Ciciricchiata - Ricette scomparse (quinta puntata)

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 105

  • @ritalayla6460
    @ritalayla6460 4 года назад +4

    Brava la signora.. mi ricorda mia nonna, il modo e l arte del saper fare. Complimenti..È un piacere vedere come lavora i dolci. Buon lavoro.

  • @mariaritanano5404
    @mariaritanano5404 Год назад

    AMORE...TRADIZIONE...VALORI...
    QUESTI VIDEO NON DOVREBBERO MAI SCOMPARIRE,SERVONO ANCHE PER ARRICCHIRE L'ANIMO DELL'UOMO...DICEVA UN PROVERBIO:LA MIA CASA È IL MIO MONDO...GRAZIE.

  • @francescocristofaro4392
    @francescocristofaro4392 3 года назад +1

    Questa ricetta per me è proprio nuova e che sia dolce o salata è sempre una ricetta italiana e fa parte della migliore cucina al mondo.

  • @gianniottaviazucchetto9566
    @gianniottaviazucchetto9566 Год назад +1

    Complimenti è stato un piacere conoscervi proverò a farla❤️👍

  • @mirkar3097
    @mirkar3097 4 года назад +2

    Dziekuje ,zrobie sobie!👍👋🇮🇩🎈🎄

  • @cesaredeguglielmo617
    @cesaredeguglielmo617 4 года назад +3

    Brava, bravissima, e' la ricetta antica di Vasto. Come la faceva mia Mamma Maria e mia Nonna Rosa. Mia mamma diceva che il trucco sta nella morbidezza dell'impasto, come la Sig.ra Rosa fa vedere, e i ceci devono essere i più piccoli possibile. Grazie perché ho recuperato una ricetta che avevo perso. Il bello del video e vedere come si muovono le mani per fare in modo che l'impasto rimanga morbido e si prenda la farina che serve. Quando lo diceva mia mamma io non capivo cosa volesse dire. Adesso ho capito. Altre due abilità sono, 1 come stende i filoncini, guardate le mani si muovono con abilità e grazia, senza schiacciare l'impasto, 2 come cuoce il miele e come amalgama i ceci. Brava anche per la frittura nella padella lionese e con l'olio di oliva che è il migliore in assoluto per friggere. Grazie, così si salva la tradizione.

  • @paperorosso822
    @paperorosso822 8 месяцев назад

    Brava Signora
    👏👏👏👏👏👏
    🌹🌹🌹🌹🌹

  • @lorenzopanti
    @lorenzopanti 5 лет назад +2

    Grande signora!

  • @skipper8456
    @skipper8456 5 лет назад +8

    Gentilissimo Sr. Francescopaolo D'Adamo 😏 Per favore lasci fare a la nonna la musica di fondo da fastidio, Vada a pulire le finestre o qualcosa del genere, oppure faccia una tazza di tè o un caffe a la nonna saluti🙂

    • @delle3488
      @delle3488 4 года назад

      Bravo, sai copiare e tradurre i commenti in inglese lasciati dagli altri. Parola per parola, che precisione..

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 6 лет назад +2

    Ciao Benedetta nn finisci mai di
    Stupirci complimenti è uno spettacolo 👏👏👏👏👏💕💕👏👏👏👏

    • @fiorindasalvatelli2921
      @fiorindasalvatelli2921 6 лет назад

      Ciao Benedetta i fiori di zucca la tua ricetta e squsita bravissima 👏👏

  • @bpjojo5731
    @bpjojo5731 6 лет назад +6

    BRAVISSIMA
    BRAVISSIMA
    BRAVISSIMA
    MERAVIGLIOSE
    E ANCHE IL
    WALZER IN SOTTOFONDO?
    TUTTO MERAVIGLIOSO!!!
    SEI VERAMENTE MITICAAAAA !!!!!!
    IO, ABITO DOVE VIVONO I MIEI FIGLI A CAUSA DEL LORO LAVORO,
    QUINDI ABITO MOLTO LONTANA DA TE,
    MA TI GUARDO E IMPARO TANTO.
    GRAZIE
    GRAZIE
    GRAZIE

  • @wandamazzulo779
    @wandamazzulo779 6 лет назад +2

    Love it, thank you for sharing

  • @mariaspagnlo228
    @mariaspagnlo228 6 лет назад +1

    Brava Signora Civuole Tanta FORZZA eh coraggio brava.

