ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ! КУРИНЫЙ ПАШТЕТ В АВТОКЛАВЕ!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Купить АВТОКЛАВ от производителя👉🏻 clck.ru/X3g4o
‼️ 5% скидка по промокоду "ВкусноПросто" -, действует до 30 октября 2021 года. Просто назовите промокод "ВкусноПросто" при заказе и получите скидку!
Всем привет! Вы на канале Вкусно, Просто и Доступно. Сегодня я расскажу, как приготовить очень нежный куриный паштет в домашних условиях. Такой паштет в банке станет отличной заготовкой из курицы, которую можно использовать как намазку на бутерброды. Эта закуска - отличный перекус, когда нет времени для готовки. Этот рецепт паштета я готовлю в автоклаве, так вкус получается еще насыщеннее. Обязательно попробуйте приготовить и не забывайте подписаться! Приятного просмотра!
Нам нужно:
- курица -3 шт. (4,5 кг.)
- морковь - 1 кг.
- сливочное масло - 200гр.
- сливки (30-33%) - 500 мл.
- лук - 700 гр.
- соль - по вкусу (Я брала 30 гр. + 3ст.л. для варки курицы)
- перец - 10гр.
- мускатный орех - 5 гр.
Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / vkusnoprostoidostupno
Или Фейсбук www.facebook.c...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
******************************************************************************
#вкусноипросто #заготовка #назиму
Такое впечатление, что у всех здесь присутствующих, есть автоклав. Кроме меня
Если у тебя его нет - это не означает, что не будет завтра. Вещь полезная.
Купите не пожалеете.отличная штука
У меня нет,но тут показано что и без него можно обойтись. Спасибо за хороший рецепт
Я по старинке,стерилизую!
Если у вас до сих пор нет автоклава, то это большое упущение! Приобретёте обязательно! Уверена, что жалеть не будете. Я уже 150 банок заготовок на зиму сделала с его помощью. Ничуть не пожалела, что купила.
Маша большое спасибо за рецепт 👍
Спасибо большое за рецепт.
Маша, сделала. Понравился. Беру в копилку. Благодарю!!!!!!!!
Здравствуйте Маша 🙋♀️🙋♂️💎❤️💖🐈🌺🏵️💮🌸🌼🌷🌻🌹💐Хорошая хозяюшка 🤔🌺🏵️💮🌸🌼🌷🌻🌹💐
Просто реклама автоклава а не паштета
Хороший рецепт! Спасибо Мария!
Торопитесь вдыхать лето,🌞🌈
Наслаждаться и любить....
Скоро осень рыжим цветом
Будет голову кружить.... 🍁🍂🍁
Здравствуйте, подскажите стоял ли Ваш паштет, который готовили без автоклава?
Треба зразу писати ,що готуєте в автоклаві,а не рекламувати
Сделала паштет по этому рецепту....это шедевр! Очень вкусно! Некоторые пишут, что сухой. У меня получился даже сочнее, чем промышленные. Я не убирала шкурку с бедрышек, может быть шкурка придала сочности. Большое спасибо за рецепт!!!
Ооо боже. Вообще то рецепт показали. Но змеи показали свои языки. Зачем столько злости дамы!???
Суховатий,потрібно бульйон добавляти
...и САЛА, да ?!
Автоклав, конечно, штука хорошая, но для большой семьи. Да и стоимость у него не по нашим пенсионерским доходам. Поэтому я нашла выход - готовлю все эти консервы в мультиварке-скороварке. Тот же автоклав в миниатюре. В чаше на 5 л помещается 3 пол-литровые банки. Наша семья очень любит курицу с фасолью, курицу с рисом и овощами, скумбрию в собственном соку. А вы, Машенька, большая молодец - готовите много, вкусно и с нами делитесь! Много ваших рецептов поселилось в моей кулинарной тетради. Спасибо!
Я тоже хотела автоклав заменить скороваркой, полезла почитать, а оказывается это совершенно две разные вещи. Скороваркка не даёт такого давления как автоклав. Поэтому хранить заготовки в холодильнике нужно.
@@Оксана-с6п1ш в прошлом году готовила заготовку-пупки в скороварке образца 90 гг. Варила, после закипания, на маленьком огне 5 часов. Все заготовки выдержали и зиму, и еще сегодня баночку открыли. Все в полном порядке.
