Eu que agradeço 🧡
Que delícia!!! Estou fazendo aqui e amando...Obrigada!!!!
que bom que gostou :)
Sensacional! Obrigado 😍🙏🏾👏🏾
Eu que agradeço
Começa 5:23 :)
Muito obrigada🙌
Brigadao! 🙏
@@moonangel3258 de nada😊
@@cibellyoliveira9368 de nadaaa😊
Eu te agradeço
Que vídeo completo! Amei todas as informações!
ahh! fico feliz que tenha gostado :) obrigada pelo carinho
brilhante, virei fã do canal kkkk
🧡 fico feliz que tenha gostado
Amei ❤ obrigada
obrigada você!
Você é simplesmente MARAVILHOSA
Amei as dicas,vou fazer. Obrigada
Espero que goste!
Gostei das dicas 😊🎉❤
Que vídeo bom... Parabéns.... Uma aula... Amei o vídeo todo 😍
Muito obrigada 😊 fico feliz que tenha gostado!
melhor video explicando como fazer em casa ♥
Que bom que gostou! Fico feliz de saber!
Amei as dicas, obrigado
eu recomendaria vc fazer o café mais concentrado (usar metade da água só). ao final ,prensar e adicionar só o restante de uma água fervida até completar a proporção.
mas ó, não fica frio não. e o ideal do café, é tomar ele em uma temperatura mais morna, pra sentir todo sabor, ainda mais quando a gente fala de café especial 🧡
Parabéns amei as receitas ❤
Amei, ótimo vídeo e excelentes explicações, irei tentar fazer rs
que bom que gostou :) fico feliz de saber que ajudou!
Fantástico!!!!! Parabéns pelo conteúdo!!!
Acabei de te encontrar e amei. Não tem uma temperatura em graus celsius ideal pra fazer isso?
tem sim! A recomendação é aquecer o leite entre 55-65ºC com uma temperatura máxima de 70ºC e mínima de 50ºC.
@@CoffeeAndJoy obrigada 😊😘
Muito bacana, excelente conteúdo! Parabéns
que bom que gostou, fico feliz de saber :)
Amo café e sou fã do seu canal
ah, que bom que gostou, fico feliz de saber!
Nossa, que aula 👏👏👏 Amei
Apaixonei!!!!
A resenha é boa
Eu adorei o vídeo, mas tentei fazer tanto no liquidificador quanto no pote e não deu certo kkkkkk Não sei se é pq eu deixei a temperatura muito alta ou o que, mas vou tentar novamente depois. Parabéns pelo conteúdo! Além da parte prática, a introdução e as explicações que vocês dão são muito interessantes
que bom que gostou, fico feliz de saber. pode ser o leite também, quanto mais gorduroso, mais cremoso e espumado fica. o pessoal em cafeteria usa o integral por isso :)
Meu novo canal agora kkkkkkk.
Continue com os vídeos da área ❤️
:) que bom que gostou! fico feliz de saber :)
amei as dicas
que bom que gostou!
q vídeo perfeito, obrigadaaaa
que bom que gostou, fico feliz de saber!
Hum delicia 😋. Só gostaria de saber se com leite em pó instantâneo da certo?
Like com inscrição.
não dá certo não viu Vicente... o leite precisa ser integral ou vegetal, o leite em pó misturado com a agua perde a consistencia
@@CoffeeAndJoy bacana. Muito obrigado ☺️☺️ Deus abençoe vocês.
Ótimo, vou tentar fazer...👏🙏
fica muito gostoso! vale a pena testar!
q legal da pra fazer c vidrinho
siiim! 🧡
Amei as dicas. .....obrigada
que bom que gostou, fico feliz de saber :)
Ameeeeeei ❤❤❤
Ótimas dicas . Valeu!!
que bom que gostou! fico feliz de saber :)
Posso fazer com fuê de inox ou batedeira?
nunca tentei, mas acho que pode ser que dê certo, vc tentou??
Amg, usa a dica do pote com tampa, é até melhor
Deu certo fazer com fue?
Muito bom o vídeo 👏👏👏
Obrigada ✌ Fico feliz de saber que gostou!
Bom dia, eu tenho um mixer normal e não esse mini, posso usar também?
pode sim :) mas temos algumas opções de mini na loja, se te interessar!
Obrigado
Esse espumador tbm faz espuma em café solúvel?
Moçaaaa eu te amuuuuu❤❤❤❤❤😂😂
Cheguei na idade de amar cafezes e suas variações
hahahahaha a melhor fase da vida adulta
Não é por falta de opções 😊😊😊😊
Praticamente uma aula gratuita
que bom que gostou, fico muito feliz! tem muito vídeo no canal, se quiser algum específico, pode me pedir nos comentários :) beijos!