  • @marisabadiali6469
    @marisabadiali6469 2 года назад

    Meravigliosa!!

  • @fra_de_vivo
    @fra_de_vivo 6 лет назад +10

    Che bella signora ☺️🙂☺️ viva le ricette antiche

  • @idacesario9639
    @idacesario9639 5 лет назад +3

    che nostalgia!

  • @mrdestefano4635
    @mrdestefano4635 4 года назад +2

    Che bella nonnina

  • @varesemaria9133
    @varesemaria9133 6 лет назад +2

    mia mamma la faceva a natale ma senza mandorle si chiama pignolata l'adoro😆😀😀

  • @beatriz37131
    @beatriz37131 6 лет назад +3

    bravíssimo!!! come tu sei bela signora. grazie

  • @gianluigiragonese
    @gianluigiragonese 6 лет назад +4

    Meraviglia

  • @nunzioyyy9298
    @nunzioyyy9298 7 лет назад +8

    complimenti alla signora "GRANDE" .

  • @apemaia7235
    @apemaia7235 Год назад +2

    Che palle avere gente come il signore tra i piedi mentre si lavora. Avesse almeno provato a star zitto un attimo.😩😩

  • @ziagina2240
    @ziagina2240 7 лет назад +6

    Finalmente vede qualcuno usare l'olio d'oliva per friggere !!!

  • @antoniopuggioni7240
    @antoniopuggioni7240 2 года назад

    non lo finisco di vedere tutto perche vedere e non mangiare mi fa star male

  • @rosabosco9358
    @rosabosco9358 2 года назад

    Brava alla mia cara amica un abbraccio!!!

  • @margaritareynoso7970
    @margaritareynoso7970 6 лет назад +2

    Wooooow....qué maravilla!!!.....qué delicia!!! .....muchas gracias a esa Mamá tan dedicada y amorosa 😍😍

  • @valquiriamori4227
    @valquiriamori4227 6 лет назад +3

    Conescere la ricette de biscotti chiamatto braccia degli...molto bons

  • @antonellacataldo52
    @antonellacataldo52 6 лет назад +2

    Buondi , questi da noi a Napoli si chiamano struffoli e si fanno a Natale

  • @carlamilano7672
    @carlamilano7672 6 лет назад +3

    Che bella signora!

  • @luisamariadalnegro7409
    @luisamariadalnegro7409 3 года назад

    Bravissima

  • @francadesario5695
    @francadesario5695 4 года назад +1

    Auguri di buone feste di Natale
    ....siete simpaticissimi la nonnina è bravissima complimenti!!!...volevo sapere x quanto tempo si fanno tostare le mandorle nel miele e quanto miele ci vuole x quell'impasto di 5 uova...voglio farle x mio marito che è del posto mentre io no...aspetto una vostra risposta grazie e di nuovo auguri

  • @bernablues
    @bernablues Год назад

    mia madre è di Vastogirardi, e da noi olio ce ne era poco ed era prezioso, visto che stiamo a 1200 metri,, quindi la ciciricchiata, si friggeva con lo strutto

  • @MagorzataMaria
    @MagorzataMaria 6 лет назад +4

    Bravissimo

  • @annadanielamodoni5432
    @annadanielamodoni5432 8 лет назад +11

    bravissima 😊 sapori antichi

  • @elisabettae7156
    @elisabettae7156 6 лет назад +2

    Mia zia la faceva, adesso non è più di questo mondo e io rimpiango di non averle mai chiesto la ricetta. Lei la chiamava "cicerchiata".

