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請問米麴在那裡買？又，為何不是鹽先在水中融化，再與米麴混合？
（1）米麴可在蝦皮買到或是日本超市，要買「乾的」米麴。（2）主要是要先搓開鹽的結塊顆粒，並且和米麴一起拌能讓兩者混合較均勻。如果您要用鹽+水的方式拌也可以，但要特別注意鹽不能有結塊。
您好，請問象甜酒嗎？
您好，不是哦！是鹹甘味。日本甘酒就類似您說的甜酒，下次我再拍影片分享。
謝謝您！晚安
@@曾韻芳 晚安，好夢！
@yee chung to 您詢問的問題,回覆在此:需要放入雪柜"冷藏"保存,謝謝!
請問米麴在那裡買？又，為何不是鹽先在水中融化，再與米麴混合？
（1）米麴可在蝦皮買到或是日本超市，要買「乾的」米麴。
（2）主要是要先搓開鹽的結塊顆粒，並且和米麴一起拌能讓兩者混合較均勻。如果您要用鹽+水的方式拌也可以，但要特別注意鹽不能有結塊。
您好，請問象甜酒嗎？
您好，不是哦！是鹹甘味。
日本甘酒就類似您說的甜酒，下次我再拍影片分享。
謝謝您！晚安
@@曾韻芳 晚安，好夢！
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