Obrigada Débora. Nunca antes tinha conseguido fazer como nas melhores cafeterias. Bati com o mini mixer e o creme ficou perfeito, muito melhor que com o vaporizador da máquina expresso. E usei leite em pó integral aquecido. Amanhâ vou testar bater no vidrinho, só por se quebrar o mini pixer.
Com leite em pó o resultado fica muito bom no mini mixer mesmo! No dia a dia corrido, faço muito assim. É muito prático! Aí eu esquento a água antes, para ficar quentinho e cremoso.
Eu acabei de fazer usando mixer, ficou incrível, utilizo leite de soja e um café da linha gourmet da 3 corações (mogiana paulista) que é mais doce, ficou excelente! Não uso açúcar em nada. Obrigada pela dica de milhões 😍
Pra quem tem shakeira em casa tmb é muito bommmm faz um leite muito mais muito cremoso mesmo, aconselho a não mexer muito pq realmente faz bastante espuma
Novato por aqui, hahaha to curtindo demais aqui as dicas. Recentemente compramos uma cafeteira elétrica, e estávamos doidos da cabeça pra aprender a fazer a tal da espuma. Agora aprendemos kkkkkk, muito fácil e prático!!
Fiz exatamente como explicado, usando a prensa francesa, e fica PERFEITO. Confesso que antes de fazer não achei que ficaria TÃO bom kkkk Nota mil! Fiz o leite assim com café e um pouco de canela, ficou mil vezes melhor do que muitos que já tomei em cafeterias! Obrigada pelas dicas
eu recomendaria vc fazer o café mais concentrado (usar metade da água só). ao final ,prensar e adicionar só o restante de uma água fervida até completar a proporção. mas ó, não fica frio não. e o ideal do café, é tomar ele em uma temperatura mais morna, pra sentir todo sabor, ainda mais quando a gente fala de café especial 🧡
09:55 Essa dica eu já faço direto na caixa de leite, não preciso nem aquecer e fica super cremoso com muita espuma e não precisa de acessórios! KkKkkKK.... 😆🤣
Eu adorei o vídeo, mas tentei fazer tanto no liquidificador quanto no pote e não deu certo kkkkkk Não sei se é pq eu deixei a temperatura muito alta ou o que, mas vou tentar novamente depois. Parabéns pelo conteúdo! Além da parte prática, a introdução e as explicações que vocês dão são muito interessantes
que bom que gostou, fico feliz de saber. pode ser o leite também, quanto mais gorduroso, mais cremoso e espumado fica. o pessoal em cafeteria usa o integral por isso :)
Por favor por quanto tempo posso mantar esse leite cremoso ou é fazer é usar logo ? Será que posso fazê-lo é colocar numa garrafa térmica pra conservar por algum tempo ?
Gostei das dicas, mas assim... Conforme vou batendo com meu Mixer, o leite esfria. E também vou colocar o leite por cima do creme de café gelado, pois fica armazenado no freezer... O que fazer para servir quente? Ou ele fica morno mesmo para servir?
esquenta o leite antes de bater, é o melhor jeito, mas não deixa ele ferver senão perde cremosidade. Ele fica morno, não quente. Mas se ele entrar em contato com o creme de café congelado, vai esfriar de toda forma. ;)
Tentei fazer o leite cremoso, ele fez a espuma certinho, mas quando fui fazer o desenho usando o estencil com o pó de cacau assim q terminei de aplicar o pó o desenhou se separou na espuma e deslanchou o desenho. Porque será? Só consigo aplicar o desenho no chantilly.
Eu só não entendi uma coisa, tem que pegar o leite gelado e aquece-lo, é isso? Esse é o segredo, tranformando o gelado em quente o leite fica mais cremoso?
siim! exatamente! a reação que acontece quando o leite está gelado para ser aquecido são melhores para deixar ele mais cremoso. dá para fazer com ele sem esquentar, em temperatura ambiente, mas não fica a mesma coisa. Nas cafeterias, o leite sempre fica na geladeira e vai direto para vaporizar e esquentar na máquina ;)
Nunca tentei.. mas acho que vale o teste, viu. Fico na dúvida pela quantidade, dependendo do tamanho do recipiente e da batedeira, vai ter que colocar bastante leite.
na hora de colocar o leite no copo, é só inverter o bico dele, normalmente a gente colocar o bico mais próximo do copo, aí é só girar a caixinha 180 graus para o bico ficar mais em cima, para o ar conseguir entrar na caixinha e não espirrar na hora de colocar :)
Sim! com as bebidas vegetais específicas para café, fica ainda melhor. Eu gosto do Barista, da Tal da Castanha. Ele é mais gorduroso, então o resultado é bom e fica gostoso, apesar de não ficar tãão cremoso como o leite integral.