@@Оксана-с6п1ш не нужно. У нас все заготовки хранятся в подвале.
Скажите пожалуйста а банки в скороварку вы уже закатаные ставите или просто прикрытые сверху?
Представляю, как это вкусно. Заинтересовал рецепт, захотелось приготовить ))
Просмотрела видео до конца... паштет конечно хороший, но на мой взгляд суховатый. Паштет не должен крошиться, а должен как масло легко намазываться. Я бы сделала немного сочнее. А в целом рецепт очень даже хороший! Спасибо Маша)))
За что? За невкусный и длинный в приготовлении паштет?
Делаю тоже паштет,но на недлительное хранение и заправляю или майонезом,добавляю яйца и жареные грибы.Это очень вкусно
@@larisalarisa1324 откуда Вы знаете, что паштет получился не вкусный? Уже попробовали приготовить?
@@rayanovikov2369 напишите свой рецепт пожалуйста
@@ВесилисаМикулишна куриное филе,яйца вареные,жареные грибы,жареный лук,размельчений чеснок-все в блендер и добавить майонез.Это оооооочень вкусно
Ліпше українською, рідною, солов'їною....
Реклама...жаль!
Маша, мне кажется, чтобы не сливать первую воду с курицы нужно сделать предпосол соль + сахар в равном количестве, оставить на несколько часов, за это время из мяса выйдет вся грязь и лимфа. Затем промыть и готовить. Предложила, как вариант. У нас, слава Богу, русская печка есть - никакого автоклава не надо. Все пропаривается и протушивается. Рецепт хороший - будем пробовать.
Фермерскую курицу варить, обязательно надо сливать первую воду.
Моя тітка була поваром у панів за Польщі. Щоб не було накипу м'ясо треба кидати в окріп, кожен кусень окремо: кинула, чекаєш коли знову закипить і ТД.
@@ga_lina_l1480 зачем?
Подскажите пож.как сделать в русской печке. Банки только прикрывать крышками, а потом закатывать ? На какое время ставить в печку ? Заранее спасибо.
Извините, а название - куриный паштет- вас не устраивает?
Заголовок должен быть.,что в каждом доме должен быть автоклав. Намазка не намазывается.
Маша, как всегда все просто, красиво и просто супер! Большое спасибо за рецепт и удачи во всем!
Вот с рыбы делала паштет ты не добавляла морковь,масло ,сливки ,а зря паштет очень сухой был!!
Так и этот сухой! В конце крошится. Зачем так его мучать, столько времени варить?
Чтоб там не завёлся ,ну как его ботулизм
Спасибо большое за рецепт, Машенька! Как раз собиралась сделать куриный паштет в автоклаве. У меня автоклав "Домашний стандарт" - первый мой помощник в заготовках. Так что этот рецепт куриного паштета весьма кстати.
У вас самый лучший.
Машенька все что вы готовите,это практически натуральные продукты, вы супер !!!
Эх, ну если большая семья есть смысл столько заготавливать и покупать автоклав. А когда несколько человек и заготовок не очень много, зачем оно нужно.
Раз выставляете рецепт со стерилизацией, то проверяйте сначала будет ли храниться.
Конечно что проверяю
Хороший рецепт но я делаю немного по другому . Кроме курицы ещё отвариваю делового тонкого сала и после мясорубки переживаю блэндэром . Сало беру 25% от объёма чистого мяса . И паштет получается более нежный и пластичный .
О Господи,столько возни,неинтересно-всего то навсего паштет,который делается гораздо проще,не понимаю восторгов в комментариях,привычка что ли?
Ну не знаю
НЕТ АВТОКЛАВа 😩😩😩очень дорого 😭😭😭БЕЗ НЕГО БЫ рецептыыыыыыыыыыы
сейчас у нас в Молдавии подорожал свет и газ.думаю на печке в сауне получится дешевле.сделал и съел.спасибо вам.
Мне кажется из магазинных куриц это не так вкусно, как из домашних!!!!!
Ясень пень!
Доброго вечора. Учора по вашому рецепту готувала паштет. Велике дякую!! Смакота дійсно!!
Пару-тройку банок, наверное, можно и в мультиварку-скороварку поставить? 🤔
Мне нравятся ваши идеи.Вот только не понятно,зачем пропускать 2 раза через мясорубку,если потом готовить в автоклаве?Да и 40 минут ганять автоклав для полуфабриката бред!Минут 15 при 120градусах достаточно с головой!