  • @giulygeri1037
    @giulygeri1037 6 лет назад +4

    Le dosiiiiiiii...!!!!!!?

  • @MB-ld3ve
    @MB-ld3ve 6 лет назад +2

    Gli struffoli?

  • @luciatolve7584
    @luciatolve7584 6 лет назад +4

    Brava la nonna li faro' anchio ciao nonna rosa

  • @Love2TravelAway
    @Love2TravelAway 6 лет назад +3

    Que bonito

  • @luciatolve7584
    @luciatolve7584 6 лет назад +1

    A che serve il pane nell,olio per nn far fare la schiumaa???

    • @archidadamo
      @archidadamo  6 лет назад

      Serve semplicemente per "attutire" il senso dell'olio di oliva.

  • @dilyakhasanova3921
    @dilyakhasanova3921 6 лет назад +2

    Salve, ma 8l sale si metta??? Grazie

  • @dianaekman7161
    @dianaekman7161 6 лет назад +5

    Why is pop interfering? Go clean the Windows or something, or make nonna a cup of tea or caffe......😏

  • @ffff1758
    @ffff1758 6 лет назад +4

    e per quella musica? non puoi sentire quello che dice la signora

    • @archidadamo
      @archidadamo  6 лет назад +1

      Mi dispiace molto

    • @ffff1758
      @ffff1758 6 лет назад +2

      Francescopaolo D'Adamo Potrebbe non piacerti, ma devi imparare ad accettare le critiche!

    • @oanas7681
      @oanas7681 6 лет назад +1

      Ha detto che gli dispiace, che deve fare x accontentarvi, impiccarsi forse??

    • @rossmeridelgatto3941
      @rossmeridelgatto3941 6 лет назад

      @@oanas7681 .. sai mi pare q lui e un po' nervoso. Sei carina.. mi piace la recetta anche ! La Signora e Lui . Belli 💞🌺💞.

  • @ilmondodiclody5694
    @ilmondodiclody5694 7 лет назад +11

    Questo dolce si mangia a natale a Napoli

  • @gracegarozzo5397
    @gracegarozzo5397 6 лет назад +2

    Crema al caffe sics

  • @mariabarbi4983
    @mariabarbi4983 6 лет назад +1

    Tipo struffoli napoletan😂🤞😋😋

  • @oanas7681
    @oanas7681 6 лет назад +2

    Che buono deve essere....
    X curiosità: quanti anni ha la bella signora??

  • @ricetteindimenticabilibygi3322
    @ricetteindimenticabilibygi3322 6 лет назад +3

    brava,si vede che la pasta è tenera, mi è capitato di assaggiare dei sassi

  • @patriziagandino3215
    @patriziagandino3215 5 лет назад +2

    Ma solo a carnevale?.....

  • @mariabarbi4983
    @mariabarbi4983 6 лет назад +3

    Bellissima ricetta...... Ma sta musica🙄😫😫😱😱

  • @mariamariamariano8436
    @mariamariamariano8436 6 лет назад +5

    La musica da fastidio la signora parla piano la retta e buona a

  • @nunzioyyy9298
    @nunzioyyy9298 7 лет назад +16

    la musica di sottofondo è inutile e da fastidio non si sentono bene o dialoghi grazie!!!ciao!!!

  • @mariaborreca6375
    @mariaborreca6375 4 года назад +1

    Tu vieni e si vede x di te non mi fido

  • @annabellonio9980
    @annabellonio9980 2 года назад +1

    Scusi ma lo zucchero solo uova e farina ?buccia di 🍋? Ma!!!!!!!!!!!!

    • @mf54098
      @mf54098 Год назад

      Pure altro zucchero nell'impasto? È talmente dolce il condimento che fa cadere i denti per quanto è dolce.

