Solomillo mozárabe
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- Опубликовано: 9 июн 2024
- El “Solomillo Mozárabe” es un exquisito plato que fusiona la riqueza de la tradición culinaria mozárabe con la suculencia de un solomillo de primera calidad. Esta receta rinde homenaje a la influencia de la gastronomía árabe en la península ibérica, combinando especias aromáticas y sabores intensos que transportarán tus sentidos a un viaje a través del tiempo.
Primero de todo me presento: soy una señora ya mayor, vivo en la província de Barcelona pero soy nacida en Códoba y como tanta y tantos andaluces, extremeños y murcianos emigramos en los años 60 a Cataluña, y tengo que decirle que hoy usted me ha hecho muy felíz y me ha emocionado cuando ha cantado un trocito de la canción de los pajaritos de San Antonio de Padua, pues mi padre en el pueblo cuando éramos pequeños mis hermanos y yo nos cantaba esa canción, jamás la he olvidado. Muchísimas gracias por recordar cosas tan bonitas de aquella época. La receta que ha hecho maravillosa, enhorabuena por todo lo que hace, nos hace mucha compañía a las personas mayores. Que Dios le bendiga.
Hola buen día! Disculpe como veo que conoce el platillo, qué me recomienda para sustituir el vino Quitapenas? Estoy en México y por aquí no he visto ése vino. Muchas gracias de antemano 🙏
@@abigailflowers2611 Hola! Creo que te puede servir un vino rojo o tinto 🍷
@@sparta818 ahh ok, muchas gracias, saludos!! 😍🙏
@@abigailflowers2611 hola, el otro día vi en chedraui un vino que debe ser parecido, pone vino dulce no recuerdo la marca. pero el pedro ximenez quitapenas es un tipo de vino dulce. quizas le quede mejor un vino blanco que un vino tinto pero en cuqluier caso la receta tiene una pinta expectacular
@@nachetz ahh mira! Entonces voy a ir a buscarlo a Chedraui, muchas gracias por comentar 😍🤗
Padre Ud siempre nos entretiene al mismo tiempo que nos educa...A quien no le gusta eso?
Desde Brasil donde vivo ..mis padres eran de Barcelona y Badalona
Cuando llega el.Lunes és para mi un momento muy especial este de su video donde hay musica recuerdos y comidas ( algunas mi mamá hacia y jo aprendi ) ( a mis hijos ) hoy vivo con mi hijpa mayor i mi hijo menor que está en la universidad ..Padre és usted una persona que trasmite un sentimiento de família Gracias 👼👼👼
Y bien que le ha hecho el Señor un instrumento de Su paz! A las delicias de sus fogones se le suman las gracias del espíritu. Para nuestro bien y mayor gloria de Dios. Gracias.
Muchas gracias fray Angel Ramón, gracias por platicar y conversar y hablar temas que me gustan. En lo personal se lo agradezco mucho siga hablando . De las recetas que prepara estoy más que llena de sabores . Y si , es verdad que bien estamos cuando nos vemos unos a los otros. Viva san Antonio de Padua al que estudiaré sobre Él para conocer más su servicio a Dios. Un saludo a su equipo por favor. Cuídese mucho fray Ángel Ramón.
Muchas gracias Padre, por todo el cariño que siempre pone en las viandas que cocina.
Qué mejor manera de aprender historia, cocinando. Buena receta padre.
Padre Angel, muchas gracias, a mi me encanta usted, su plática y su forma de cocinar.
Dios le bendiga!!!
Gracias a todos los que hacen posible este ratito de LUZ Y PAZ
Hola,me gustan sus recetas,pero me fascinan sus historias,gracias y que Dios los bendiga ❤
Muchas gracias por las recetas, y por su sabiduría, padre Angel !
Me encanta el dicho español; ni los buenos tan buenos, y ni los malos tan malos.
A parte de la cocina, nos enseña usted mucha historia y cultura.
Que palabras tan bonitas, las suyas paz y bien.
Buena proa a todos
Este hombre,a parte de cocinar bien, tiene unos conocimientos de historia y una calidez humana incomparable
Tiene que estar riquísimi Padre Angel,este solomillo.
Querido padre Angel. No deje nunca de hablar, cantar y evangelizar. Nos gusta oirlo. Lo hace con sencillez, de 10.
Padre Angel, no deje de cocinar, pero tampoco deje de enseñarnos, o recordarnos la historia de este País. Gracias😊
Padre Ángel no me cansaré de repetirlo es UD. Una gran persona y que paz trasmite aparte de unos grandes platos
Paz y bien
Fray Angel, su conversación es el ingrediente más importante de sus recetas, paz y bien.
