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練習的時候一定要有尺寸概念,所以都要請學生拿幾尺來量,最好能夠用熟的尺寸來量食材是最快的方式
用手
最好有那美國時間量秤跟用長白巾擦配盤,醬擦很快整條都濕掉。
考試都有規定要拿什麼樣的毛巾擦拭什麼樣的器具及桌面
要考照的快來喲!
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