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 4 года назад

    Però 21 e più minuti di video sono troppi.

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 8 лет назад +4

    Si però quanto pesa la farina?ad occhio non cu può stabilire per chi non l'ha mai fatta!

    • @giuseppinacapobianco8419
      @giuseppinacapobianco8419 7 лет назад

      MARINA ASSENZO voi

    • @takazzu
      @takazzu 6 лет назад +1

      La quantità di farina varia a seconda della grandezza dell'uovo, circa 90/100 grammi a uovo. Comunque se noti usa la farina necessaria per creare l'impasto con la consistenza giusta, il resto la toglie.

  • @rosalindarusso8542
    @rosalindarusso8542 7 лет назад +3

    signora ce le fai le castagnole?😘

    • @archidadamo
      @archidadamo  7 лет назад

      Purtroppo mia madre non vuole più apparire in video. :-D Se riuscirò a convincerla ....

  • @elisabettae7156
    @elisabettae7156 6 лет назад

    La friggitrice io la chiamo frssora.

  • @mariapiaquaranta9225
    @mariapiaquaranta9225 Год назад

    Si chiamano...bigoli....

  • @takazzu
    @takazzu 6 лет назад +2

    Friggere con l'olio d'oliva è un'eresia!

    • @dilettabertoldi8793
      @dilettabertoldi8793 6 лет назад

      In teoria no, basta non scaldarlo troppo perché ha un punto di fumo basso. Il problema é che costa troppo 😉

    • @robertoelisei9720
      @robertoelisei9720 6 лет назад +1

      Paese che vai usanze che trovi,condivido l'altra risposta.

    • @rosannaceccarelli5764
      @rosannaceccarelli5764 6 лет назад +1

      Un’eresia è affermarlo! L’olio deve essere extravergine e in realtà costa troppo, anche che per chi sa friggere, è il più sano. Se è bio, meno caro e con il punto di fumo più alto è l’olio di arachide. La signora della ricetta è bravissima a friggere! Grazie!

  • @angelinafucciolo1358
    @angelinafucciolo1358 6 лет назад +2

    i
    aceto Ma

  • @TheoriginalANGEK439
    @TheoriginalANGEK439 6 лет назад +1

    Stata un poco zitt..

  • @cleideaparecida8078
    @cleideaparecida8078 6 лет назад +1

    PPL DE

  • @mariaciabatta1554
    @mariaciabatta1554 2 года назад

    Io invece tiro la spoglia e la taglio a cubetti e Poi friggo

  • @angieb1able
    @angieb1able 3 года назад +1

    That man is so annoying!

  • @adabianchi608
    @adabianchi608 6 лет назад +1

    In pratica la signora ha fatto la pasta all'uovo l'ha fritto ha messo il miele Non è così che si fa cicerchiata

    • @archidadamo
      @archidadamo  6 лет назад

      Ci faccia sapere come si fa. Non vediamo l'ora di scoprirlo. Abbiamo sbagliato per circa 150 anni :-D

    • @enrichettadiluzio5575
      @enrichettadiluzio5575 6 лет назад +1

      Infatti io la faccio ma ci metto anche lo zucchero e qualche cucchiaio di liquore non metto le mandorle la mia è una ricetta abruzzese della mia nonna quando la faccio a Natale va a ruba e le mie amiche la vogliono x regalo di Natale 👍ciao a tutti

  • @skipper8456
    @skipper8456 5 лет назад +2

    Gentilissimo Sr. Francescopaolo D'Adamo 😏 Per favore lasci fare a la nonna la musica di fondo da fastidio, Vada a pulire le finestre o qualcosa del genere, oppure faccia una tazza di tè o un caffe a la nonna saluti🙂

    • @archidadamo
      @archidadamo  5 лет назад

      Addirittura si è così appassionato da postare due volte lo stesso commento? ... buona serata.