Fantástico, Fray Ángel.
Una receta para tomar en familia o amigos, todos con el gusto de la armonía.
De nada sirven las vanidades ante esa armonía de sabores y respeto.
Gran mensaje de paz.
Gracias, fray sabio y sagaz
Que el Universo siga premiándonos con su sabiduría y buen arte culinario.
Lo disfrutamos en los cinco continentes.
Un abrazo a quienes siguen a Fray Ángel por este canal, resulta enriquecedor saber de tantas personas con buena fe.
Paz y bien.
Padre Ángel, no haga caso, a mí me encanta oír sus lecciones de historia, tal como va España nos hace mucha falta, gracias y que Dios le bendiga
Si mal no recuerdo, los mozárabes eran los cristianos que vivían en territorio musulmán en la península ibérica. Pagaban unos impuestos brutales para poder seguir viviendo su religión y ya de paso, conservaban algunos platos (que incluía la ingesta de cerdo). La receta que ha preparado hoy la he degustado en repetidas ocasiones en Sevilla y es una autentica exquisitez. Gracias Padre por la receta y un abrazo fuerte para todos.
Padre Ángel, programas de cocina hay muchos en RUclips…pero como los que Ud hace son muy pocos…así que continúe por favor con sus historias tan interesantes y con su saber que nos informa y educa …muchas gracias 😊 Paz y bien
Muy bien la receta bien las charlas 81 años mis abuelas me cantaban esa canción después la vi en un mercadillo y la tengo
Hola buenas tardes lo veo desde Arizona . Me encanta su manera de poder llegar a tantos corazones que lo vemos con mucho entusiasmo!! Bendiciones!!🙏
Buenos días a todos .
Sra Amparo ,deje al padre Ángel que se enrolle, me gusta mucho las cosas que cuenta .Espero los lunes con muchas ganas .
Pidan a San Antonio por los enfermos .Muchas gracias.
Un abrazo para todos ❤
Buenos días Padre Angel, soy de Durango, México. Y por favor no deje de hablar..... para mi todo lo lo que escucho es verdadera cultura y conocimiento. Tanto de historia de España, como de nuestra fe y sus anécdotas personales, que dejan tanta paz en el alma. Un abrazo en Cristo Jesús para usted y su Comunidad. Paz y Bien.
Buenas tardes, buena receta y su charla para mi es corta padre. Cuanta sabiduría. Paz y Bien.
Querido Fray Ángel, sus charlas son tan agradables y amenas cómo sus platos ,..o más, así que no nos deje sin ellas, muchas veces estamos necesitados de buenas obras pero también
de buenas palabras. Paz y bien, que con estas dos cosas se logran los milagros del entendimiento dónde se necesitan.🌿🌿🕊🕊.
Querido padre Ángel,hace tiempo que no le veía,pero le encuentro estupendamente!!❤❤❤❤
Padre Angel,la alegria de volverlo a ver, cómo todos los lunes.
Siga transmitiendonos y aportandonos a todos los creyentes la evangelizacion.
RIQUISIMA RECETA PARA PREPARAR EN UN DIA FESTIVO.
PAZ Y BIEN.
A mi personalmente me encanta escucharlo y que se enrolle con sus conversaciones. Hace que me guste más la cocina y aprendo. Es algo esencial en el canal. ❤
Me encanta el canal. Nunca deje de compartir historias y anécdotas, y gracias por su tiempo.
Es un verdadero placer encontrar personas como usted padre, que, con su amabilidad y conocimiento, enriquecen nuestras vidas compartiendo sus habilidades culinarias. La forma detallada y amena con la que explica la preparación del solomillo mozárabe no solo muestra su pasión por la cocina, sino también su deseo de compartir la cultura y las tradiciones. Su habilidad para transmitir estos conocimientos de una manera tan accesible es un regalo para todos aquellos interesados en el arte culinario y la historia gastronómica. ¡Gracias, padre, por ser una fuente de inspiración y por brindar un toque de alegría a nuestras cocinas!
Que bueno se ve ya ese platillo!!! Muchas gracias padre Angel por sus recetas, y muchas bendiciones. Por todos los comentarios y animación que le da a sus recetas 😊
Y por enseñarnos a compartir culturas diferentes que con sensatez, nos enriquecen pero con mediocridad intelectual, nos empobrecen.....mira lo que está sucediendo en Jaza....Porqué no se ponen a cocinar juntos, en vez de machacarse los unos a los otros?
