Thermomix TM6 ile Pandispanya (Sünger Kek) yaptık, şahane 👍🏻

Malzemeler
tereyagi, yaglamak için
4 yumurta (bkz. öneriler)
120 g seker, tat vermek için
1 ½ tk vanilya sekeri, ev yapimi veya ½ tk dogal vanilya özüt
120 g un
1 tutam tuz
1 tk kabartma tozu
Hazirlama
Firin önceden fanl ayarda 180 °C'ye Isitin. Kek kalibin yaglayin (0 22 cm) ve bir kenara koyun.
Çirpma telini yerlestirin. Karistirma kabina yumurta, seker ve vanilya sekerini koyup 6 dk/ 37°C/hiz 4'te cirpin. 6 dk/hiz 4'te tekrar girpin.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karistirin 4 sn/ hiz 3'te karistirin.
Çirpma telini cikarin ve karistirma kabinin kenarlarini spatula ile slyirin.
Karisimi hazirlanan kelepçeli kek kalibina aktarin
ve firinin orta rafinda 20-25 dk (180 °C) pisirin.
Kaliptan gikarmadan önce yaklasik 10 dk.
sogumaya birakin. Ardindan keki kaliptan çikarip
sogutma teline aktarin. Kek tamamiyla soguyunca içini doldurma için ikiye bölün.
Afiyet olsun 😋