1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : ruclips.net/video/8jpqxiJw64A/видео.html 🔔 얼갈이된장무침. (1T=밥숟가락) 데친 얼갈이 300g, 파 줄기 부분 10cm (20g), 굵은소금 ½T, 다진 마늘 ½T (4g), 고추장 ½T (10g), 된장 1T (15g), 올리고당 1T, 참기름 1T, 깨소금 1T. ✨ 얼갈이된장무침. 1. 얼갈이는 밑동 잘라내고 시든 잎 손질하세요. 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 굵은소금 1/2T, 얼갈이 줄기 부분 넣고 15초 데친 뒤 전체적으로 넣어 2분 데쳐내세요. 3. 물에 헹구고 물 짭니다. 4. 데친 얼갈이는 줄기 2.5cm 길이, 잎은 1~1.5cm 길이로 썰어주세요. 파는 작게 썰어줍니다. 6. 다진 마늘 1/2T (4g), 고추장 1/2T (10g), 된장 1T (15g), 올리고당 1T, 참기름 1T 섞어주세요. 7. 데친 얼갈이, 파 넣고 버무립니다. + 맛보고 입에 맞게 된장으로 간 맞추세요. 8. 깨소금 넣고 버무립니다.
1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : ruclips.net/video/8jpqxiJw64A/видео.html
🔔 얼갈이된장무침. (1T=밥숟가락)
데친 얼갈이 300g, 파 줄기 부분 10cm (20g), 굵은소금 ½T, 다진 마늘 ½T (4g), 고추장 ½T (10g), 된장 1T (15g), 올리고당 1T, 참기름 1T, 깨소금 1T.
✨ 얼갈이된장무침.
1. 얼갈이는 밑동 잘라내고 시든 잎 손질하세요. 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 끓는 물에 굵은소금 1/2T, 얼갈이 줄기 부분 넣고 15초 데친 뒤 전체적으로 넣어 2분 데쳐내세요.
3. 물에 헹구고 물 짭니다.
4. 데친 얼갈이는 줄기 2.5cm 길이, 잎은 1~1.5cm 길이로 썰어주세요. 파는 작게 썰어줍니다.
6. 다진 마늘 1/2T (4g), 고추장 1/2T (10g), 된장 1T (15g), 올리고당 1T, 참기름 1T 섞어주세요.
7. 데친 얼갈이, 파 넣고 버무립니다.
+ 맛보고 입에 맞게 된장으로 간 맞추세요.
8. 깨소금 넣고 버무립니다.
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