Не факт! Это не безопасно
@@SmachnoProstoiDostupno еще какой факт!При 120 градусах убиваются все бациллы!
В такий паштет я добавляю яйця і трошки бульйону,в якому варилося м'ясо.....але кури беру домашні.....паштет получається масткий......
Рецепт не плохой НО, Маша я делала паштет по вашему рецепты( печëночный) суховат. Думаю и этот будет такой же.
Добавляйте бульон при измельчении и не будет суховат)
Ой! Этот очень вкусный
Добрый вечер! Рецепт понравился. Спасибо большое.
Благодарю Вас! Попробую с домашней куриц.
Большая просьба писать сразу в названии, что этот рецепт у кого есть автоклав.!!! Люди не будут тратить зря время, у вас пошли практически все рецепты для людей из сел!
@hard boy Вот и работа будит если освоите изготовление автоклавов. Кто то из друзей умеет пользоваться сваркой. вот на канале своимируками показано как его сделать а Денис Степанов по моим подсказкам взялся и быстренько сварил свой первый автоклав. Я такими пользуюсь уже 20 лет. И очень доволен.
Я не поняла, а в кастрюле то сколько их стерилизовать? А может можно в духовке? И ещё, сперва закатать, а потом стерилизовать, или наоборот.
сказали же 3 часа
Я паштета столько не готовлю , в готовый паштет добавляю сливочное масло , соль , перец ! Получается две баночки , которые сьедаются втечение месяца !
Две баночки мой муж может за один день скушать 🤣
@@ЮлияКузнецова-ж9у это если больше ничем егоне кормить)) а накормить по полной и дать к чаю паштетик,наверное уже не влезет))) любят мужчины покушать))
@@Yanikayanika да нет он плотно у меня ест, а это так в прикусочку 🤣
Долго искала паштет из курицы, этот сделаю обязательно. Маша огромное спасибо!!!!!
Всегда вначале лайк,а потом смотрю,мне 58 я тоже с руками и с фантазией, поэтому ты умничка..Удачи..
Я тоже так делала но мне написали что 👍чтоб ютуб защитал надо ставить после просмотра для страховки уже так делаю
@@ТетянаРойко-ъ9ч спасибо,а я как получится ..то сразу,когда потом..буду знать
На вид очень сухой, на паштет не похож вообще
Всем привет! 🌞🌈🖐🖐🎈
Куриный паштет! 🤩
Автоклавы нет... 🫕
Просто запекаю в формах одноразовых . Неделю стоит в холодильнике.
Классно!
Доброго вечора. Марія підкажить будь ласка де Вы придбали автоклав .Я не бачу ссилку під відео
Колись замовляла в росіі
Дякую за рецепт,сьогодні приготувала дуже смачно.
Машенька какая вы умничка!Спасибо за рецепт.
Я делала грудку с грибами. Да, очень вкусно.
Где можна купить или заказать автаклан!!может не верно название. Я написала
Я сылку оставила в описании
Рецепт понравился 👍обязательно сделаю, но в своём автоклаве домашнем стандарте
Реклама наше всё 🤦
Очень интересно,но вы в России,а мы на Донбассе!!! Как быть?!?!?!!
Я на Западной Украине👍🏻
Маша спасибо у тебя всегда вкусно 😍
Класс, вот только зачем мою любимую попку выбросили)))
Сливки не прогоркнут???
Смотрите мои предыдущие видео:
🎥Салаты., закуски, заготовки - ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2kjCVbSulLHO0mKSSKNroRt
🎥Вторые блюда -
ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2m-9TLuPy7j7Wrvg1QFQGoq
🎥Первые блюда - ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2kn3-vQI4o_75eoau39eaVD
🎥Выпечка - ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2mvw5iFDMrbPELy4xhAJiJx
🎥Соусы, разрыхлитель - ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2lUakE-_Wu7ocsEKxUL8xzM
🎥Десерты - ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2lDDdyVM9mMutQasooQMoFu
🎥Рыба - ruclips.net/p/PLA51JjnCAy2mkDMvsorcDz_0qUddJuwQj
4,5кг чистого мяса а в духовці якщо так то який режим. Щиро дякую🤗👍😍
У меня тоже нет автоклава, но все же, как сделать паштет более эластичным?
