En Peru, en Ancash, trabaje en un resturant en la cocina, habia un secreto sobre las papas fritas.. las hacian c el que muestras el 3er paso.. pero luego de sacaralas y reposar, les poniam el secreto y le espolvoreaban Canela con otra especia q nunca supe, el dueño solo lo hacia y celaba el secreto de la union de la canela c esa especie.. podrias inventar a ver q sale? y nos comentas.. Saludos
Buen video, pero me queda duda, tercer tipo de papa primera fritura, hay que bajar el fuego cuando empieza a hervir? No me quedan blancas como a ti ): Felicidades por el vídeo y canal!
Me encantan las papas fritas, pocas veces las consumo por el alto contenido de grasas, carbohidratos, pero de vez en cuando si, prefiero hacerlas. Pero no saben ricas
que raro! en mi experiencia las de doble fritura quedan menos crocantes y absoben mas aceite. de hecho nunca me salieron tan balndas las "normales". creo que estas cocinandolas a fuego muy bajo (yo lo subo al final para que se vuelvan crocatnes)
HOLA SIMON ERIS SECOOOO UN GENIO BUENO TODO LO QUE TU HACES CON TU ESPOSA AILEN SON FABULOSOS SON LOS MEJOR CHEF DE MUNDO MUNDIAL FELICITACIONES A MI TAMBIÉN ME GUSTARON LAS PAPAS DOBLE COCCION👏👏👏👏💯💯💯💯💯👍👍👍10 DE 10 GRACIAS TOTALES
Obviamente que es muy caro, pero en cuestión de salud, aprendí en un curso de cocina vegetariana, que es mejor y más conveniente para freír cualquier alimento: utilizar aceite de oliva y los demás (maíz o girasol) usar en crudo (por ej en ensaladas). Porque el de oliva no se quema a altas temperaturas y los demás sí, aunque no lo notemos se quema y es perjudicial para la salud. Bendiciones! Saludos!🤗
Excelente Simón, habrá que probar hacer las papas de la tercera forma! Muy buena explicación! Un 10!👏👏❤️
Felicidades Simón me quedé todo el video
*tremendo video tremenda edición la verdad muy buen video segui asi que la estas rompiendo crack*
Excelente Simón ‼️‼️‼️
Es un 10 💯💯💯💯 sin duda alguna
Yo hago cubitos las pongo 8min a hervir y despues al horno 160 grados ...salen super crocantes igual seria buena opción.
Un saludo Simón
Hola ❤ Simon me encantaron esta papas las 3 formas me gustaron mucho podemos escoger las que quieramos hacer gracias saludos. Bendiciones
Eres un perfecto comunicador
Excelente video. Felicitaciones!!!!
Buenas noches Simón, gracias por los tips para hacer y mejorar las papas fritas hechas en casa👍🙋♀️
Màs trabajo, pero se ven genial! Gracias Simòn¡
Estas papas fritas son las mejores que he comido! La receta es fácil de seguir y el resultado es increíble. 😍😍
grande simon! vamos por mas videos asi ! mucho exito tanto a vos como a ailu se los aprecia mucho
Hola Simon eres un perfecto profesor
La didáctica es buenísima
Me encanta tus videos
No me gusta la cocina pero contigo me animo
Lilian de Paraguay
Es la verdad me encanta ver tus videos eres contagiante tu sonrisa ya es un 10
Gracias por leer mis comentarios
Me encantan tus recetas Simon 🧡🧡🧡
Hola Simón! Sos un genio! ÍDOLO ❤❤😢😢
Super, Gracias, interesante....yo lo hago al horno, je je....
En Peru, en Ancash, trabaje en un resturant en la cocina, habia un secreto sobre las papas fritas.. las hacian c el que muestras el 3er paso.. pero luego de sacaralas y reposar, les poniam el secreto y le espolvoreaban Canela con otra especia q nunca supe, el dueño solo lo hacia y celaba el secreto de la union de la canela c esa especie.. podrias inventar a ver q sale? y nos comentas.. Saludos
Estas papas fritas son las mejores que he comido! Son crujientes por fuera y suaves por dentro. Definitivamente voy a hacerlo de nuevo. ❤❤
Disculpame, que es ésta calidad de video por favoooooor. Se nota el trabajo duro ❤ Seguí así Simón
Me alegro mucho 😃
Que rico se ve ,gracias por el video un saludo de Paraguay
Buen video, pero me queda duda, tercer tipo de papa primera fritura, hay que bajar el fuego cuando empieza a hervir? No me quedan blancas como a ti ):
Felicidades por el vídeo y canal!
