Make kebab yourself 🥙 | with homemade doner bread & sauce
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- Опубликовано: 12 ноя 2021
- Make kebab yourself | with homemade doner bread & sauce
do you want to cook? I guarantee you it will be delicious
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for a like I would of course be very happy :)
Meat recipe:
800g beef
(Upper shell)
1 onion
150 ml milk
75 ml of olive oil
1 teaspoon salt
1 teaspoon pepper
1 teaspoon sweet paprika powder
Rub the onion with a kitchen grater, just add the liquid to the bowl and mix with the milk, olive oil, salt, pepper and paprika powder.
Cut the meat into fine slices and add to the bowl, massage in, cover with stretch film and store in the refrigerator for 12 hours.
After 12 hours, take a square dish, put stretch film on top, then spread the meat nicely and finally stretch it well, put it in the freezer for 5 to 6 hours.
Then take out the oil in fine strips and fry the meat until it is through.
Dough recipe:
500g flour (have
then something
given)
350 ml of water
8g salt
15g fresh yeast
Put all the ingredients in a bowl and knead well, then put the lid on and let it rest for 45 minutes at room temperature. After 45 minutes, divide the dough into balls weighing 120g, knead well again and roll out into a round shape. Preheat the oven top / bottom heat at a temperature of 250 degrees if there is no pizza stone then grease the baking sheet a little and let it get hot. As soon as the oven has reached temperature, beat the dough with the inside of your hand or roll it into the desired shape with a rolling pin, place it on the hot tray and bake at 250 degrees for 7 to 9 minutes.
Sauce:
1 garlic
4 tbsp yogurt
3 tbsp mayonnaise
1 teaspoon sumac
2 tablespoons of vinegar
Put the garlic in the bowl with the yogurt, mayonnaise, vinegar and sumac and stir well.
Enjoy the meal
doner kebab # doner bread # sauce 
Хобби
![Kebab Bread and Pita Bread Recipe (Very Easy With Milk) [Subtitled]](/img/1.gif)
Sehr lecker und schöne Zubereitung 👏👍🤩
Schön gemacht 🙃
mir läft der sabber, ich komm vorbei ;-) danke fürs video, werde versuchen das nachzukochen
Danke! Sieht super lecker aus. Muss ich ausprobieren 😊
Den Döner hast Du dir verdient. :)
Sehr schön beschrieben. [8-)
Hallo Murat! :-) Wir sind Deutsche die vor etwa 13 Jahren nach Kanada (Ostküste) ausgewandert sind. Wir vermissen den leckeren Doener und werden morgen dein Rezept nachkochen- vielen Dank fuers tolle Video. Alles Gute dir und lass es dir schmecken :-)
Wie ist denn das Fazit? 🤨
Supergut ❤❤
Danke danke danke. DAS ist der leckerste Döner!!
danke dir für dieses schöne Video. Super erklärt! Keine Fragen offen. I chDanke von herzen und Bauch!
Freut mich sehr das es dir so gefallen hat! Viel Spaß beim nach kochen 😀
Sieht sehr saftig aus ❤
Top !
;) super, werd ich gleich mal nachbacken😋
Stark Daniel! Ba dann mal viel Spaß 😉
Lecker sieht es aus 😋😋😋
Dankeschön 🙂
Muro geiles Video,hab direkt Hunger bekommen.Schönen Gruß von Sacha,mach weiter so 👍
Vielen dank mein Lieber 🙏 grüße zurück 🙂
Klasse Rezept,
habe dich gleich abonniert.
Jetzt habe ich Hunger bekommen
Vielen dank Dieter 🙂
Boah ey, jetzt hab ich Hunger. Danke aus den USA, dieses Video wird eiligst zu den Favoriten hinzugefuegt, bis ich Zeit hab mir auch einen zu machen. :)
Das freut mich zu hören. Liebe grüße bro 😊
@@murats.kitchen LG zurück, aber ich bin kein bro, ich bin eine sis 😎
Das sieht so lecker aus
Danke 🙂
tolles Rezept, vielen Dank
Ich Danke dir Jörg 😊
Mega. Hätte nicht gedacht dass es mit der Oberschale funktioniert. Ich nehme immer Hüfte. Oberschale mache ich immer Rouladen bzw schmorfleisch draus. Wusste gar nicht dass man auch kurzgebratenes mit machen kann
Danke!
Sehr geil. Lecker find ichs auch zusätzlich mit Rotkraut und Schafskäse
Danke sehr 😊 die Kombi mit Schafskäse ist auch 😋
Bravo bravo majstore!👍👏👑🐞🍀🥰🇷🇸
Thanks 😊🙏
der sieht richtig toll aus
Danke mein lieber 😊
Sehr gut gemacht Aferim.
Teşekkürler 🙂
Ich dreh durch ...🤤
Oh Murat, das sieht voll lecker aus. Ich bin von Berlin weggezogen nach Amerika. Vermissen meine Doener so sehr. Auch die Sesamringe, die ich meistens im U Bahnhof gekauft habe. Bin so froh dein Rezept gefunden zu haben. Delikatessgurke ist mir neu, hoert sich aber sehr lecker an. Habe mich sehr gefreut!