Домашняя курица идёт вся - отходы только кости. 🐓🫕
С фермерских шкурку и жир стараюсь по максимуму выкинуть.
а почему выкидываете жир?
@@Yanikayanika а зачем мне пол банки жира? Там и так натопится его много, эти куры не ходят, а только едят, и жир этот не вкусный и запах не приятный. Не смалец точно.
@@ТатьянаНиколина-ъ9ъ спасибо за ответ
Мои тоже очень любят сильно паштет
Пусть *ЕДА* приносит удовольствие тебе 😜
А *ЭНЕРГИЯ ПОМОЖЕТ* Добежать к своей *МЕЧТЕ* 🙋♂️
Дійсно смачний паштет, готувала. Дякую за рецепт
Автоклав «домашний стандарт» лучше, потому что делает на пару.
малиновка 2 тоже нна пару и на воде
@@ОльгаДоломатова ,единственный, который прошёл сертификацию - это ; домашний стандарт; и сделан из высшего качества стали, даже сравнения нет с малиновкой 2. Чтоб вы понимали , что все остальные , которые продаются через торговую сеть, все они делаются с китайских кастрюль, поэтому очень не надёжные и поэтому не проходят по тех. безопасности и самое главное нет сертификации.
На домашнем я делаю три закладки по 15 банок и только на литре воды.но малиновка тоже наверно не плохо каждому своё .
Век техники конечно,но раньше все жили без автоклавов и все стерилизовали ,и все так же хранилось!!а сейчас любого блогера включи и только одно и то же автоклав ,автоклав ,сплошь реклама!!делаю всё без автоклавов и все замечательно хранится и нисколько не хуже по качеству!!
Автоклав обеспечивает нужное давление и температуру, чтобы потом от ботулизма не помереть.
В автоклаве безопаснее, но я тоже часто готовлю и без автоклава
Не удается открыть сайт , где можно приобрести автоклав. Малиновку производит Россия. Маша , так Вы в Украине покупали?
У меня автоклав домашний стандарт это класс
Это реклама и развод!!! Нет и не надо!!! У всех доходы разные...
Очень заманчиво, попробую приготовить.
Спасибо вам большое за рецепт.🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт.обязательно приготовлю.побольше бы таких рецептов в автоклаве💐
На канал Монах ТВ зайдите там у Миши уже больше 100 рецептов для автоклава и другие каналы.
Мария! Отличный рецепт, спасибо!
Дуууже смачно! Пробували.
Бред зачем бульен слила... Самый навар, цинус...
А почему не в духовку? Нам ну очень нравится! И можно печень вместо мяса! 🔥👍
Можно это сделать без автоклава?В духовке?Скажите как надо делать
@@marinabelonogova731 так просто, как паштет. Не для хранения, а для употребления, в холодильнике прекрасно стоит дней 10. Но съедается быстрее. Не в банки, а в метал форму одноразовую, и в духовку просто прогреть. Минут 10-15 хватает. Восновном чтобы сливки жир пустили, и сверху плёночка появилась. И что там той курицы? Без костей меньше кило. У меня идёт вместо колбасы магазинной.
@@ТатьянаНиколина-ъ9ъ спасибо,очень аппетитно.А при какой температуре нагревать?
Из куриной печени тоже можно сделать?Рецепт похожий?
@@marinabelonogova731 точно так же и печень и рыба - скумбрия или хек. Температура 180. Это я прогреваю , что бы в форме она улеглась удобно. Подруги всё блендером прямо в кастрюле ( без костей - у них филе) и без духовки. Масло сливочное горячее в форму льют. Для плёночки , грамм 20-30. А прям запекать не надо. Мясо и так сухое, и чтоб нежнее было овощи добавляем. Вот у Маши в конце крошится.
Просто паштет так не делается. Это тушёнка! Но сливки нельзя и овощи лишние. Как то не туда и не сюда. Реклама автоклавы.
Очень интересная идея для завтраков! Обязательно приготовлю, хотя пока автокрана нет ,но планирую купить !
Вы багатая дама , если есть средствА на автокран ！😃😃😜😜 ！ Шутка .
Покупайте промышленный.
А если нет автоклава,то сколько стерилизовать минут обычным способом.
