Точно, четко, правильно! Многим полезно будет знать. Ножик поменьше только надо. Из дешевых - Трамонтиновский для отварного мяса в самый раз будет. А с грудки разделывать не совсем верно, прорехи мясные в области спинки большие. Вы же ОЧЕНЬ доступно показали как добиться превосходного результата! Думаю всем понятно. Спасибо Вам!
Домашнюю курицу разделывал лет двадцать назад.дикие утки и боровая дичь у нас разделывается немного по другому.но видео заинтересовало!будем учится новым способам разделки птицы.лайк!
Дорогая Елена,вы где были раньше!? Нет, вы представляете - я в восторге! Так приятно быть у вас в гостях на канале! Я подписываюсь и жду встречи с вами постоянно. Здорово, отлично, спасибо Вам!
Леночка, добрый вечер. Есть много видов заготовок, овощных, фруктовых, рыбных, мясных и комбинированных. Поэтому ограничений в фантазии нет. Вы человек творческий да еще и образованный и вам не стоит труда нафантазировать интересных рецептов. Раньше были хорошие болгарские консервы всякие., даже рис с овощами. Вкуснотища ! Так что дерзайте, я в вас верю.
Леночка, мне тут пришла идея завести отдельную тему "Здоровое питание". И покопаться в истории русской кухни. Все сейчас стараются питаться правильно, а это были времена в Старой россии. Можно задействовать и мясные , рыбные и крупяные заготовки. Можно даже клич бросить к подписчикам, кто что знает на опыте. Я вижу энергии у вас хватит и профподготовки тоже. Ну а мы уж будем рады учиться у вас и использовать ваш опыт. Можно начать с малых объемов. В интернете есть варианты, но мне понравился ваш подход, все лаконично, точно и профессионально ! Так что дерзайте, ждем. Если что то не понятно, спрашивайте.
Лена, советую ознакомиться с кулинарным опытом Вильяма Похлебкина(если еще не знакомы). Он 20 лет изучал кулинарный опыт народов по признаку географического нахождения, очень интересно. Есть "Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина." Занимательное чтиво! Даже не смотря на почти отсутствие иллюстраций, читается как занимательный роман !!! Вам как профессионалу-кулинару, будет интересно. Лена, я прошу вас осветить мне свою точку зрения об этом серьезном труде когда ознакомитесь, если еще не знакомы. Мне интересна именно ваша точка зрения.
Елена,вы богиня 🤩👍Видела100 видео как приготовить курицу для рулета, ваше самое простое и понятное. Отдельное спасибо за рулеты!!!
Точно, четко, правильно! Многим полезно будет знать. Ножик поменьше только надо. Из дешевых - Трамонтиновский для отварного мяса в самый раз будет. А с грудки разделывать не совсем верно, прорехи мясные в области спинки большие. Вы же ОЧЕНЬ доступно показали как добиться превосходного результата! Думаю всем понятно. Спасибо Вам!
Домашнюю курицу разделывал лет двадцать назад.дикие утки и боровая дичь у нас разделывается немного по другому.но видео заинтересовало!будем учится новым способам разделки птицы.лайк!
Как мне то все отлично! Вы умница! Приятная подача, голос чудо . Очень приятно смотреть и слушать.
Спасибо за замечательный ролик! Все очень доступно и наглядно рассказано и показано!
Ох, как интересно! А я наоборот с грудки начинал! Спасибо!
Можно и с грудки)) делала и так и эдак - не принципиально😉
Очень приятный голос. Приятная картинка. Приятный рецепт!
Посмотрела ещё раз - восхитительно!!!
Спасибо, большое.С удовольствием посмотрела бы разделка со стороны грудки.
Дорогая Елена,вы где были раньше!? Нет, вы представляете - я в восторге! Так приятно быть у вас в гостях на канале! Я подписываюсь и жду встречи с вами постоянно. Здорово, отлично, спасибо Вам!
Все получилось,легко и просто,огромное спасибо!!!Здоровья вам и с Наступающим Новым годом!!!
Анжелика, и вам всего самого светлого!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 спасибо!!!
Елена, у Вас должны быть миллионы подписчиков! И я Вам этого желаю, так и будет! Вы - грандиозная женщина!
Ну раз обещаете, Виктория, так тому и быть. ))
😍👍👍👍👍
спасибо огромное
Лена, очень профессионально все делаете, браво !!! А тема заготовок будет фигурировать, сейчас самое время.?!
Леночка, добрый вечер. Есть много видов заготовок, овощных, фруктовых, рыбных, мясных и комбинированных. Поэтому ограничений в фантазии нет. Вы человек творческий да еще и образованный и вам не стоит труда нафантазировать интересных рецептов. Раньше были хорошие болгарские консервы всякие., даже рис с овощами. Вкуснотища ! Так что дерзайте, я в вас верю.
Леночка, мне тут пришла идея завести отдельную тему "Здоровое питание". И покопаться в истории русской кухни. Все сейчас стараются питаться правильно, а это были времена в Старой россии. Можно задействовать и мясные , рыбные и крупяные заготовки. Можно даже клич бросить к подписчикам, кто что знает на опыте. Я вижу энергии у вас хватит и профподготовки тоже. Ну а мы уж будем рады учиться у вас и использовать ваш опыт. Можно начать с малых объемов. В интернете есть варианты, но мне понравился ваш подход, все лаконично, точно и профессионально ! Так что дерзайте, ждем. Если что то не понятно, спрашивайте.
Лена, советую ознакомиться с кулинарным опытом Вильяма Похлебкина(если еще не знакомы). Он 20 лет изучал кулинарный опыт народов по признаку географического нахождения, очень интересно. Есть "Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина." Занимательное чтиво! Даже не смотря на почти отсутствие иллюстраций, читается как занимательный роман !!! Вам как профессионалу-кулинару, будет интересно. Лена, я прошу вас осветить мне свою точку зрения об этом серьезном труде когда ознакомитесь, если еще не знакомы. Мне интересна именно ваша точка зрения.
Наталья, почему-то раньше не видела этот комментарий. Похлёбкиным я много лет зачитываюсь. Под влиянием его книг выучилась на повара. )
Ох вот это дело спасибо я буду продават шаверма
Ну разделами курицу, а дальше что, на угад соль специи и как завернуть
Заголовок соответствует содержанию ролика. А как сделать рулет - это в другом ролике.