Царські гриби в Карпатах Корбан(Catathelasma Imperiale)
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Похід далеко за Царським грибом Корбан то місцева назва а по літературному КАТЕЛАЗМА ЦАРСЬКА дуже гарний запашний гриб.#wildmushrooms #mushroomforest #грибивкарпатах#mushroom #mushroomlife
👍👍🔥🔥🤘🤘🤟🤟💪♥️
Файна поїздка.Після дощу обовязково ще раз зїздимо👍
Вважаю що показ розваг під час війни є аморальним, це моя думка.
@@user-zr7uh3ov7r Дякую за вашу думку!
Я ці гриби обходила стороною, тепер буду знати що це корбан. Вивчу детальніше щоб впізнати наступного разу
Дуже гарний запашний гриб.
27:54 чешуя зверху, а знизу іголки😂
19:42 Царські Гриби Карпат
Красавці! 🤬 Гриб занесений до третього видання Червоної Книги України (2009 р.)
Так, катателазма царська(Корбан) дійсно занесено до червоної книги України, однак ні в Румунів а ні в Поляків чи інших сусідніх країнах територією котрих пролягають Карпати цей вид грибів до червоної книги не внесений, то тільки у нас. На моє переконання краще би до червоної книги внесли смереку, саме із смерекою гриб Корбан утворює мікориза
@@grubnui-sezon-te9qb7jw9k
Це точно. Зауважив, що раніше цих грибів у нас було набагато більше, а зараз дуже мало. Можу впевненно заявити, що грибарі тут нідочого. Там де росли ці гриби у нас зараз зарощі з берези иви та трепети. І ожина...місцями не пролізти. Чому? Тому, що колись це все були толоки. Люди тримали більше худоби і гриби там росли....і люди віддавна збирали ті гриби.
Тобто змінилися умови для росту корбанів. Але багато хто це не розуміє...нажаль.
ГРИБНИКИ ТУТ НІ ДО ЧОГО!
Що таке корбани
@@user-zt4np8ph3z Катателазма царська (місцеві назви у Карпатах - корба́н, гордуман, тунт, царський гриб) - рідкісний гриб з родини Tricholomataceae. Поширений у Північній Америці і Європі. Гриб занесений до третього видання Червоної Книги України (2009 р.).
В місцевих жителів Карпат за смаковими якостями він на першому місці. Його використовують у приготуванні других страв з м'яса та риби. Має яскраво виражений і дуже специфічний приправний запах та смак. Місцеві мольфари використовують його для лікувальних цілей. На карпатських весіллях з цього гриба готують традиційну українську страву - голубці. Дуже смачними є котлети, в яких 1/4 маси м'яса замінено масою перемелених на фарш корбанів. Дуже добре зберігається в морозильній камері. Зрілий гриб формою нагадує груздь з жовтувато-бурою шапинкою, прямою ніжкою діаметром 3 - 4 см і висотою до 20 см. У молодому віці гриб має конусоподібну форму і часто формою подібний до справжнього царського трюфеля. Також гриб подібний на гриби мацутаке. Росте на високогір'ях Карпат, на висоті від 400 до 1000 м. Полюбляє смерекові затінені ліси, але не раз його можна знайти і на узліссях, особливо в дощове літо.
Дякую за просвітницьку інформацію! Давно в родичів в Карпатах мене пригощали грибом під такою ж назвою: корбани. Але ті корбани мали форму і розмір курячого яйця і були білого кольору. Ми їх шкребли як молоду картоплю, потім подрібнювали і варили 1 годину. Підсмажували з цибулькою, і ... що то за смакота була!!! 🥰🥰🥰 То ж будь ласочка, підкажіть мені, як насправді називаються ті гриби, якими нас пригощали?
@@ВераСлободяник-у8ц Доброго дня може це був гриб порхавка вони білі і мають форму яйця
@user-yg5qo8xk4c а ще може то були молоденькі вони теж такі круглі білуваті но смакота така гарний запах мають сушать а потім мелють і порошок додають в різні страви
@@ВераСлободяник-у8ц Це напевно і були ті самі корбани просто ще маленькі. Вони мають вигляд картоплі, якщо ще молоді і ледь показуються із землі.
Объясните,что за грибы такие корбаны
@@luda2946 Катателазма царська (місцеві назви у Карпатах - корба́н, гордуман, тунт, царський гриб) - рідкісний гриб з родини Tricholomataceae. Поширений у Північній Америці і Європі. Гриб занесений до третього видання Червоної Книги України (2009 р.).
В місцевих жителів Карпат за смаковими якостями він на першому місці. Його використовують у приготуванні других страв з м'яса та риби. Має яскраво виражений і дуже специфічний приправний запах та смак. Місцеві мольфари використовують його для лікувальних цілей. На карпатських весіллях з цього гриба готують традиційну українську страву - голубці. Дуже смачними є котлети, в яких 1/4 маси м'яса замінено масою перемелених на фарш корбанів. Дуже добре зберігається в морозильній камері. Зрілий гриб формою нагадує груздь з жовтувато-бурою шапинкою, прямою ніжкою діаметром 3 - 4 см і висотою до 20 см. У молодому віці гриб має конусоподібну форму і часто формою подібний до справжнього царського трюфеля. Також гриб подібний на гриби мацутаке. Росте на високогір'ях Карпат, на висоті від 400 до 1000 м. Полюбляє смерекові затінені ліси, але не раз його можна знайти і на узліссях, особливо в дощове літо.