Freut mich sehr das es dir gefallen hat 😀 jetzt einfach Mal nach kochen dann freut sich auch der Magen 😊
Was für dich besser Amerika oder Berlin ? Lg
@@benzorenzirenzo550 Wenn es um Döner geht Safe | Berlin 😀
@@benzorenzirenzo550 Keins von beiden 😂
Was kann man alternativ zum lammfett nehmen?
Klingt sehr geil und wird nachgemacht 🙋♂️ Abo is da! Was is denn dieses „suuma“ oder woher bekomm ich das Gewürz da was du in die Soße machst? Lg
Vielen Dank Julian das es dir gefallen hat 😀 Sumak ist ein Säuerliches Gewürz wird in der Orient viel verwendet für "Salate und Soßen. Die bekommst du in allen Türkischen oder auch Arabischen Lebensmittelladen. Viel Spaß beim Kochen 💪😎
Hallo, ich möchte auch mal einen Döner probieren, aber mich stört das Lammfett. Kann Mann es weglassen oder gibt es eine alternative.lg Elisabeth
Ho pranzato mezz'ora fa .....mi hai fatto venire di nuovo fame . Provo a farlo sicuramente. Iscritto
Lo consiglio vivamente 😊
Alda sieht das geil aus. Und du weißt was drin ist. Nacher gleich mal zum can markt und fleisch holen. Dann weißt du was es morgen gibt. Aber zuerst ein murat Abo. Ach ja wo ist der Raki? 😜👊
Haha Döner mit Ayran beste 😉 viel Spaß bein nach kochen 😊
Gefällt mir sehr gut. Vorallem wie du das Fleisch zusammen setzt. Und das Brot sieht toll aus. Wäre es nicht evtl besser das Fleisch "trocken und einzelt" zu grillen damit man evtl diese "Lappen" wir vom Spieß hinbekommt damit es originaler wirkt?
Vielen lieben dank 🙂 natürlich kannst du es auch trocken und einzekt bratenaber vertrau mir das Fleisch ist so Zart 😋
Lieber Murat, ich möchte gerne vier Döner bestellen und und und 👏🏼👍🏼 Liebe Grüße Adi
Aber Natürlich, ist unterwegs Chef 😊
God Bless You Always More Power Danke Thank you for your sharing Recepie What is SUMAC Thank you Danke Ich Liebe Deutschland und Essen
Thank you for the nice compliment. Sumac is a sour spice used in salads is a spice from the Orient 😊
👍💪😱
Danke Thank you for your sharing Recepie Asking only what is Somac from the Philippines Zambales Danke Yummy 😋🤤 so Really LEKER 😋
Danke Vicky 😊
Good
Thanks 🙂
Hallo welche mehl Typ?
Und geht es auch mit Trockenhefe?
Kann man die fertige gebackenen dönnerbrot auch einfrieren ? Wenn ja wie lange
Danke
Hi Ca Ma hatte 405 zuhause habe 405 verwendet. Liebe grüße
Hi Ca Ma also du kannst Typ 405 verwenden und fertig gebackene Brote kannst du einfrieren 3 bis 4 Monate kein Problem aber nach dem auftauen schön aufwärmen z.b. Kontaktgrill oder Ofen.
@@mustafabaldis2089 ok vielen dank, weißt du auch ob man statt frische hefe Trockenhefe nehmen kann wenn ja wieviel davon? Danke
@@cama670 Hi also bei Trockenhefe steht meistens die Gebrauchsanweisung hinten für wieviel kg Mehl eine Packung reicht, ich arbeite immer mit Frischhefe aus Erfahrung und Gewohnheit aber du kannst auch mit Trockenhefe arbeiten und ich würde dir empfehlen wenn du mit Trockenhefe arbeitest die Trockenhefe vorher in lauwarmen wasser aktivieren lassen so kannst du schneller mit dem Teig arbeiten, in ca. 100mg lauwarmes Wasser mischen nach 10 Minuten kannst du damit arbeiten geht schneller.
Die Umrechnung ist so ein Frischhefe ist 42gr für die gleiche Einheit brauchst du 2 Päckchen Trockenhefe so ist der Vergleich plus minus aber wenn du trotzdem unsicher bist es gibt viele Videos und einen davon empfehle ich dir er heißt auf RUclips Mehlschmiede. Viel Spaß beim Backen.
Eine Packung Trockenhefe (7g) entspricht 1/2 Würfel Frischhefe (21g), also musst du 1/3 der Menge dessen nehmen, was hier mit der frischen Hefe genommen wird. (3g Hefe entsprechen 1g Trockenhefe). Meiner Erfahrung nach kann man Hefe mit Trockenhefe beliebig austauschen. Trockenhefe musst du im Gegensatz zu Frischhefe übrigens nicht erst in Wasser ruhen lassen, sondern kannst sie einfach so zufügen.
Süüüper
Geiles Gyros
Hi woher bekommst du Lammfett
Einfach beim Türkischen Metzger nachfragen haben fast alle
Na holla, 2 x bitte. Jetzt
Für die Oma "gerne doch 😀
Unglaublich. Teil aller Online-Rezepte > (Oregano, Basilikum, Koriander, Kümmel,...). Hier stellt sich heraus, dass nichts davon notwendig ist.