No crees que sería mucho mas productivo y enriquecedor?
Eso es lo que enseña el Padre Ángel....no es solo cocina....
Es la primera vez que veo el programa estoy en argentina es un placer escucharlo..
Desde Chile , me encanta su conversacion , recetas de cocina y enseñanzas religiosas , GRACIAS 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🌼🌼🌼🌼
Paz y Bien !buenas enseñanzas!Gracias Fray Angel !!
Amparo, deja que el padre Angel se enrolle, con todo el cariño, me encanta escucharlo, aprendo y me da mucha paz, su voz. muchas gracias también a Amparo, parte fundamental seguramente del canal, enhorabuena a los dos
Buenos días padre Ángel
Muchas gracias por sus puntuales videos de los lunes, el plato de hoy delicioso, en cuanto a la salsa yo la he echo triturada a quedado perfecta, paz y bien y hasta el próximo lunes que Dios le bendiga
Hola, soy una bisabuela q lo acaba de descubrir en RUclips ❤. Me enamoré de su cocina.!! Viva España, tierra de mis antepasados. Desde Tucumán, Argentina les envío bendiciones. Y ya tienen una nueva subscriptora. 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Padre, escucharte es un regalo, las historias son una maravilla y con la comida maravilla en doble. Saludos cordiales desde São Paulo, Brasil.
Querido Padre Angel, su canal, charlas y recetas son una gran bendicion para muchas personas. Muchas gracias por la bendicion al final de cada episodio. Aprendo tanto de mi fe, la historia de Europa y la concina. Que Dios lo bendiga y a todos los que van y viven en Santo Espiritu del Monte. :)
Su cocina es exquisita y su conversación muy agradable, Dios lo guarde siempre.
Padre Angel, ese plato es delicioso! Muchas gracias! Paz y Bien!
Padre angel, no deje de hablar contando historias de su tierra o familiares y tambien de religion, de su cocina ni hablarse vende sola.
Un abrazo cordial desde uruguay
granada es un gran ejemplo de cultura
Padre, deliciosas recetas, para compartir en familia y con amor. Gracias!
Buenos Días Fray Ángel, un gran gusto escucharle contar tan bellas historias de nuestros Santos mientras cocina con tanto esmero esos riquísimos platos. El de hoy una delicia. Gran abrazo a toda la Comunidad Conventual y muy especial para Amparo que siempre está al pié del cañón acompañándole. Hasta el lunes próximo si Dios así lo quiere. PAZ Y BIEN dsd San Juan 🇦🇷 😇🕊️💛🙏🌟🌟🌟
Paz para todos y sobre todo rezar y pedir por ls gente que está muriendo en estas guerras tan crueles... Gracias padre Ángel por su bondad
Buenas tardes padre Angel que interesante todo lo que dice, me da mucha alegría y paz, gracias por este rato tan agradable. Que sea una maravillosa semana 😊
Muchas gracias Padre Ángel nos encanta escucharle .Nunca deje de contarnos historias y de evangelizar. Y la receta estupenda como siempre. Que suerte encontrar este canal!
Buenas noches Padre Angel,gracias una vez mas por su deliciosa receta,gracias aun mas por su evangelizacion,Dios le siga bendiciendo siempre,le quiero mucho con el amor de Jesus.
Hermano Ángel,, su cocina es como el ""Espíritu Santo, no la huelo por la pantalla, pero invade mi ser, su olor.su sabor y sobre todo me imagino que su cocina esta en mi Casa...Un saludo desde Chile,, Que tube el privilegio de compartir con un compatriota y Hno. de la congregación Franciscana el Hno. Celestino Aos Ex Arzobispo de Santiago de Chile,,,
Fray Angel no se que me gusta mas si su recetas o sus comentarios da gusto oirle cuanta sabiduria me alegra todos los lunes que solomjllo mas bueno yo lo hago pero mas sencillo pero el suyo lo supera..Dios le vendiga.
Que rico !!! Gracias por todo lo que que nos conto durante la preparación del plato , paz y bién para todos !
Que plato tan especial, se ve deliciosa. Y por su puesto la historia de San Antonio, genial. Un saludo de paz y bien desde Ipiales, Nariño, Colombia.