Лучше никак. Гуглите ботулизм.
Отличный рецепт, благодарю, как всегда просто и вкусно. Подскажите пожалуйста у вас аатоклав классический и на сколько литров 20 или больше.
Вот этот должен быть хороший!!!
Как поведут себя сливки?Паштет от них не портится?
Молоко не портится после автоклава а почему сливки будут портится. Много рецептов и со сметаной готовится и все нормально. Смелее.
Машенька, ти, як завжди!! АКТУАЛЬНО!!!👍👍👍❤❤❤😀😀😀
Рецепт хороший. А вот название блюда можно написать, это неуважение к подписчикам.
Не выдумывайте. Нет тут «неуважения». Купите лучше себе автоклав)
@@user-vsdxqweji сами заработайте и купите)
@@Tatiana-54321 Закажите и вам пусть друзья или родня сварит с балона. сноса нет. 20 лет и еще столько прослужат.
@@user-vsdxqweji Сам не можешь сварить попроси друзей.
@@Tatiana-54321Причём сдесь автоклав? Просто писать название рецепта, ведь так намного лучше искать.
Если автоклав на пару, сколько минут нужно стерилизовать?
Так же
Спасибо за рецепт буду делать, но стерилизации будет в кастрюли так делаю с печени и мясом ,всё очень вкусно получается, автоклав мне не подходит ,плита зликтрическая
Это прекрасный рецептик паштетик
Машенька, благодарю за вкусный рецепт паштета! Лет тридцать назад, свекровь учила меня стерилизации паштета и различных соусов. Точно так же, закатывает банки и буквально варит их 3, 4 часа.. Получается прекрасно! Буду готовить обязательно, но автоклава у меня нет. Приготовлю по старинке! 🤭
Здравствуйте, а можно подробнее, как без авто клава?
@@ДенисСоловёв-и9т Доброго времени суток! Паштеты, соусы и другие заготовки кроме тушенки и консервов, готовлю в большой кастрюле. Закручиваю банки и заливаю тёплой водой так, чтобы скрывало крышку. Под машинку банки не ставлю так как крышка вздувается в процессе варки. Она конечно втягивается когда остывает, но всё равно я опасаюсь. Паштет варю в банках ровно 3 часа. Только берите винтовые крышки, типа твист офф. Если найдёте кпышки с клапанами, ещё лучше!
А если без автоклава, сколько нужно стерилизовать.
4 часа
Я бы еще, бульона добавила, с литр может чуть меньше.
Сливки не прогоркнут???
Интересно,а из сырой продукции паштет получится?
Аппетитно очень!
У меня тоже нет
Машенька,огромное спасибо за рецепт.
Обязательно заготовлю.👍👍👍
Курица, не понятно,мясо уже снятое с кости или нет??? публикуете пишите конкретнее
🌹😍👍❤️ spasibo vam 👍😍🌹❤️
Спасибо Машенька .Хороший паштет .
Купить АВТОКЛАВ от производителя👉🏻 avtoklav.malinovka.ru/?
‼️ 5% скидка по промокоду "ВкусноПросто" -, действует до 30 октября 2021 года. Просто назовите промокод "ВкусноПросто" при заказе и получите скидку!
Здравствуйте, мне не удалось пройти по ссылке.
Мне тоже.
Маша решила заработать на рекламе автоклава. Ссылка указанная Машей очень быстро закрылась, так как по этой ссылке автоклав дороже раз в пять 🤣🤣🤣
Добрий вечір))) Не відкриваються у багатьох сайт, тому що це російський сайт, якщо ви живете в Україні, може і не відкритися! Як ви будете робити доставку в Україну? Дивно, що Маша рекламує російський товар ((((
ССЫЛКА РАБОЧАЯ! Цены ниже чем на озон.
Приветствую! Отличный рецепт. Дружеский лайк.👌👍👍👍
Очень вкусный рецепт 😉 Спасибо вам 😉
Здраствуйте Маша!!!будь ласка, можна рицепт рибних тушонок ,в автоклаві.Дякую!
ЭТО РЕЦЕП ВКУСНЫЙ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ПОКА
Автоклавы у тех , кто держит живность. Куда же деваться остальным ?🙄
А зачем мне такая заготовка?
Маша,спасибо за отличный рецептик.