Pasta al pesto de calabaza, una receta de abuela italiana | EL COMIDISTA
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- Опубликовано: 7 апр 2024
- Silvana Bini es una de las abuelas italianas que arrasan en las redes sociales haciendo platos tradicionales. Conocida como Nonna Silvi, esta mujer toscana de 82 años cuenta con 2,6 millones de seguidores en Instagram, 1,5 millones en TikTok y 120.000 suscriptores en RUclips, conseguidos a base de mostrar recetas clásicas fáciles y comunicarlas con tanta energía como simpatía.
Una de sus mejores pastas lleva un pesto que se desmarca del patrón genovés con albahaca y ajo. Silvi también usa piñones y parmesano, pero la protagonista de su salsa es la calabaza, acompañada de cebolla, perejil y pistacho. Es una absoluta delicia que no nos podemos resistir a imitar, y que puedes aprender a hacer mirando el vídeo de arriba.
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Me ha encantado tu interpretación de la "Carrá homeless" adicta al Fentanilo XD
tienes mi like inmediato, cara nonna
Saludos. En italiano, el verbo pestare significa aplastar, chafar...por lo tanto, cualquier cosa que se chafe puede llamarse pesto
Anda, gracias, me apunto eso del pesto (y me has librado de criticar a Mikel sin motivo y sin conocimiento 😅)
Buenas gente, si les interesa más recetas de abuelas italianas hay un canal llamado Pasta Grannies que cada semana sube un vídeo con una abuela de una región distinta de Italia contando una receta familiar
Le he dado al like solo con ver la intro 😂
Un chorro de vino blanco: procede a vaciar media botella 😅
es para ahogar las penas causadas por la abuela italiana...lo lleva muy mal
Eso en Euskadi es un chorrito.
Es que sino no coge sabor😂
Ayer hice esta receta apero sin el vino blanco....simplemente espectacular 👌
Un truco para pelar la calabaza esa larga. Con un cuchillo cortar los dos extremos y con un pelador de verduras (de esos con la cuchilla perpendicular al mango) pelarla de arriba a abajo. Voilà!
Se corta el trozo que necesite con su piel y se hace al horno con su piel. Luego se saca y así se quita muy fácil el interior. Así lo hacemos nosotros.
Así se habla guapo!!! Me cuesta mucho pelar la calabaza, y no me gusta comprarla pelada (manías de vieja)😂pero voy a hacer la receta, gracias y tranqui que miro todas tus recetas hasta el final. Me encantas!!!❤
Italiano perfetto!!
Me encanta la pasta con calabaza ❤️
Buena receta, muy buena la interpretación de abuela italiana
Lo he preparatory hoy. Rico rico
Que bien entra la calabaza 💙
Qué buena pinta tiene esa receta! 😋
Pero que bueno ❤
GRACIAS
Molto buona Nona !!!!!!
Cosa más rica, leches!...eso me lo hago del tirón ❤
De parte de una abuela de Oiartzun: la calabaza primero se hace al horno un poco y luego juntar con la cebolla, y así finalizar al mismo tiempo. La calabaza es muy dura y la cebolla muy blanda.
Usas calabaza (zapallo) butternut?
Te amo Mikel ❤
🤣 Jajajaja...!
Non preoccuparti Nonna Mikel que aunque tengan más éxito las abuelita italianas, yo seguiré tus consejos culinarios! 👌 😉 😂
Hoy no.....dopo...si tú ya eres rico ....en simpatía.
Voy ha hacer la receta.....que buena.
Qué rico,x favor
🤩
un pelin de curcuma o garam masala toque guay
¡Qué pintaza tiene eso! Por cierto, se echa de menos a Micaela in the Woods, ¿qué será de ella?
Me parto cuanto te veo ......tienes unas salidas😂😂😂
La nona tendrá muchas cosas, pero yo tengo olla express 😎
🤣🤣🤣😋😋😋
por favor, que alguien supervise los medicamentos de esta señora!! hahahahah
Y albahaca en lugar de perejil?? Más de pesto no?? 🥰🥰🥰
eso parece pasta con pure de calabaza 🤭
"ni los del porno de los 70" JAJAJAJAJAJA
Y aceitito en el pesto???
Uhi Miguel! Como pudiste procesar la calabaza super caliente en el contenedor de plástico sin que se te fundiera?😱😂 yo, he tenido que tirar el procesador a la basura! 😂
Pasta al pestoletazo
Toque español, chorrazo de vino blanco, claro que sí 😂
Joder mortadelo
La proxima vez dadle a Mikel un pelapatatas para que quite la piel a la calabaza, muuucho más facil que con un cuchillo.
Espera, espera... "mediana edad" con 57! 🤣😂🤣😂🤣 Lo mejor de toda la temporada!
Ha sido como el de:
+ Pues se murió joven el pobre
- Qué edad tenía pues?
+ 93
Casi me creo que empieza el video la abuela Iturriaga!!
mediana edad dice..... jejejejejeje
Cariño! Te ha faltado la albahaca! 😂
y el pesto
¡Qué pintaca! Además, aprobado en seguridad alimentaria. Bueno... A saber cómo tienes las bayetas...
Esa calabaza está crudisima
Eso no es pesto!!! 😂😂😂
En efecto, es pasta con cosas!!
Por vuestra salud no calenteis esas cantidades de vino en la comida, hay riesgo de cancer de higado, porfavor 😅