Vim atrás de leite cremoso e sai com uma aula de termodinâmica e com leite cremoso
kkkkkkkkk aqui é assim, ou é tudo ou é nada
Eu fiz e deu certo vlw ❤️
Que bom :) Fico feliz!
Eu fis com a garrafinha e deu certo
Eu só não entendi uma coisa, tem que pegar o leite gelado e aquece-lo, é isso? Esse é o segredo, tranformando o gelado em quente o leite fica mais cremoso?
Kkkkkkkkkk
@@2viajantesnaestrada ???????????🤷♀️
siim! exatamente! a reação que acontece quando o leite está gelado para ser aquecido são melhores para deixar ele mais cremoso. dá para fazer com ele sem esquentar, em temperatura ambiente, mas não fica a mesma coisa. Nas cafeterias, o leite sempre fica na geladeira e vai direto para vaporizar e esquentar na máquina ;)
@@CoffeeAndJoy obrigada pela explicação 👍
Não sabia da dica do liquidificador 😮
Com o mini mixer fica perfeito!
Fica mesmo, eu faço café cremoso coloco no leite e uso o mini mexer, fica um espetáculo de bm.
Por favor por quanto tempo posso mantar esse leite cremoso ou é fazer é usar logo ? Será que posso fazê-lo é colocar numa garrafa térmica pra conservar por algum tempo ?
Mas dá pra fazer Latte Art com esse procedimento caseiro?
se você tiver a técnica, dá sim! :)
Amei
Gostei das dicas, mas assim... Conforme vou batendo com meu Mixer, o leite esfria. E também vou colocar o leite por cima do creme de café gelado, pois fica armazenado no freezer... O que fazer para servir quente? Ou ele fica morno mesmo para servir?
esquenta o leite antes de bater, é o melhor jeito, mas não deixa ele ferver senão perde cremosidade. Ele fica morno, não quente. Mas se ele entrar em contato com o creme de café congelado, vai esfriar de toda forma. ;)
9:15 Não entendi essa dica da caixa de leite, alguém me explica, por gentileza.
na hora de colocar o leite no copo, é só inverter o bico dele, normalmente a gente colocar o bico mais próximo do copo, aí é só girar a caixinha 180 graus para o bico ficar mais em cima, para o ar conseguir entrar na caixinha e não espirrar na hora de colocar :)
@@CoffeeAndJoy Ah, sim, agora entendi, valeu!! 😄👍🏻
Dá p fazer com leite em pó também?
Tentei fazer o leite cremoso, ele fez a espuma certinho, mas quando fui fazer o desenho usando o estencil com o pó de cacau assim q terminei de aplicar o pó o desenhou se separou na espuma e deslanchou o desenho. Porque será?
Só consigo aplicar o desenho no chantilly.
Boa noite, esse leite cremoso no liquidificador, é quente??
Vou mandar o sacode na garrafa mesmo kkkk
kkkkk funciona direitinho!
leite gelado direto pro fogo ,não deixar ferver, deixar até soltar as primeiras bolinhas
melhor canal
melhor inscrito
@@CoffeeAndJoy ;)
Como os incas e os astecas faziam?
Pode esquentar ele depois de deixá-lo cremoso?
não, tem que ser antes, senão não dá certo ;)
Da pra fazer só com nata?
Funciona com batedeira?
Nunca tentei.. mas acho que vale o teste, viu. Fico na dúvida pela quantidade, dependendo do tamanho do recipiente e da batedeira, vai ter que colocar bastante leite.
Bem legal!!!!
Boa noite. Funciona com leite vegetal? Não uso de vaca
Sim! com as bebidas vegetais específicas para café, fica ainda melhor. Eu gosto do Barista, da Tal da Castanha. Ele é mais gorduroso, então o resultado é bom e fica gostoso, apesar de não ficar tãão cremoso como o leite integral.
Todo jeito a gente pega gelado e depois esquenta. Depois de esquentar mexe ele?
Isso mesmo! Se ele estiver frio for esquentado, ele expande mais :)
Eu faço o esquema do recipiente de vidro
🧡
Eu tento fazer aqui mas só funciona com o leite bem gelado, se eu esquentar o leite e for fazer com o mixer não funciona
está usando leite integral? quanto mais gorduroso, mais cremoso fica 😍
Posso fazer na coqueteleira
Claro! pode sim :)
Gostei da dica do potinho ou da garrafa kkk vou tentar
dá certinhooo!
Olá, como faço pra fazer leite cremoso com leite 0 lactose em pó?
leite em pó eu prefiro usar o mini mixer, a diferença é que se ele tiver pouca gordura, ele espuma mesmo.
@@CoffeeAndJoy Obrigado! Vou comprar para testar.
Da para fazer com mixer normal?
Dá sim! :)
Legal 👍
a mala só é aberta em 5:30 !!!
Começou 5:35
Gratidão!!!