Conheci o canal hj e estou enlouquecida! Kkkkk amando e querendo fazer tudo!!!❤
Esse vídeo ficou perfeito! Ensinou de várias formas e com muita simplicidade!
Que bom que gostou, ficou feliz de saber :)
Obrigado por explicar bem cada processo, deu pra entender bem qual é princípio da coisa. Ótimo video
Que bom que ajudou! fico feliz de saber
Mais didático impossível 👏
Vídeo muito bem explicado, nos mostrando diversas formas de fazer o procedimento e a galera reclamando que queriam um vídeo de 2 minutos!
hehehe pois é
Obrigada Débora. Nunca antes tinha conseguido fazer como nas melhores cafeterias. Bati com o mini mixer e o creme ficou perfeito, muito melhor que com o vaporizador da máquina expresso. E usei leite em pó integral aquecido. Amanhâ vou testar bater no vidrinho, só por se quebrar o mini pixer.
Com leite em pó o resultado fica muito bom no mini mixer mesmo! No dia a dia corrido, faço muito assim. É muito prático! Aí eu esquento a água antes, para ficar quentinho e cremoso.
Não fica frio de tanto bater?
Eu acabei de fazer usando mixer, ficou incrível, utilizo leite de soja e um café da linha gourmet da 3 corações (mogiana paulista) que é mais doce, ficou excelente! Não uso açúcar em nada. Obrigada pela dica de milhões 😍
Qual seu mix amiga ? Eu tô pesquisando mix e cai aqui
Pra quem tem shakeira em casa tmb é muito bommmm faz um leite muito mais muito cremoso mesmo, aconselho a não mexer muito pq realmente faz bastante espuma
ótima dica!
Realmente linda testei sua dica e foi maravilhosa.
Obrigada ❤
amei! a sua explicação foi a melhor que encontrei aqui
que bom que gostou, fico feliz de saber!
MDS incrível, diversas dicas em um vídeo só
que bom que gostou! fico feliz de saber!
Maravilhoso! 😮 Adorei as explicações, muito completo! Parabéns pelo trabalho
Novato por aqui, hahaha to curtindo demais aqui as dicas. Recentemente compramos uma cafeteira elétrica, e estávamos doidos da cabeça pra aprender a fazer a tal da espuma. Agora aprendemos kkkkkk, muito fácil e prático!!
aah, que boom que ajudou, fico feliz de saber!
e seja muito bem vindo! ☺
Quanto conhecimento!!! Adorei
🧡🧡🧡
Eu faço o leite na prensa francesa,fica uma beleza
Que vídeo bacana, por enquanto vou tentar no vidro, até comprar um mini Mixer, nunca tinha ouvido falar nessa prensa😀
🧡
Começa 5:23 :)
Muito obrigada🙌
Brigadao! 🙏
@@moonangel3258 de nada😊
@@cibellyoliveira9368 de nadaaa😊
Eu te agradeço
Que conteúdo sensacional, a parte tecnológica abordada sobre o leite ficou excelente!
Que bom que gostou 🧡
Você é demais!!! Vou fazer um rodízio de drinks com a família
sucesso! 🧡 depois me conta se gostaram!!!
Fiz exatamente como explicado, usando a prensa francesa, e fica PERFEITO. Confesso que antes de fazer não achei que ficaria TÃO bom kkkk Nota mil!
Fiz o leite assim com café e um pouco de canela, ficou mil vezes melhor do que muitos que já tomei em cafeterias!
Obrigada pelas dicas
So conheci o canal hj. Amo café e adorei suas dicas. Obrigada!
Adorei a espicação
que bom que gostou, fico feliz de saber!
Nossa… não sabia 😮 da pra usar em mta receita né adorei
amei o vídeo, milhões de dicas! realmente não tem desculpa pra não fazerrrr😍
Que bom que gostou! Realmente não tem desculpa! rs
Gratidão por magníficas dicas.
Muito legal, obrigado por dividir seu conhecimento conosco.
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.😍
Eu que agradeço 🧡
brilhante, virei fã do canal kkkk
🧡 fico feliz que tenha gostado
Gostei das dicas 😊🎉❤
Amei as dicas, obrigado
eu recomendaria vc fazer o café mais concentrado (usar metade da água só). ao final ,prensar e adicionar só o restante de uma água fervida até completar a proporção.
mas ó, não fica frio não. e o ideal do café, é tomar ele em uma temperatura mais morna, pra sentir todo sabor, ainda mais quando a gente fala de café especial 🧡
Amei as dicas,vou fazer. Obrigada
Espero que goste!