Simon una maravilla😅😅😅😅❤❤❤
Grandeeee, habrá que intentar! 👏🏽
Excelente video!!!! Toda la info...
Hay infinidad de maneras para hacer papas... Pero el mejor una confitada previa i luego freir 180/190°. Pero buena receta gracias.
Un 10 simón ❤ gracias por enseñarnos
Gracias a mi hermanita menor le encantan hoy ya podré consentirla gracias Simón ❤🎉❤
Que sorpresa encontrar un video de Simón en está plataforma.
GRACIAS SIMÓN!👌👏👏👏👏EXCELENTE TU CLASE!
Yo utilizo la Agria es deliciosa para todo
Yendo a hacerlooooo ooo🎉
Gracias Simón!!!
Justo lo que buscaba
Qué 😋🤤
Excelente el video, la calidad, la explicación. Ya quiero más!
Toma esa producción papá!!!
Me encantan las papas fritas, pocas veces las consumo por el alto contenido de grasas, carbohidratos, pero de vez en cuando si, prefiero hacerlas. Pero no saben ricas
Muchas gracias 👍👍👍 y si las quiero en freidora de aire???? 🤔
Dos cucharadas de aceite de oliva o girasol 😊
Aguante las papas fritas!
❤❤❤
Las de doble fritura se pueden guardar en el refri hasta el otro día?
Consulta X2
que raro! en mi experiencia las de doble fritura quedan menos crocantes y absoben mas aceite. de hecho nunca me salieron tan balndas las "normales". creo que estas cocinandolas a fuego muy bajo (yo lo subo al final para que se vuelvan crocatnes)
Simón saca un only 😍
Cuando dices freezer, es conservadora o congelado???
Es el congelador
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
HOLA SIMON ERIS SECOOOO UN GENIO BUENO TODO LO QUE TU HACES CON TU ESPOSA AILEN SON FABULOSOS SON LOS MEJOR CHEF DE MUNDO MUNDIAL FELICITACIONES A MI TAMBIÉN ME GUSTARON LAS PAPAS DOBLE COCCION👏👏👏👏💯💯💯💯💯👍👍👍10 DE 10 GRACIAS TOTALES
Me re ceba loco
Me gasté todas las papas tirando pedacitos. Consejo?
Trabajas en el matoral soy Nerea
Obviamente que es muy caro, pero en cuestión de salud, aprendí en un curso de cocina vegetariana, que es mejor y más conveniente para freír cualquier alimento: utilizar aceite de oliva y los demás (maíz o girasol) usar en crudo (por ej en ensaladas). Porque el de oliva no se quema a altas temperaturas y los demás sí, aunque no lo notemos se quema y es perjudicial para la salud. Bendiciones! Saludos!🤗
Este pibe dónde vive, en suiza? Hay concejos lógicos y otros bastante absurdos
Amigo se le quemaron las papas 😭
Menos para Milei
Primero
A Milei no le gusta esto.
Qué?
Kuka con la cola abierta es normal .. faltan añitos todavía
@@christiangarcia6107 ojo, papa frita, vos tampoco le gustás a Milei
@@liberotario382 sangano ponete a laburar jaja
@@christiangarcia6107tu vieja me abona la puesta al día y sigo con otra clienta. Ojo, papa frita, que vos tampoco le gustás a Milei.
Las recetas son muy buenas, pero tiene que lavar las veruras y lavarse las manos .
Habla más despacio
Simón deja a ailu y vente conmigo 🫦🫦🥵💋
Vas a hacer algún dia una comida saludable ? 🙄
Tiene muchos videos así
No piba. Deja de molestar y buscate una pagina fit! Que hincha bolassss la gente
@@brisasosa7247 Jajajajaajja cierto
Otra forma es, freír las papas un poco, sacarlas y dejar que el aceite se caliente otra vez y ponerlas de nuevo, salen muy bien.
@@adrianaluna4936 Y una tercera vez para papas ultracrocantes. Lo aprendí de Martin Rosberg en twitter. Lo llama la triple fritura.
Que pollón!!!!!. El ChinoD. de la cocina!!!!.