Fray Ángel es una maravilla su cocina y sus relatos. Paz y bien. 😊😊😊😊😊
Tenemos que ser positivos y flexibles con las personas! Un deleite escucharlo
Papa siga hablando que en su voz hay medicina para el alma, a mi me encanta todo lo que nos enseña es un tesoro, papá que rico está este platillo, no se si se le acompaña con otros alimentos pero quiero probar con pure de papá ❤
Una receta muy rica,diferente a como solemos comer el Solomillo,y Amparo,deja que se enrrolle el Padre Angel,nos gusta y aprendemos😘
A MI SI, A MI SI ME AGRADA MUCHÍSIMO SU CONVERSACIÓN. QUE DIOS LE BENDIGA PADRE!!!!!
Muchas gracias padre Angel tiene una pinta espectacular seguro que lo hago me encanta como cuenta sus historias se me hace muy ameno 🤗
Pues yo disfruto mucho de las recetas que nutren el cuerpo y de la charla que nutren el alma. Saludos desde Colombia
Padre Ángel , su charla nunca nos disgusta , es amena e interesante. Este es un plato exquisito . Paz y bien para el mundo que falta hace🕊️🙏
Padre Angel a mi todos sus guisos,pero también su charla que me place y me da cultura
.
Que Amparo le deje contar estas historias, que es la mejor forma de aprender muchas cosas que muchos desconocemos, que contadas así, casi como si de un cuento se tratara, es como se aprende mejor.
En la presentación le falta un platito con un buen chusco de pan, que a esa salsa también hay que rendirle honores, jejejejejeje...
Padre Angel, no se imagina con la ilusión que espero cada lunes sus recetas, aparte de ser fáciles de realizar y deliciosas son alimento para el alma, un saludo especial desde Colombia y le comento que por un problema de garganta que tengo yo trituro los frutos secos cuando los utilizo, todo coje un sabor especial, gracias
Paz y bien a todo el orbe.
Verdaderamente es un placer oír sus comentarios y reflexiones!!!!!!! Es mi ratito de paz de los Lunes
Fray Ángel "elegiste la palabra exacta... ERES una ternura, tan agradable escuchar tu conversación, y ver el buen humor que le "aderezas a todo" que Paz... tienes.
Delicioso y exquisita la receta. Se me hace "agua la boca" Gracias 🙏❤
PAZ Y BIEN ❤️🩹
Muy buenas tardes padre Angel. Muchas gracias por compartir esta receta de solomillo mózarabe con nosotros. Me ha gustado mucho su manera de explicar esta receta con tanta paciéncia, claridad y carino. Espero con ganas preperar este plato por mis amigos. Soy un inglés que vive en Londres pero conozco bien su tierra. Discúlpeme por favor si mi espanol no esta muy bien. Muchas gracias. Paz y bien. Andrés.
Plato sublime el de hoy,yo lo hago con solomillo de vacuna(de bravo ,morucha,ternera normal )también con carne de cordero.
Receta prácticamente igual.
Le pongo de guarnicion patatas fritas ,con una buena ensalada variada.
Plato esplendido y único.
Un saludo afectuoso Hermano y resto de equipo.
Deseando escuchar y aprender la de bacalao.
PAZ Y BIEN.
Buena tarde.
Gracias Padre Angel. Que ud. da de comer al cuerpo, pero sobre todo al alma. Un gran abrazo desde Uruguay.
Buen lunes Fray. Dispuesto a ver el video :)
Hola, soy Leticia, de Buenos Aires, Argentina. Quiero hacerle saber que, además de aprender y disfrutar de su cocina, también lo hago con sus comentarios. Muchas gracias. Paz y Bien,,,
Fray Ángel, eso se ve estupendo, Bon Appétit!!! (Buen provecho) Me encantaron las historias de hoy, gracias por enseñarnos tanto de cultura y cocina. Paz y bien 🙏🙏🙏
Qué pena... Qué pena que no existan muchas personas como Vd, Padre. Dios Le dé salud por muchos años, para seguir cocinando, y por supuesto, enrollándose.
Padre manos santas tiene usted para cocinar 🥰
Buenos dias,no deje de contar esas cosas tan bonitas y con tanto esmero contadas,muchas gracias,paz y amor
*FRAY ANGEL; PAZ Y BIÉN!!!* GRACIAS, TODAS LAS BENDICIONES POR SU APOYO EN NUESTRA FÉ; SU CATEQUESIS!!QUE NOS RECUERDA, O ENSEÑA CÓMO AMAR MÁS, Y MÁS A NUESTRO SEÑOR Y MAMITA MARIA, DE FORMA TAN SENCILLA Y AGRADABLE, DESDE; ZAPOPAN JALISCO, UN ABRAZO
Vivo en la ciudad de san antonio de gualeguay en argentina. San antonio de padua es nuestro patrono saludos
¡Muchas gracias, Padre Ángel! No solo por la buenísima receta, sino por la paz que nos transmite. ¡Le espero cada lunes con ilusión!