Sensacional! Obrigado 😍🙏🏾👏🏾
Eu que agradeço
Amei ❤ obrigada
obrigada você!
Parabéns amei as receitas ❤
A resenha é boa
melhor video explicando como fazer em casa ♥
Que bom que gostou! Fico feliz de saber!
Amo café e sou fã do seu canal
ah, que bom que gostou, fico feliz de saber!
Muito legal, Débora, vou fazer aqui em casa, também!! rs Valeu!!
Faça que vale a pena! É muito fácil e o leite fica muito gostoso :)
amei as dicas
que bom que gostou!
Nossa, que aula 👏👏👏 Amei
Apaixonei!!!!
Que delícia!!! Estou fazendo aqui e amando...Obrigada!!!!
que bom que gostou :)
Que vídeo completo! Amei todas as informações!
ahh! fico feliz que tenha gostado :) obrigada pelo carinho
Que vídeo bom... Parabéns.... Uma aula... Amei o vídeo todo 😍
Muito obrigada 😊 fico feliz que tenha gostado!
q legal da pra fazer c vidrinho
siiim! 🧡
09:55 Essa dica eu já faço direto na caixa de leite, não preciso nem aquecer e fica super cremoso com muita espuma e não precisa de acessórios! KkKkkKK.... 😆🤣
hahahahaha prático e rápido
Eu fis com a garrafinha e deu certo
Você é simplesmente MARAVILHOSA
Acabei de te encontrar e amei. Não tem uma temperatura em graus celsius ideal pra fazer isso?
tem sim! A recomendação é aquecer o leite entre 55-65ºC com uma temperatura máxima de 70ºC e mínima de 50ºC.
@@CoffeeAndJoy obrigada 😊😘
Fantástico!!!!! Parabéns pelo conteúdo!!!
Muito bom o vídeo 👏👏👏
Obrigada ✌ Fico feliz de saber que gostou!
Moçaaaa eu te amuuuuu❤❤❤❤❤😂😂
Muito bacana, excelente conteúdo! Parabéns
que bom que gostou, fico feliz de saber :)
q vídeo perfeito, obrigadaaaa
que bom que gostou, fico feliz de saber!
Amei as dicas. .....obrigada
que bom que gostou, fico feliz de saber :)
Ameeeeeei ❤❤❤
Amei, ótimo vídeo e excelentes explicações, irei tentar fazer rs
que bom que gostou :) fico feliz de saber que ajudou!
Meu novo canal agora kkkkkkk.
Continue com os vídeos da área ❤️
:) que bom que gostou! fico feliz de saber :)
Ótimo, vou tentar fazer...👏🙏
fica muito gostoso! vale a pena testar!
Eu faço o café cremoso no mini mixer depois o leite, depois coloco gelo e pronto meu café gelado dos deuses tá pronto
que delícia!
Bom dia, eu tenho um mixer normal e não esse mini, posso usar também?
pode sim :) mas temos algumas opções de mini na loja, se te interessar!
Ótimas dicas . Valeu!!
que bom que gostou! fico feliz de saber :)
Vim atrás de leite cremoso e sai com uma aula de termodinâmica e com leite cremoso
kkkkkkkkk aqui é assim, ou é tudo ou é nada
Hum delicia 😋. Só gostaria de saber se com leite em pó instantâneo da certo?
Like com inscrição.
não dá certo não viu Vicente... o leite precisa ser integral ou vegetal, o leite em pó misturado com a agua perde a consistencia
@@CoffeeAndJoy bacana. Muito obrigado ☺️☺️ Deus abençoe vocês.
Praticamente uma aula gratuita
que bom que gostou, fico muito feliz! tem muito vídeo no canal, se quiser algum específico, pode me pedir nos comentários :) beijos!
Cheguei na idade de amar cafezes e suas variações
hahahahaha a melhor fase da vida adulta
Não sabia da dica do liquidificador 😮
Não é por falta de opções 😊😊😊😊
Obrigado
Esse espumador tbm faz espuma em café solúvel?
Eu adorei o vídeo, mas tentei fazer tanto no liquidificador quanto no pote e não deu certo kkkkkk Não sei se é pq eu deixei a temperatura muito alta ou o que, mas vou tentar novamente depois. Parabéns pelo conteúdo! Além da parte prática, a introdução e as explicações que vocês dão são muito interessantes
que bom que gostou, fico feliz de saber. pode ser o leite também, quanto mais gorduroso, mais cremoso e espumado fica. o pessoal em cafeteria usa o integral por isso :)
Por favor por quanto tempo posso mantar esse leite cremoso ou é fazer é usar logo ? Será que posso fazê-lo é colocar numa garrafa térmica pra conservar por algum tempo ?
