COMO HACER GALLETAS DE AJONJOLI DOMINICANAS 🇩🇴 🇩🇴 (galletas LP)
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- Опубликовано: 18 фев 2021
- 1lb de harina de trigo para pan o harina de fuerza (450g)
1 cucharada de azúcar (20g)
1 cucharada de mantequilla (20g)
1 cucharada de manteca (si no tienes manteca sustituye por mantequilla )
1/2 cucharada de levadura seca (7g)
1/2 cucharada de sal (10g)
196lm de agua a temperatura ambiente
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gracias a todos por el apoyo bendiciones. 
Развлечения
Execelente, acabo de hacerla y me quedaron sabrosas
Wao deliciosa me hizo llorar a mi edad ya no la e visto mas gracias como te quiero. Tus recetas me acuerda mi Niñez muchas bendiciones lo haré para que mis nietos disfruten estas delicias con pasta de guayaba
Que delicia!!! He estado viendo los commercials de los videos porque asi ayudamos al chef! 🤗👏👏👏 Muy buén trabajo! Pa'lante.
Nice 👍
❤💯🇩🇴👌 Con ☕️
Ohhhh. Un quesito de hoja 🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋
Muy Bonitas
Wow ! Me recuerdo de mi viejo tiempo, galleta con chocolate 🍫 😋
gracias
M encantan! Gracias por receta.
Chulísima quedaron da las clases muy bien
Ay ay ay que ricura. Todo lo que tiene ajonjolí me gusta. Soñaré con esas galletas con un buen cafe. 🌹🗽🌨
A mi también me fascina el ajonjolí 🥰
Me encantaron. Me recordaste a mi país que allá las hacen así. Soy cubana, pero vivo en México.
Exelente hermano un abrazo desde NJ USA
Wauuuuuuu 👌👌🙏
Excelente. Súper
Yo corriendo a la cocina 😋 gracias
super ricas me encanta, las mayorquinas Dominicana tienen un rico sabor también la puedes hacer muchas Gracias
Excelente video con gracia y mucho 💘
Dios te bendiga 🙏
Gracias por tus recetas.
Gracias por tus recetas👍
Me encantan las comía con café, bien tostaditas
Waooooo
Que ricooooooooo. CHEF POR FAVOR DÉJESE VER ❤️❤️❤️❤️
Wow que buena pinta tienen 😍😍😍
Gracias por compartir esa receta, la estaba esperando 😍😍😍😍😍😍 y gracias por explicar de forma sencilla.
Sigue asi ..Excelente, mañana mismo la voy hacer si Dios quiere 👍👍👍
Esta receta es una variantes de la misma masa del pan de agua que es el pan básico el chiste es que cuando las galletas estén formadas con du tiempo reglamentario de fermentación se le roces el ajonjolí lo ingredientes usados aquí son los correctos y lleva el proceso adecuado.
Se puede aser este proceso así
También es válido cuando la masa entera esta extendía expolvorear el ajonjolí y usar cortador circular del tamaño deceado
Mañana mismo la haré!!!
🥰🥰🥰 gracias por la receta. Me encantan esas galletas. Podrías hacer empanadas de guayaba? Por favor
Es una orden !!
Hola
Busca en you tube
Jauja cocina mexicana
Y buscar la receta de empanadas
Y te va salir , a mi me gusta la masa es muy buena con el relleno de guayaba
La receta que jauja hace el relleno es de piña , camote y manzana , pero yo solo hago la masa y yo misma le pongo el relleno de guayaba que los venden de los goya , la fe diferentes marcas y jauja tiene otra receta de la masa muy parecida y es para el relleno
Dulce de leche esta es muy buena también te las recomiendo
👍🙂
Hola para cada producto hay que usar la harina adecuada para elaborar todo tipo de pan o galleta se debe usar específicamente harina dura panificable esa es la adecuada es ez para ese fin esa harina también se le conoce como harina de fuerza o tres cero por su alto contenido proteico.
Y para elaborar productos de repostería la masa de empanada va en ese renglón para ese fin se usa la harina todo uso esa es la correcta esa es harina cuatro ceros o harina floja baja de proteina
Gracias Arroz con mango buena receta !
Gracias chef por complacer mi petición 🤗🤗🤗
Wao estaba esperando esa receta 😱🤗en la antigua panadería Nota en la avenida Venezuela vendían las mejores galletas de ajonjolí, cuantos recuerdos 😍🤤. Gracias 🤩
Muy bien explicado¿ Sabrías hacer rabitos crocantes?
gracias cariño tenía muchísimo tiempo esperando por la galletas 💋
MIs galletas favoritas
Hice una y quedaron rica
me encantan aqui en new york las compro a $2
😍😍😍😍
HOLA. SALUDO DESDE ITALIA, SIGO TUS VIDEOS ME ENCANTA COMO EXPLICAS LAS RECETAS. OYE PARA ESAS GALLETAS SE PUEDE USAR LEVADURA SECA ?
Esa fue la levadura que use
Hola! Donde consigues tus ingredientes? (la haria para pan y la manteca). Gracias!
Ricas galletas con un buen café y si no tengo harina de fuerza como hago
Buenisimas👌, debería hacer de los bizcochitos piscina de mermelada.
Él Señor te bendiga grandemente, me gustan tus recetas, una pregunta puedo hacer las galletas con harina común.
No, es recomendable hacer las con harina para pan
El agua, dinos siempre si es a temperatura ambiente o tibia, eso ba hoy. Bendiciones profe.
El agua es a temperatura ambiente
Dónde puedo encontrar esa galleta
Hello 👀👀
Que marca de harina de fuerza usas
A q te refieres harina de pan o fuerza?
Saludos, excelentes tus recetas, donde puedo conseguir harina de fuerza aqui en Santo Domingo? He buscado y no aparece, graciad
En carrefour la venden.. ahi yo la compro! Muy buena¡ y en bravo a veces consigo tambien!
En casa consuelo en la duarte yo la compro
Muchas gracias
En que ciudad vives ?
Chef ¿dónde consigo los moldes de los que usted usó en un vídeo para hacer donas?
Esos los compré en un almacén en mi cuidad, si estás en SD lo encuentras en casa consuelo o algunos supermercados en el área de cocina
@@arrozconmango4848 ok. Muchas gracias por responder. Bendiciones para usted.
No se puede usar harina blanquita
No, la harina blanquita es harina de repostería no es buena para hacer panes
Recomiendo utilizar la levadura instantánea cuando se este elaborando cualquier producto de la panadería está levadura tiene un alto porcentaje de humedad.
Este video me es de mucha utilidad lo ingredientes prefiero pesar lo todo las bolita por igual así las tengo con un tamaño y peso estándar
Y las cantidades profe no las veo
Si debajo del vídeo donde dice (más) toca y saldrá
450g harina
10 g de sal
20 g azúcar
7 g levadura seca
20 g mantequilla
20 g de manteca de cerdo
196ml de agua
yo tuve que agregar 200 ML de agua
Me quedo rica ahora la estoy haciendo de nuevo 😂😂
Cuáles fueron lo ingredientes