Es un gusto escucharle Fray Ángel
Que maravillosas son sus recetas fray Angel. Y no fallan. Pero lo mas maravilloso son sus historias y mas q nada son sus mensajes. Un fuerte abrazo. Paz y Bien!!
Me encanta su conversación, nos educa además de aprender sus recetas. Saludos desde Costa Rica.
Paz y bien es lo que tiene usted en ese pedazo de corazon,,, gracias por su existencia ;)
Padre Angel enhorabuena por sus vídeos . El guiso de hoy me pareció buenísimo para un día especial iría muy bien.
Le veo con frecuencia y me gustan sus historias❤😊❤
Padre Angel, a mí me encanta escucharle, a la vez de enseñarnos recetas ricas, también nos da lecciones de la historia, gracias.
Excelente receta, muy buenas historias. Un gran abrazo Fray Angel !! un gran abrazo a usted y a toda la comunidad que hace esto posible. 🤗
Hola, padre Ángel, sus platos son deliciosos, pero además de los ingredientes y su buena mano para la cocina, todo lo que nos cuenta forma parte de sus recetas. Por favor, siga contándonos todas esas cosas tan bonitas e interesantes, a mi me encantan. Gracias por todo, reciban todas las bendiciones, paz y bien, hasta el próximo lunes
Realmente Fray,su conversacion tan amena,logra trasportarme a las las raices del relato Una forma tan sencilla ,como nuedtro San Francis
Buen día Fray Angel Y Amparo 😊Da gusto escucharlo a usted por la mañana nos llena de buena energía ❤ y ganas de comenzar el día con alegría y paz Gracias por instruirnos Le vamos a Pedir A San Antonio de las tres mentiras 😊 que lleve unión y Paz al mundo,🙏❤️ Que Rico este plato 👌👏👏 mis saludos desde Argentina lo voy hacer para el dia de los Padres aqui en Argentina para festejarlo con mis hijos ❤️❤️❤🙏Paz Y Bien 🇦🇷
Paz y Bien tereciaria fcna d Ntra Sra del Rosario d Nueva Pompeya Bs As Argentina
Buenas noches padre Ángel. Todas sus recetas, elevan el espíritu.
Un abrazo
❤ Buenos días padre Ángel,me gustan tanto tus recetas ,como tú historia de España,me gusta de verdad ya no hay muchas personas que hablen de historia,muchas gracias un abrazo❤
Gracias Padre Ángel, por los aportes culturales que hace cada vez que comenta cosas mientras va cocinando el plato. Aquí en Argentina a San Antonio, se lo llama "el Santo de los objetos perdidos".
Pasre Angel, pues a mí me encanta cuando se enrolla, aprendo muchísimo de Ud. O sea que a los que no les guste que le pongan flores.
Padre Ángel "Ni caso a lo que le dice Amparo ".
Siga haciendo esas recetas tan buenas .Y deleitándonos con esas clases de historia y evangelización con las que tanto disfrutamos que cada lunes
"Mil gracias derramando pasó por estos sotos con presura, y yéndolos mirando, con solo su figura, vestidos los dejó de su hermosura" San Juan de la Cruz
Mi madre adoraba a St Antonio y yo lo heredé, lo adoro también, de hecho lo tengo en mi habitación.
Que buena pinta tiene ❤❤❤ Feliz semana Fray Ángel
Padre Ángel qué receta tan rica todo lo que lleva es bueno bendiciones para todos un abrazo cariñoso 😊❤
Hno Ángel, es ud la bondad hecha charla amena y bien cocida, me dncantan sus historias de Santos, cuando eramos peques, mi mamá nos compraba unas revistas muy bonitas, de Vidas Ejemplares, que asi se llamaban y eran la vida de los Santos, mucho de los cuales recuerdo, gracias Dios Bendiga a todos uds y a Ud x darnos tan buenos consejos y tan secillos y ricos platos, Paz y Bien de todo❤
Que feliz de verlo padre y ver las guenisimas receta que dios lo proteja sienpre paz y bien ❤
Cuánto bien me hace poner sus vídeos y escucharlo gracias. Dios se lo pague