Eu fiz e deu certo vlw ❤️
Que bom :) Fico feliz!
Com o mini mixer fica perfeito!
Fica mesmo, eu faço café cremoso coloco no leite e uso o mini mexer, fica um espetáculo de bm.
Vou mandar o sacode na garrafa mesmo kkkk
kkkkk funciona direitinho!
Mas dá pra fazer Latte Art com esse procedimento caseiro?
se você tiver a técnica, dá sim! :)
Dá p fazer com leite em pó também?
melhor canal
melhor inscrito
@@CoffeeAndJoy ;)
Amei
Como os incas e os astecas faziam?
Da pra fazer só com nata?
Legal 👍
Gostei das dicas, mas assim... Conforme vou batendo com meu Mixer, o leite esfria. E também vou colocar o leite por cima do creme de café gelado, pois fica armazenado no freezer... O que fazer para servir quente? Ou ele fica morno mesmo para servir?
esquenta o leite antes de bater, é o melhor jeito, mas não deixa ele ferver senão perde cremosidade. Ele fica morno, não quente. Mas se ele entrar em contato com o creme de café congelado, vai esfriar de toda forma. ;)
Tentei fazer o leite cremoso, ele fez a espuma certinho, mas quando fui fazer o desenho usando o estencil com o pó de cacau assim q terminei de aplicar o pó o desenhou se separou na espuma e deslanchou o desenho. Porque será?
Só consigo aplicar o desenho no chantilly.
Boa noite, esse leite cremoso no liquidificador, é quente??
Eu só não entendi uma coisa, tem que pegar o leite gelado e aquece-lo, é isso? Esse é o segredo, tranformando o gelado em quente o leite fica mais cremoso?
Kkkkkkkkkk
@@2viajantesnaestrada ???????????🤷♀️
siim! exatamente! a reação que acontece quando o leite está gelado para ser aquecido são melhores para deixar ele mais cremoso. dá para fazer com ele sem esquentar, em temperatura ambiente, mas não fica a mesma coisa. Nas cafeterias, o leite sempre fica na geladeira e vai direto para vaporizar e esquentar na máquina ;)
@@CoffeeAndJoy obrigada pela explicação 👍
Bem legal!!!!
Eu faço o esquema do recipiente de vidro
🧡
Posso fazer com fuê de inox ou batedeira?
nunca tentei, mas acho que pode ser que dê certo, vc tentou??
Amg, usa a dica do pote com tampa, é até melhor
Deu certo fazer com fue?
Funciona com batedeira?
Nunca tentei.. mas acho que vale o teste, viu. Fico na dúvida pela quantidade, dependendo do tamanho do recipiente e da batedeira, vai ter que colocar bastante leite.
Gostei da dica do potinho ou da garrafa kkk vou tentar
dá certinhooo!
leite gelado direto pro fogo ,não deixar ferver, deixar até soltar as primeiras bolinhas
Posso fazer na coqueteleira
Claro! pode sim :)
Pode esquentar ele depois de deixá-lo cremoso?
não, tem que ser antes, senão não dá certo ;)
Tem como desnatar o leite com essa cremeira
a mala só é aberta em 5:30 !!!
Da para fazer com mixer normal?
Dá sim! :)
9:15 Não entendi essa dica da caixa de leite, alguém me explica, por gentileza.
na hora de colocar o leite no copo, é só inverter o bico dele, normalmente a gente colocar o bico mais próximo do copo, aí é só girar a caixinha 180 graus para o bico ficar mais em cima, para o ar conseguir entrar na caixinha e não espirrar na hora de colocar :)
@@CoffeeAndJoy Ah, sim, agora entendi, valeu!! 😄👍🏻
Boa noite. Funciona com leite vegetal? Não uso de vaca
Sim! com as bebidas vegetais específicas para café, fica ainda melhor. Eu gosto do Barista, da Tal da Castanha. Ele é mais gorduroso, então o resultado é bom e fica gostoso, apesar de não ficar tãão cremoso como o leite integral.
Olá, como faço pra fazer leite cremoso com leite 0 lactose em pó?
leite em pó eu prefiro usar o mini mixer, a diferença é que se ele tiver pouca gordura, ele espuma mesmo.
@@CoffeeAndJoy Obrigado! Vou comprar para testar.
Todo jeito a gente pega gelado e depois esquenta. Depois de esquentar mexe ele?
Isso mesmo! Se ele estiver frio for esquentado, ele expande mais :)